Čas: 15 minút.

Táto mandľová pasta sa môže použiť ako základ na sušienky alebo na dochutenie maslových krémov. Môže sa zmiešať s maslom a použiť ako plnka na sušienky alebo torty. Môže sa z nej vytvarovať malé guľôčky alebo sa môže namáčať v čokoláde a jesť ako cukrík.

Zloženie:

Mandľová pasta

• 1,5 šálky blanšírovaných (bez šupky) celých mandlí
• 1,5 šálky preosiateho práškového cukru
• 1 vaječný bielok
• 1 čajová lyžička mandľového extraktu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mandľa, mandľový extrakt, práškový cukor, mandľová pasta, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V mise kuchynského robota najemno nasekajte mandle. V prípade potreby pracujte po malých dávkach. Vo veľkej mise vyšľahajte bielok vidličkou, kým nevznikne tekutá pena. Potom pridajte mandľový extrakt, mandle a cukor.
Krok 2
• Rukami (ak je to jednoduchšie) zmiešajte ingrediencie, kým nevznikne hustá pasta. Mandľovú pastu vložte do vzduchotesnej nádoby a pred použitím ju uložte do chladničky.
  VÝCHOD450 g.

Hlasy: 13