Vápno

Toto vyvážené jedlo sa ľahko pripravuje a je chutné. Grilovaný filet z lososa s aromatickými bylinkami v medovo-sójovej glazúre sa podáva s hnedou ryžou a edamame fazuľkami. Ideálne na rýchlu večeru uprostred týždňa. Milovníci - čítať viac

Tento recept bol inšpirovaný mexickým predjedlom guacamole. Jednoducho pridajte uvarené cestoviny k tradičným ingredienciám – avokádu, paradajkám, koriandru a limetkovej šťave. Pre letný a žiarivý vzhľad použite červené paradajky a— čítať viac

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladné scedenie tofu, pridanie hnedého cukru do marinády a pomalé grilovanie vytvoria na steakoch chrumkavú a chutnú kôrku, presne ako... čítať viac

Nakrájané mango skombinujte s pikantnou papričkou habanero, limetkou a koriandrom a získajte pikantnú a čerstvú salsu pre lahodného grilovaného lososa. Keďže habanero je jednou z najpálivejších čili papričiek (takmer trikrát pikantnejšia - čítať viac

Vyprážané kuracie krídelká sú obľúbenou pochúťkou na každej pivnej párty a tieto jamajské grilované krídelká jerk určite zapôsobia. Pred grilovaním ich nechajte namočené v pikantnej marináde z jerk mäsa a potom... čítať viac

Toto luxusné jedlo musia ochutnať všetci milovníci grilovania. Ananás sa griluje s mäsovou plnkou a každé sústo má sladké, slané aj slané tóny. Uhorkový šalát v teriyaki omáčke je skvelým osviežujúcim doplnkom. čítať viac

Pred grilovaním marinujte kuracie prsia niekoľko minút v chutnej zmesi s chipotle papričkami, ktorá dodá nielen pikantnú chuť, ale aj mierne údenú chuť, ktorá zvýrazní arómu grilu na drevenom uhlí. Nezabudnite namočiť drevené špajdle do vody, aby... čítať viac

Tieto vegetariánske tacos si zamilujú aj mäsožravci. Kombinácia húb cremini a hlivy ustricovej dodáva tacos živú chuť a arómu, vďaka čomu sú mäsité, zatiaľ čo zelená fazuľka a chrumkavá jikama dodávajú nádych šťavnatosti. Podávajte s kopčekom zemiakovej kaše. čítať viac

Sladký melón, osviežujúca mäta a pikantné jalapeño – tieto zdanlivo nekompatibilné ingrediencie sa spájajú a vytvárajú lahodnú letnú salsu, ktorú možno podávať ako predjedlo s tortillovými lupienkami. Pre tento recept si vyberte melón bez jadierok. čítať viac

• Salsa z červenej papriky
• Krémový cesnakovo-limetkový dip

Dip z hranolčekov je všestranný predjedlo, ktoré je vždy hitom. Či už ho pripravujete na rodinný filmový večer alebo na zábavnú domácu párty, čím viac dipov, tým lepšie. S týmto receptom si môžete pripraviť dva - čítať viac

• Plnenie
• Kuracie mäso
• Omáčka

Opuncie, alebo nopaly, ako sa im hovorí v Mexiku, sa konzumujú už po stáročia. Výskum ukazuje, že pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi. A chuť nopalu pripomína zelenú fazuľku. Opuncia je široko populárna. čítať viac

Toto párty predjedlo kombinuje dve obľúbené ingrediencie – guacamole a vajíčka s náplňou. Jemné avokádo a vaječný žĺtok s trochou kyslej smotany sa vyšľahajú do krémovej plnky, zatiaľ čo limetková šťava, čerstvý koriander a kajenské korenie dodajú nádych chuti. čítať viac

Táto lahodná, sladko-slaná karibská salsa sa vyznačuje harmonickou zmesou manga, čerstvej habanero papričky, koriandra a limetky. Majte na pamäti, že habanero papričky sú veľmi pálivé, preto nezabudnite odstrániť všetky semienka, aby ste zmiernili ich pálivosť. čítať viac

• Letné rolky
• Pikantná arašidová omáčka
• Omáčka Nuoc Cham

Šťavnaté a osviežujúce letné rolky sú variáciou ázijskej jarnej rolky. Táto vegetariánska verzia obsahuje nakrájanú zeleninu, ryžové rezance, mätu, huby enoki a tofu zabalené v tenkom ryžovom papieri. Na namáčanie si pripravte: čítať viac

• Tankovanie
• Spodná vrstva
• Krevety

Túto misku možno nazvať aj lenivými letnými rolkami, pretože nemusíte rolovať každú rolku; stačí všetky ingrediencie krásne poukladať do misky. Spodnú vrstvu tvoria ryžové rezance, navrch poukladajte vyprážané krevety, zeleninu, mango a bylinky. čítať viac

Tento letný ovocný dezert je podobný smoothie, až na to, že sa po príprave mrazí. Pyré z melóna, maliny a jahôd sa dá hlboko zmraziť, kým nestuhne ako nanuky, alebo sa dá zmraziť, kým nie je kašovité a pripravené na pitie. čítať viac

Toto je najjednoduchší recept na chutného lososa s medovou glazúrou, ktorý si zamiluje celá rodina. Je hotový za pol hodiny a okrem ryby vyžaduje len šesť ingrediencií. Medovo-limetková glazúra, ktorá rybu pokrýva, je úžasná! Pečenie - čítať viac

• Pisco sour
• Jednoduchý cukrový sirup

Každý bude uchvátený nielen jemnou melónovou chuťou tohto kokteilu na báze pisco, ale aj jeho krásnou prezentáciou. Nápoj sa podáva na špajdli s kockou medového melóna zabalenou v tenkom plátku prosciutta. Perfektný predjedlo pre tých, ktorí milujú niečo nezvyčajné – čítať viac

Tento koktail sa podáva vo veľkej miske so slamkami pre niekoľko osôb. Je vyrobený z vodky, rumu a ginu s pridaním hroznovej šťavy, citrusovej sódy a čerstvého hrozna. Nápoj je pomerne silný, ale ľahko sa pije vďaka... čítať viac

• Bujón
• Satay
• Smeny

Táto sladká a pikantná polievka pochádza z mesta Hue, ktoré sa nachádza v strednom Vietname a ktoré sa už dlho spája s kuchyňou bývalého kráľovského dvora. Bun (ryžové rezance) a bo (hovädzie mäso) hrajú v tomto komplexnom jedle významnú úlohu. čítať viac

Grilovaný steak je lahôdkou v každom ročnom období. Tento recept obsahuje zmes hnedého cukru, soli a čierneho korenia, ktorá sa počas varenia premení na lahodnú karamelizovanú, pikantnú kôrku na povrchu mäsa. Na servírovanie: čítať viac

Pripravte si šťavnatý a výdatný burger plný chutí mexickej kuchyne. Stredom burgeru je hrubá hovädzia placka s čili a limetkovou kôrou, doplnená pečenými papričkami poblano a rýchlou kečupovou omáčkou. Podávajte kupované burgery ako prílohu: čítať viac

Na večeru si pripravte šťavnatú bravčovú panenku s chrumkavou, pikantnou kôrkou z rasce a koriandra a podávajte ju na lôžku z kyslej quinoy zmiešanej s koriandrom, limetkou a jalapeño. Aby ste predišli vyschnutiu jemnej panenky v rúre, odporúčame použiť čítať viac

Jemná bravčová panenka sa ľahko pripravuje a je rovnako dobrá na špeciálnu príležitosť alebo na rýchlu večeru uprostred týždňa. Potrite ju čínskym korením piatich korenín, grilujte ju v rúre – trvá to maximálne 20 minút – a... čítať viac

Varené pšeničné zrná sú skvelým spôsobom, ako oživiť váš letný šalát. Pšenica je vynikajúca v kombinácii so sladkou a kyslou zeleninou! S dresingom z octu sherry a medu a čerstvými bylinkami Molly Yeh robí svoje jedlo obzvlášť živým, ako - čítať viac

Táto omáčka, inšpirovaná tradičnou salsou verde (zelenou salsou), sa vyrába z paradajok tomatillos, papričiek poblano a zelenej cibuľky, ktoré sa opekajú do čiernej farby a potom sa s tequilou a limetkovou šťavou rozmixujú na hustú salsu. Salsa je vynikajúca - čítať viac

Paradajka (paprika) má kyslastejšiu chuť ako bežná paradajka. Je ideálna na pikantnú zelenú salsu a pre hlbšiu a bohatšiu chuť ju opečte so zelenou cibuľkou a paprikou. čítať viac

Ázijská zázvorovo-limetková omáčka dodáva tomuto jedlu živú chuť. Časť z nej sa používa na marinovanie kuracích pŕs a časť sa pridáva ako omáčka k uvareným rezancom. Len 10 minút marinovania stačí na to, aby kuracie mäso preniklo svojou pikantnou chuťou. čítať viac

Grilovaný ananás dodáva klasickému guacamole tropickú, sladkú chuť, ktorá dokonale vyvažuje štipľavosť papričky habanero. Ak máte radšej jemnejšiu verziu, nezabudnite odstrániť semienka. Podávajte guacamole ako... čítať viac

• Sirup
• Lievance

Keď máte rýchlu chuť na niečo chrumkavé, urobte si tieto placky. Sú vyrobené len z jednoduchých ingrediencií, ktoré nájdete takmer v každej kuchyni: múka, vajcia, maslo a rastlinný olej na vyprážanie. Cesto vyprážajte dozlatista. čítať viac

• Cheesecake
• Bobule

Inšpirovaný klasickým francúzskym dezertom coeur-à-la-creme, tento nepečený cheesecake je rovnako bohatý a lahodný. V kombinácii s rýchlou lesnou omáčkou a čerstvými bobuľami je to perfektná pochúťka na horúci letný deň. čítať viac

• Klobásy v ceste
• Omáčka na dip

Táto nezvyčajná variácia klobáskových roliek je ideálna na domáce oslavy. Na ich prípravu budete potrebovať malé (kokteilové) klobásky. Každá z nich sa namáča v kukuričnom cestíčku, potom sa zabalí do kučeravých hranoliek a vypráža. čítať viac

Kuracie stehná sú ideálne na malé špízy, ktoré sú úžasne šťavnaté a krehké. Premiešajte ich s jogurtovou omáčkou s bylinkami, zázvorom, kari a čili papričkou, grilujte ich na špízoch a podávajte s grilovanou okrou. čítať viac

Kuracie stehná duste s cícerom, kari práškom a aromatickým korením a pripravte si úžasné improvizované kari inšpirované trinidadskými kuracími roti. Podávajte s chrumkavým coleslawom s koriandrom a teplým chlebom naan a dobrú chuť! čítať viac

Opečte mrkvu a karfiol s kari korením a potom ich premiešajte s pripraveným pikantným kuskusom a čerstvými listami šalátu v osviežujúcom jogurtovo-limetkovom dresingu. Tento šalát je výživný, zdravý a lahodný. Podávajte ho s pečeným... čítať viac

Mnoho ľudí uprednostňuje bravčovú panenku pre jej jednoduchú prípravu. Netreba ju krájať; bude šťavnatejšia, ak sa varí vcelku. Netreba ju marinovať; aj tak bude mäkká. A rýchlo sa varí. Je dôležité, aby ste panenku v rúre neprepiekli, takže... čítať viac

Studená uhorka dodáva tejto klasickej indickej jogurtovej omáčke chrumkavosť a textúru, zatiaľ čo limetka a koriander dodávajú žiarivú, osviežujúcu chuť. Podávajte raitu ako omáčku na namáčanie k predjedlám alebo ako chladivú omáčku k pikantným jedlám. čítať viac

Kto by odolal kokteilu z kreviet? Tento recept dáva klasickému predjedlu moderný nádych: krevety sú posypané rascou, zapečené v rúre pre zintenzívnenie chuti a podávané s pikantnou koreninovou omáčkou. čítať viac

V tomto recepte sa dvakrát používa kyslá pomarančová vinaigrette: na dochutenie grilovanej mahi-mahi a na zaliatie ryže z čiernych fazúľ. Navrch posypte drvenými banánovými lupienkami (alebo banánovými lupienkami) a... čítať viac

Ak už máte hotové palacinky, príprava tohto dekadentného dezertu vám nezaberie veľa času. Podávajte palacinky s flambovanými broskyňami, ozdobené šľahačkou alebo zmrzlinou. Na bezpečné flambovanie broskýň v rume použite dlhý - čítať viac

Cestovinové rohy sa zmiešajú s kuracím mäsom, kukuricou, čiernou fazuľou, cibuľou a paradajkami v krémovom koriandrovom dresingu, čím vznikne lahodný a sýty šalát inšpirovaný Mexikom. Ideálne na sviatky, pikniky aj na každý deň. čítať viac

Príprava polievky je oveľa jednoduchšia, ak máte časť zeleniny už uvarenú, ako napríklad v tejto krémovej karfiolovej polievke. Karfiol môžete napariť deň vopred a polievka bude hotová za menej ako pol hodiny. Hustá, - čítať viac

• Enčilada
• Na servírovanie

Mexická kuracia enchilada so syrom premení každú večeru na skutočnú fiestu. Valerie Bertinelli pridáva do plnky grilované kuracie mäso, ale na omáčke nešetrí, pretože omáčka je pre chuť enchilady kľúčová. V jeho čítať viac

Kuracie prsia na tento sendvič sa dajú grilovať na vonkajšom grile alebo na grilovacej panvici na sporáku. Špeciálnu chuť im dodáva mexický koriandrovo-limetkový vinaigrette, v ktorom sú prsia pred grilovaním marinované. Rovnaký dresing sa používa na - čítať viac

Hviezdou tohto receptu je mexický vinaigrette s limetkou a koriandrom. V kuracích tacos slúži na dva účely. Po prvé, marinuje šťavnaté kuracie mäso. Po druhé, premieňa obyčajnú kyslú smotanu na výraznú omáčku. Tacos sú plnené voňavou... čítať viac

Čo získate, keď uvaríte pinto fazuľu so slaninou, pivom a korením? Opité fazule! Alebo frijoles borrachos, ako ich nazývajú v Mexiku, toto ľahko pripraviteľné jedlo s cibuľou, cesnakom a rascou, ktoré trvá len 15 minút. Jedzte ho s... čítať viac

Hlavnými ingredienciami tohto zdravého a sýteho jedla sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar vyrobený zo stoniek húb shiitake, zelenej cibuľky a veľkej cibule dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu. čítať viac

Tekvicové semienka sú bohaté na horčík, ktorého dostatočné množstvo môže byť ťažké získať z bežnej stravy. Tekvicové semienka opečte s hrejivým korením, ako je rasca a nové korenie, a potom ich rozmixujte so zelenou cibuľkou. čítať viac

Ak máte po ruke ingrediencie na tacos, ale nemáte čas si ich sami pripraviť, pripravte si taco šalát. Na tento šalát inšpirovaný Tex-Mexom budete potrebovať grilované kuracie mäso (alebo použite zvyšky zo včerajšej večere). čítať viac

Ak nemáte po ruke šťavu z granátového jablka, môžete použiť akúkoľvek inú prírodnú šťavu. Kľúčovou zložkou tohto osviežujúceho nápoja sú chia semienka. Obohacujú šťavu o vitamíny, mikroelementy, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny a tiež dodávajú... čítať viac

Carnitas je mexické jedlo pripravované v jednom hrnci pomalým dusením bravčového mäsa na masle alebo masti s korením. Po chvíli uvidíte, ako sa mäso prepína z dusenia na vyprážanie a jemné kúsky bravčového mäsa sa obalia... čítať viac

Tieto steakové tacos (carne asada) sú ideálne na domáce varenie aj pikniky namiesto tradičného grilovania. Vezmite si so sebou balený marinovaný steak, keď sa chystáte von (alebo si ho vopred ogrilujte, ak idete na piknik bez... čítať viac

Pomalý hrniec je skutočným pracantom v každej kuchyni, ktorý vám umožní rýchlo a chutne pripraviť širokú škálu jedál bez akýchkoľvek problémov. Kuracie prsia v tomto jedle v karibskom štýle sa varia v tlakovom hrnci, zatiaľ čo... čítať viac

Táto chutná polievka sa rýchlo a jednoducho pripravuje v pomalom hrnci. Jej príjemná údená chuť pochádza z kombinácie mletých papričiek ancho a chipotle v omáčke adobo, dvoch obľúbených korenín v mexickej kuchyni. V tomto recepte sa používa toľko korenia, aby... čítať viac

Tento recept kombinuje obľúbený Cosmopolitan z 90. rokov s klasickým zázvorovým punčom z 50. rokov. Krúžok na ľad s mrazeným ovocím vo vnútri udrží punč dlho studený a slúži aj ako farebná ozdoba. Ak nie... čítať viac

• Čierne fazuľové placky
• Krémová omáčka

Vymeňte tradičnú žemľu za vegetariánsky placku z čiernej fazule a vychutnajte si raňajky bohaté na bielkoviny a sýte. Ak sa obávate uvarenia vajíčka, pokojne ho nahraďte volským okom! Na vajíčka Benedikt dajte domáce... čítať viac

• Losos
• Tankovanie
• Miska

Táto výdatná misa s lososom je hotová už za pol hodiny a vyzerá absolútne luxusne, nehovoriac o tom, že je zdravá. Je bohatá na bielkoviny, zdravé tuky, celozrnné výrobky, vitamíny a vlákninu. Je to perfektný spôsob, ako zaradiť zeleninu a ryby do svojho jedálnička. čítať viac

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo s pridaním obilnín alebo fazule. Kapusta je pokvapkaná ľahkou vinegretou vyrobenou z čítať viac

Grilujte kukuricu a šťavnaté, zrelé paradajky a pripravte si lahodnú letnú salsu. Salsu lyžicou poukladajte na miešané vajíčka s grilovanou chorizo ​​klobásou a zabaľte do teplých kukuričných tortill. Nezabudnite pridať syr. čítať viac

Táto hustá salsa sa skvele hodí nielen k hranolkám. Vyskúšajte ju napríklad ako prílohu k pečeným alebo grilovaným rybám. Salsa sa nevyžaduje varenie, jednoducho sa rozmixuje a čo môže byť zdravšie ako čerstvá zelenina?! Hoci recept vyžaduje... čítať viac

Nové korenie, zázvor a kokosové mlieko dodávajú tomuto ľahko pripravovateľnému jedlu jedinečnú chuť, ktoré obsahuje jemné kúsky duseného hovädzieho mäsa, sladkých zemiakov a papriky. Mäso sa niekoľko hodín pomaly dusí so zeleninou, čoho výsledkom je lahodný a... čítať viac

• Rebrá z bravčových rebier
• Moho

Táto pečená sa bude páčiť milovníkom šťavnatého mäsa aj fanúšikom bravčových rebierok. Kúpte si bravčovú panenku so šiestimi rebrami a potom opatrne oddeľte vrstvu rebier od mäsa. Oba kusy opäť zviažte špagátom a potom panenku najprv vcelku... čítať viac

Tieto malé tacos sú perfektným predjedlom na sviatky. Sú dostatočne sýte, aby uhasili váš hlad, kým sa varí hlavné jedlo, a zároveň dostatočne ľahké, aby vás zasýtili. Mini tortilly sa podávajú plnené hubami a tekvicou. čítať viac

Na túto prílohu nemusíte údiť sladké zemiaky! Vašou tajnou ingredienciou sú údené papričky chipotle v omáčke adobo. Skombinujte ich s varenými sladkými zemiakmi v majonézovom dresingu a príloha získa príjemnú údenú chuť, ktorá sa dokonale hodí k... čítať viac

Koktail mušlí a kreviet v pikantnej paradajkovej omáčke sa podáva ako predjedlo v jednotlivých miskách alebo pohároch s krekrami pre jednoduché vyberanie a vychutnávanie. Mušle si vopred uvarte a pred pridaním do omáčky ich dobre vychladnite a krevety... čítať viac

Zmes na margaritu kupovaná v obchode zvyčajne obsahuje jednu alebo viac citrusových štiav, cukor alebo sirup. V tomto recepte zmes slúži neočakávanému účelu: marinovanie kreviet pred grilovaním. Morské plody - čítať viac

• Kapustový šalát
• Avokádová chipotle omáčka
• Chrumkavý karfiol

Pripravte si vegetariánske karfiolové tacos. Aby boli zaujímavejšie, ružičky sa vyprážajú v cestíčku z ryžovej múky a korenia, vďaka čomu sú lahodne chrumkavé, chutné a pikantné. Podávajte ich so šťavnatým coleslawom a avokádovou omáčkou. čítať viac

Toto ľahko pripraviteľné jedlo je plné žiarivého buketu korenia: voňavá biela ryža so zázvorom sa podáva pod bohatým kari s treskou a sladkou zelenou paprikou. Kari ozdobte mesiačikmi limetky pre šťavnatosť a ešte viac chuti. čítať viac

• Pho s údenou hovädzou hruďou
• Zostavenie fotografie
• Údená hovädzia hruď

Vietnamská polievka pho sa pripravuje z hovädzích rebier, kuracích stehien, kuracej a hovädzej pasty a množstva korenín a byliniek, vďaka čomu je polievka bohatá a chutná. Podáva sa s hovädzou hruďou údenou na hikorovom dreve. čítať viac

Pôvodný recept na koktail Darkness and Storm vyžaduje zázvorové pivo. Ak ho však nemôžete zohnať, táto variácia, ktorá kombinuje domáci zázvorový sirup so sódovou vodou, vám postačí. Zázvorovú sódu nalejte do tmavého rumu, kým... čítať viac

• Kuracie mäso s avokádom
• Syr pimento
• Šalát so šunkou
• Rančová glazúra

Ak chcete prekvapiť svojich hostí nezvyčajným predjedlom, vyskúšajte smörgastorte! Obrovský škandinávsky sendvič vyrobený z celého bochníka chleba v tvare koláča. Táto verzia smörgastorte obsahuje tri plnky: kuracie mäso s avokádom, syr s pimento paprikou a... čítať viac

Ryba marinovaná v citrusoch sa dusí v paradajkovom vývare s jemnými kúskami zemiakov a kukuricou, zatiaľ čo mexické sušené čili ancho dodáva tomuto výdatnému gulášu údenú chuť a farbu. Pre sviežejší nádych ozdobte každú porciu... čítať viac

Posole je výdatný guláš, ktorý sa pripravuje po celom Mexiku. Hoci existuje veľa variácií, základnými ingredienciami zostáva mäso a kukurica hominy. Sušené papričky guajillo dodávajú polievke jasne červenú farbu a príjemnú pikantnosť, ktorá... čítať viac

Väčšina ingrediencií v tomto rýchlom dusenom sladkom zemiaku je zameniteľná, čo znamená, že si určite nájdete všetko, čo potrebujete na chutnú a zdravú večeru, vo svojej chladničke a špajzi. Kľúčovou ingredienciou je tu sladký zemiak a potom postupujte podľa vzorca: čokoľvek na báze paradajok, čokoľvek... čítať viac

Aby grilovaná kukurica vyzerala slávnostne, potrite klasy majonézou a obaľte ich v drvených chrumkavých kukuričných vločkách rôznych farieb. Pre výrazný ombré vzor vyberte kukuričné ​​vločky v troch odtieňoch, od červenkastej po svetložltú. Postupujte podľa týchto krokov: čítať viac

• Kuracie mäso
• Zelenina
• Smeny

Mexické fajitas sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru počas všedného dňa, keď chcete dopriať svojej rodine niečo špeciálne aj po práci. Pásiky kuracích pŕs sa niekoľko minút marinujú v limetkovej šťave a korení a... čítať viac

Namiesto tradičného smoothie na raňajky si pripravte misku zeleného šalátu. Zelené smoothie je perfektné raňajky pre tých, ktorí sú na cestách, ale tie isté ingrediencie si môžete pokojne vychutnať aj v elegantnom šaláte. Obsahuje ešte viac vitamínov - čítať viac

Zelená a hnedá šošovica sú ideálne ako prílohy. Dobre si držia tvar a zároveň absorbujú chute ostatných surovín. Uvarte ich s restovaným pórom a korením, posypte čerstvými bylinkami a podávajte s... čítať viac

Karamelové tóny tmavého rumu a sladkosť ananásu robia túto salsu skutočne jedinečnou. Ak ju skombinujete s akýmkoľvek mäsom, najmä s pečeným bravčovým mäsom, máte zaručenú tropickú pochúťku. Táto salsa obsahuje papričky jalapeño, ktoré môžete vynechať. čítať viac

• Zelené čatní
• Cesto
• Zelenina

Pakora je vegetariánske indické občerstvenie vyrobené z obalenej, vyprážanej zeleniny. Autorka receptov Nidhi Jalan nazýva túto zeleninu „tempurou“ indickej kuchyne. Cesto z cícerovej múky, napustené aromatickým korením, sa vypráža, kým nie je nadýchané a chrumkavé. čítať viac

Tieto mini tostady sa pripravujú z veľkých kukuričných lupienkov namiesto chrumkavých tortill. Sú tiež skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa zo včerajšej večere (grilované, pečené, varené alebo vyprážané kura sa hodí). Podávajte s avokádom - čítať viac

Šalát z rozdrvených uhoriek (alebo pai huang gua) je základnou prílohou v mnohých čínskych reštauráciách. Zvyčajne sa pripravuje z uhoriek ochutených čiernym octom, sójovou omáčkou, cesnakom a sezamovými semienkami (alebo sezamovým olejom). Medzi ďalšie variácie patria: čítať viac

• Dip zo Sriracha Ranch
• Kuracie mäso

Namiesto bežnej strúhanky sa kuracie prsia obaľujú v drvených tortillových lupienkoch. Vďaka tomu sú nielen chrumkavejšie, ale kurčaťu to dodáva aj extra chuť. Podávajte tieto chrumkavé kuracie prsty s... čítať viac

Táto marináda z chipotle papričiek v adobo omáčke, limetkovej šťave, mede a korení je skvelá nielen na kuracie mäso, ale aj na krevety. Použite teda to, čo máte po ruke. Krevety alebo kuracie prsia marinujte pol hodiny a potom ich grilujte. čítať viac

Kuracie prsia na tento šalát sú varené v arašidovom vývare, ktorý mu dodáva príjemnú orieškovú chuť. Lahodný vývar sa potom stáva základom pre šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou z ryžových rezancov, uhoriek, papriky a koriandra. čítať viac

Pikantné pečené hranolky zo sladkých zemiakov sa môžu podávať ako predjedlo alebo ako príloha k mäsu. Po upečení sa premiešajú so zmesou masla, harissy, cesnaku a limetkovej kôry. Táto pikantná zmes dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov. čítať viac

Keď si chcete pripraviť autentický mexický al pastor na ražni s minimálnym úsilím, na pomoc vám príde peletový gril, na ktorom je varenie tohto jedla potešením a vďaka nízkej teplote sa ukáže rovnako chutné a možno aj šťavnatejšie. čítať viac

Sangria je perfektný nápoj, ak organizujete veľkú akciu a potrebujete si ju pripraviť vopred. Čím dlhšie stojí v chladničke, tým intenzívnejšia bude jej chuť. Vyskúšajte osviežujúcu sangriu s bielym vínom, pomarančom, limetkou a... čítať viac

• Marináda
• Zmes korenia Memphis
• Dip z kyslého mlieka s bylinkami

Na tento recept je najlepšie použiť veľké, celé kuracie krídelká, nekrájané, aby mali čas nasať údenú chuť bez toho, aby vyschli. Krídelká sa marinujú niekoľko hodín v zmesi limetkovej šťavy, kajenského korenia a cukru a potom sa údia... čítať viac

Táto rýchla a jednoduchá marináda je skvelý spôsob, ako využiť zvyšné kokosové mlieko – potrebujete ho len trochu. Grilovaným krevetám dodá sladkú chuť a proces marinovania trvá iba 30 minút. Podávajte. čítať viac

Osviežujúci koktail Margarita sa ešte viac osvieži pridaním uhorkového pyré a domáceho pikantného jalapeño sirupu. Usporiadajte párty v mexickom štýle a vychutnajte si vyvážené chute tejto novej interpretácie - čítať viac

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskou salsou je tradičné jedlo z mexického štátu Veracruz, ktoré odráža rôzne kulinárske vplyvy. Keďže štát a prístavné mesto Veracruz sa nachádzali na križovatke obchodných ciest medzi Amerikou a Európou, jeho kuchyňa... čítať viac

Mexičania vedia, ako poraziť skutočné horúčavy a vynašli agua fresca, osviežujúci nápoj vyrobený z vody a čerstvého ovocia. Kombinácia melóna, mäty a limetky je obzvlášť osviežujúca. Agua fresca nielenže poskytuje osviežujúci chlad, ale aj zasýti... čítať viac

Pečené vetvičky brokolice sa podávajú so sladkou a slanou omáčkou z arašidového masla a medu. Podľa chuti môžete pokvapkať omáčkou Sriracha. Brokolicu možno podávať ako predjedlo inšpirované ázijskou kuchyňou alebo ako prílohu, napríklad k čínskym rezancom. čítať viac

• Polievka Pho
• Smeny

Teraz si môžete vychutnať bohatú chuť a arómu tejto klasickej vietnamskej polievky oveľa častejšie, pretože je hotová za menej ako hodinu. Pravdepodobne už máte ingrediencie v špajzi. Hlavnou ingredienciou je kupované hovädzie mäso. čítať viac

Tieto lahodné a zdravé placky bohaté na bielkoviny a vlákninu sú krížencom blízkovýchodného falafelu a mexického chilli s fazuľou. Okrem fazule používajú aj bulgur, predvarené a sušené pšeničné zrno, ktoré má... čítať viac

Ošúpané veľké krevety premiešajte s pálivou paprikou a olivovým olejom, upečte v rúre a podávajte s quinoou plnenou voňavou zeleninou. Toto chutné a zdravé jedlo je perfektnou rýchlou večerou uprostred týždňa. čítať viac

Hoci je toto woke-fry jedlo jasne inšpirované rezancami Pad Thai, chýba mu tamarind, ktorý dodáva tradičnému jedlu charakteristickú kyslastosť. Namiesto toho sa pridávajú vločky červenej papriky a omáčka Sriracha pre pikantnejší nádych. Toto je ďalší... čítať viac

• Avokádová salsa
• Krevety

Krevety sú jednou z najobľúbenejších náplní do tacos. Je to ľahšia alternatíva k mäsu a uvarí sa za pár minút. Krevety skombinujte s chipotle papričkami (údené jalapeños), grilujte a podávajte v teplých tortillách s... čítať viac

Ak hľadáte netradičný recept na tacos, zvážte toto rybie tacos. Plnka sa pripravuje z grilovaného filetu z lososa, papričiek chipotle a pomarančovej kôry, podáva sa so sladkým pomarančom, kukuricou a... čítať viac