Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tradične sa tento predjedlo skladá z chladených kreviet a pikantnej koktailovej omáčky, ale Giada De Laurentiis to posúva na ďalšiu úroveň tým, že krevety opečie na panvici a podáva ich s údeno-sladkou jogurtovou omáčkou ochutenou kurkumou a javorovým sirupom.

Zloženie:

• 450 g kráľovských kreviet, ošúpaných, zbavených žiliek, chvosty neodstraňovať
• 2 PL olivového oleja
• 1 polievková lyžica provensálskych bylín
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 1 a 1/4 šálky bieleho jogurtu
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 2 lyžice zrnitej horčice
• 1,5 lyžice javorového sirupu
• 1 čajová lyžička kurkumy
• 1/4 šálky nasekaných bazalkových listov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, celozrnná horčica, javorový sirup, kurkuma, Provensálske bylinky, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte krevety a provensálske bylinky. Dochutte soľou a korením. Varte, kým krevety nie sú ružové a prepečené, približne 2 minúty z každej strany.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte jogurt, majonézu, horčicu, javorový sirup, kurkumu a bazalku do hladka. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nalejte jogurtový dip do misky.
Krok 3
• Misku s dipom položte na servírovací tanier spolu s krevetami.

Hlasy: 1