Klasické recepty na alkoholické koktaily z celého sveta

Naučte sa pripravovať tieto základné klasické koktaily a stanete sa skutočným profesionálom, pokiaľ ide o prípravu nápojov pre rodinu a priateľov.

Ako pripraviť - Klasické recepty na koktaily z celého sveta

Klasický koktail Martini

Koktailová fotografia - Klasický martinský koktail

Tento klasický, elegantný kokteil nikdy nevyjde z módy. Tradične sa pripravuje s ginom a vermútom, ale môžete použiť aj svoju obľúbenú značku vodky.

Recept: Klasický koktail Martini

Biely ruský koktail

Biely Rus sa niekedy nazýva mliečny kokteil pre dospelých. Je to klasický kokteil vyrobený zo smotany, vodky a kávového likéru. Má zamatovú textúru a príjemnú chuť. Pri príprave nápoja sa hustá smotana pridáva ako posledná. Opatrne sa nalieva cez chrbát lyžice, aby sa nezmiešala s kávovým likérom a vodkou a aby sa na povrchu vytvorila rovnomerná vrstva. Vychutnajte si tento skvelý kokteil po obede alebo večeri namiesto dezertu.

Recept: Biely ruský koktail

Staromódny koktail

Old Fashioned je asi najobľúbenejší koktail s whisky. Je jednoduchý: whisky, pár štipiek Angostury, štipka cukru a ľad. Tradičný Old Fashioned sa zdobí čerešňou a plátkom pomaranča, ale môžete zájsť ešte o krok ďalej a zmraziť kocky ľadu s pomarančovou kôrou zmrazenou v každej kocke špeciálne pre tento koktail.

Recept: Staromódny koktail

Koktail s paradajkovou šťavou Bloody Mary

Tento klasický kokteil obsahuje paradajkovú šťavu, vodku, citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, zelerovú soľ, Tabasco, chren a strúhanú cibuľu. Všetky ingrediencie sú dokonale vyvážené, čoho výsledkom je bohatá a komplexná chuť. Podľa tohto receptu je možné vyrobiť džbán Bloody Mary pre šesť porcií. Podávajte veľmi vychladené s vetvičkou zeleru. Perfektná pochúťka na nedeľný brunch a účinný liek na opicu!

Recept: Koktail s paradajkovou šťavou Bloody Mary

Koktail Moskovská mulica

Ozdobte klasický Moscow Mule týmito jedinečnými kockami ľadu, zakončenými kučerami limetkovej kôry a plátkami zázvoru. Ak nemáte medený hrnček špeciálne určený na tento koktail a pripravujete ho v bežných sklenených pohároch, táto kocka ľadu bude obzvlášť užitočná.

Recept: Koktail Moskovská mulica

Kozmopolitný koktail

Ľahká a vyvážená kyslastovo-sladká chuť kokteilu Cosmopolitan, jeho samotný názov a televízny seriál „Sex v meste“ mu vyniesli povesť nápoja výhradne pre ženy. Jeho príprava je celkom jednoduchá: správne pomery vodky, triple sec, brusnicovej šťavy a limetkovej šťavy, všetko pretrepané v šejkri. Pre veľkú skupinu si môžete pripraviť džbán Cosmopolitanu, uchovávať ho v chladničke a naliať do pohárov. Krásny a žiarivý, podávaný v elegantnom pohári na martini, Cosmopolitan bude skvelým doplnkom každej rozlúčky so slobodou a rýchlo všetkým zdvihne náladu.

Recept: Kozmopolitný koktail

Klasický koktail Manhattan

Klasický Manhattan je jeden z najobľúbenejších koktailov na svete. Kombinuje whisky, sladký vermut a bittery Angostura. Všetky ingrediencie dokonale ladia a vytvárajú skutočne lahodný nápoj. Manhattan sa tradične podáva s pomarančovou kôrou a čerešňou maraschino a pre osviežujúcejšiu chuť sa okraj pohára potrie pomarančovou kôrou. Recept obsahuje aj spôsob prípravy pravých čerešní maraschino. Môžu sa dlhodobo skladovať v chladničke a používať do koktailov a dezertov. S každým dňom budú lahodnejšie.

Recept: Klasický koktail Manhattan

Klasické Mojito

Klasické mojito pochádza z Havany na Kube a hovorí sa, že je obľúbeným nápojom Ernesta Hemingwaya. Zvyčajne sa vyrába z limetky, mäty, trstinového cukru a rumu – ingrediencií pôvodom z karibského ostrova.

Recept: Klasické Mojito

Koktail „Ramos Gin Fiz“

Ramos Fizz je druh šumivého kokteilu, ktorý vynašiel Henry Ramos v New Orleans v roku 1888. Jeho kľúčovými ingredienciami sú smotana a voda z pomarančových kvetov.

Recept: Koktail „Ramos Gin Fiz“

Koktail Roba Roya

Koktail vytvoril v roku 1894 barman v hoteli Waldorf v New Yorku počas premiéry opery s názvom „Rob Roy“. Môže sa pripraviť so suchým alebo sladkým vermútom, alebo s oboma, ale vždy sa používa škótska whisky.

Recept: Koktail Roba Roya

Hemingway Daiquiri

Toto daiquiri, známe aj ako „Papa Doble“, je pomenované po spisovateľovi Ernestovi Hemingwayovi, ktorý ho údajne často pil počas svojho pobytu v Havane. Nápoj sa líši od mrazených koktailov vyrobených v špeciálnom stroji. Je mierne sladký a dosť silný, preto by sa mal konzumovať s opatrnosťou.

Recept: Hemingway Daiquiri

Margarita s Cointreau a Chipotle

Guy Fieriho Margaritu môžete ozdobiť soľou alebo jednoducho plátkom pomaranča. Šťava z konzervy chipotle papričiek dodáva citrusovému základu pikantnú chuť.

Recept: Margarita s Cointreau a Chipotle

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Tma a búrka so zázvorom

Pôvodný recept na koktail Darkness and Storm vyžaduje zázvorové pivo. Ak ho však nemôžete zohnať, táto variácia, ktorá kombinuje domáci zázvorový sirup so seltzerovou vodou, postačí. Zázvorovú sódu prelejte tmavým rumom, pričom dbajte na to, aby sa vrstvy nezmiešali, a podávajte. Pred pitím koktail premiešajte špajdľou.

Recept: Tma a búrka so zázvorom

Koktail Sazerac

Tento nápoj z ražnej whisky sa často nazýva prvým kokteilom na svete. V roku 1838 začal majiteľ drogérie v New Orleans Antoine Amédée Pescheux miešať nápoje pre priateľov. Ako odmerku používal obojstranný kalíšok na vajíčka, nazývaný coquetier – odtiaľ pochádza slovo „kokteil“. Pescheuxove horké nápoje sa v recepte používajú dodnes.

Recept: Koktail Sazerac

Horkosladký aperitív Negroni

Vychutnajte si čistú a komplexnú chuť klasického Negroni, zmesi rovnakých dielov ginu, Campari bitters a sladkého vermutu. Ďalšou nevyhnutnou ingredienciou je kúsok pomarančovej kôry. Stlačte ho, aby sa uvoľnila aróma, a vhoďte ho do pohára.

Recept: Horkosladký aperitív Negroni

Pimm's s citrónom a uhorkou

Koktaily Pimm's sú skutočne anglickým potešením dostupným pre každého. Veľmi cenovo dostupný nízkoalkoholický nápoj, ktorý si vychutnávajú kráľovské rodiny aj bežní ľudia ako osviežujúci nápoj v letný deň. Koktaily, alebo takzvané ovocné misy Pimm's, sa pripravujú z aromatického likéru Pimm's No. 1 spolu s rôznym ovocím, bobuľami, bylinkami a perlivou vodou. Najjednoduchší recept na ovocnú misu je zmiešať plátky citróna a uhorky, limonádu a samotný likér Pimm's No. 1. Tento úžasný nápoj je príjemne osviežujúci a povznášajúci svojou pikantnou, mierne sladkou chuťou, akú ste ešte nikdy neskúsili.

Recept: Pimm's s citrónom a uhorkou

Klasický koktail Gimlet

Koktail Gimlet údajne dostal svoje meno podľa svojej schopnosti zanechať diery v pamäti ráno po jeho vypití. Ďalšia teória hovorí, že nápoj bol pomenovaný po Sirovi Thomasovi Gimlettovi, chirurgovi Kráľovského námorníctva, ktorý odporúčal tento koktail námorníkom ako prevenciu nedostatku vitamínov a skorbutu. Nech je to akokoľvek, Gimlet je perfektným doplnkom na zábavnú párty.

Recept: Klasický koktail Gimlet

Koktail Boulevardier s grilovaným pomarančom

Klasický kokteil Boulevardier je dokonalou kombináciou bourbonu, Campari bitters a vermutu. Tento recept používa všetky ingrediencie v rovnakom pomere, ale pridáva nečakaný šmrnc: grilovaný pomaranč, ktorý dodáva kokteilu drsný, dymový nádych.

Recept: Koktail Boulevardier s grilovaným pomarančom

Koktail Dirty Shirley

Malá americká filmová hviezda už dospela! Nealkoholický detský kokteil pomenovaný po nej s názvom „Shirley Temple“ sa premenil aj na lahôdku pre dospelých: do zmesi grenadíny a sódovej vody pridali panák vodky, čím vznikla „Dirty Shirley“. Na tento kokteil použite kvalitnú vodku pre hladkú, sladkú a mierne opojnú chuť. A nezabudnite na záverečný dotyk: čerešničku na torte.

Recept: Koktail Dirty Shirley

Koktail Malá Talianska (Manhattan s Aperolom)

Fotka kokteilu - Malá Taliansko (Manhattan s Aperolom)

Ražná whisky a vermút sú charakteristickými ingredienciami klasického kokteilu Manhattan. Táto verzia pridáva štipku Aperolu, aperitívu ochuteného horkým pomarančom, horcom a rebarborou.

Recept: Koktail Malá Talianska (Manhattan s Aperolom)

Taliansky koktail Manhattan

Koktailová fotografia - Taliansky Manhattan

Táto verzia klasického kokteilu používa talianske horké nápoje ako Campari a čerešňu maraschino na ozdobu.

Recept: Taliansky koktail Manhattan

Mätová limonáda s rumom

Ušetrite čas použitím kupovanej limonády na tento tmavý rumový nápoj.

Recept: Mätová limonáda s rumom

Horúci zázvorový punč

Na tento whisky kokteil si pripravte čerstvý zázvorový sirup. Dá sa pripraviť vopred a uchovávať v chladničke až týždeň.

Recept: Horúci zázvorový punč

Koktail Ruby Smash

Pridajte do tohto klasického bourbonového kokteilu štipku šumivého zázvorového piva.

Recept: Koktail Ruby Smash

Koktail južanského vodiča

Fotka kokteilu - Southern Driver Cocktail

Sandra Lee podáva svoj koktail klasickým spôsobom – v tradičnom pohári ozdobenom čerešňou maraschino a plátkom pomaranča.

Recept: Koktail južanského vodiča

Mätový julep

Bobby Flay rozdrví čerstvé lístky mäty s cukrom, aby vytvoril základ svojho obľúbeného bourbonového kokteilu.

Recept: Mätový julep

Šumivá limonáda s bourbonom

Fotografia koktailu - Šumivá bourbonová limonáda

Bobby si robí domácu limonádu z jednoduchého sirupu, čerstvo vylisovanej citrónovej a pomarančovej šťavy a sódy, potom pridáva bourbon.

Recept: Šumivá limonáda s bourbonom

Southside Cocktail

Geoffrey Zakarianov krásny ginový kokteil s limetkou sa pripravuje rýchlo a jednoducho v šejkri len s niekoľkými ingredienciami. Ozdobte voňavou čerstvou mätou.

Recept: Southside Cocktail