Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tieto koláče môžete pripraviť rýchlo a jednoducho pomocou kupovaného cesta. Všetko, čo musíte urobiť, je uvariť čerstvú broskyňovú plnku, koláče poskladať a upiecť. Sú ideálne na občerstvenie na cesty alebo ako dezert.

Zloženie:

• 6 broskýň (asi 700 g), ošúpaných a nakrájaných na kúsky
• 0,5 šálky vody
• Polovica vanilkového struku, vyškrabte semienka
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 2 polievkové lyžice pevne zabaleného svetlohnedého cukru
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 2 pláty vychladeného cesta na koláč
• 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

broskyne, vajcia, Francúzske cesto, citrónová šťava, vanilkový struk, hnedý cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci zmiešajte broskyne, vodu, vanilkový struk so semienkami, kryštálový cukor, hnedý cukor, citrónovú šťavu a soľ. ​​Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým sirup nezhustne a broskyne nezmäknú a nezačnú sa rozpadať, 12 – 18 minút. Ak je sirup príliš hustý, pridajte viac vody. Vanilkový struk vyhoďte a broskyne roztlačte; nechajte plnku vychladnúť.
Krok 2
• Predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie. Každý plát cesta rozvaľkajte na štvorec s rozmermi 30 cm. Každý plát prekrojte na polovicu a potom každú polovicu prekrojte na tri časti, aby ste získali dvanásť obdĺžnikov s rozmermi 10 x 15 cm.
Krok 3
• Na plech na pečenie poukladajte 6 obdĺžnikov a na každý lyžicou dajte 3 polievkové lyžice broskyňového kompótu. Navrch položte ďalší obdĺžnik cesta; okraje pritlačte vidličkou, aby sa utesnili. V strede každého koláča urobte malé zárezy; potrite rozšľahaným vajíčkom. Pečte dozlatista, 20-25 minút.

Hlasy: 4