Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Tento vrstvený dip sa pýši výraznou chuťou pizze. Spodná vrstva tvorí jemná zmes štyroch syrov: mozzarelly, parmezánu, ricotty a smotanového syra. Syrová vrstva je poliata paradajkovou omáčkou s bohatou chuťou pečených paradajok a talianskeho korenia. Navrch poukladajte vrstvu čiernych olív, červenej cibule a drvenej papriky, všetko doplnené ďalšou zmesou mozzarelly a parmezánu. Po upečení sa syr na povrchu roztopí a vytvorí skutočne lahodný predjedlo. Naberte dip plátkami bagety a vychutnajte si luxusnú chuť pizze.

Zloženie:

• 1 PL strúhanej mozzarelly
• 1 PL strúhaného parmezánu
• 0,5 šálky ricotty
• 0,5 šálky kyslej smotany
• 110 g smotanového syra
• 1 konzerva (400 g) konzervovaných pečených paradajok
• 1 plechovka (170 g) paradajkového pretlaku
• 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
• 2 ČL talianskeho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 0,5 šálky nasekanej červenej cibule
• 1 červená paprika, nakrájaná
• 3/4 šálky nasekaných čiernych olív
• 1 bochník chrumkavého chleba alebo bagety, nakrájaný na tenké plátky, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladká paprika, vyprážané paradajky, olivový, smotanový syr, syr mozzarella, Parmezán, syr ricotta, kyslá smotana, paradajkový pretlak, cesnakový prášok, vločky červenej papriky, Talianske korenie

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
Krok 2
• V kuchynskom robote zmiešajte 1/2 šálky mozzarelly, 1/2 šálky parmezánu, ricottu, kyslú smotanu a smotanový syr. Mixujte, kým zmes nebude hladká a bez hrudiek smotanového syra. Zmes rovnomerne rozotrite na dno zapekacej misy s rozmermi 22 x 22 cm.
Krok 3
• V malej miske zmiešajte pečené paradajky, paradajkový pretlak, cesnakový prášok, talianske korenie a vločky červenej papriky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Zmes jemne rozotrite po vrstve syra a uistite sa, že rovnomerne pokrýva syr a nie sú viditeľné žiadne biele kúsky.
Krok 4
• Navrch poukladajte cibuľu, papriku a nakrájané olivy. Zeleninu posypte zvyšnou mozzarellou a parmezánom.
Krok 5
• Pečte 25 minút; potom zvýšte teplotu rúry na 230 °C a pečte dozlatista po okrajoch, ďalších 5 minút. Nechajte dip mierne vychladnúť. Podávajte s chlebom.

Hlasy: 1