Maslo

• Košíček
• Glazúra a poleva

Arašidové maslo sa v tomto dezertnom chlebe nepoužíva len kvôli chuti. Nahrádza tiež maslo a olej, čím chlebu dodáva bezchybnú mäkkosť a vláčnosť, ktorú dopĺňa banánové pyré. Preto je dôležité ho používať v - čítať viac

• Scones
• Glazúra

Na rozdiel od tradičnejších scones sa kokosové scones vyrábajú z kokosového mlieka a kokosových vločiek namiesto kyslého mlieka alebo kefíru, čo každému scone dodáva božskú chuť. Toto cesto nevyžaduje miesenie ani tvarovanie ručne. čítať viac

Popovers sú nadýchané a lahodné, vyznačujú sa zlatou kôrkou, mäkkou strúhankou, neutrálnou, mierne krémovou chuťou a dutým vnútrom, ktoré je ideálne na vychutnanie si s omáčkami, dipmi a sladkými polevami. čítať viac

Tieto muffiny sa pripravujú za menej ako hodinu. Sú skvelou voľbou na chutné raňajky! Zmiešajte cesto na muffiny s múkou, mliekom, maslom, vajcami a cukrom a pre osviežujúcu chuť pridajte pomarančovú kôru. Vmiešajte sušené... čítať viac

• Palacinky
• Domáce maslo
• Pomarančový a čučoriedkový džem

Tieto lahodné a nadýchané žemle sú vyrobené z kysnutého cesta a vyprážané na panvici v kovových krúžkoch, vďaka čomu sú veľmi vysoké a úhľadne okrúhle. Tekuté cesto sa zmieša s mliekom a múkou, pričom sa pridá droždie aj - čítať viac

Napriek svojmu názvu je tento koláč úplne bez kávy, ale je perfektný s šálkou kávy alebo čaju. Koláč je plnený čučoriedkami a vlašskými orechmi, ktoré ho obohacujú o rôzne textúry, bohatosť a chrumkavosť, vďaka čomu je dokonalý... čítať viac

Jednotlivé cheesecaky sú skvelou pochúťkou, ideálnou na špeciálne príležitosti. Vaši hostia budú nadšení ich elegantným vzhľadom a úžasnou pomarančovo-čokoládovou chuťou. Navyše sa takto pečú rýchlejšie. Použite na - čítať viac

• Košíčky
• Glazúra
• klikatina

Devil's Food Cupcakes sú najčokoládovejšie zo všetkých čokoládových cupcakes. Okrem bohatej chuti potešia aj svojou nadýchanou a vlhkou textúrou. A čokoládová poleva je dokonalým doplnkom k tomuto diabolsky čokoládovému dezertu. Je ľahké... čítať viac

• Bary
• Glazúra

Jemné citrónové tyčinky s osviežujúcou citrusovou príchuťou, zaujímavo doplnené tymianom, im dodávajú chuť stredomorského dezertu. Na rozdiel od tradičných citrónových tyčiniek sa toto pečivo veľmi ľahko pripravuje a navrchu je poleva namiesto šľahačky. čítať viac

Tieto lahodné sušienky sú plnené sušeným ovocím, orechmi a korením. Grécky jogurt a melasa dodávajú jemnú textúru a zároveň nahrádzajú takmer polovicu masla a znižujú obsah tuku. Tieto sušienky obsahujú aj zázvor, citrónovú kôru a... čítať viac

Dokonca aj čokoládové sušienky môžu byť zdravšie a diétnejšie, ak sa upečú so zmesou celozrnnej múky a mletých ovsených vločiek, ktoré tiež poskytujú dodatočný prísun vlákniny. Časť masla sa dá nahradiť... čítať viac

Tieto lahodne mäkké sušienky sú vyrobené bez pridaného cukru. Medová a mandľová pasta dodávajú príjemnú, ľahkú sladkosť. Ovsené vločky a hrozienka dodávajú textúru. Cesto sa ľahko miesi ručne, bez mixéra. A samotné sušienky... čítať viac

• Cheesecake
• Vrstva brownies

Lahodný čokoládový brownie bude ľahší, ak jeho časť nahradíte nízkokalorickým cheesecakeom vyrobeným zo smotanového syra so zníženým obsahom tuku. Navyše, táto verzia robí dezert slávnostnejším a kombinácia dvoch kontrastných ingrediencií... čítať viac

Mäkké ovsené sušienky sa pečú zo zmesi pšeničnej múky a ovsených vločiek. Aby boli nadýchané, odporúča sa nenaberať múku odmerkou, ale lyžicou ju nasypať do odmerky bez toho, aby ste ju stlačili. Časť masla je tu - čítať viac

Upečte si čokoládový koláč s mäkkým, pudingovým stredom, ktorý vás zaujme svojou vláčnosťou a mäkkosťou. Potrebujete len trochu masla, ktoré síce negatívne neovplyvní textúru koláča, ale výrazne... čítať viac

Tento jednoduchý koláč je hotový za menej ako pol hodiny a nakrája sa na malé štvorce, ktoré sa dajú podávať ako sušienky alebo koláčiky. Okrem toho, že sa neuveriteľne ľahko pripravuje, je aj lahodný. Základom dezertu je pripravené krehké cesto - čítať viac

Kaša sa pomaly varí z krátkozrnnej hnedej ryže v zmesi kokosového mlieka a kokosovej vody, ktorá premieňa škrob v ryži na úžasne hladký, krémový puding. Okrem príjemnej textúry kokosové mlieko dodáva ryži sladkú... čítať viac

Vyprážané banány na masle, posypané hnedým cukrom, sa ľahko skaramelizujú, zmäknú a ešte sladšie. Je to skvelý dezert. Nakrájané banány zabaľte do alobalu a opečte. čítať viac

Na rozdiel od tradičných brownies obsahujú tieto koláčiky veľmi málo masla, ale podľa chuti by ste nikdy neuhádli, že sú takmer diétne: sú také mäkké a luxusné. Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja im dodá... čítať viac

Tento zdravý cheesecake je vyrobený zo zmesi nízkotučného a odtučneného smotanového syra a polotučnej kyslej smotany. Napriek tomu je dezert taký zamatový a krémový, že je ťažké uhádnuť, z čoho je vyrobený. čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Poleva

Tento vrstvený dezert sa pripravuje bez pečenia. Vrstvy sa poukladajú do formy a dajú sa do chladničky, potom sa nakrájajú na tyčinky alebo štvorce. Prvá vrstva tvorí cesto z rozdrvených čokoládových oblátkových sušienok s maslom a... čítať viac

Crisp je americký ovocný koláč s chrumkavou cestovinou. Tieto koláče zvyčajne obsahujú veľké množstvo masla, ktoré dodáva kôrke dokonalú chrumkavosť. Diétnejšiu verziu je možné grilovať. čítať viac

Lahodný dezert na pikniku je nezvyčajný a neobvyklý. Po lahodnom grilovanom jedle si však môžete upiecť francúzsky toast, takže sa z neho stane viac než len upečený chlieb, ale skutočná lahôdka. Na prípravu budete potrebovať alobal s - čítať viac

• Cesto
• Sirup
• Dekorácia

Savarin je francúzske kruhové pečivo z kysnutého cesta. Hotový savarin sa namočí do lahodného vanilkovo-koňakového sirupu, čím sa z neho stane skutočne vynikajúci dezert, ktorý sa potom ozdobí šľahačkou a podáva s lesným ovocím. čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tieto vitušky majú zaujímavú plnku, ktorá vás zaujme svojou mnohostrannou chuťou. Samotné žemle sú vyrobené z kysnutého cesta, ktoré sa rozvaľká a naplní dvoma druhmi plnky. Prvou je nátierka z cukru, škorice a hnedej... čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Na rozdiel od tradičnej rumovej baby sa táto baba pečie bez pridaného alkoholu alebo v špeciálnej forme. Cesto sa ručne tvaruje do závitku a kladie sa priamo na plech na pečenie. Bohatá plnka je vyrobená z čítať viac

• Cesto
• Glazúra

Tieto žemle sú dokonalé v každom smere: ľahká, vzdušná strúhanka, slaná plnka z masla, cukru a škorice, lahodná krémová poleva a ozdoba posýpkou. Žemle sa pečú v tvare závitkov zrolovaných do tvaru slimáka. Kysnuté cesto sa najprv naplní... čítať viac

Základné kysnuté cesto, ktoré sa dá použiť na rolované žemle s akoukoľvek sladkou plnkou. Tieto žemle sú praktické, pretože nemusíte tvarovať každú z nich zvlášť; stačí natrieť plnku na rozvaľkané cesto, zrolovať ho a— čítať viac

• Šišky
• Poleva

Najlepšie je plánovať prípravu týchto šišiek dopredu, pretože cesto na kysnutie sa miesi noc predtým a potom cez noc kysne v chladničke. V chladnom prostredí droždie pôsobí pomalšie a rovnomernejšie, čo nakoniec... čítať viac

Vynikajúci biely chlieb s ľahkou medovou chuťou a arómou, ktorý sa neuveriteľne ľahko pečie doma. Všetko cesto sa miesi mixérom. Ak s pečením chleba ešte len začínate, nezabudnite použiť teplomer na presné meranie teploty vody a zabránenie jej prehriatiu. čítať viac

Ľahké a vzdušné žemle s príchuťou slávnych praclíkov sa pečú z kysnutého cesta. Po vykysnutí vytvarujte cesto do žemlí v tvare slimáka, nechajte ich vykysnúť a potom ich obarte vo vriacej vode so sódou bikarbónou a soľou. To dodá žemliam chuť a arómu. čítať viac

Tieto rýchle žemle sú pre vás záchranou, ak nemáte čas čakať hodiny, kým vykysne kysnuté cesto, alebo ak ste s droždím ešte nikdy nepracovali. Sú lahodné a ľahké a čo je najlepšie, ich príprava trvá maximálne hodinu. Tieto žemle vyžadujú trochu viac času: čítať viac

• Cesto
• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Koláč z kysnutého cesta so škoricovou, cukrovou a praženou lieskovou plnkou, poliaty lepkavou polevou a posypaný drvenými lieskovými orieškami. Cesto na orechovú babu (alebo babku) sa pripravuje s predkysnutím. Vďaka tomu pečivo lepšie kysne a má lepšiu chuť. Pred - čítať viac

Ľahké, vzdušné croissanty s dokonale chrumkavou kôrkou sú perfektnou maškrtou k rannej káve. Aby ste si kedykoľvek zabezpečili najčerstvejšie croissanty na raňajky, pripravte si ich vopred a uložte ich do mrazničky, pričom ich podľa potreby vyberajte. čítať viac

• Glazúra
• Cesto
• Plnenie

Tieto lahodné drožďové žemle sú plnené cukrom a škoricou a pokryté lepkavou polevou a chrumkavými mandľovými lupienkami. Aby boli žemle dokonale ľahké a vzdušné, cesto pred tvarovaním dvakrát kysne. Prvýkrát je... čítať viac

Chlieb upečený podľa tohto receptu je skutočne úžasný: lahodný, vláčny, s chrumkavou kôrkou posypanou sezamovými semienkami. Pridané bielky robia striedku ľahkou a vzdušnou. A ak cukor nahradíte medom, chlieb získa... čítať viac

Dusená kapusta sa premení na úžasnú prílohu hodnú sviatočného stola, ak použijete výraznú odrodu červenej kapusty. Dochutíte ju maslom, šalotkou a rascou, s ktorými ju budete dusiť v mikrovlnnej rúre. čítať viac

Okrem tradičného použitia surových reďkoviek sa dajú zohriať aj v mikrovlnnej rúre. Reďkovky prekrojte na polovicu a pečte ich na masle, kým nebudú chrumkavé a nezjemnia svoju horkú chuť. Varené reďkovky - čítať viac

Tento dezert je variáciou populárneho amerického ovocného pečiva Brown Betty, kde sa ovocie posype sladenou strúhankou a pečie do mäkka. Namiesto obyčajného cukru sa v tomto recepte používa prírodný javorový sirup. čítať viac

Vynikajúci predjedlo, ktoré poteší svojím reštauračným vzhľadom a úžasnou, mnohostrannou chuťou. Polenta si po vychladnutí perfektne drží tvar, je ideálna na servírovanie hubového guláša a jej neutrálna chuť neprebije sýtu chuť húb. čítať viac

• Buchty
• Glazúra

Nádherne voňavé pečivo na veľkonočný stôl. Krížové žemle dostali svoj názov podľa krížov namaľovaných cukrovou polevou na svojom povrchu. Od ostatných druhov žemlí sa líšia povinnou prítomnosťou sušeného ovocia, ako napríklad tmavého čítať viac

Americké popovery doslova vyskakujú z plechov, keď sa pečú vplyvom pary, odtiaľ pochádzajú aj ich názov. Po upečení sa vo vnútri popoverov vytvorí dutina, vďaka ktorej sú... čítať viac

Tieto úžasné muffiny kombinujú jemnosť banánov s chrumkavosťou granoly a vlašských orechov. Niektoré banány sú do cesta roztlačené, zatiaľ čo iné sú nasekané. Pridajte do cesta granolu a nasekané orechy spolu s banánmi. čítať viac

Hutný librový koláč je skvelým základom pre iné dezerty a jednoducho lahodnou každodennou pochúťkou. Najčastejšie sa podáva s rôznymi sladkými omáčkami alebo krémami. Slávnostný a formálnejší vzhľad koláču však môžete dodať aj jednoduchým... čítať viac

• Buchty
• Zmes korenia
• Glazúra

Krížové žemle sú najobľúbenejším veľkonočným pečivom v mnohých anglicky hovoriacich krajinách. Tradične sa pečú na Veľký piatok a niekedy aj oveľa skôr kvôli ich úžasnej chuti a aróme. Žemle sa pečú v malých guľôčkach - čítať viac

Toto krehké cesto sa pečie z pšeničnej múky bez použitia mletých mandlí alebo mandľovej múky, vďaka čomu je celkom cenovo dostupné, ale zároveň sa cesto vyznačuje vynikajúcou chuťou a arómou. Medzi hlavné patria - čítať viac

• Streusel
• Koláč

Napriek svojmu názvu tento kávový koláč neobsahuje kávu. Je to západný výraz pre druh hustého koláča, ktorý sa zvyčajne podáva s čajom alebo kávou. Kyslá smotana pridaná do cesta ho robí mäkším a vláčnejším. čítať viac

Jednoduché a chutné muffiny, ktoré sa rýchlo pripravia a ešte rýchlejšie zmiznú zo stola. Cesto sa miesi ručne, bez mixéra, s použitím múky, cukru, vajec, mlieka a masla, len kým sa všetky ingrediencie nespoja. čítať viac

• Pomarančovo-medový olej
• Scones z cmaru s bobuľovým ovocím

Na plnenie týchto koláčikov použite rôzne čerstvé, šťavnaté bobule: maliny, čučoriedky, černice alebo akúkoľvek inú odrodu podľa vášho výberu. Čím viac rôznych bobúľ použijete, tým zaujímavejšia bude chuť. Cesto sa zmieša s cmarom, zvyšnými bobuľami po vyšľahaní masla. Preto, čítať viac

• Opičí chlieb
• Základné cesto na sladké žemle

Tento lahodný chlieb s lahodnou lepkavou glazúrou a kúskami pekanových orechov nenechá nikoho ľahostajným. Pečie sa v okrúhlej kovovej forme s guľôčkami z kysnutého cesta, ktoré sa potom ľahko oddeľujú od chleba a dajú sa zjesť. čítať viac

• Koláč
• Plnenie a posýpka

Bazalka a krémový dezert sa môžu zdať ako nekompatibilné ingrediencie. Ale v kombinácii s mätou a kokosovým mliekom táto korenistá bylina nadobudne úplne nový rozmer a harmonicky doplní celú kyticu chutí a vôní. Cukor a mätu pomelte spolu a... čítať viac

• Koláč
• Citrónový krém

Citrónový krém (krém s citrónovou kôrou a šťavou namiesto mlieka) vyrobený podľa tohto receptu sa dá v chladničke vydržať až päť dní. Je lahodný, jemný a hodvábny a je ideálny na prípravu rôznych dezertov. čítať viac

• Čokoládové sušienky
• Hlboký bar

Tieto čokoládové sušienky s rôznymi ingredienciami sa veľmi radi pripravujú aj jedú. Sú hitom u dospelých aj detí a sú ideálne na každú príležitosť. Najprv upečte jednoduché, chrumkavé obdĺžnikové čokoládové sušienky z múky, kakaa, čítať viac

Upečte si čokoládové sušienky podľa tohto jednoduchého receptu a vychutnajte si ich úžasnú, bohatú chuť. Sušienky sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké. Na plnenie sa dá použiť akýkoľvek druh čokoládových lupienkov: granulovaná, čítať viac

• Maslové pečivo s citrónom a rozmarínom
• Citrónový cheesecake
• Citrónové a rozmarínové sušienky

Lahodný citrónový cheesecake s hodvábnou, krémovou plnkou na krehkom ceste, ktorá sa vám rozplýva v ústach, s dokonalou zmesou citrónovej a rozmarínovej chuti. Cesto je vyrobené z rozdrvených krehkých sušienok, ktoré sa dajú upiecť vopred. Navrch je čítať viac

Tento koláč sa pečie s použitím hotovej zmesi na citrónový piškótový korpus a zmesi na citrónový puding, čo proces pečenia výrazne uľahčuje. Prvá vrstva je piškótové cesto, ochutené extra citrónovou šťavou a... čítať viac

Veľmi jednoduché a chutné cesto pripravené z minimálneho množstva ingrediencií. Pripravte si krehké cesto z múky, cukru a masla. Na plnku použite ľubovoľný džem. Cesto potrite džemom a posypte omrvinkami z cesta. čítať viac

• Košíčky
• Krém

Toto je typicky americký dezert pre skutočných gurmánov a tých, ktorí sa neboja experimentovať s chuťami. Chrumkavá vyprážaná slanina je v americkej kuchyni taká obľúbená, že sa pridáva dokonca aj do sladkého pečiva a dezertov. Najúspešnejší a... čítať viac

Toto je perfektný banánový chlebík, aj keď máte málo skúseností s pečením. Všetky ingrediencie sa ľahko miešajú a cesto sa pečie vo forme na chleba. Prezreté banány dodajú chlebu viac prirodzenej sladkosti, šťavnatosti a kopec čarovnosti – čítať viac

Pripravte si lahodnú a sofistikovanú zmrzlinu v podobe torty alebo koláča s jemnou arómou medu a levandule. Samotná zmrzlina sa vyrába v zmrzlinovači s použitím krému, ktorý sa varí so smotanou a mliekom, levanduľovým medom a sušenými... čítať viac

Premeňte klasické šišky na atraktívne jednotlivé koláčiky, ozdobené lesklým kolieskom ananásu a čerešňou maraschino. Na rozdiel od tradičných šišiek sa tieto šišky pečú v rúre. Budete teda potrebovať špeciálnu formu v tvare rúry. čítať viac

• Maskový koláč
• Citrónový krém
• Jahodové pyré
• Pusinky

Ohromte svojich hostí lahodným a pôsobivým jahodovo-limonádovým koláčom. Zmes jahôd a citrónov dodáva plnke elegantnú koralovú farbu, ktorú krásne zvýrazňujú biele hviezdičky z pusiniek. Koláč sa pripravuje v troch krokoch. Najprv, čítať viac

• Koláče
• Krém

Táto nádherná trojposchodová torta je vyrobená zo šifónovej piškóty s vrstvami jahodového krému. Na rozdiel od iných druhov piškót sa toto cesto zmieša s oddelenými žĺtkami a potom sa doň opatrne vmiešajú samostatne vyšľahané bielky. čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Tento dezert sa pečie ako veľký koláč s úžasne jemnou plnkou na mäkkom krehkom ceste, potom sa nakrája na malé štvorce (tyčinky) a podáva. Plnka do tyčiniek je vyrobená z rozdrvených lyofilizovaných jahôd a - čítať viac

Nekompromisnú citrónovú chuť týchto tyčiniek ocenia skutoční znalci tohto ovocia. Dezert je veľmi osviežujúci, s jasnou citrónovou chuťou a drobivým cestom z krehkého cesta, na ktorom je jemná plnka. Cesto na cesto je vyrobené z: čítať viac

• Piškótový koláč
• Kandizovaná mrkva
• Poleva z krémového syra

Tento lahodný recept na mrkvovú rolku je inšpirovaný úžasnou chuťou tradičného mrkvového koláča. Každý kúsok je naplnený voňavým, koreneným piškótovým cestom, navrchu posypaným krémovým syrom, vlašskými orechmi, kandizovanou mrkvou a hrozienkami. čítať viac

Milkao sú čilské placky vyrobené zo zmesi zemiakovej kaše a surových strúhaných zemiakov. Obe ingrediencie sa berú v rovnakom pomere, prebytočná tekutina sa zo surových zemiakov vytlačí a zmes sa s pridaním soli a korenia vypracuje na cesto. čítať viac

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená sušené mäso, ktoré je jednou z hlavných ingrediencií tohto duseného pokrmu. Charquican je ideálne jedlo na... čítať viac

Chapalele sú tradičné zemiakové žemle z ostrova Chiloé, ktorý sa nachádza v južnom Čile. Miestni obyvatelia tvrdia, že práve tam sa prvýkrát pestovali domestikované zemiaky, takže neprekvapuje, že táto zelenina je zaradená medzi najdôležitejšie - čítať viac

Tento lahodný domáci chlieb s hrozienkami a škoricou sa pripravuje z kysnutého cesta, ktoré sa dá miesiť mixérom alebo ručne. Časť chlebovej múky v ceste je nahradená hnedou ryžovou múkou, ktorá dodáva pečivu bohatšiu a intenzívnejšiu chuť. čítať viac

Tieto nadýchané a voňavé žemle sa pečú z kysnutého cesta zmiešaného s maslom. To im dodáva jemnú, krémovú arómu a chuť. Aby boli žemle lahodne vločkovité, rozvaľkané cesto sa nakrája na niekoľko vrstiev. čítať viac

Cesnakové uzly vynašla americká pizzeria, ktorá používala zvyšky cesta na pizzu. Vytvarovali sa do uzlov, upiekli sa, potreli aromatickým olejom a predávali sa lacno alebo slúžili ako doplnok k drahším objednávkam. Tieto však... čítať viac

Tradične sa americký opičí chlieb pečie z množstva guľôčok kysnutého cesta. Môžete si to však uľahčiť použitím kupovaného cesta na žemle. Dodávajú sa vopred vytvarované v baleniach, takže ich stačí len nakrájať. čítať viac

V rúre si môžete upiecť lahodný domáci biely chlieb, a to aj bez špeciálnej pekárničky. Budete potrebovať niekoľko ingrediencií: sušené droždie, maslo, múku a trochu cukru a soli. Cesto sa miesi pomerne ľahko, ale pripravte sa na... čítať viac

• Praclíky
• Omáčka

Lahodné mäkké praclíky sú nemecké pečivo, ktoré milujú deti aj dospelí. Sú vyrobené z mäkkého a elastického kysnutého cesta, ktoré sa dá ľahko natiahnuť do dlhých povrázkov a tvarovať do praclíkov. Pred vložením praclíkov do - čítať viac

• Chlieb
• Medový olej

Tento rustikálny chlieb používa rovnaké diely pšeničnej a ražnej múky, ktorá spolu s trochou hnedého cukru dodáva chlebu bohatú, mierne sladkú a teplú vôňu a chuť. Pre jednoduché cesto - čítať viac

Staňte sa majstrom pekárom a upečte si doma aromatický a lahodný chlieb s pridaním kakaa a kávy. Tieto ingrediencie spolu s melasou a medom zvýraznia chuť a arómu kávového chleba bez toho, aby sa z neho stal dezert, a zároveň mu dodajú dokonalú... čítať viac

• Toskánske pesto z kelu
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánsky šalát z kelu s citrónovo-ančovičkovým dresingom

Keďže táto pizza má bohatú a chutnú polevu, môžete si ju trochu uľahčiť použitím hotového chleba naan ako základu. Predhrejte ho a vrch potrite toskánskym pestom z kelu. čítať viac

Namiesto jedného veľkého kurčaťa upečte v rúre dve malé kurčatá. Pomôže to ich rýchlejšie upiekať a rovnomernejšie zhnednúť. Kurčatá vopred potrite aromatickým bylinkovým maslom. Použite veľa rôznych aromatických byliniek, ako napríklad: čítať viac

Jasná, svetlozelená zelenina ako špargľa a zelený hrášok spolu s aromatickým feniklom dodávajú tomuto rizotu jarný vzhľad a sviežosť. Kľúčom k skutočne jarnej chuti je však udržiavať zeleninu jemne blanšírovanú a nedovarenú. čítať viac

Tieto palacinky sa pripravujú ako malé sústo, vďaka čomu majú reprezentatívnejší, úhľadnejší a pôsobivejší vzhľad. Cesto na palacinky vymiesime z mlieka a zmesi pšeničnej a pohánkovej múky. Jeho bohatá a výrazná chuť bude vynikajúca— čítať viac

Tuile sú tenké a chrumkavé mandľové sušienky obľúbené vo Francúzsku. Cesto sa vyrába z mandľovej múky, masla, cukru, vajec a sódy bikarbóny. V rúre sa sušienky roztiahnu a stanú sa veľmi tenkými, takmer priesvitnými. Keď ich vyberiete, čítať viac

• Scones
• Pomarančová glazúra

Na rozdiel od tradičných anglických scones sú tieto žemle skôr ako mäkké sušienky, ale sú vyrobené z rovnakých ingrediencií: múka, kyslé mlieko, vajcia, prášok do pečiva a maslo. Cesto je redšie a možno ho vmiešať do... čítať viac

• Sekané cesto
• Plnenie

Tento slaný koláč je veľmi sýty a lahodný vďaka harmonickej kombinácii rôznych plniek. Vyprážaná cibuľa a plátky mortadelly (známej aj ako varené bolonské špagety) sú vrstvené vo forme vystlanej cestom. čítať viac

• Poleva
• Plnenie

Hoci sa rebarbora považuje za zeleninu, na Západe sa hojne používa v sladkom pečive a džemoch. Jej kyslastosť dodáva koláčom charakteristickú chuť a arómu. A v Amerike je najbežnejším rebarborovým dezertom rebarborový chrumkavý koláčik. čítať viac

Encyklopédia a cukrový hrášok dodajú vašim cestovinám jarnú sviežosť a šťavnatosť. Zelenina a hrášok sa dusia v omáčke z bieleho vína, olivového oleja a masla s jemnou citrónovou príchuťou a pikantným cesnakom. Zelenina sa potom premieša. čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Kombinácia šťavnatých listov a syra vytvára skvelú plnku pre výdatný a lahodný koláč. Na listy použite mangold, petržlenovú vňať a kôpor. Listy orestujte na panvici, nasekajte v kuchynskom robote a zmiešajte so strúhaným... čítať viac

• Kuracie rezne
• Citrónový vinaigrette

Tieto vyprážané kuracie rezne v parmezáne ponúkajú dokonalú chuť s minimálnym úsilím. Kuracie prsia sú roztĺkané kladivkom, obaľované v múke, namáčané vo vaječnej zmesi a nakoniec obaľované v strúhanke. čítať viac

Jemné filety z divého lososa sa pečú v rúre pri nízkej teplote na lôžku z póru, ktorý sa predpečie niekoľko minút osobitne a potom sa naň položí ryba potretá olivovým olejom a soľou. čítať viac

Anglické scones sú jedným z najjednoduchších druhov domáceho pečeného tovaru. Cesto sa rýchlo miesi, scones sa rýchlo pečú a sú lahodné. Ich charakteristickou črtou je vločkovitá textúra. Čím jemnejšie sa cesto miesi, tým vločkovitejšie budú scones. čítať viac

• Zelenina
• Omáčka

Hoci názov týchto cestovín znie ako talianske gurmánske jedlo, v skutočnosti boli vynájdené v Amerike. A slovo „primavera“ sa z taliančiny prekladá ako „jar“. A cestoviny skutočne vyzerajú veľmi jarne vďaka svojim mnohým jasným farbám – čítať viac

Limetkový krém sa od svojho obľúbeného citrónového bratranca líši komplexnejšou, žiarivejšou chuťou a mierne sladkou arómou. Pripravuje sa podľa rovnakých princípov. Hlavnými ingredienciami sú limetková šťava a kôra, vajcia a žĺtky, cukor a maslo. čítať viac

Tento mangový krém sa dá pripraviť celoročne z mrazeného ovocia. Chuť vyváži trocha citrónovej šťavy a štipka soli. Krém je zahustený maslom a kukuričným škrobom, čo mu dodáva hladkú textúru. Všetko - čítať viac

Tento lahodný pomarančový krém je hotový za pár minút. Jednoducho vyšľahajte všetky ingrediencie mixérom a varte, kým nezískate hustú, bohatú smotanu. Odporúča sa použiť teplomer na cukríky, aby ste predišli prehriatiu a... čítať viac

Jemný a zamatový krém vyrobený z citrónovej šťavy a citrónovej kôry namiesto mlieka. Všetky ingrediencie sa zmiešajú a varia v hrnci na miernom ohni, dokonca aj bez dvojitého varenia. Je to také jednoduché. A chuť je dokonalá. čítať viac

Filety z tresky pečte s nízkosacharidovou zeleninovou prílohou z kukurice a zelenej fazuľky v obale vystlanom papierom na pečenie. Pre zvýraznenie jemnej chuti ryby poukladajte na filety pred uzavretím a pečením plátky masla. čítať viac

Malé zmeny môžu mať veľký význam. Kuchári vzali základný recept na čokoládové sušienky a postupne ho menili: pridávali, nahrádzali a roztápali ingrediencie, pečali pri rôznych teplotách a chladili. Každý... čítať viac

Príprava týchto tyčiniek trvá niekoľko hodín, ale stoja za to. Sú upečené z kysnutého cesta zmiešaného s celozrnnou múkou, ktorá im dodáva zdravú vlákninu. A plnka, ktorá má lahodnú chuť a vôňu, pozostáva z... čítať viac

Naučte sa jednoduché kroky na prípravu zápražky z masla a múky – dodá vašim polievkam a omáčkam hĺbku, živú farbu a predovšetkým chuť gumbo. čítať viac