Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Recept na sendviče s vaječnou omeletou, paštétou, nakladanou zeleninou a ázijským korením.

Zloženie:

• 4 veľké žemle, pozdĺžne rozrezané
• 110 g paštéty alebo pečeňovej klobásy
• 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
• 1 uhorka, nakrájaná na tenké plátky
• 1 PL ochuteného ryžového octu, plus trochu navyše na hranolky
• 1 PL rybacej omáčky
• 3 polievkové lyžice majonézy
• 2-3 ČL omáčky Sriracha (ázijská chilli omáčka) a trochu navyše na hranolky
• 8 vajec
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 1/2 šálky čerstvej bazalky
• Zemiakové lupienky na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sendvičové žemle, vajcia, bazalka, majonéza, rybia omáčka, Sriracha omáčka, ryžový ocot, mrkva, uhorky, čipy

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia. Každú žemľu zabaľte do alobalu a pečte 15 minút, kým nebude zvonku chrumkavá.
Krok 2
• Medzitým v miske zmiešajte mrkvu, uhorku, ocot a 2 čajové lyžičky rybacej omáčky. Nechajte 10 minút odstáť a občas premiešajte. V malej miske zmiešajte majonézu, Srirachu a zvyšnú 1 čajovú lyžičku rybacej omáčky. V stredne veľkej miske rozšľahajte vajcia.
Krok 3
• Rozviňte žemle. Navrch rozotrite majonézovú zmes a paštétu.
Krok 4
• Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Vmiešajte vajcia a za stáleho miešania ich varte 3 minúty, kým nestuhnú. Rozdeľte ich do žemlí.
  
  Navrch dajte šalát z bazalky, mrkvy a uhorky a pokvapkajte zmesou octu z misky na šalát. Podávajte. sendviče Podávajte so zemiakovými lupienkami. Pokvapkajte ich octom a omáčkou Sriracha.

Hlasy: 1