Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 žemlí

Každý miluje voňavé škoricové rolky, ale ich výroba je prácny proces. Tu je trik pre tých, ktorí nemajú čas pracovať s kysnutým cestom, alebo pre tých, ktorí pečú s deťmi: vezmite si kôpku zalepených havajských roliek, každú rolku vodorovne prekrojte na polovicu, vymastite maslom, posypte škoricovým cukrom, opäť obe polovice roliek spojte a rozvaľkajte ich naplocho. Rolky sú takmer hotové! Zostáva už len vytvarovať rolku, nakrájať a upiecť. Najlepšie je piecť vo forme na muffiny, aby slimáky držali tvar. Hotové škoricové rolky pokvapkajte krémovou polevou a vychutnajte si.

Zloženie:

Buchty

• 330 g nesoleného masla izbovej teploty, plus navyše na vymastenie panvice
• 1,5 šálky kryštálového cukru + navyše na posypanie
• 1/4 šálky mletej škorice
• 24 sladkých havajských žemlí

Glazúra

• 1 šálka práškového cukru
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
• 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Havajské žemle, práškový cukor, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite formu na 12 muffinov maslom a posypte práškovým cukrom. Odložte bokom.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte kryštálový cukor a škoricu.
Krok 3
• Každú žemľu rozrežte vodorovne na polovicu (hornú a spodnú polovicu nechajte spojenú). Otvorte žemle ako knihu na hárku pergamenu tak, aby boli reznou stranou nahor. Na rozrezané strany oboch polovíc natrite 220 g (1 šálku) masla a rozotrite ho. Posypte maslo na spodnej polovici žemlí polovicou škoricovo-cukrovej zmesi a potom navrch položte vrchnú polovicu žemlí, aby ste vytvorili veľký škoricovo-cukrový sendvič.
Krok 4
• Pomocou valčeka sploštite žemle. Navrch natrite 8 lyžicami masla a posypte zvyšným škoricovým cukrom. Začnite od dlhšieho konca, ktorý je najbližšie k vám, a pomocou papiera na pečenie zrolujte sploštené žemle do pevného roláda.
Krok 5
• Rožku nakrájajte na 12 plátkov a jeden plátok vložte do každého otvoru pripravenej formy na muffiny. Pečte dozlatista, približne 20 minút.
  
  Glazúra:
  Medzitým zmiešajte cukor, maslo a vanilkový extrakt v malej miske. Pridávajte horúcu vodu, jednu polievkovú lyžicu po druhej, a dovarte polevu do požadovanej konzistencie.
Krok 6
• Žemle nechajte 10 minút vychladnúť na panvici, potom ich preložte na tanier. Pokvapkajte polevou a podávajte teplé.

Hlasy: 1