Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Kľúčom k Trishinej jednoduchej zapekanej placke sú predvarené zemiaky a mleté ​​mäso so syrom. Trisha Yearwood radí: „Ak sú ingrediencie pri ich zmiešaní ešte horúce, čas pečenia sa výrazne skráti a možno ich dokonca úplne vynecháte. Jednoducho opečte vrch pod grilom niekoľko minút.“

Zloženie:

• 1,5 kg zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na tyčinky s priemerom 1 cm
• Soľ
• Rastlinný olej na vymastenie panvice
• 0,5 kg chudého mletého hovädzieho mäsa
• 0,5 nadrobno nakrájanej cibule
• 4 lyžice (60 g) masla
• 1/4 šálky pšeničnej múky
• Čierne korenie
• 2 šálky mlieka
• 2 šálky strúhaného zrelého syra čedar
• 0,5 lyžice. strúhanka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, mleté ​​hovädzie mäso, cibuľa, múka, mlieko, čedar syr, strúhanka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zemiaky vložte do veľkého hrnca a zalejte vodou po úroveň 1 cm. Pridajte štipku soli a varte do mäkka, približne 15 minút. Zemiaky sa varia rýchlo. Pravidelne ich kontrolujte, aby sa neprevarili. Prípadne môžete zemiaky variť v tlakovom hrnci 5 minút a pred uvarením vypnúť oheň. Zemiaky sceďte a potom ich poukladajte na zapekaciu misu.
Krok 2
• Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja. Zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľu a opekajte na strednom ohni, kým mleté ​​hovädzie mäso nezhnedne a cibuľa nezmäkne, približne 10 minút. Prebytočný olej sceďte.
Krok 3
• Predhrejte rúru na 180 °C.
Krok 4
• V stredne veľkom hrnci roztopte maslo a vmiešajte doň múku, aby vznikla zápražka. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezačne bublať a múka nezhnedne. Postupne za stáleho miešania zašľahajte mlieko. Keď zmes začne hustnúť, dochuťte soľou a korením a potom vmiešajte syr a osmažené mleté ​​hovädzie mäso s cibuľou.
Krok 5
• Posypte zemiaky zmesou mletého mäsa a pečte zapekanú misu 20 minút, kým nie je prepečená a nezačne bublať. Posypte misu strúhankou a pečte ďalších 5 minút, kým strúhanka nie je zlatistá.

Hlasy: 3