Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Jamajské mäsové koláče - podrobný recept.

Zloženie:

• 450 g mletého hovädzieho mäsa
• 2 balenia hotového kysnutého cesta
• 1 jalapeño paprička, nadrobno nakrájaná
• 1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 1 polievková lyžica mletého cesnaku
• 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
• 1 čajová lyžička sušeného tymianu
• 1 čajová lyžička hrubo mletého čierneho korenia
• 1 polievková lyžica soli
• 1/2 šálky strúhanky
• 1/2 šálky hovädzieho vývaru
• 1 rozšľahané vajce
• 1 čajová lyžička kari prášok
• 1 polievková lyžica vody
• Doplnkové vybavenie: vykrajovač na sušienky s priemerom 8 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, jalapeňos papričky, paprika, tymian, kari, kysnuté cesto, strúhanka, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na veľkej panvici na strednom ohni opečte mleté ​​hovädzie mäso. Pridajte cibuľu, cesnak, papriku, tymian, čierne korenie a soľ. ​​Premiešajte a potom pridajte jalapeňos. Odstavte z ohňa a pridajte strúhanku a hovädzí vývar. Dobre premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.
Krok 2
• Predhrejte rúru na 205 °C.
  
  V malej miske zmiešajte vajce, kari prášok a vodu.
  
  Cesto na koláč položte na pracovnú dosku a vykrajovačom na sušienky vykrojte kruhy s priemerom 8 cm.
  
  Na každý kruh dajte kopcovitú polievkovú lyžicu pripravenej plnky. Kruh cesta preložte na polovicu a okraje pritlačte prstami. Okraje stlačte vidličkou. Koláče preložte na plech na pečenie a vrch potrite vaječnou zmesou. Pečte v predhriatej rúre 30 minút.
  
  Poukladajte na servírovací tanier a podávajte.

Hlasy: 10