Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko

Bruschetta s baklažánom a syrom - podrobný recept.

Zloženie:

• Bageta, nakrájaná na tenké plátky
• Olivový olej
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1 baklažán, nakrájané na plátky hrubé 1,5 cm.
• Plátky mozzarelly
• Marinárová omáčka (pozri recept) Tu)
• Strúhaný parmezán

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bageta, baklažány, syr mozzarella, Parmezán, marinárová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Plátky bagety poukladajte na plech na pečenie. Potrite olivovým olejom a posypte soľou. Pečte v predhriatej rúre na 220 °C (425 °F) dozlatista, približne 7 minút. Vyberte plátky chleba z rúry a nechajte ich mierne vychladnúť.
Krok 2
• Baklažány potrite olivovým olejom a posypte soľou a korením. Baklažány poukladajte na plech na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri teplote 220 °C 12 minút.
Krok 3
• Na krajce chleba poukladajte mozzarellu a vyprážaný baklažán a navrch polejte marinárovou omáčkou. Bruschettu posypte parmezánom a zapečte v rúre.

Hlasy: 3