Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Sendviče s grilovaným kuracím pestom - recept krok za krokom.

Zloženie:

• 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké polkruhy
• Jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
• 1 čajová lyžička cukru
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1 malý zväzok kôpru, nadrobno nasekaný (asi 1 šálka)
• 1/4 šálky vlašských orechov
• 1 malý strúčik cesnaku
• 1/3 šálky olivového oleja
• 1 (1,1 kg) uvarené grilované kura, bez kože, vykostené a nakrájané na plátky
• 2 paradajky, nakrájané na plátky
• 1/2 zväzku zeleného listového šalátu, natrhaného ručne
• 8 krajcov bieleho pšeničného chleba, jemne opečených
• Hranolky na servírovanie (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

červená cibuľa, citrón, kôpor, vlašské orechy, cesnak, grilované kura, paradajky, šalát, biely chlieb, čipy

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nakladanie cibule: V miske zmiešajte červenú cibuľu, citrónovú šťavu, cukor, 1/4 šálky vody, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Nechajte cibuľu marinovať, kým si pripravíte ostatné ingrediencie.
Krok 2
• Príprava pesto omáčky: V kuchynskom robote alebo mixéri rozmixujte kôpor, vlašské orechy a cesnak na pyré. Pridajte olivový olej a mixujte do hladka. Prelejte pesto omáčku do veľkej misy a vmiešajte citrónovú kôru a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia. Pridajte kuracie mäso do misky a premiešajte s pesto omáčkou.
Krok 3
• Pripravte zeleninu: Cibuľu vyberte z marinády a jemne ju roztlačte. Paradajky pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a okoreňte.
Krok 4
• Zostavte sendviče: poukladajte na 4 plátky biely chlieb Navrch poukladajte listy šalátu, potom paradajky, kuracie mäso, nakladanú cibuľu a zvyšné krajce chleba. Podávajte s hranolkami.

Hlasy: 3