Ako kúpiť paradajky

Paradajky – zelenina je veľmi šťavnatá a chutná. Keď dozreje, milovníci ju radšej kupujú od súkromných predajcov, pretože tam nájdu tú pravú. Iba v supermarkete sú paradajky len červené. U súkromných predajcov môžu byť nielen červené, ale aj žlté, bordové a fialováNavyše môžu mať rôzne tvary a veľkosti.


Ako si vybrať veľké paradajky

Ak hľadáte veľké paradajky, hľadajte tie s tmavou, jednotnou farbou. Žlté alebo zelené škvrny na červených paradajkách naznačujú, že ešte nie sú zrelé. Existuje bežná prax zbierať nezrelé paradajky, aby mohli dozrieť neskôr. Na tom nie je nič zlé. Jediný problém je, že tieto paradajky budú mať oveľa menej chuti ako tie, ktoré dozreli na viniči.

Teraz vezmite paradajku, položte si ju do dlane a skontrolujte jej hmotnosť. Plody by mali byť dostatočne ťažké, aby zodpovedali jej veľkosti.

Teraz ovoňajte paradajku. Zrelé ovocie má sladkú, zemitú arómu. Čím silnejšia je vôňa, tým je paradajka chutnejšia. Paradajky predávané v supermarketoch často vôbec nevoňajú. Ani nechutia ako nič.


Ako si vybrať malé paradajky

Malé cherry paradajky sa zvyčajne predávajú v supermarketoch a často sa dodávajú v plastových obaloch.

Pri výbere balenia sa uistite, že paradajky v ňom majú tiež jednotnú červenú farbu, sú hladké, okrúhle a bez škvŕn.

V tomto prípade, žiaľ, nebudete môcť produkt cítiť, pretože obal paradajok je často tesne uzavretý. Ak sa cherry paradajky začínajú kaziť, nebude možné to zistiť čuchom.


Miesto zberu úrody

Dôležitú úlohu zohráva miesto, kde sa zberajú paradajky dodávané na pulty.

Ovocie dovezené zo zahraničia alebo odľahlých oblastí sa zbiera ešte zelené a dozrieva cestou. Zvyčajne je lacnejšie.

Tie, ktoré predávajú súkromní predajcovia, dozrievajú priamo na viniči, vďaka čomu sú najzrelšie, najchutnejšie a najchutnejšie. Tieto paradajky sú drahšie, ale stoja za to!

Autor článku: Natalia Semenova "TopCook"

Hlasy: 1