Čas: 12 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Aj len s paradajkami, bazalkou, chlebom a cesnakom si môžete pripraviť lahodný taliansky predjedlo, úžasne jednoduchý a plný živých chutí. Krajce bieleho chleba opečte dozlatista a potrite plátkom cesnaku. Bruschettu podávajte s jednoduchým šalátom z nadrobno nasekaných sladkých slivkových paradajok s čerstvou bazalkou, zaliaty kvalitným olivovým olejom. Tento predjedlo je hotový za pár minút a je ideálny na občerstvenie počas varenia hlavného jedla alebo ako predjedlo k vínu.

Zloženie:

• Polovica bagety alebo dlhého chleba, nakrájaná na 12 krajcov
• 2 veľké strúčiky cesnaku, ošúpané
• Olivový olej na pokvapkanie bruschetty
• 3 malé slivkové paradajky, prekrojené na polovice a zbavené semienok
• 20 čerstvých listov bazalky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bageta, cesnak, slivkové paradajky, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na vysokú teplotu (ak chcete, chlieb môžete aj grilovať). Krajce chleba poukladajte na plech na pečenie. Grilujte z každej strany, dávajte pozor, aby sa nespálili! Hrianky potrite nasekaným cesnakom a pokvapkajte olivovým olejom. Paradajky nakrájajte a vložte ich do malej misky. Listy bazalky poukladajte navrstvené a zrolujte ich ako cigaru. Bazalku nakrájajte na tenké plátky do konfet a bohato nimi posypte paradajky. Pokvapkajte olivovým olejom a pridajte hrubozrnnú soľ a paradajky jemne premiešajte s bazalkou. Hrianky poukladajte okolo misky s polevou. Neďaleko si dajte lyžicu na naberanie paradajok a podávajte.

Hlasy: 1