17 úžasných predjedál na silvestrovskú párty

Začnite svoju silvestrovskú párty fantastickými predjedlami.

Najlepšie nápady na novoročné občerstvenie

Malé jednohubky, dipy a ľahké predjedlá sú najlepším spôsobom, ako efektívne začať silvestrovskú párty (so šampanským a samozrejme slávnostné koktaily). Či už sa rozhodnete pre čokoľvek – prestrihnúť bufetový stôl alebo postaviť niekoľko občerstvenie v očakávaní veľká večeraNaše nápady určite potešia vašich hostí. A tieto plnené huby sú nevyhnutnosťou. Sú plnené slanou mäsovou plnkou, zeleninou a syrom a upečú sa len za 35 minút!

Recept: Huby plnené mletým bravčovým mäsom a zeleninou

Krevety koktail

Koktailové krevety sú skvelým predjedlom na každú príležitosť. Či už ide o slávnostnú večeru alebo neformálnu domácu párty, vždy sú hitom. Na prípravu lahodných kreviet ich varte v rýchlom zeleninovom vývare, nie vo vode, čo im dodá nádherne pikantnú arómu a chuť. Môžete ich uvariť vopred a dať ich do chladničky. Pred podávaním naukladajte ošúpané krevety (nechajte chvostíky) do pohárov naplnených jednoduchou, ale lahodnou koktailovou omáčkou vyrobenou z kečupu, chrenu, citrónovej šťavy, worcesterskej omáčky a pikantnej omáčky.

Recept: Krevety koktail

Plnené vajíčka na sviatočný stôl

Plnené vajíčka sú klasickým predjedlom, ktoré rozjasní každú oslavu. Sú ľahko dostupné, všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a lacné a vyzerajú úžasne, najmä keď sú napichnuté pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Táto verzia využíva stále obľúbenú kombináciu vaječných žĺtkov, majonézy a čerstvých byliniek.

Recept: Plnené vajíčka na sviatočný stôl

Polentový chlieb

Talianske crostini sú skvelým predjedlom na každej udalosti. Zvyčajne ide o krajce chrumkavého chleba s rôznymi prílohami. Ale kukuričné crostini vyrobené z polenty a parmezánu sú tiež vynikajúce. Môžete na ne uvariť čerstvú polentu alebo použiť zvyšky polenty z večere. Kým je kaša ešte teplá, rozložte ju medzi dve rovné dosky a pritlačte, aby stuhla. Potom ju nakrájajte, posypte syrom a opečte v rúre.

Recept: Polentový chlieb

Plnené klobúky húb vo fritéze

Plnené klobúky húb plnené pikantnou zmesou strúhanky, syra, cesnaku a byliniek sú perfektným predjedlom na bufety, domáce oslavy a sviatky. Vyzerajú pôsobivo, sú sýte, šťavnaté a lahodné. Zmes dvoch druhov syra – mozzarelly a pecorina – a voňavá mäta im dodávajú špeciálnu chuť. Plnené huby opečte vo fritéze. Ušetrí sa tým čas a huby aj plnka budú zlatistejšie.

Recept: Plnené klobúky húb vo fritéze

Mini lístkové cestíčka so 4 plnkami vo formičkách na ľad

Bežná formička na ľad v tomto recepte nadobúda úplne nový účel: stáva sa z nej forma na cesto! Jej priehlbiny vám umožňujú pripraviť mini lístkové cesto veľkosti sústa, ktoré je ideálne na servírovanie ako predjedlá na domácej párty. Tento recept obsahuje lístkové cesto so štyrmi neuveriteľnými náplňami a budete potrebovať dve formičky na ľad. Keď zvládnete túto metódu, môžete experimentovať s akýmikoľvek inými náplňami a použitie kupovaného lístkového cesta je skvelá úspora času.

Recept: Mini lístkové cestíčka so 4 plnkami vo formičkách na ľad

Pečené krevety s omáčkou

Ina Garten pečie krevety v rúre a potom ich podáva s chilli koktailovou omáčkou.

Recept: Pečené krevety s omáčkou

Vyprážané olivy v strúhanke

Podávajte tapas na párty so španielskym nádychom: obaľované vyprážané olivy, syr Manchego a šunka Serrano.

Recept: Vyprážané olivy v strúhanke

Krevety obalené v slanine s ananásom

Skvelý sladký aj slaný predjedlo na akékoľvek sviatky alebo rodinné stretnutie.

Recept: Krevety obalené v slanine s ananásom

Mäsové guľky z citrónovej trávy na paličkach

Jedinečný predjedlo, placky z citrónovej trávy na tyčinkách, zapôsobí na vašich hostí. Zmiešajte mleté bravčové mäso s kúskami slaniny, bylinkami a korením, vytvarujte placky a naplňte ich stonkami citrónovej trávy. Grilujte ich v rúre. Ak sa tyčinky začnú pripaľovať, možno ich budete musieť prikryť alobalom. Predjedlo pekne poukladajte na tanier a podávajte s omáčkou.

Recept: Mäsové guľky z citrónovej trávy na paličkach

Chlieb so šunkou

Upečte si jednoduchý a rýchly chlieb plnený talianskou šunkou prosciutto. Môžete použiť hotové francúzske cesto na chlieb. Rozvaľkajte ho, poukladajte plátky šunky a zrolujte do ozdobného kruhu. Počas pečenia chlieb niekoľkokrát potrite olivovým olejom. Vďaka tomu bude mať kruh s vrstvami šunky lahodnú, hustú kôrku a nadýchanú strúhanku. Tento chlieb sa dá nakrájať a podávať ako predjedlo s rôznymi dipmi alebo ako príloha k hlavným jedlám.

Recept: Chlieb so šunkou

Predjedlo z grilovanej hovädzej sviečkovice

Tento výdatný predjedlo pozostáva z jemného hovädzieho mäsa grilovaného s rozmarínom a cesnakom, listov rukoly a sladkých cherry paradajok. Základom je chlieb focaccia s pikantnou majonézou s chilli príchuťou.

Recept: Predjedlo z grilovanej hovädzej sviečkovice

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Vyprážané papriky s olivami

Vylepšite si novoročné menu s predjedlami týmito pečenými paprikami a olivami. Maslo s príchuťou šalvie, cesnaku a citrónu môžete ozdobiť hrubými krajcami chleba.

Recept: Vyprážané papriky s olivami

Bruschetta s pečeným cesnakom

Spomedzi širokej škály talianskych predjedál vyniká bruschetta ako jedno z najjednoduchších a najstarších. Od ostatných podobných predjedál sa líši tým, že krajce chleba sa vyprážajú nasucho a pokvapkajú sa olejom a posypú sa ingredienciami tesne pred podávaním. Najtradičnejšou a najbežnejšou polevou na bruschettu je olivový olej, soľ a cesnak. Olej by mal byť najvyššej kvality a cesnak sa môže použiť surový, ale oveľa lákavejšie je potrieť krajec chrumkavého chleba pečeným cesnakom. Jeho chuť je jemnejšia, no komplexnejšia. Upečte si niekoľko hlavičiek cesnaku v rúre a vychutnajte si ho nielen s chlebom, ale aj v iných jedlách.

Recept: Bruschetta s pečeným cesnakom

Mini cheeseburgery s mäsovými guľkami a kozím syrom

Mini žemle potrieme kozím syrom a mascarpone a navrch poukladáme jahňacie mäsové guľky alebo klobásové mäsové guľky na vyprážanie.

Recept: Mini cheeseburgery s mäsovými guľkami a kozím syrom

Dip z artičokov, špenátu a gorgonzoly

Táto nezvyčajná verzia klasického špenátovo-artičokového dipu bude hviezdou každej sviatočnej večere alebo večierku. Rachel ho podáva s chlebovými tyčinkami, stonkami zeleru a pita lupienkami – je to praktická príloha na namáčanie do dipu.

Recept: Dip z artičokov, špenátu a gorgonzoly

Pikantné klobásové guľôčky

Tieto klobásové guľky sú dokonalou kombináciou syra, mäsa a sušienok. Na ich prípravu budete potrebovať suchú zmes na pečenie, napríklad Bisquick. Zmiešajte ju v rovnakých dieloch s nevarenou talianskou klobásou, pridajte syr a upečte mäsové guľky v rúre. Po upečení budú zvonku chrumkavé a zvnútra veľmi krehké. Podávajte ako predjedlo.

Recept: Pikantné klobásové guľôčky