Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 ks.

Dokonca aj sušienky s čokoládovými lupienkami sa dajú pripraviť zdravšie a vhodnejšie pre diétu, ak sa upečú zo zmesi celozrnnej múky a mletých ovsených vločiek, čo tiež pridáva vlákninu. Časť masla sa dá nahradiť jablkovým pyré. Dodá sušienkam nádych vlhkosti, vďaka čomu sú zvnútra mäkké a zvonku mierne chrumkavé. Tento recept vám poskytne množstvo lahodných sušienok; pečte ich po dávkach a medzi jednotlivými dávkami nechajte plechy na pečenie úplne vychladnúť. Doprajte svojim priateľom a rodine; nikdy neuhádnu, že sú vhodné pre diétu.

Zloženie:

• 1,5 šálky celozrnnej pšeničnej múky
• 0,5 šálky ovsených vločiek
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• Jemná soľ
• 1 ďalšie vajce kategórie CO
• 1/4 šálky nesladeného jablkového pyré
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 165 g zmäknutého masla
• 0,5 šálky kryštálového cukru* (pozri poznámku)
• 0,5 šálky hnedého cukru* (pozri poznámku)
• 3/4 šálky kúskov tmavej čokolády

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

celozrnná múka, ovsené vločky, vajcia, jablkové pyré, vanilkový extrakt, maslo, cukor, hnedý cukor, tmavá čokoláda, čokoládové lupienky (granule)

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 175 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Vložte múku a ovsené vločky do kuchynského robota a mixujte do hladka. Preložte do misky, pridajte sódu bikarbónu a 0,5 čajovej lyžičky soli a šľahajte, kým sa rovnomerne nerozložia. V malej miske zmiešajte vajce, jablkové pyré a vanilku.
Krok 3
• Do misy stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom (alebo do veľkej misy, ak používate ručný mixér) dajte maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor. Šľahajte na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 4 minúty. Pridajte zmes jablkového pyré a vajec a šľahajte, pričom podľa potreby zoškrabte steny misy. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku a v dvoch dávkach zašľahajte zmes múky, miešajte, kým sa múka úplne nezapracuje. Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa zmes rovnomerne nerozloží.
Krok 4
• Na pripravené plechy na pečenie lyžicou naneste 1 polievkovú lyžicu cesta s rozostupmi asi 5 cm. Všetko cesto sa nezmestí na dva plechy na pečenie; budete musieť piecť sušienky po dávkach. Pečte dozlatista, 10-12 minút, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte. Nechajte sušienky niekoľko minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Keď plechy na pečenie vychladnú, zopakujte postup so zvyšným cestom. Sušienky skladujte pri izbovej teplote vo vzduchotesných nádobách maximálne 3 dni.
  
  

  Poznámka

  
  V našich diétnych dezertoch používame malé množstvo sladidiel. Pri konzumácii akýchkoľvek sladkostí je kľúčová umiernenosť.

Hlasy: 5