Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

S'mores je americký dezert, ktorý sa pripravuje pri táboráku tak, že sa marshmallows opečú na špajdliach a spolu s kúskom čokolády sa vložia medzi dva grahamové krekry. Tento neuveriteľne jednoduchý a lahodný recept ponúka zážitok podobný s'mores doma vo forme dezertného dipu. Domáca čokoládová omáčka sa natrie vrstvou mini marshmallows a vrch sa opečie v rúre na grile, kým sa neuvoľní aróma spáleného karamelu. Pre väčšie pohodlie môžete použiť aj čokoládovú omáčku z obchodu. Do dipu si môžete namáčať krekry, praclíky alebo dokonca zemiakové lupienky a vychutnať si ich s priateľmi.

Zloženie:

• 110 g polosladkých čokoládových granúl
• 0,5 šálky hustej smotany
• 2 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla
• 1 vrchovatá šálka mini marshmallows
• Grahamové krekry, praclíky, zemiakové lupienky na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), krém, kukuričný sirup, čokoládová omáčka, marshmallow

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V liatinovej panvici s priemerom 20 cm zmiešajte čokoládové lupienky, smotanu na smotanu, kukuričný sirup, maslo a 60 ml soli (pozri poznámku). Položte na stredný plameň. Občas premiešajte, kým zmes nezačne variť. Varte na miernom ohni 6 minút za častého miešania, kým omáčka nie je hladká a mierne nezhustne. Ak omáčka úplne zovrie, znížte plameň. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť aspoň 15 minút.
Krok 2
• Predhrejte rúru na režim grilovania.
Krok 3
• Čokoládovú omáčku zakryte jednou hrubou vrstvou mini marshmallows. Vložte do rúry a pečte, kým marshmallows nie sú opečené, 2-3 minúty. Pozorne sledujte dip, inak sa marshmallows rýchlo spália. Ihneď podávajte s omáčkou.
Krok 4
• Poznámka
  
  Ak nemáte malú liatinovú panvicu, môžete omáčku pripraviť v hrnci a preložiť ju do zapekacej misy, aby sa ľahko zhnedla. Pre rýchlejší recept môžete použiť aj 1,5 šálky kupovanej omáčky.

Hlasy: 1