Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Jemná textúra zrelého, mäkkého avokáda sa dokonale hodí k jogurtu a vytvára hustý, zamatový základ omáčky. Táto kombinácia robí z dipu menej mastnú a zdravšiu alternatívu k tradičnej Zelenej bohyni s kyslou smotanou a majonézou. Avokádo tiež dodáva bohatšiu chuť, ktorá dokonale dopĺňa zelenú cibuľku, estragón a petržlenovú vňať. Všetky ingrediencie rozmixujte do hladka a podávajte tento lahodný a osviežujúci dip so zeleninou na namáčanie.

Zloženie:

• 1 avokádo, prekrojené na polovicu, ošúpané a vykôstkované
• 2 zelené cibuľky, nahrubo nasekané
• 1/4 šálky čerstvého estragónu
• 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate
• 3 polievkové lyžice 5% bieleho octu
• 3/4 šálky jogurtu
• Zelenina, nakrájaná na prúžky, na namáčanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Avokádo, zelená cibuľka, estragón, petržlen, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vložte avokádo, jarnú cibuľku, estragón, petržlenovú vňať, ocot, jogurt a 1/2 čajovej lyžičky soli do mixéra; mixujte do hladka. Podávajte so zeleninou na namáčanie.

Hlasy: 1