Múka

Jablkový mušt (priamo lisovaná jablková šťava) je sezónny produkt, preto oslávte jeho príchod týmito tenkými a drobivými tradičnými sušienkami. Mletá škorica a hnedý cukor im dodávajú klasickú teplú chuť. čítať viac

Ľahké a krehké pečivo Trishy Yearwood si zaslúži najvyššiu chválu, pretože spája dve ingrediencie, ktoré sú jednoducho stvorené pre seba – bielu čokoládu a žiarivé brusnice. Charakteristickým prvkom sú makadamové orechy, ktoré lahodne chrumkajú v... čítať viac

Možno jediná vec chutnejšia ako perníkový sendvič sú dva perníkové sušienky so zmrzlinou uprostred. Na výrobu týchto sladkých sušienok Guy Fieri zmiešal melasu s aromatickými koreninami, ako je škorica, zázvor a— čítať viac

Práve keď si myslíte, že nadčasové čokoládové sušienky už nemôžu byť lepšie, Sunny Anderson pridá červené a zelené karamelové cukríky a štipku tymianu, aby vyvážila chuť. čítať viac

Milovníci čokolády, pozor: táto prémiová pochúťka obsahuje zmes horkosladkej a tmavej čokolády a zmes bielych a polosladkých čokoládových lupienkov. Pred upečením sušienok Bobby Flay pridal do zmesi mleté ​​pražené čokoládové lupienky. čítať viac

Spoločnosť Sandwich King vzala typický americký sendvič PB&J, vyrobený z arašidového masla a ovocného džemu, a premenila ho na lahodný a sladký dezert. Namiesto arašidového masla, ktoré sa používa pre orieškovú chuť, Jeff Mauro pridal granule... čítať viac

Zabudnite na všetko, čo viete a pravdepodobne ani nemáte radi o tradičných sviatočných piškótových sušienkach, pretože tento recept nemá nič spoločné s tými drsnými, drobivými. Sušienky Iny Gartenovej inšpirované ovocným koláčom sú... čítať viac

Len preto, že tento recept pochádza z reality show „Iron Chef America“, neznamená to, že vyžaduje nejaké zvláštne ingrediencie alebo špeciálne kulinárske zručnosti. V skutočnosti tieto jednoduché sušienky s vanilkovou príchuťou pochádzajú z - čítať viac

Jamie Deanove sušienky v hnedom cukre sú zvonku chrumkavé, no vo vnútri mäkké a žuvacie. Sú vyrobené z melasy a ochutené zmesou korenia, ako je mletý zázvor, klinčeky, nové korenie a škorica. čítať viac

Tieto slávnostné rakúske linecké sušienky sú vďaka svojmu elegantnému vzhľadu skvelým darčekom. Jedným zo základných krokov v recepte Alexa Guarnaschelliho je vyšľahanie masla s cukrom elektrickým mixérom v miske. čítať viac

Rovnako ako klasické talianske biscotti, aj Tyler Florenceove sušienky sa pečú dvakrát: najprv ako plný koláč a potom ako jednotlivé plátky. Pistáciové sušienky sú dosť pevné, vďaka čomu sú ideálne na rôzne účely. čítať viac

• Na krehké cesto:
• Na glazúru:

Trisha Yearwood pečie tieto koláčiky každé Vianoce, pretože sú ideálne na zdobenie. Cesto nechá aspoň hodinu vychladnúť, kým ho rozvaľká (ale nemusíte!). Nechajte deti pomôcť so zdobením. čítať viac

Jednoduchý recept na sušienky od Melissy De Arabian využíva množstvo ingrediencií, ako je cukor, múka a čokoládové lupienky, s nádychom slanej chuti vďaka pridaniu sušeného rozmarínu. Výsledok je vzdušný, maslový a nie... čítať viac

Bobby Flayove blondínky sa pečú naraz, ľahko sa zmestia na jeden plech vystlaný papierom na pečenie. Bobby vychádza z klasického receptu na blondínky a pridáva kúsky mliečnej čokolády, karamel a opečené... čítať viac

Jeff Mauro na svoje sviatočné koláčiky napísal podľa receptu na spumoni, tradičný taliansky dezert vyrobený z vrstiev zmrzliny (čerešňovej, pistáciovej, čokoládovej alebo vanilkovej) a posypaný kandizovaným ovocím alebo... čítať viac

Tieto lahodné sušienky od Iny Garten s vláčnou strednou časťou nie sú len o zázvore. Škorica, klinčeky, muškátový oriešok a nasekaný kandizovaný zázvor sú perfektnou kombináciou na potešenie vašich chuťových pohárikov. Štipka cukru... čítať viac

Klasické ovsené sušienky od Anne Burrellovej získavajú úplne novú chuť s čokoládovými lupienkami. Ak máte radi horkú čokoládu (ide aj polosladká), pridajte ju spolu s vlašskými orechmi pre ešte... čítať viac

• Klasické cesto na báze smotanového syra:
• Náplň:

Recept Rona Ben-Israela na bagely plnené datľami, vyrobené z cesta s krémovým syrom. čítať viac

Ak milujete čokoládu a kokos, nestrácajte čas prípravou nemeckej čokoládovej torty; namiesto toho upečte tieto sušienky podľa jednoduchého receptu od Sunny Anderson. Základný recept na sušienky je obohatený o kakao, čokoládové lupienky, kokosové vločky a orechy. čítať viac

• Súbor cookie:
• Čokoládová ganache na plnku:

Táto pochúťka pripomína obľúbené arašidové sušienky: je zložitejšia, no rovnako lahodná – je nemožné jej odolať. Tieto sušienky zostanú čerstvé a chutné, ak sa skladujú vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. čítať viac

• Umývanie vajec:

Recept Rona Ben-Israela na tradičný židovský sviatočný chlieb Challah. čítať viac

Recept na slávnostné perníkové sušienky so škoricou, klinčekmi a kardamónom. čítať viac

Recept na slané sušienky s čedarom, brusnicami, pistáciami a kajenským korením. čítať viac

• Suché ingrediencie:
• Tekuté zložky:
• Biely čokoládový krém s maslom:

Recept na mrkvový koláč od renomovaného cukrára Rona Ben-Israela. Koláč je potretý maslovým krémom z bielej čokolády. čítať viac

• Klasické cesto na báze smotanového syra:
• Náplň:

Recept na malinové bagely s džemom od Rona Bena Israela, vyrobené z cesta z krémového syra. čítať viac

Rachel v sebe spájala všetky chute klasického talianskeho jedla piccata a pridala kúsky šťavnatých kuracích pŕs. Jedlo bolo celkom ľahké. čítať viac

Zemiakové palacinky s karamelizovaným paštrnákom - recept od Rona Bena Israela. čítať viac

Recept na tri sušienky s čokoládovými lupienkami od Rona Bena Israela. čítať viac

Rachel zachytila ​​všetku chuť a arómu klasických ovsených sušienok s hrozienkami v týchto lahodných raňajkových palacinkách. čítať viac

• Pastiersky koláč so sladkými zemiakmi
• Dezert

Rachelin pastiersky koláč je skvelý spôsob, ako využiť všetky zvyšky sviatočnej večere a pripraviť si kompletné jedlo. Tento recept ponúka hlavné jedlo aj dezert, oboje pripravené zo zvyškov. čítať viac

Recept na gratinovaný mangold s cesnakom a parmezánom. - čítať viac

• Fondue
• Smeny

Recept na fondue v nemeckom štýle s pivom a dvoma druhmi syra. čítať viac

• Na pečenie morčacích pŕs:
• Na brusnicovo-granátovú omáčku:
• Na krémovú omáčku:

Vrcholom tohto morčacieho jedla je štedré pridanie cesnaku a bylinkového masla do mäsa pred pečením, ktoré sa potom použije na prípravu krémovej omáčky. Brusnice a semienka granátového jablka v omáčke dodávajú farbu a náznak sladkosti. čítať viac

Pastiersky koláč, britský vynález, pôvodne vznikol ako spôsob, ako zužitkovať zvyšky z nedeľného obeda: jahňacie mäso a zemiaky. Ak jedlo obsahovalo pečené mäso, zvyšky sa zapekali v zapekacej miske s kôrkou zo zemiakovej kaše a... čítať viac

Hovädzie mäso dusené na víne s čiernym korením od Rachel Ray - čítať viac

Rachel krája kuracie prsia na malé tyčinky, ideálne pre malých jedákov. Tieto tyčinky, upečené do chrumkava, sú skvelou alternatívou k vyprážanému kuraciemu mäsu. čítať viac

Táto jedinečná verzia klasického špenátovo-artičokového dipu bude hviezdou každej sviatočnej večere alebo večierku. Rachel ho podáva s chlebovými tyčinkami, stonkami zeleru a pita lupienkami – je to praktická príloha. čítať viac

• Tankovanie:

Čerstvo mletý muškátový oriešok dodáva tejto krémovej tekvicovej polievke hrejivú chuť, zatiaľ čo Rachelin špeciálny brusnicovo-jablkový dresing jej dodáva pikantnú chuť. čítať viac

V tomto recepte Rachel použila citrónový krém na prípravu rýchleho a jednoduchého obľúbeného jedla. čítať viac

• Kuracie mäso
• Obaľovanie
• Jednoduchá paradajková omáčka

Aby Rachel vytvorila chutné a jemné kuracie prsia, zmiešala strúhanku s parmezánom, cesnakom a čerstvými bylinkami. čítať viac

• Salsa Pico de Gallo
• Poleva
• Syrová omáčka
• Ďalšia príloha podľa vášho výberu

Rachel vytvorila recept na mexické super nachos, ktoré pozostávajú z domácej syrovej omáčky, fazule, korenia, hovädzieho mäsa a omáčky pico de gallo. Je to skvelý predjedlo na večeru. čítať viac

Rachel do svojej pizze vnáša všetku chuť buffalo omáčky a na záver ju dopĺňa pikantnou omáčkou a modrým syrom. čítať viac

Sknikajúci spôsob, ako mať moriaka na stole za hodinu, je použiť morčacie prsia namiesto celého moriaka. čítať viac

• Pre test:
• Na syrovú plnku:
• Na čokoládovú plnku:

Cassatede sú sicílske pečivo v tvare polmesiaca so sladkou plnkou, ktoré sa môže podávať vyprážané alebo pečené. V podstate ide o mini-sladkú verziu calzone. Toto pečivo je veľmi obľúbené na juhu Sicílie. čítať viac

Zaletti sú lahodné kukuričné ​​sušienky pečené v regióne Veneto v severovýchodnom Taliansku. Kukurica je tu bežnou súčasťou jedálneho lístka. Samotný názov „zaletti“ pochádza zo slova „giallo“, čo znamená žltý. čítať viac

Taralli sú talianske lahôdkové praclíky, ktoré sú v podstate predjedlom a majú textúru podobnú našim bagelom. Môžu sa posypať oreganom, cesnakom, kôprovými semienkami, strúhaným syrom pecorino alebo soľou a často sa podávajú s... čítať viac

• Pre test:
• Na glazúru:
• Na posypanie:

Grissini sú tenké, chrumkavé tyčinky pochádzajúce z talianskeho regiónu Piemont. Hovorí sa, že v 19. storočí prvý taliansky kráľ Viktor Emanuel II. nariadil dvornému pekárovi, aby upečie grissini pre svojho syna, ktorý trpel tráviacimi problémami. čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Sladký koláč plnený bielym vínom a cukrom je veľmi obľúbený vo švajčiarskom kantóne Vaud, ktorý sa nachádza na brehu Ženevského jazera. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, a to aj bez kulinárskych skúseností. Existuje podobný bazilejský koláč, kde... čítať viac

• Pre test:
• Na glazúru:

Je celkom pravda, že Magenbrot – lahodný perník v čokoláde – sa vo Švajčiarsku považuje za najobľúbenejšiu sladkosť. Hoci vyzerajú podobne ako iné perníčky, ich textúra nie je príliš ťažká. Tento recept na obľúbené švajčiarske... čítať viac

• Na bešamelovú omáčku:
• Na cesto: (alebo 300 gramov lístkového cesta)

Pred storočím bol recept na taliansky holubí koláč s cestovinami súčasťou haute cuisine a v 19. storočí bol mimoriadne obľúbený. Dnes sú možné rôzne variácie omáčky na cestoviny, ale my sa budeme držať originálu. čítať viac

• Krokety
• Zásyp

Mäsové krokety Bitterballen sú obľúbeným občerstvením v Holandsku. Predpokladá sa, že v 19. storočí ich ženy v domácnosti používali ako spôsob, ako zužitkovať zvyšky mäsa. Dnes sa Bitterballen podávajú v miestnych kaviarňach a baroch, zvyčajne s pivom. Časť - čítať viac

Cochinha je lahodné brazílske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a ešte rýchlejšie konzumuje. Kuracie krokety si môžete vychutnať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. Cochinha je skvelým občerstvením alebo spoločníkom na cesty. čítať viac

Jemná, zamatová textúra japonského cheesecaku sa dosahuje pridaním múky s nízkym obsahom bielkovín do receptu. Povrch japonského cheesecaku má tendenciu stúpať do takej miery, že ničí jeho tvar. Preto, aby sa tomu zabránilo... čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Ravioli s vaječným žĺtkom sú jednoducho veľké, jednotlivé ravioli plnené vajíčkom uvareným na mäkko, zaliate ricottou a zaliate hľuzovkovým olejom. Ak ho nemáte, môžete použiť bežné... čítať viac

Rezance majú v Číne 4 000-ročnú históriu a dodnes zostávajú základnou súčasťou čínskej kuchyne, najmä v severných oblastiach. Čínske rezance sa ľahko pripravujú a podávajú sa s mäsovými jedlami alebo omáčkami, takže sú základom jedálnička. čítať viac

• Skupina A:
• Skupina B:
• Skupina C:
• Skupina D:

Indonézsky vrstvený koláč Kek Lapis je krásny a lahodný dezert. Má mnoho rôznych verzií a je obľúbený nielen v Indonézii, ale aj v Singapure a Malajzii. Keďže sa Kek Lapis pečie vrstvu po vrstve, trvá minimálne... čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Krabí rangún je obľúbeným predjedlom v každej čínskej reštaurácii. Jeho hlavnými ingredienciami sú smotanový syr, krabie tyčinky a cesto na balenie, ktoré vás tiež naučíme, ako pripraviť. čítať viac

Tento šťavnatý, krémový koláč sa rýchlo pripravuje a zje sa raz-dva! Tento koláč, z ktorého si budete oblizovať prsty, je ideálny na večerný čajový dýchánok alebo sviatočný čajový dýchánok. čítať viac

Pečeň po berlínsky sa vyrába kombináciou pečene, jabĺk, cibule a smotany, čím vzniká úplne nová a nezabudnuteľná chuť. Tento recept je určený pre pomalý hrniec. čítať viac

• Pre test:
• Na plnenie:
• Na plnku:

Fínsky čučoriedkový koláč je lahodná, mierne sladká pochúťka s chrumkavou kôrkou, ktorá sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo! - čítať viac

Krásny, lahodný a originálny, Zebrin koláč je perfektnou voľbou na rodinné posedenie pri čaji. Je rýchly a jednoduchý na prípravu v pomalom hrnci a nevyžaduje veľa ingrediencií. čítať viac

• Pre test:
• Na plnku a krém:

Lahodný letno-jesenný francúzsky koláč so zrelými hruškami, ideálny na každodenné aj slávnostné jedlá. čítať viac

• Piškótový koláč
• Impregnácia
• Krém
• Glazúra

Recept na prípravu koláča „Slavyanka“ s maslovým krémom a čokoládovou polevou v pomalom hrnci. čítať viac

• Omáčka zo sušených marhúľ:

Piškótový koláč s makom, vlašskými orechmi a jantárovou omáčkou zo sušených marhúľ. - čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Recept na prípravu slaného koláča so zeleninovou plnkou v pomalom hrnci. čítať viac

Recept na prípravu tekvicovo-hrozienkového koláča v pomalom hrnci. čítať viac

Recept na výrobu šarloty v pomalom hrnci s jablkami a slivkami. čítať viac

Recept na výrobu charlotte v pomalom hrnci s banánmi a ananásom. čítať viac

Recept na koláč z pomalého hrnca s piškótovým cestom a ovsenými vločkami. Plnený jablkami a hruškami. čítať viac

Recept na kuraciu polievku s domácimi rezancami. - čítať viac

Popovky sú ľahké, duté pečivo vyrobené z vaječného cesta. Samotný názov je podobný ruskému slovu pre „plávajúce“, čo odkazuje na cesto, ktoré počas pečenia výrazne stúpa z plechov. Popovky sú americká cukrovinka, hoci boli... čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Tarte Tatin je azda najobľúbenejší francúzsky jablkový koláč, ktorý sa pečie hore dnom a po upečení sa otočí. Hlavným chuťovým akcentom v Tarte Tatin sú jablká, ktoré krásne skaramelizujú. Nie - čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Tradičná a sýta talianska Crostata sa pripravuje rýchlo a jednoducho, je ideálna na akékoľvek ročné obdobie. Taliani často používajú ako plnku do Crostaty džem. V tomto recepte sa odporúča použiť figy s - čítať viac

Far Breton je obľúbený francúzsky slivkový koláč. Svoj názov odvodil od regiónu Bretónsko v severozápadnom Francúzsku. Tento pobrežný región má výrazný keltský vplyv, ktorý ovplyvnil nielen jeho tradície a jazyk, ale aj... čítať viac

Clafouti, pochádzajúci z regiónu Limousin v juhovýchodnom Francúzsku, je krížencom ovocného koláča a palacinky. Použiť sa dá akékoľvek ovocie: jablká, broskyne, hrušky, slivky. Tento recept si vyžaduje luxusnú chuť - čítať viac

Kľúčom k výrobe Krinkles je kvalitná čokoláda, do ktorej môžete pridať trochu espressového prášku. Káva dokonale zintenzívni čokoládovú arómu bez toho, aby na seba pútala pozornosť. čítať viac

• Pre test:
• Na čokoládovú polevu:

Tento recept na belgické sušienky s názvom „Ruské cigarety“ sa pripravuje pomerne jednoducho a je super originálny. čítať viac

V srdci Francúzskej štvrte v New Orleans sa každý úspešný deň často začína a končí tanierom zlatistých beignetov a šálkou aromatickej café au lait. Recept na francúzske beignety je veľmi jednoduchý, ale ako je už dlho známe, čítať viac

Kukuričný chlieb má dlhú tradíciu zakorenenú v americkej histórii, hoci dnes je jeho recept veľmi obľúbený v mnohých krajinách sveta. Jednou z výhod výroby kukuričného chleba je, že sa nevyžaduje... čítať viac

Pepperoni chlieb je klasický aperitív podávaný v talianskych domácnostiach. Množstvo pepperoni (salámy) a syra si môžete upraviť podľa vlastných preferencií pomocou ingrediencií. Pepperoni sa dá vždy nahradiť... čítať viac

Na tomto svete určite existujú veci, ktoré sa k sebe hodia lepšie ako iné. Akákoľvek kombinácia chleba, syra a slaniny je rovnako úžasná. A viete, čo sa hodí k slanine a syru? Pivo. Je celkom možné, že kombinácia týchto štyroch... čítať viac

• Pre test:
• Na sirup:

Tulumba sú sladké, zlatisté a chrumkavé pečivo, vyprážané a namáčané v aromatickom sirupe. Tento dezert je veľmi obľúbený v Turecku aj Grécku a nájdete ho takmer v každej cukrárni a pekárni. čítať viac

• Na test budete potrebovať:
• Na ganache krém:

Crazy cake sa z angličtiny prekladá ako „bláznivý koláč“. Recept pochádza z 30. rokov 20. storočia, keď boli zásoby potravín veľmi vzácne a ženy v domácnosti sa snažili potešiť svoje rodiny majstrovskými dielami. Vytvárali recepty s použitím všetkého, čo mali... čítať viac

Recept na banánový koláč na krehkom ceste. - čítať viac

Recept na prípravu kastróla s bravčovými klobásami a cibuľovou omáčkou. - čítať viac

Recept na pečené jahňacie mäso s korením, jogurtom a paradajkovým pretlakom. - čítať viac

Táto verzia židovského ražného chleba pochádza z Ruska, ale bola obľúbená na Ukrajine a v Litve. Nie je taký ľahký a nadýchaný ako väčšina komerčných bochníkov, ale skôr ťažký a hustý, vďaka čomu je sýty. čítať viac

Panettone je sladký koláč z droždia, ktorý sa tradične podáva v Taliansku na Vianoce. Okrem múky obsahuje cesto na panettone maslo a vajcia, vďaka čomu má veľmi jemnú a delikátnu textúru. Recept tiež vyžaduje pridanie čítať viac

• Na koláč:
• Na posypanie:

Recept na tradičný grécky koláč Bougatsa je skutočne krémová dokonalosť. Bougatsa je perfektná ako predjedlo alebo dezert a posypaná práškovým cukrom a škoricou na poslednú chvíľu ohromí vašich priateľov a rodinu. Kľúčom k... čítať viac

• Pre Tang Juna
• Pre test

Mliečny chlieb Hokkaido sa vyrába technikou Tang Jun, ktorá zahŕňa zahriatie časti múky a tekutiny na približne 65 °C, čím sa škrob v múke želatínuje. Pridaním tejto pasty... čítať viac

Zemiakový chlieb, ako už názov napovedá, je druh chleba, ktorého hlavnými zložkami sú pšeničná múka a zemiaky. Recept na výrobu chleba sa môže v jednotlivých krajinách líšiť. Okrem toho je objemový pomer... čítať viac

• Pre test:
• Na sirup:
• Na utieranie prachu:

Najzložitejšou časťou prípravy Xerotigany je jej tvarovanie do tradičného špirálovitého tvaru. Táto technika si vyžaduje trochu cviku: jednoducho zatočte cesto okolo prstov, potom zapichnite vidličku do stredu zatočeného cesta a začnite smažiť. čítať viac

• Omáčka
• Uhorky

Recept na hranolky z nakladaných uhoriek a praclíkovej kôrky. Podávané s horčicovou omáčkou. čítať viac

Recept na vyprážané kurča od Jacquesa-Ima, majiteľa reštaurácie Jacques-Imo's Fried Chicken so sídlom v New Orleans v Louisiane. Reštaurácia je známa svojimi kreolskými jedlami a afroamerickou kuchyňou pre dušu. čítať viac

• Na suchú marinádu:
• Na cesto:
• Zmes na obaľovanie hydiny:

Vyprážané kuracie mäso v pikantnej omáčke z reštaurácie Hattie B's Hot Chicken na Broadwayi v New Yorku. čítať viac

Vyprážané kura vo vidieckom štýle od Charlesa Gabriela, majiteľa reštaurácie Charles' Pan Fried Chicken v Harleme na Manhattane v New Yorku. Reštaurácia ponúka jedlo pre dušu, štýl obľúbený v juhoamerickej kultúre. čítať viac

• Cuketa
• Omáčka

Recept na vyprážanú cuketu v zmesi strúhanky a parmezánu. Vyprážaná cuketa sa pečie v rúre s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, prosciuttom, cesnakom a bylinkami. čítať viac

Recept na kuracie paličky marinované v korení, jogurte, mlieku a cesnaku. Paličky sa obaľujú v strúhanke s kokosovými vločkami a vyprážajú sa. Paličky sa podávajú s nadrobno nakrájaným mangom, červenou cibuľou a... čítať viac

• Na šalát:
• Na aioli (omáčka z cesnaku a olivového oleja):
• Pre kraby:

Podrobný fotorecept na výrobu sendvičov s mäkkým krabom vyprážaným na masle. Sendviče obsahujú šalát z daikonu a cesnakové aioli. čítať viac

Recept na americké vrstvené jedlo „Strata“. Pikantná zapekanka s čili papričkami, zelenou cibuľkou, plackami, syrom, vajcami a mliekom. čítať viac