Čas: 55 minút.

Kandizované pekanové orechy sú lahodným občerstvením alebo zaujímavým doplnkom k iným jedlám a dezertom. Na ich prípravu zmiešajte polovice pekanových orechov so zmesou bielkov, cukru a škorice a pečte v rúre za občasného miešania, kým cukor úplne nezaschne na povrchu pekanových orechov. Nasypte kandizované pekanové orechy do misky a podávajte ako maškrtu alebo ich pridajte do iných dezertov, šalátov, syrových predjedál a ovocných tanierov. Tento recept môžete použiť aj ako základ a kandizované pekanové orechy s iným korením podľa vášho výberu.

Zloženie:

• 4 lyžice polovíc pekanových orechov
• 110 g masla, rozpusteného
• Bielkoviny z 3 veľkých vajec
• 1 šálka cukru
• 1 čajová lyžička mletej škorice

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

pekanové orechy, vajcia, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Veľký plech s okrajom vysteľte alobalom. Na plech vystlaný papierom na pečenie nalejte rozpustené maslo.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte bielky, cukor a škoricu. Pridajte polovice pekanových orechov a premiešajte, kým nie sú úplne obalené. Orechy poukladajte na plech na pečenie.
Krok 3
• Pečte 30 minút, pričom orechy premiešajte každých 10 minút. Nechajte 10-15 minút vychladnúť na plechu a podávajte.
  VÝCHOD4 polievkové lyžice.

Hlasy: 1