Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Hoci sa tento dip pripravuje s majonézou a kyslou smotanou, čerstvé cuketové pyré ho robí zdravším a má menej kalórií, zatiaľ čo karamelizovaná cibuľa, kôpor, cesnak a červený vínny ocot mu dodávajú celú škálu chutí so sladkými, kyslými a slanými tónmi. Podávajte ako predjedlo s hranolkami, krekrami alebo čerstvou zeleninou.

Zloženie:

• 1 nadrobno nakrájaná sladká cibuľa
• 1 stredná cuketa, nakrájaná na plátky
• 0,5 šálky majonézy
• 1/4 šálky nasekaného kôpru
• 1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky
• 2 čajové lyžičky bieleho vínneho octu
• 0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 0,5 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
• 1,5 šálky nízkotučnej kyslej smotany

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cuketa, cuketa, zelená cibuľka, kôpor, vínny ocot, cibuľový prášok, cesnakové granule

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na stredne veľkej panvici na stredne vysokom ohni opečte 1 nadrobno nakrájanú sladkú cibuľu na 2 lyžiciach rastlinného oleja dozlatista a mäkka, 20 až 25 minút; nechajte vychladnúť.
Krok 2
• V kuchynskom robote zmiešajte 1 nakrájanú stredne veľkú cuketu s 1/2 šálkou majonézy, 1/4 šálky nasekaného kôpru a zelenej cibuľky, 2 čajovými lyžičkami bieleho vínneho octu a 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku, granulovaného cesnaku a hrubozrnnej soli.
Krok 3
• Vmiešajte 1,5 šálky nízkotučnej kyslej smotany a osoľte podľa chuti. Vmiešajte osmažené cibuľky. Posypte kôprom.

Hlasy: 1