Vločkovaná morská soľ

Zdravšia alternatíva k anglickému jedlu fish and chips, to sú kúsky vyprážanej ryby v cestíčku podávané so zemiakmi. Namiesto tradičných hranolčekov si pripravte zemiakovú kašu: uvarené zemiaky v šupke a potreté maslom. čítať viac

• Čokoláda
• cirokový karamel

S týmto podrobným receptom sa každý môže cítiť ako čokoládovník a vytvoriť si jedinečnú tyčinku, ktorú nekúpite v žiadnom obchode. Čokoládové lupienky sa roztopia v rúre a celá zmes sa naleje na rovný povrch a posype sa... čítať viac

Kombinácia jabĺk a slaného karamelu vždy ohromí. Tento jablkový koláč nemusíte piecť: použite kupovaný jablkový koláč, stačí uvariť karamel a zaberie to len 20 minút a dezert bude hotový. Navrch koláč dajte... čítať viac

Tento skvelý francúzsky dezert vás uchváti svojou hodvábnou textúrou a žiarivou čokoládovou a karamelovou chuťou, zatiaľ čo štipka morskej soli ho obohatí. Horúci slaný karamel sa zmieša s čokoládou a smotanou a potom sa navrch pridajú vaječné žĺtky. čítať viac

• Pesto
• Hrianky

Pokiaľ ide o zdravé a jednoduché recepty na avokádo, avokádový toast je vždy na vrchole zoznamu. Väčšina ľudí ho miluje pre jeho úžasnú kombináciu chrumkavého chleba s jemnou polevou, jednoduchú prípravu, plniace vlastnosti a mnoho prospešných vlastností. čítať viac

Každý milovník piva ocení tento predjedlo. Chrumkavé cibuľové krúžky nielenže príjemne dopĺňajú studený, penový nápoj, ale vďaka cestíčku na báze červeného piva sú samy osebe plné sladovej chuti. Okrem piva obsahuje aj... čítať viac

Milovníci bagiet a žemlí s vrchnákom si túto pizzu pochvaľujú: jej boky sú ozdobené sezamom, rascou, makom, hrubou morskou soľou, cesnakovými vločkami a šalotkou, čo pripomína to isté lahodné pečivo, ktorému sa neviete odolať. A - čítať viac

Tento vynikajúci šalát zo šťavnatého melóna s nastrúhaným parmezánom a drvenými lieskovými orieškami sa pripravuje rýchlo a jednoducho a okamžite premení vašu obyčajnú večeru na niečo výnimočné. Budete prekvapení, ako harmonicky sa sladké ovocie snúbi s kyslastým ryžovým dresingom. čítať viac

Tento šalát obsahuje tradičné ingrediencie španielskej studenej polievky gazpacho: paradajky, papriky a uhorky, dochutené zmesou olivového oleja, paradajkovej šťavy a aromatického sherry octu. Vyberte si paradajky a papriky rôznych veľkostí - čítať viac

Arašidy, mandle a pekanové orechy sa premiešajú v horúcom, pikantnom olivovom oleji s voňavým tymianom a vločkami ohnivej červenej papriky a pečú sa v rúre dozlatista. Podávajte ihneď, posypané hrubou vločkovou soľou a jemne nastrúhanou kôrou. čítať viac

• Cibuľové krúžky
• Pivná horčica

Tento predjedlo sa pripravuje z cibule Vidalia, americkej odrody s príjemnou sladko-korenistou chuťou. Krúžky sa pred vyprážaním namáčajú v kyslom mlieku, vďaka čomu sú veľmi mäkké a lahodne kontrastujú s kôrkou, ktorá sa potom vytvorí. čítať viac

Tento recept na pilaf sa pripravuje tak ľahko a je taký elegantný, že je skvelou prílohou na akýkoľvek sviatočný stôl. Je to zmes basmati a divokej ryže, plnená mäkkými pečenými gaštanmi, restovanou cibuľou a zelerom a čerstvým... čítať viac

Krásny spôsob, ako podávať melón ako predjedlo k hlavnému jedlu, je nakrájať ho na carpaccio alebo tenké plátky a navrch posypať strúhanou solenou ricottou a čerstvými lístkami mäty. Toto sladké ovocie je skvelou ozdobou. Pre - čítať viac

Tieto rýchle a jednoduché chilli uhorky sú ideálne do sendvičov, hamburgerov alebo koktailov. Marinujte uhorky v tomto náleve z morskej soli, jablčného octu a vody a budete si ich môcť vychutnať hneď na druhý deň. čítať viac

Zemiaky pripravené týmto nezvyčajným spôsobom budú hitom u vašich hostí. Môžu sa podávať ako predjedlo namiesto hranolčekov alebo ako príloha k hlavným jedlám. Celé zemiaky sa pečú aj so šupkou a potom sa rozlomia. čítať viac

Šťavnatý steak z hangeru s bohatou hovädzou chuťou sa pred grilovaním niekoľko hodín marinuje v zmesi červeného octu, koňaku a korenia, čím sa mu dodávajú žiarivé chute a vône. Alkohol a kyselina octová dodávajú mäsu... čítať viac

Florentské steaky sa vyznačujú svojou obrovskou veľkosťou. Každý kus váži najmenej 1 kg a griluje sa vcelku. Na túto prípravu sú najlepšie steaky Porterhouse alebo T-bone. Mäso nechajte niekoľko hodín odkryté, aby vyschlo. čítať viac

Tieto úžasne drobivé sušienky sa pýšia jemnou chuťou levandule, mandlí a citrónu. Cesto je vyrobené z masla, pšeničnej a mandľovej múky, malého množstva cukru a maranty ako zahusťovadla. Pre lepšiu chuť pridajte sušenú levanduľu. čítať viac

Ľahké a vzdušné žemle s príchuťou slávnych praclíkov sa pečú z kysnutého cesta. Po vykysnutí vytvarujte cesto do žemlí v tvare slimáka, nechajte ich vykysnúť a potom ich obarte vo vriacej vode so sódou bikarbónou a soľou. To dodá žemliam chuť a arómu. čítať viac

Tento ľahký a vzdušný bezmúčny chlieb použite na sendviče alebo ho ozdobte svojimi obľúbenými ingredienciami a jedzte ho ako pizzu. Tento ľahký a vzdušný bezmúčny chlieb „Cloud Bread“ je ľahký, nízky a v tvare žemle, niečo medzi vzdušným a čítať viac

Pečené sladké zemiaky získajú chutnejší a lesklejší vzhľad, ak ich pár minút pred pečením pokvapkáte javorovým sirupom. Tento sirup tiež zvýrazní prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov, zatiaľ čo citrónová kôra, zrnko morskej soli a štipka muškátového orieška... čítať viac

Vrcholom týchto sušienok je slaná slamka. Jej chuť sa krásne hodí k plnke so slaným karamelom, ktorá sa pridá do priehlbiny, ktorá zostane v sušienke prstom pred pečením. Pre hustejšiu plnku použite karamelovú omáčku namiesto... čítať viac

• Súbor cookie
• Glazúra

Tento recept má jednu veľmi významnú výhodu: cesto sa dá pripraviť vopred. Ak chcete, môžete dokonca niekoľko dávok zmraziť a potom ich pred použitím jednoducho rozmraziť. Čerešne v kombinácii s vanilkou a mandľami dodávajú sušienkam jedinečnú chuť. čítať viac

Tieto autentické žemle cemitas sa používajú predovšetkým na výrobu rovnomenných mexických sendvičov, ale môžete ich použiť aj na výrobu akýchkoľvek iných sendvičov s množstvom plniek alebo omáčok bez obáv, že sa žemľa rozpadne. čítať viac

Vyskúšajte krevety v maslovej omáčke. Nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, aby boli také chutné ako tie v najlepších reštauráciách. Všetko je o správnej kombinácii ingrediencií. Stačí ich osmažiť - čítať viac

Lahodná talianska focaccia je jedinečným predjedlom alebo náhradou chleba. V tomto recepte sa do cesta pridávajú varené zemiaky, čím sa vytvorí mäkká a krehká textúra. Chrumkavá kôrka z pečeného parmezánu dokonale dopĺňa chuť. čítať viac

Cukrový hrášok si môžete vychutnať nielen ako zeleninové občerstvenie, ale aj ako plnohodnotnú prílohu. Mladé hrachové struky sú také krehké a lahodné, že sa dajú jesť celé. Aby bolo jedlo prezentatívnejšie, stačí... čítať viac

Niektoré druhy koláčov sa pripravujú s ovocím; môžu sa variť v aromatickom sirupe alebo jemne pošírovať. Použitím sušených marhúľ ako základu môžete vytvoriť výnimočný vrstvený ovocný dezert. Pri výbere ingrediencií majte na pamäti: čítať viac

• Focaccia
• Poleva

Focaccia je plochý taliansky chlieb pečený v peci, ktorý sa vzhľadom a textúrou podobá ceste na pizzu. Focaccia sa vyrábala už v starovekom Ríme, ale dnes sa jej pôvod spája predovšetkým s Ligúriou, regiónom Talianska nachádzajúcim sa v severnom... čítať viac

• Brownie
• Solené pražené pekanové orechy

Tento recept na Fudge Brownie obsahuje čokoládovú polevu, vďaka ktorej je koláč skôr ako vlhký puding. Táto čokoládová piškóta môže obsahovať solené orechy, ale koláčiky zostanú v strede mäkké a zaujmú svojou bohatou chuťou a hutnou textúrou. čítať viac

Talianske hrianky z ciabatty sú skutočnou lenivou maškrtou. Ich príprava trvá maximálne 15 minút a chuť je fantastická. Plátky ciabatty potrite cukrom a opečte ich, natrite navrch krémovým syrom ricotta a... čítať viac

Čo môže byť chutnejšie ako domáci chlieb? Najmä ak sa nemusíte trápiť s miesením cesta, prečo si ho nedopriať? Niekoľko trikov vám celý proces zjednoduší a s konečným výsledkom môžete experimentovať a vytvoriť jedinečnú kôrku. čítať viac

Voňavý taliansky chlieb focaccia je ľahšou verziou pizze. Pre ešte jednoduchšiu prípravu použite hotové cesto na pizzu. Potrite ho aromatickým bylinkovým olivovým olejom, posypte cibuľou a nastrúhaným... čítať viac

• Veterníky
• Mandľová šľahačka
• Čokoládová poleva

Francúzske pečivo sa považuje za najvyberanejšie a jeho jemná chuť je ideálna na každú príležitosť. Jedným z najobľúbenejších a svetoznámych francúzskych dezertov je éclair. Toto nadýchané cesto a krém, ktorý sa vám rozplýva v ústach, sú lahodné. čítať viac

• Čokoládový piškótový koláč
• Šľahaná ganache
• Zostavenie torty
• Slaný karamel

Nádherný koláč s čokoládovo-pomarančovou plnkou a slaným karamelom. Pomaranč a čokoláda sa k sebe krásne hodia a slaný karamel dodáva zaujímavú chuťovú štipku, ktorá vytvára kontrast, ktorý preniká cez sladkosť cukru. Napriek... čítať viac

• Koláč
• Vinaigrette dressing

Sladké, zrelé figy sa považujú za všestrannú kulinársku ingredienciu. Okrem dezertov sa používajú aj do šalátov a hlavných jedál, ktorých chute dokonale dopĺňajú. Táto luxusná pizza s figami a modrým syrom dodá sviatočný nádych. čítať viac

Marinovanie kurčaťa počas 24 hodín bude mať za následok veľmi šťavnaté a chutné jedlo, ktoré sa bude dobre hodiť napríklad k zelenine alebo šalátu. Jedlo má výraznú limetkovú chuť, ktorú umocňuje tequila. Toto kurča sa tiež dobre hodí k... čítať viac

Milovníci nových a nezvyčajných chutí si zamilujú tieto zemiakové lupienky v čokoláde. Roztopte si svoju obľúbenú čokoládu a namáčajte do nej vlnité lupienky. Nechajte ich stuhnúť a podávajte ako predjedlo na domácej párty. čítať viac

• Marináda z piva a bravčové mäso
• Americká zmes korenia na BBQ
• Fajčiarske zariadenie

Bravčová panenka marinovaná v zmesi belgického piva a amerických grilovacích korenín je neuveriteľne šťavnatá a chutná. Grilujte ju na uhlíkoch s údeným drevom a mäso získa lahodnú kyticu korenia, chmeľu a... čítať viac

• Suchá marináda na trenie
• Šalát z kapustového šalátu
• Grilovacia omáčka

Trhané bravčové mäso je obľúbené jedlo v západných krajinách. Pripravuje sa dlhým marinovaním bravčového mäsa a následným pečením v rúre alebo na grile, kým sa mäso ľahko nerozpadne. Rozoberá sa na - čítať viac

• Chlebový puding
• Poleva
• Šľahačka s koňakom

Chlebový puding je staromódny anglický dezert, ktorý sa prvýkrát pripravoval už v 13. storočí. Vyrábal sa zo starého chleba namočeného vo vode s malým množstvom cukru a korenia, a preto bol ľudovo známy ako „chlebový puding“. čítať viac

Slaná kelová pochúťka ochutená pálivou červenou paprikou a čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou je skvelým zdravým občerstvením, pretože kel je bohatý na živiny. Tieto hranolky sa dajú piecť v rúre. čítať viac

„Čokoládová kôra“ možno neznie veľmi lákavo, ale tak sa tento dezert nazýva v anglicky hovoriacich krajinách. Pohľad na hotovú maškrtu prezradí, že skutočne evokuje asociácie s povrchom stromu. Napriek tomu... čítať viac

• Palacinky
• Jablkové pyré
• Karamel
• Palacinkový koláč

Podrobný recept s fotografiami.

• Palacinky
• Plnka z černíc PB&J

Podrobný recept s fotografiami.

• Palacinky
• Šľahačka
• Vanilkový práškový cukor

Podrobný recept s fotografiami.

• Palacinky
• Kandizované mandle
• Citrónová ricotta

Podrobný recept s fotografiami.

• Palacinky
• Plnenie
• Impregnácia

Podrobný recept s fotografiami.

• Ravioli
• Huby v paradajkovej omáčke

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Doba marinovania repy je iba 15 minút. čítať viac

• Carpaccio
• Vinaigrette dressing
• Vlašské orechy

Pridajte do repy trochu cukru, aby ste zvýraznili jej sladkú chuť. čítať viac

• Tekvicovo-čokoládový mramorový koláč
• Pomarančový olej

Čokoláda a pomaranč sa k sebe výborne hodia a čokoláda a tekvica sú spolu vynikajúce, tak prečo si ich nevychutnať naraz? Jednoducho zmiešajte maslo s pomarančovým džemom a pridajte trochu pomarančovej kôry, aby ste vytvorili... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Scones
• Šľahačka z javorového krému

Podrobný recept s fotografiami.

Tieto voňavé šišky z odpaľovaného cesta so škoricou vám vytvoria dokonalú náladu na prebudenie s šálkou rannej kávy. čítať viac

• Plnenie
• Cesto

Broskyňový koláč s plnkou zahustenou vegánskym škrobom, vyrobený z celozrnnej múky. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

V provensálskej kuchyni existuje jedlo s názvom panisse, čo sú cícerové tyčinky, ktoré sú ideálne ako desiata, tak aj ako príloha k mäsu alebo morským plodom. čítať viac

• Na brownies:
• Na dekoráciu:

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre baklažány:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na crostini:
• Na plnku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu mäsového jedla s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na grilované ryby s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Ak je toto váš prvý pokus o výrobu masla od základu, recept na domáce maslo od Alex Guarnaschelli vám raz a navždy eliminuje potrebu kupovaného masla. Alexin tajný recept, na ktorý používa stojanový mixér, čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Kľúčom k Tylerovmu gratinovanému pokrmu sú vrstvy chuti. Najprv opečie slaninu, potom nastrúha kapustu v slaninovej masti a nakoniec na ňu navrství zmes nakrájaných zemiakov, ktoré sa stanú až obscénne... čítať viac

Ak milujete všetko pikantné, šičimi togaraši by sa mohla stať vašou novou obľúbenou zmesou korenia. Toto japonské korenie sa vyrába zo sezamu, maku a cesnaku, spolu s pomarančovou kôrou, mletou čili papričkou a sušenými morskými riasami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na domáci chlieb s fotografiami. čítať viac

Ak je niečo, čo si na indickej kuchyni určite zamilujete, je to naan. Tieto severoindické placky v sebe spájajú to najlepšie z oboch svetov: sú mäkké a vláčne, s čiernymi opečenými miestami a chrumkavou spodnou časťou. Zvyčajne sa vyrábajú v - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu teplého šalátu s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na toto nemecké jedlo s fotografiami. čítať viac

• Hovädzí šalát
• Arašidový dresing

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Klasický thajský dresing:

Podrobný recept na prípravu zeleninového šalátu s fotografiami. čítať viac

• Sladkokyslá chilli omáčka:
• Uhorky na thajski spôsob

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Thajská zelená kari pasta:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Bujón:

Podrobný recept s fotografiami.

• Zmes korenia na potenie:
• Glazúra:
• Korenie:

Ak nemáte udiareň, je to skvelý spôsob grilovania rebierok. Túto techniku ​​som prvýkrát videl od Adama Perryho Langa, ktorý je nielen vynikajúcim grilovačom, ale aj vynikajúcim šéfkuchárom. V skutočnosti vie o mäse viac ako... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Kuracie prsia s kuracím mäsom
• Sofrito
• Annatto olej

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na výrobu domáceho čokoládového zmrzlinového koláča bez pečenia. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Odložte chlieb a urobte si sladšiu verziu sendviča s arašidovým maslom a džemom od Giady De Laurentiis. Tieto malé arašidovo-maslové sušienky sú po vychladnutí naplnené kopčekom výrazného džemu z čiernych ríbezlí. čítať viac

Claire Robinson v recepte na sušienky nepoužíva veľa ingrediencií, ale posledná, morská soľ, je kľúčová, pretože dodáva pochúťke príjemnú slanú chuť. Sušienky sa robia bez múky a sú veľmi krehké, preto je dôležité im dať... čítať viac

• Omáčka
• Hot dogy
• praclíky

Kráľ sendvičov Jeff Mauro vyrába chrumkavé žemle na hotdogy, ktoré sa chuťou a textúrou podobajú praclíkom. Svoje hotdogy plní grilovanými klobásami a pikantnou syrovou omáčkou. čítať viac

Jeff Mauroov recept na chrumkavé hotdogy s praclíkmi a slanou kôrkou. čítať viac

Klasické ovsené sušienky od Anne Burrellovej získavajú úplne novú chuť s čokoládovými lupienkami. Ak máte radi horkú čokoládu (ide aj polosladká), pridajte ju spolu s vlašskými orechmi pre ešte... čítať viac