Merlot
Červené víno Merlot je veľmi obľúbené. Jeho výhodou je, že si ho môžete vychutnať nielen k večeri, ale aj samostatne. Je ideálne na piatkové večerné sledovanie televízie.
Merlot sa vyrába podľa všetkých pravidiel vinárstva, kvasí a zreje v dubových sudoch. Chuť zrelého hrozna je preto doplnená komplexnou škálou dubových, tabakových a cédrových aróm, ako aj vanilky a kokosu.
V Čile bola odroda Merlot dlho zamieňaná s Carménère, takže aj dnes existujú vinohrady, kde sa obe odrody vyskytujú. Táto krajina zvyčajne produkuje vína Merlot, ktoré sú pripravené na pitie ihneď po výrobe.
Toto víno sa vyrába aj v Kalifornii (USA), Južnej Afrike a na Novom Zélande.
Hlavné charakteristiky
Farba: červená, od granátovej po tmavo rubínovú.
Hustota: od strednej po vysokú.
Chuť: Víno má komplexnú chuť, ktorá zahŕňa tóny červeného ovocia, slivky, čučoriedky a jemné triesloviny. Po zrení v dubových sudoch získava tóny cédru, vanilky a kokosu.
S čím to miešajú? Merlot sa najčastejšie mieša s Petit Verdot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
Krajiny pôvodu: Francúzsko (Pomerol, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion), Španielsko (Navarra, Penedès), USA (Kalifornia, Washington), Austrália, Nový Zéland, Čile, Južná Afrika.
Piť alebo nakupovať? Mnoho ľudí pije Merlot ihneď, ale vo všeobecnosti sa najlepšie vychutnáva po 10 alebo viacerých rokoch zrenia.
Cena: od 3,99 do 399 eur za fľašu.
Kategórie
Kulinárska encyklopédia / Adresár vínPodobný materiál
Taco s hovädzími rebrami v kórejskom štýle
Poľovnícky rezeň a špagety s citrónom a tymianom
Sladká ruža
Dusená hovädzia hruď so zeleninou
Ravioli s ricottou a vlašskými orechmi
Bezlepkový čokoládový frangipánový koláč
Koktail s čučoriedkovým merlotom a manhattanom
10 receptov na zimné jedlá, ktoré sa hodia k vínu
64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje
31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru
Letné predjedlá na sviatočný stôl - recepty s
Burger s paradajkovo-worcesterským kečupom
Dokonalý hovädzí burger
Slider burgery
Údené bravčové rebrá s barbecue omáčkou
Sekaná
Cheeseburger s hranolkami
Ako vyrobiť Croque-Monsieur Sandwich
Hamburgery na večeru
Tradičná sekaná
Mäsové muffiny s barbecue omáčkou
Tradičná vianočná morka pečená v
Koruna z bravčovej panenky plnená gaštanmi a
Bravčové mäso obalené v slanine s čerešňovou omáčkou
Čo sa dá použiť ako náhrada burgundského vína pri varení?
Dusené hovädzie mäso s čokoládou
Chutné. Rýchle. Módne.
Červené víno
Pinotážové víno
Pečená mrkva a šalotka s olivami a
Koktail s novoročnými predsavzatiami
Čedar (syr)
Predjedlá
Pivné občerstvenie
Syrové predjedlá
Sendviče
Občerstvenie
Jednohubky
Rôzne predjedlá
Občerstvenie s omáčkami
Mäsové predjedlá
Rybie predjedlá
Zeleninové predjedlá
Vajíčkové predjedlá
Polievky
Studené polievky
Krémové polievky
Krémové polievky
Polievky s dresingami
Číre polievky
Zeleninové polievky
Husté polievky, dusené pokrmy
Mäsové polievky
Rybie polievky
Polievky s cestovinami a obilninami
Hlavné jedlá
Mäso
Vták, zver
Prílohy
Zelenina, huby
Ryby, morské plody
Obilniny, strukoviny
Vajcia, mliečne výrobky
Cestoviny
Kastróly
Šaláty
Teplé šaláty
Zeleninové šaláty
Listové šaláty
Ovocné šaláty
Šaláty s obilninami a cestovinami
Šaláty s mäsom
Šaláty s rybami
Šaláty s vajíčkami
Šaláty s fazuľou
Šaláty s chlebom
Rýchle občerstvenie
Hamburgery
Sendviče
Hot dogy
Pizze
Teplé sendviče
Tortillové jedlá
Pita jedlá
Palacinky
Omáčky do rýchleho občerstvenia
Vyprážané jedlá
Omáčky
Korenie
Omáčky
Dipy
Nátierky
Barbecue polevy a omáčky
Šalátové dresingy
Zmesi olejov
Emulzné omáčky
Sladké omáčky
Pikantné omáčky
Omáčky do rýchleho občerstvenia
Gril, barbecue
Grilované mäso
Grilovaná hydina
Grilované ryby
Údené jedlá
Grilovaná zelenina a ovocie
Grilované výrobky z múky
Barbecue polevy a omáčky
Pekáreň
Slané koláče, pizze
Domáci chlieb
Zemiakové palacinky, palacinky
Nesladené žemle, koláče
Nesladené sušienky a muffiny
Dezerty
Košíčky
Ovocné dezerty
Súbor cookie
Koláče
Šišky, koláče, žemle
Cukríky a malé sladkosti
Krémy, omáčky, peny, pudingy
Soufflé, pusinky, pusinky
Želé
Zmrzlina, sorbety
Koláče
Sladké koláče, torty
Palacinky, lievance, vafle, toasty
Raňajkové cereálie, granola, müsli
Nápoje
Mliečne kokteily
Smoothie, granity
Nápoje na báze kávy a čokolády
Ovocné nápoje, džúsy
Čaj a bylinné nápoje
Teplé nápoje
Alkoholické koktaily
Koktaily s vodkou
Koktaily s ginom
Koktaily s whisky
Koktaily s vínom
Koktaily s brandy, koňakom
Koktaily s absintom
Koktaily s rumom
Koktaily so šumivým vínom
Koktaily z tequily
Koktaily s pivom
Koktaily s likérmi
Mrazené koktaily
Metódy varenia
Horkovzdušná fritéza
Tlakový hrniec
Studené jedlá
Multivarka
Plnené jedlá
Vyprážanie
Dvojitý kotol
Panvica
Plech na pečenie
Fólia
Rúra
Pražiareň
Mixér
Mixér
Ohnisko
Kuchynský robot
Mikrovlnná rúra
Wok
Nakladané jedlá
Sušené a údené potraviny
Nakladané jedlá
Pošírované jedlá
Slané jedlá
Údené jedlá
Konzervy
Sezónne jedlá
Slávnostné jedlá
Nový rok
Vianoce
Valentín
8. marca
Veľká noc
1. mája
Halloween
Narodeniny
Párty jedlá
Svadobné jedlá
Koktailová párty
Večera
Deň matiek
Kuchyne sveta
Európsky
Francúzština
taliančina
španielčina
gréčtina
Angličtina
Írsky
Nemčina
Portugalčina
Rakúsky
poľština
Ruština
škandinávsky Švédsky
Ázijčan Číňan Japončina Thajčina Vietnamčina kórejčina Filipínčina
arabčina židovský Turecký
Indický
Africký Marocký
Američan Havajská Cajun Kanadský Tex-Mex
Latinskoamerický Mexické Venezuelský Argentína Brazílsky
Karibik Kubánsky Jamajčan
škandinávsky Švédsky
Ázijčan Číňan Japončina Thajčina Vietnamčina kórejčina Filipínčina
arabčina židovský Turecký
Indický
Africký Marocký
Američan Havajská Cajun Kanadský Tex-Mex
Latinskoamerický Mexické Venezuelský Argentína Brazílsky
Karibik Kubánsky Jamajčan
Kategórie
Raňajky
Obedy
Večere
Detské jedlá
Riad na budúce použitie
Recepty z rozpočtu
Jedlo pre pohodlie
Recepty pre jedného
Recepty pre dvoch
Piknik
Recepty na záhradu
Jedlá pre fanúšikov
Jedlá na filmový večer
Metódy varenia
Recepty Food Network
Zbierky receptov
Recepty podľa ingrediencií
Zdravé stravovanie
Zdravé raňajky
Obedy
Večere
Zdravé občerstvenie
Jedlá bohaté na vlákninu
Bezlepkové jedlá
Nízky obsah sodíka
Nízkokalorické jedlá
Jedlá pre diabetikov
Nízkosacharidové jedlá
Nízky obsah tuku
Nízky cholesterol
Kalorický obsah pripravených jedál
Vegetariánske jedlá
Vegánske jedlá