Čokoláda a pomaranč sa k sebe výborne hodia a čokoláda a tekvica sú spolu vynikajúce, tak prečo si ich nevychutnať naraz? Jednoducho zmiešajte maslo s pomarančovým džemom a pridajte trochu pomarančovej kôry, aby ste vytvorili... čítať viac
Na krajce opečeného chleba rozotrite vrstvu fazuľovej kaše s mierne cesnakovou štipkou. Navrch dajte ďalšiu vrstvu medovo-granátovej zmesi a ozdobte pomarančovou kôrou. čítať viac
Ide o tradičné židovské alebo izraelské sušienky spojené so sviatkom Purim. Názov sa z hebrejčiny prekladá ako „Hamanov klobúk“, „Hamanove vrecká“ alebo „Hamanove uši“. Trojuholníkový tvar napodobňuje tvar Hamanovho klobúka. Tradične sa tieto sušienky... čítať viac
V tomto (jednom z najlepších) koláčov od Tylera Frolensa nie je núdza o kombinácie textúr: škoricová plnka zo sladkých zemiakov je krémová a mäkká, zatiaľ čo pekanová, brusnicová a mandľová poleva dodáva uspokojivú chrumkavosť. čítať viac
Brusnice sa dajú použiť nielen v omáčke na hlavné jedlo, ale aj v dezertoch, ako napríklad v tomto veľkom koláči od Alex Guarnaschelli. Do plnky pridáva niekoľko hrušiek spolu s trochou pomarančovej kôry, aby jedlo získalo ľahkú citrusovú chuť. čítať viac
Ak milujete všetko pikantné, šičimi togaraši by sa mohla stať vašou novou obľúbenou zmesou korenia. Toto japonské korenie sa vyrába zo sezamu, maku a cesnaku, spolu s pomarančovou kôrou, mletou čili papričkou a sušenými morskými riasami. čítať viac
Na svojom kuchárskom kanáli Aarti Sequeira ponúka nedeľnú večeru v indickom štýle. „Moje tajomstvo pečeného kurčaťa: rozdrvte ho na motýle a bude perfektne upečené. A samozrejme, na dosiahnutie kôrky potrebujete veľmi vysokú teplotu...“ čítať viac
Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostáva môj otec krabice sušeného ovocia. Raz na Deň vďakyvzdania, keď som dostal bio datle, som si spomenul na túto tradíciu a rozhodol som sa, že na sviatočný stôl neurobím brusnicovú omáčku, ale túto... čítať viac
Tento punč sa dá pripraviť s akýmkoľvek rumom, stačí mať jednu fľašu svetlého a jednu fľašu tmavého rumu. Môžete použiť šťavy z tetrapaku alebo zriediť koncentrát. čítať viac
Pre dvojitú dávku bohatej zázvorovej chuti vmieša Ina Garten sušený, kryštalizovaný zázvor do piškótového cesta na báze melasy a potom posype ďalším kryštalizovaným zázvorom hladkú, citrusovú krémovú syrovú polevu. čítať viac
Pozrite si tento nový recept na cannoli z časopisu Food Network: Namiesto trubičiek na cannoli plnených krémovým syrom použite zmrzlinové kornútky. Naplňte ich sladkou zmesou ricotty a krémového syra a ozdobte... čítať viac
Aby ste sa vyhli tomu, aby ste strávili celý večer prípravou koktailov podľa chuti vašich hostí, použite recept od Giady De Laurentiis a vopred si pripravte niekoľko druhov ovocného pyré. Keď vaši priatelia prídu, môžu si jednoducho naplniť poháre rôznymi ovocnými pyré. čítať viac
Zázvor nechajte niekoľko minút lúhovať v jablkovom mušte, aby ste mu dodali trochu korenia, a budete mať úžasne lahodný jablkový nápoj. Rachael Ray pridáva aj brusnice pre farbu. čítať viac
Najlepšie na tomto horúcom nápoji od Alton Brown je, že sa pripravuje výlučne v perkolátore. To znamená, že si môžete priamo z kanvice naliať šálku vareného vína s vínom a pomarančovou kôrou. Pripravte si ho: čítať viac
Červené víno, pomarančová kôra, citrónová kôra, čierne korenie, nové korenie, škorica, badián, zázvorový koreň, med...
Veľkú dávku tohto nápoja od Iny Garten, ozdobenú škoricovými tyčinkami, si môžete rýchlo pripraviť na poslednú chvíľu pred príchodom hostí. Stačí zohriať niekoľko ingrediencií: korenený jablčný mušt, klinčeky a... čítať viac
Tieto oriešky s pomarančovou príchuťou, pražené na masle s pikantnou zmesou škorice a rasce, vás potešia novým kulinárskym trendom kombinácie sladkej a pikantnej glazúry a sú ideálne ako aperitív do vašej domácnosti. čítať viac
Hoci sa koláč od Altona Browna podáva pri izbovej teplote, jeho plnka je vyrobená z mrazených čerstvých bobúľ, predtlačených s cukrom, šťavou a citrusovou kôrou. čítať viac
Namiesto tradičného základu používa Giada De Laurentiis talianske sušienky biscotti. Ako sladidlo používa ďatelinový med a pomarančovú kôru, ktoré dodávajú zmesi krémového syra a ricotty kvetinové tóny. čítať viac
Tajomstvo Rachel Rayovej chrumkavého kurčaťa spočíva v poradí, v akom obaľuje každý kurací řízok. Najprv ho obaľuje v múke, potom ho namáča do vaječného cesta a až potom ho obaľuje v zmesi syra a chleba. Podáva ho s ľahkým... čítať viac
Tenké a zlatisté palacinky od Iny Garten s pomarančovou kôrou a zmesou troch druhov lesných plodov sa skôr podobajú holandským palacinkám než tradičnému americkému pečivu. čítať viac
Aby Ina Garten zjemnila kyslosť rebarbory, kombinuje ju so sladkými, šťavnatými jahodami. To tvorí základ jej skvelého dezertu, ktorý pozostáva z kôrky z maslových ovsených vločiek s hnedým cukrom, podávanej s kopčekom vanilkovej zmrzliny. čítať viac
Tajomstvo receptu Iny Gartenovej spočíva v tom, že pred pečením namáča kúsky briošky do sladkej medovo-vanilkovej omáčky. To umožňuje žemliam absorbovať všetku chuť omáčky, výsledkom čoho je šťavnatý puding. čítať viac
Na francúzske toasty s pomarančovou príchuťou používa Ina Garten challah alebo briošku – bohatý, sladký chlieb. Najlepšie sa podávajú s javorovým sirupom alebo sviežim ovocným džemom. čítať viac
Lahodný dezert od Giady De Laurentiis, ktorý obsahuje mladý syr ricotta pre mierne bohatšiu textúru, obsahuje voňavú pomarančovú kôru, ktorá dopĺňa mandľovú chuť likéru Amaretto. Dodajte nádych sviežosti ozdobou... čítať viac
Cesto na krehké sušienky môžete vyvaľkať, nakrájať na plátky alebo ho vykrajovať miliónom rôznych spôsobov pomocou vykrajovačiek na sušienky alebo len nožom. Keď si vyberiete vykrajovač, tieto cukrové sušienky ochutené pomarančovou kôrou, - - čítať viac
Rachelin pastiersky koláč je skvelý spôsob, ako využiť všetky zvyšky sviatočnej večere a pripraviť si kompletné jedlo. Tento recept ponúka hlavné jedlo aj dezert, oboje pripravené zo zvyškov. čítať viac
Vrcholom tohto morčacieho jedla je štedré pridanie cesnaku a bylinkového masla do mäsa pred pečením, ktoré sa potom použije na prípravu krémovej omáčky. Brusnice a semienka granátového jablka v omáčke dodávajú farbu a náznak sladkosti. čítať viac
Ak chcete, aby sa sladké zemiaky uvarili rýchlejšie, jednoducho ich nakrájajte na menšie kúsky. Rachel do pyré pridáva aj svoju tajnú ingredienciu: nakrájané banány osmažené na oleji. čítať viac
Tento lahodný grécky orechový koláč, Karidopita, je prevoňaný škoricou a klinčekmi a jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá. Vyskúšajte ho a budete ohromení jeho bohatou chuťou a jedinečnou textúrou. Podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny a... čítať viac
Recept na koláč z hrnca. Koláč sa pečie v jednotlivých formách plnených čerešňami, rumom a čokoládou. Forma sa navrch vyleje z krehkého cesta a pečie sa v rúre. Koláč sa podáva so zmrzlinou. čítať viac
Recept na Porchetta con ham – taliansku sviatočnú rolku s bravčovým mäsom. Pečená s mäsovou pastou vyrobenou z pancetty, rozmarínu, cesnaku, kapár a pomarančovej a citrónovej kôry. čítať viac
Recept na teplý cestovinový šalát rigatoni s namočenou šalotkou, varenou brokolicou, reďkovkami a syrom feta. Dochutený sherry octom a pomarančovou kôrou. čítať viac
Vaječný likér sa zvyčajne nepovažuje za nízkotučný nápoj, ale táto verzia nahrádza plnotučné mlieko a smotanu na tuk odstredeným mliekom a kukuričným škrobom ako zahusťovadlom. Citrusová kôra a vanilkový lusk zaručia, že... čítať viac