Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 placiek

Jablkové šišky sú nadýchané, zlatohnedé šišky plnené šťavnatými kúskami jabĺk a s úžasnou škoricovou chuťou. Ako každá šiška, aj tieto sa vyprážajú v oleji, vďaka čomu sú skutočnou maškrtou, ktorú milujú deti aj dospelí. Pre vyváženejšiu a zaujímavejšiu chuť použite chrumkavé, sladkokyslé jablká, napríklad od Granny Smith. Hotové šišky ihneď posypte práškovým cukrom a vychutnajte si ich ako raňajky alebo dezert. Podávajte so zmrzlinou alebo ozdobte polevou z šišiek. Zvyšné šišky zohrejte na druhý deň v rúre – budú rovnako chutné!

Zloženie:

• 2 šálky prémiovej múky
• 0,5 šálky + 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 2 a 1/4 čajových lyžičiek prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky mletej škorice
• 1 a 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 veľké vajcia
• 3/4 šálky plnotučného mlieka
• 2 polievkové lyžice rozpusteného masla
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 2 jablká Granny Smith, zbavené jadrovníka a nakrájané na malé kocky
• Práškový cukor na posypanie, voliteľné
• Na servírovaniebravčové raňajky s klobásou a slaninou

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, jablká, vajcia, mlieko, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci alebo kotlíku s hrubým dnom zohrejte na strednom ohni niekoľko centimetrov rastlinného oleja, kým teplomer na vyprážanie neukáže 170 °C.
Krok 2
• V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu a soľ. ​​V samostatnej miske rozšľahajte vajcia vidličkou a potom pridajte mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Jemne zmiešajte suchú a mokrú zmes, ale nepremiešajte. Vmiešajte toľko jabĺk, aby vzniklo cesto s dostatkom kúskov.
Krok 3
• Do horúceho oleja dajte 1 polievkovú lyžicu cesta a opekajte 6-8 kusov naraz dozlatista, 4-6 minút. Hotové placky preložte na papierové utierky. Posypte práškovým cukrom a podávajte teplé s klobásou a slaninou. Výborné!

Hlasy: 1