Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Mexický dip z nachos je ideálny na večer s rodinou a priateľmi, či už je to zábavná párty alebo sledovanie zápasu. Tento recept vyžaduje prípravu dvoch samostatných porcií nachos. Na každý tanier (alebo zapekaciu misu) poukladajte tortillové lupienky, kuracie prsia v pikantnej omáčke a strúhaný syr. Keď sa syr v rúre roztopí, na jednu porciu poukladajte nakrájané paradajky, zelenú cibuľku, olivy, kyslú smotanu a jalapeños. Každú vrstvu urobte o niečo menšiu ako predchádzajúcu. Takto môžete nachos ľahko zjesť, pričom budete vyberať jeden lupienok po druhom, každý naplnený lahodnou kuracou omáčkou a roztopeným, lepkavým syrom.

Zloženie:

• 4 kuracie prsia bez kože a kostí (z 2 celých pŕs)
• 2 polievkové lyžice. korenie na tacos
• 2 polievkové lyžice. chilli prášok
• 1/4 šálky olivového oleja
• 220 g paradajkovej omáčky
• Trochu pikantnej omáčky
• 1 veľké vrecko tortillových lupienkov
• 3 šálky strúhaného čedaru (alebo podľa chuti)
• 1/4 šálky nakladaných krúžkov jalapeño
• 1/4 šálky nasekaných vykôstkovaných čiernych olív
• 3 paradajky, nadrobno nakrájané
• 3 zelené cibuľky, nadrobno nakrájané
• 1/4 šálky kyslej smotany

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie prsia, paradajková omáčka, jalapeňos papričky, paradajky, olivový, zelená cibuľka, chilli korenie, korenie na tacos

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C.
Krok 2
• Kuracie prsia posypte korením na taco a chilli práškom.
  
  Na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán dozlatista, približne 5 minút z každej strany. Vyberte z panvice a odložte. Do panvice pridajte paradajkovú omáčku, pikantnú omáčku a 2 šálky horúcej vody a priveďte k varu.
Krok 3
• Kuracie prsia roztrhajte dvoma vidličkami, potom mäso vráťte do omáčky na panvici a duste na miernom ohni, kým sa nezohreje.
Krok 4
• Zostavte nachos dvoma spôsobmi.
  
  Na dva zapekacie plechy alebo do dvoch zapekacích misiek poukladajte vrstvu tortillových lupienkov. Posypte syrom a potom pridajte vrstvu kuracieho mäsa. Postup zopakujte ešte dvakrát, pričom každú vrstvu zmenšujte. Posledná vrstva by mala byť syrová. Pečte, kým sa syr neroztopí, 5 – 10 minút.
Krok 5
• Jednu porciu podávajte tak, ako je. Na druhú porciu dajte vrstvu jalapeño papričiek, čiernych olív, paradajok, zelenej cibuľky a kyslej smotany.

Hlasy: 1