Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 dvojitých cheeseburgerov

Tento „mužný“ cheeseburger s dvojitou plackou sa ľahko pripravuje doma a je ešte chutnejší ako v reštauračnej kvalite. Z mletého hovädzieho mäsa sa vytvarujú tenké placky a vyprážajú sa s plátkom syra na každej. Potom sa dve placky položia na žemľu potretú omáčkou z majonézy, kečupu, pikantnej omáčky a horčice, navrch sa ukladajú uhorky a chrumkavá slanina s javorovou glazúrou. Táto slanina vylepší chuť celého cheeseburgeru. Ideálny na váš sviatočný stôl. cibuľové krúžky A zemiakový šalát.

Zloženie:

• 1,3 kg mletého hovädzieho mäsa
• Rastlinný olej na vymastenie grilu
• 12 plátkov slaniny, prekrojených na polovicu
• 3 polievkové lyžice javorového sirupu
• 6 sezamových žemlí na hamburgery, prekrojených na polovicu
• 1/4 šálky majonézy
• 2 lyžice kečupu
• 2 čajové lyžičky horúcej hnedej horčice
• 1 čajová lyžička louisianskej pikantnej omáčky
• 12 plátkov syra Colby Jack
• Nakladané uhorky, nakrájané na kolieska, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, žemle na hamburgery, Americký syr, javorový sirup, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte 12 tenkých placiek s priemerom približne 11 cm. Poukladajte ich na plech na pečenie a nechajte aspoň 30 minút stuhnúť v chladničke. Predhrejte gril a rošty zľahka vymastite olejom.
Krok 2
• Medzitým dajte slaninu do veľkej panvice s nepriľnavým povrchom (je v poriadku, ak sa plátky mierne prekrývajú; počas vyprážania sa zmenšia). Zahrievajte na strednom ohni a opekajte, občas otáčajte, kým slanina nie je zlatistá a chrumkavá, 15-20 minút. Preložte slaninu na tanier. Sceďte vytopený tuk do misky a odložte bokom.
Krok 3
• Vráťte osmaženú slaninu v jednej vrstve na panvicu. Pokvapkajte javorovým sirupom a posypte 1 čajovou lyžičkou čierneho korenia. Varte na strednom ohni, pričom slaninu otáčajte, aby sa úplne obalila, približne 1 minútu. Preložte na tanier a nechajte vychladnúť. Potrite rozrezané strany žemlí vyškvarenou slaninovou masťou.
  
  V malej miske zmiešajte majonézu, kečup, horčicu a pikantnú omáčku.
Krok 4
• Placky osoľte a okoreňte z oboch strán. Grilujte ich po dávkach, kým nebudú zospodu zhnednuté, 2 minúty, potom ich otočte a na každú placku položte plátok syra. Prikryte a grilujte ďalších 30 sekúnd pre stredne prepečenú verziu. Opečte žemle.
Krok 5
• Zostavte cheeseburgeryNa žemle natrite majonézovú omáčku. Navrch poukladajte uhorky, navrch placky (2 placky na burger) a poukladajte. javorová slanina.

Hlasy: 1