Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 60 ks.

Tieto snehobiele orechové sušienky sú ideálne na vianočný čaj a potešia nielen svojou chuťou, ale aj pôvabným vzhľadom svojich polmesiačikov. Sú tiež ľahko pripraviteľné len z jednoduchých ingrediencií: masla, múky, cukru a pekanových orechov. Hotové polmesiačiky obaľte v práškovom cukre. Pre hrubšiu a belšiu kôrku ich najskôr zvaľkajte, kým sú teplé, a potom ich znova zvaľkajte, keď vychladnú. Sú voňavé, krehké a lahodné. Určite sa stanú stálicou na vašom sviatočnom stole.

Zloženie:

• 4 šálky múky, zhutnenej v odmerke
• 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
• 440 g masla, izbovej teploty
• 2/3 šálky kryštálového cukru
• 4 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 šálka pekanových orechov, nadrobno nasekaných
• 1 a 1/4 šálky práškového cukru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

múka, maslo, cukor, vanilkový extrakt, pekanové orechy, práškový cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 160 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ.
Krok 3
• V samostatnej veľkej mise zmiešajte maslo a kryštálový cukor a šľahajte elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, 3-4 minúty. Vmiešajte 4 čajové lyžičky vody a vanilku. Pomaly vmiešajte zmes múky a nakoniec pekanové orechy.
Krok 4
• Naberte lyžicu cesta, každý kúsok vytvarujte do tvaru polmesiaca a rovnomerne ho rozložte na pripravené plechy na pečenie. (Zvyšné cesto vám zostane na druhú dávku.)
Krok 5
• Pečte dozlatista na spodnej strane a po okrajoch, 10-12 minút. Sušienky pozorne sledujte. Je lepšie ich nedopiecť ako prepiecť. Nechajte sušienky niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli, približne 10 minút. Opakujte so zvyšným cestom.
Krok 6
• Do plytkej misky nasypte práškový cukor. Keď sušienky vychladnú, obaľte každý polmesiac v práškovom cukre.

Hlasy: 1