Kardamóm

Tento recept na čokoládové muffiny je inšpirovaný britským receptom na ovsené sušienky. Hoci sa pečú ako roztomilé muffiny, ideálne na čaj, stále si zachovávajú textúru sušienky. Môžete tiež upiecť sušienky - čítať viac

V predrevolučnej Amerike, až do konca 18. storočia, bol Deň volieb považovaný za druhý najdôležitejší štátny sviatok po Dni vďakyvzdania. V tento deň sa konali masové oslavy s hostinami, piesňami a tancami a hlavnou pochúťkou Dňa volieb bola... čítať viac

• Soľanka
• Kuracie mäso

Táto zaujímavá metóda pečenia kurčaťa umožňuje držať kuracie mäso vertikálne, aby sa rovnomerne upieklo zo všetkých strán a koža krásne zhnedla. Kuracie mäso sa napichne na hliníkovú plechovku od piva a griluje sa na nepriamom ohni. čítať viac

V severoafrických krajinách vrátane Maroka je najbežnejším a tradičným jedlom tagine. Pripravuje sa z ľahko vyprážaného mäsa, ktoré sa niekoľko minút dusí so zeleninou a korením na nízkom ohni. čítať viac

• Jablková plnka
• Chrumkavý crumble
• Karamelová omáčka s vanilkou a kardamónom

Pečené jablkové dezerty sú oveľa zdravšie ako bežné koláče, no zároveň rovnako chutné, najmä keď sú jablká ozdobené lahodnou, chrumkavou polevou, ako je táto drobenka. Drvenica sa pripravuje rýchlo; cesto nemusíte ani vaľkať. Na vymastenom plechu... čítať viac

• Sušienka
• Poleva

Polootvorený francúzsky galette koláč stelesňuje všetky pôžitky domáceho pečenia: jednoduchú prípravu, úžasnú chuť a rustikálnu prezentáciu, ktorá zdôrazňuje chuť pečených výrobkov pred ich samotnou prezentáciou. Koniec koncov, čítať viac

• Košíčky
• Glazúra

Na rozdiel od bežných cupcakes alebo muffinov sú cupcakes vždy zdobené polevou a ozdobami, vďaka čomu vyzerajú ako miniatúrne jednotlivé torty. Rovnako ako torty, aj variácie cupcakes sú nekonečné. Napríklad, upečte korenené cupcakes pridaním... čítať viac

• Hrušky vo víne
• Krém s kardamónom

Sofistikovaný dezert z hrušiek varených v Rizlingu, poliatych vínnym sirupom a ozdobených šľahačkou s kardamónom. Rizling je na tento dezert ideálny, pretože má jemné ovocné, medové tóny a krásne sa hodí k... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Ak ste sa úplne vzdali pečenia a nemáte na stole koláče, tento určite vyjde ako víťaz. Je založený na klasickom americkom koláči, ktorý dodáva ceste pružnosť a mäkkosť a chuť pripomína voňavé lesy Francúzska. Vynikajúci - čítať viac

Sladké hrušky sa ošúpu a zbavia jadrovníka, uvaria v sirupe, potom sa plnia čokoládovou nátierkou, zabalia do lístkového cesta a upečú. Tento dezert zaujme vašich hostí svojím výrazným, nezvyčajným vzhľadom a vynikajúcou chuťou a vy budete nadšení jeho jednoduchou... čítať viac

• Buchty
• Plnenie
• Vajce na vymastenie

Mexické žemle chamuco sú veľmi podobné slávnemu dánskemu pečivu, ale líšia sa tým, že obsahujú väčšie množstvo tvarohovej plnky. Tiež sa pečú z lístkového cesta kysnutého na kysnutí, ktoré sa krája na porcie a plní rôznymi plnkami. čítať viac

• Koláč
• Poleva z krémového syra

Poleva z krémového syra sa najlepšie hodí k ovociu. Tento recept na tropický ovocný koláč robí polevu z krémového syra obzvlášť nadýchanou. Tento recept na koláč, venovaný malému, ale svižnému kolibríkovi, vznikol v 60. rokoch 20. storočia. čítať viac

Kulfi je mrazený mliečny dezert vyrobený zo kondenzovaného alebo odpareného mlieka. Na rozdiel od bežnej zmrzliny je kulfi hustejšia a krémovejšia. Medzi tradičné indické príchute zmrzliny patria: čítať viac

Niektoré druhy koláčov sa pripravujú s ovocím; môžu sa variť v aromatickom sirupe alebo jemne pošírovať. Použitím sušených marhúľ ako základu môžete vytvoriť výnimočný vrstvený ovocný dezert. Pri výbere ingrediencií majte na pamäti: čítať viac

Alkoholickým základom tohto koktailu je rakia, silné balkánske brandy s anízom, ktoré sa zvyčajne podáva s ľadom a vodou. Barmani zjemňujú silnú chuť sladkého drievka v rakii korením a pyré z mučenky. čítať viac

• Tagine
• Harissa omáčka
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Tagine je marocké jedlo zo zeleniny a mäsa duseného vo vlastnej šťave. Vo svojej domovine sa pripravuje v hlinenom hrnci s vysokou kužeľovitou pokrievkou, nazývanom aj tagine. Ak však nemáte špeciálny hrniec, môžete jedlo variť aj v liatinovej panvici. čítať viac

Kokosové karamely sú veľmi obľúbenou pochúťkou v Thajsku a Vietname. Skúste si túto exotickú pochúťku pripraviť doma, pretože ingrediencie sú pomerne cenovo dostupné a vôbec nie exotické a recept je podmanivo jednoduchý. čítať viac

• Zahriata jablková šťava s korením
• Zmes na vaječný likér
• Slávnostný vaječný likér

Lahodný a hrejivý vaječný likér je presne to, čo potrebujete na naladenie sa na sviatočnú atmosféru počas najchladnejšieho obdobia roka. V mnohých západných krajinách sa s týmto nápojom spájajú Vianoce a Nový rok. Na rozdiel od klasiky tento recept neobsahuje... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Pohánkové palacinky
• Bobuľová omáčka

Milovníci ovocia a bobúľ si toto jedlo určite ocenia. Tieto jemné pohánkové palacinky sú vyrobené z quinoy, obilniny bohatej na bielkoviny a ďalšie živiny, ktorá má sama o sebe pomerne neutrálnu chuť. Vďaka tomu sú ideálne... čítať viac

Podrobný recept na chai latte s kokosovým mliekom a korením. - čítať viac

• Káva s korením masala
• Škoricový cukor

Podrobný recept s fotografiami.

• Čokoládovo-mandľový koláč
• Brusnice v cukre
• Krémová glazúra

Podrobný recept s fotografiami.

• Kváskové cesto
• Plnka a poleva

Recept na slávnostné cesto plnené džemom, 8 kusov koláča rozdelených do jednotlivých žemlí. čítať viac

• Domáce korenie Garam Masala

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto
• Cukrárske omrvinky
• Plnenie

Podrobný recept s fotografiami.

• Piškótový koláč
• Plnenie
• Glazúra

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto
• Plnenie
• Náter
• Šľahačka z kokosového krému

Podrobný recept na prípravu galette s nektárinkami, kardamónom a kokosovým krémom. čítať viac

• Buchty
• Javorovo-škoricová glazúra
• Pečená tekvica

Podrobný recept na prípravu tekvicových anglických scones s javorovo-škoricovou polevou. čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Šľahačka

Podrobný recept na prípravu tekvicového koláča s koreneným krehkým cestom. čítať viac

Domáci koláč s tekvicovou pyré plnkou a ovsenou polevou. - čítať viac

• Na plnku:
• Na koláč:
• Na posypku z drobenky:

Podrobný recept s fotografiami.

• Suché ingrediencie:
• Mokré ingrediencie:

Zdravé jedlo. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný foto recept na kari od šéfkuchára. čítať viac

• Kuracie mäso v kari omáčke:
• Kari pasta Massaman:

Kuracie stehná dusené v kokosovom mlieku nenechajú ľahostajnými ani milovníkov pikantných jedál. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Kuracie mäso:
• Vindaloo:
• Zmes korenia na kari:
• Smeny:

Kuracie vindaloo s jazmínovou ryžou, chlebom naan a mangovým čatní - čítať viac

• Čile
• Kukuričný chlieb
• Guacamole omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Tankovanie:

Je to jedna z najobľúbenejších možností rýchleho občerstvenia v Indii a zároveň jedna z najjednoduchších: klas kukurice sa pomaly pečie na žeravom uhlí, vytlačí sa limetkovou šťavou a posype sa soľou, kajenským korením a čímkoľvek iným, čo si vyberiete. čítať viac

• Pilaf z basmati ryže so zeleným hráškom:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na ryžu:
• Pre zeleninu:

Podrobný recept s fotografiami.

• Garam masala:

Podrobný recept s fotografiami.

• Šošovicová polievka
• Garam masala

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Garam masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kari prášok:

Podrobný recept s fotografiami.

Tento indický nápoj je podobný mliečnemu kokteilu, ale s pridaním mangového pyré sa stáva ešte lahodnejším. čítať viac

• Domáca zmes korenia Garam Masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Nakladaná mrkva:
• Domáca Garam Masala šéfkuchára Aartiho:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na plnku a cesto:
• Na sirup:

Podrobný recept s fotografiami.

• Baklava:
• Sirup:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Raita omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Na svojom kuchárskom kanáli Aarti Sequeira ponúka nedeľnú večeru v indickom štýle. „Moje tajomstvo pečeného kurčaťa: rozdrvte ho na motýle a bude perfektne upečené. A samozrejme, na dosiahnutie kôrky potrebujete veľmi vysokú teplotu...“ čítať viac

• Sirup z ružovej vody:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kuracie kari:
• Cibuľové palacinky:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Masala pasta:
• Na posypanie:

Recept na biryani, zapekanú ryžu a mäso, priniesli do Indie zo Strednej Ázie Mongoli, ktorí vládli Indii od 16. do 18. storočia. Dodnes sa považuje za jedno z najvyberanejších jedál a je obzvlášť obľúbené v severnej Indii. Toto - čítať viac

Podrobný recept na toto anglické jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Domáca Garam Masala šéfkuchára Aartiho:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Korenie:
• Na servírovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Aartiho domáca zmes na Garam Masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Skutočné rabdi je jednoducho mlieko, ktoré sa privedie do varu a potom sa varí na miernom ohni, kým sa takmer všetka voda neodparí a zmes nezhustne a nezhustne. Zmieša sa s cukrom, orechmi (ako sú mandle alebo pistácie) a arómami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Vyprážané kura
• Marináda Tandoori šéfkuchára Aartiho

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Melissa De Arabian nielenže pečie šunku v zmesi škoricového a čerešňového džemu spolu s chrenom pre náznak štipľavosti, ale mäso podáva aj so zvyšnou glazúrou ako omáčku, aby si hostia mohli prispôsobiť svoju chuť. čítať viac

Pripravte si tento zdravý cuketový muffin z bezlepkovej múky, psylliových šupiek a chutných korenín, ako je škorica, muškátový oriešok a kardamóm. Je trochu sladký a mäkký. Ale najlepšie na tom je... čítať viac

• Sušienka:
• Náplň:

Tajomstvo prípravy tohto osviežujúceho dezertu spočíva v tom, že piškóta sa vaľká na papieri posypanom práškovým cukrom, čo vám pomôže ľahko zrolovať túto voňavú roládu so škoricou a ľahkou zázvorovou plnkou do trubičky. čítať viac

Hoci sú tieto sušienky chrumkavejšie ako klasické perníkové sušienky, majú prakticky všetky rovnaké ingrediencie, čo im dodáva teplú, korenistú chuť podobnú ich mäkkému náprotivku. Aby sa vyvážila sladkosť sušienok, Alton... čítať viac

Recept na slávnostné perníkové sušienky so škoricou, klinčekmi a kardamónom. čítať viac

Tento šťavnatý, krémový koláč sa rýchlo pripravuje a zje sa raz-dva! Tento koláč, z ktorého si budete oblizovať prsty, je ideálny na večerný čajový dýchánok alebo sviatočný čajový dýchánok. čítať viac

Recept na nórsky slávnostný alkoholický nápoj "Glögg". - čítať viac

• Na koláč:
• Na plnku:

Recept na rustikálny broskyňový koláč. Koláč pozostáva z krehkého cesta plneného broskyňami a korením. Vrch je ozdobený mriežkovým vzorom z krehkého cesta. čítať viac

Recept na celé kura údené na nepriamom grile, vopred potreté teplou zmesou zázvoru, citrónovej kôry a horčičných semienok, zvyšné korenie, kardamóm, škorica a klinčeky, sa umiestnia na uhlíky pre chuť. Pre - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre gougères:
• Na plnku a polevu:

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.