Semená feniklu

Ak chcete podávať cestovinový šalát ako jedinečný predjedlo na pár súst, naplňte ho malými marinovanými papričkami peppadew. Na prípravu šalátu budete potrebovať malé cestoviny, ako napríklad anelletti (malé krúžky) alebo orzo (cestoviny v...) čítať viac

Bravčové kotlety s kosťou, potreté zmesou feniklu a koriandra, sa najskôr opečú na panvici dozlatista a potom sa dopečú v rúre. Podávajú sa s teplým šalátom z troch druhov fazule: čítať viac

• Solené ryby
• Na servírovanie

Ľahké a rýchle jednohubky sa pripravujú z plátkov uhorky alebo zemiakov, ozdobených tenkými plátkami soleného lososa a vetvičkami byliniek. Osoľte rybu podľa tohto receptu krok za krokom a budete mať lahodnú domácu pochúťku. Celý proces... čítať viac

• Jahňacie
• Zmes korenia
• Jogurtová omáčka

Jahňacie rebierko sa griluje celé a potom sa pred podávaním nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Vďaka tomu je mäso zvnútra neuveriteľne šťavnaté a zvonku obalené lahodnou kôrkou z korenia, vrátane feniklu, rasce, koriandra, čierneho korenia a... čítať viac

• Kuracie mäso
• Kapustový šalát s feferónkami a zelenou cibuľkou
• Vinaigrette omáčka s čiernym korením

Pred grilovaním sa kuracie prsia potrú zmesou 16 korenín. Uistite sa, že všetky ingrediencie zmiešate a čaká vás lahodné prekvapenie. Pridáva sa aj hnedý cukor. Krásne skaramelizuje. čítať viac

• Kačací konfit
• Gastrik omáčka
• Kačacie prsia
• Kandizovaný kumquat

Prekvapte svojich hostí týmto jedinečným francúzskym jedlom z kačice, ktoré krásne spája kontrastné chute bobúľ, ovocia, mäsa a korenín. Dodržiavaním tohto receptu krok za krokom si môžete doma vytvoriť jedlo reštauračnej kvality. čítať viac

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a paradajkového pretlaku. Chuť je dokonalá— čítať viac

Tieto klobásy sa vyrábajú z mäsa diviaka s pridaním bravčovej masti pre šťavnatosť. Aby sa s mletým mäsom ľahšie pracovalo, ingrediencie sa vopred krátko zmrazia. Zmes korenín a byliniek dodáva týmto klobásam jedinečnú chuť. čítať viac

Tieto krevety sa dajú podávať ako jedinečný predjedlo s alkoholickými nápojmi alebo ako hlavné jedlo s prílohou ryže či zeleniny. Jedlo je hotové za pár minút, ale živá a bohatá chuť korenia mu dodáva fantastickú... čítať viac

Korenie Merguez je spolu s harissou základnou ingredienciou pri výrobe pikantných klobás merguez. Vďaka nemu sú klobásy neuveriteľne chutné, lahodné a plné chutí východnej kuchyne. Túto zmes korenia je možné zakúpiť v obchode. čítať viac

• Mäso
• Pražená zmes korenia

Táto pečená šunka sa pripravuje z americkej vidieckej šunky, ktorá sa dlhodobo namočí v slanom náleve. Celý povrch šunky je narezaný do mriežkového vzoru a potrie sa medom a zmesou praženého korenia. Táto kľúčová ingrediencia je čítať viac

• Meze
• Marinovaný feta syr s bylinkami
• Opečené pita chipsy

Meze je veľký tanier s mnohými menšími porciami rôznych predjedál, tradične podávaný s vínom alebo inými alkoholickými nápojmi. Tento typ taniera s predjedlami je tradičný vo východnom Stredomorí: v Turecku, Grécku, Líbyi a... čítať viac

• Koktailová omáčka
• Krevety

Koktail z kreviet bude vrcholom každej párty. Tento ľahko pripraviteľný a chutný predjedlo je obľúbený už desaťročia. Krevety sa ošúpu, zostanú len chvosty, uvaria sa a podávajú s omáčkami. Navyše, krevety - čítať viac

• Paradajková polievka
• Sendviče so syrom Münster a jablkovým džemom
• Ďalšie dekorácie

Ak plánujete výdatnejšie halloweenske jedlo než len zábavné tematické predjedlá, môžete si pripraviť paradajkovú polievku a podávať ju so sendvičmi. Polievku si pripravte z konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave a pridajte: čítať viac

Názov tohto hustého, bohatého jedla pochádza z francúzskeho slova ragoûter, ktoré znamená „vzbudiť chuť do jedla“. V skutočnosti, akékoľvek dusené mäso, s mäsom alebo bez neho, vzbudzuje chuť do jedla svojou sýtou arómou a lahodným vzhľadom. Husté dusené mäso uvarte na miernom ohni - čítať viac

• Mäsové guľky
• Marinárová omáčka

Tieto bravčové mäsové guľky v talianskom štýle sú neuveriteľne šťavnaté, krehké a chutné. Mäsové guľky sa najprv opečú na panvici do polovice a potom sa krátko podusia v talianskej marinárovej omáčke vyrobenej z paradajok, cesnaku a... čítať viac

Ak hľadáte nové chuťové kombinácie, vyskúšajte prílohu z pečených jabĺk s feniklom. Použite sladké a kyslé jablká, potrite ich sladeným feniklovým maslom a korením a upečte ich celé v rúre spolu s koreňom feniklu. čítať viac

Pomerne skromný výber ingrediencií môže obohatiť celkovú chuť jedla; ingrediencie sa navzájom neprebíjajú, no napriek tomu ponúkajú vynikajúcu chuť. Toto jedlo pripomína predjedlo a možno ho podávať s klobásami alebo údenou salámou. čítať viac

Prílohou, ktorú je ľahké pripraviť v rúre na jednej panvici, je zlatý karfiol od Guya Fieriho. Do tohto jedla pridáva zmes štyroch korenín vrátane aromatických semienok rasce a kurkumy, potom ho pečie v rúre a podáva so sýtou šťavou. čítať viac

Roláda z celého kuracieho mäsa vyzerá skutočne slávnostne a originálne. Aj keď si príprava vyžaduje trochu úsilia, konečný výsledok bude pôsobivý. Kľúčom je kura krásne rozložiť a odstrániť všetky kosti. čítať viac

• Koláč
• Vinaigrette dressing

Sladké, zrelé figy sa považujú za všestrannú kulinársku ingredienciu. Okrem dezertov sa používajú aj do šalátov a hlavných jedál, ktorých chute dokonale dopĺňajú. Táto luxusná pizza s figami a modrým syrom dodá sviatočný nádych. čítať viac

Kuracie mäso je lahodné, krehké a šťavnaté a omáčka je magická. Výborne sa hodí aj ku grilovanej zelenine, šalátu alebo napríklad k rybám. Omáčka tiež vyzerá sviežo a rozžiari jedlo. Citrón prerezáva celkové chuťové spektrum, zatiaľ čo... čítať viac

• Morčacie mäsové guľky
• Paradajková omáčka

Morčacie mäso je chutné a nízkokalorické a obsahuje málo tuku. Považuje sa za najdiétnejšie mäso. Mäsové guľky z tohto mäsa sú ľahké a lahodné. Korenie bazalkou, oreganom a feniklom dodáva chuť. čítať viac

• Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
• Špagety

Špagety vznikli v meste Neapol a Antonio Viviani im dal meno. Talianske slovo „spaghetti“ označuje iba špecifický druh talianskych cestovín. Špagety boli kedysi dlhé 50 cm, ale časom sa skrátili na súčasnú dĺžku. čítať viac

• Sendvič
• Nakladaná zelenina

Dagwood sendviče, vysoké viacvrstvové sendviče, sú pomenované po americkej komiksovej postave „Blondie“ Dagwoodovi Bumsteadovi, ktorý mal na tieto obrovské sendviče zvláštnu záľubu. Sendvič môže vyzerať komicky, ale je dobrý – čítať viac

Toto je osviežujúci letný predjedlo s pikantným nádychom korenia. Najhorúcejšie obdobie roka je obdobím hojnosti zeleniny, ktorá inšpiruje k takýmto experimentom, a chuť chrumkavých nakladaných uhoriek pripravených podľa nasledujúceho receptu vás milo prekvapí. čítať viac

Talianske klobásy sú bravčové klobásy, ktoré zvyčajne obsahujú fenikel, aníz a ďalšie koreniny. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, vrátane domácich. V tomto recepte na talianske klobásy je zvolená bravčová klobása. čítať viac

• Pečená kačica
• Kyslá pomarančová glazúra
• Palacinky s bylinkami

Šťavnaté kúsky pečenej pekinskej kačice glazované pomarančovou, citrónovou a limetkovou šťavou, podávané s bylinkami ochutenými palacinkami. Príprava tohto jedla trvá chvíľu, ale jeho úžasná chuť stojí za námahu. čítať viac

Podrobný recept na domácu taliansku bravčovú klobásu so syrom - čítať viac

• Jahňacie
• Pesto z mäty a zelenej cibuľky

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Domáce korenie Garam Masala

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na grilované ryby s fotografiami. čítať viac

• Korenistá omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kari prášok:

Podrobný recept s fotografiami.

Ak je niečo, čo si na indickej kuchyni určite zamilujete, je to naan. Tieto severoindické placky v sebe spájajú to najlepšie z oboch svetov: sú mäkké a vláčne, s čiernymi opečenými miestami a chrumkavou spodnou časťou. Zvyčajne sa vyrábajú v - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na domáci chlieb s fotografiami. čítať viac

• Španielska zmes korenia
• Steaková omáčka s čerešňovým octom

Podrobný recept s fotografiami.

• Kuracie mäso v zmesi korenia:
• Petržlenová a mätová omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

• Sotkhi omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

• Raita omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostáva môj otec krabice sušeného ovocia. Raz na Deň vďakyvzdania, keď som dostal bio datle, som si spomenul na túto tradíciu a rozhodol som sa, že na sviatočný stôl neurobím brusnicovú omáčku, ale túto... čítať viac

• Masala pasta:
• Na posypanie:

Recept na biryani, zapekanú ryžu a mäso, priniesli do Indie zo Strednej Ázie Mongoli, ktorí vládli Indii od 16. do 18. storočia. Dodnes sa považuje za jedno z najvyberanejších jedál a je obzvlášť obľúbené v severnej Indii. Toto - čítať viac

• Bravčové mäso:
• Podávanie sendvičov:
• Marináda:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kebaby:
• Zemiaky:
• Raita:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Náplň:
• Cesto na pizzu:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre soľanku:
• Na bylinkové maslo:
• Na omáčku:

Tajomstvom Anne Burrellovej pre super šťavnatého vtáka je použitie slaného nálevu v jej recepte. Morčacinu namočí na tri dni do studenej, osolenej vody s bylinkami, aby mäso pred varením nasýtilo chuťou. čítať viac

Toto jedlo inšpirované talianskou kuchyňou sa pripravuje z oregana, feniklu a krémového parmezánu. čítať viac

Suchá marináda vyrobená zo šestnástich korenín na potretie kuracieho mäsa. Aromatické korenie od Bobbyho Flaya je ideálne na grilované kura. čítať viac

Bobby Flay dodáva svojim jemným vyprážaným krevetám dvojitú dávku chuti tým, že ich najprv marinuje v zmesi cesnaku a feniklových semienok a potom ich pred podávaním premieša s citrónovou omáčkou. čítať viac

Zázvor a korenie garam masala sú bežnou ingredienciou v pikantných indických jedlách, tak prečo ich nepridať do sušienok? A akékoľvek pečivo poliate čokoládou je vždy hitom, hovorí autorka receptov Aarti Sequeira. čítať viac

Recept na chilli s mletým bravčovým mäsom, polentou a talianskymi bylinkami. - čítať viac

Rachel pripravuje tento klasický predjedlo plnením húb chutnou zmesou mletého kuracieho mäsa a špenátu a posypaním syrom. čítať viac

• Pre bravčové mäso:
• Na cesnakový olej:

Recept na prípravu prírodných bravčových rezňov dvojitej veľkosti s cesnakovým maslom. - čítať viac

• Cuketa
• Omáčka

Recept na vyprážanú cuketu v zmesi strúhanky a parmezánu. Vyprážaná cuketa sa pečie v rúre s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, prosciuttom, cesnakom a bylinkami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na tekutú marinádu:
• Na suchú marinádu:

Podrobný fotorecept na slávnostné talianske jedlo „Porchetta“. Porchetta sa vyrába z bravčového brucha s kožou, marinovaného najprv v tekutom náleve s korením a potom v suchom náleve s bylinkami. Celkový čas marinovania bravčového mäsa bol... čítať viac

• Pporchetta (bravčová rolka)
• Nakladaná cibuľa

Recept na lahodný mäsový predjedlo s bravčovou rolkou na plátkoch polenty. čítať viac

• Na bravčovú klobásu:
• Pre test:
• Na pikantnú horčicu:

Recept na pikantné klobásy v horčicovom cestíčku. Klobásy sa formovali z mletého bravčového mäsa a zmesi korenia z koriandra, feniklu, rasce, šalvie a javorového sirupu a potom sa vyprážali. Cesto sa zmiešalo s práškom do pečiva, cmarom alebo kefírom a mozzarellou. čítať viac

Recept na jedlo pozostávajúce z karfiolu opekaného s cesnakom a šalotkou. Hrozienka, píniové oriešky a kapary restované s tymianom a vínnym octom. Celozrnné cestoviny penne. Podávané na sicílsky spôsob s veľkou porciou... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na prílohu z červenej kapusty, najprv osmažené so semienkami feniklu a potom dusené s kuracím vývarom a vínnym octom. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka
• Mini cheeseburgery

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tri druhy hovädzieho mäsa sú kombinované s chilli pastou, feniklom, anízovými semienkami a kvapkou červeného vína. čítať viac