Uhorky

• Soľanka
• Zelenina

Počas letnej sezóny zberu úrody, po tom, čo sa nasýtite čerstvou mladou zeleninou, budete mať chuť dopriať si slanšie pochutiny. Ľahko solená zelenina v chladničke je skvelou letnou alternatívou k ťažkým kupovaným nakladaným uhorkám. Naložte si pár pohárov zeleninovej nakladanej zeleniny - čítať viac

Tento šalát je lahodný hneď po príprave a dokonca aj na druhý deň. Opečené mandle spolu s uhorkou sú skvelým doplnkom pre väčšiu chrumkavosť. Niekoľko plátkov klementínky dodáva citrusovú chuť, ktorá ešte viac zvýrazňuje chuť. čítať viac

Mladé listy šalátu prekypujú sviežosťou a vitamínmi. Táto zelená príloha, bohatá na vlákninu a prospešné mikroživiny, je perfektným doplnkom k akémukoľvek hlavnému jedlu. Použite ľubovoľnú šalátovú zeleninu podľa vlastného výberu, napríklad mladé listy špenátu. čítať viac

Španielska zeleninová polievka gazpacho je už dlho obľúbeným letným jedlom ďaleko za hranicami svojej domoviny. Osviežujúca, chladivá a bohatá na vitamíny vás vždy zasýti a zároveň uhasí smäd v letných horúčavách. Jej hlavnou výhodou je čítať viac

• Šalát
• Rančová omáčka

Tento letný šalát, ktorý sa dá upraviť experimentovaním s ingredienciami, je najlepšie pripraviť bližšie k sezóne zberu úrody. Čokoľvek nájdete vo svojej záhrade alebo na farmárskom trhu, skombinujte to do tohto šalátu plného vitamínov. Kapusta - čítať viac

Studená gazpacho polievka je to pravé na horúci letný deň. Toto ľahké a osviežujúce jedlo zo zeleniny a ovocia je ideálne pre tých, ktorí si dávajú pozor na príjem kalórií, a pre vegetariánov. Chrumkavý opečený chlieb sa k tejto textúre perfektne hodí. čítať viac

Táto polievka sa nevarí a pripravuje sa v mixéri. Jemný jogurt jej dodáva krémovú konzistenciu a med jej dodáva sladkú chuť. čítať viac

Zelené fazuľky sú známe svojou jedinečnou chuťou a nutričnou hodnotou. Krásne sa hodia k mäsu a zelenine. Jemný a kyprý baklažán tvorí perfektný základ. V tomto recepte je grilovaný baklažán poliaty jogurtovou omáčkou s - čítať viac

Jedným jedinečným, chutným a zdravým spôsobom, ako jesť baklažán, je pripraviť si „steaky“ s ingredienciami gréckeho šalátu. Toto jedlo je vhodné aj pre tých, ktorí nejedia mäso. Čili prášok v kombinácii s baklažánom vytvára jedinečnú chuť. čítať viac

Kombinácia uhoriek a kyslej smotany je už dlho tradičnou súčasťou domácej kuchyne v mnohých krajinách. Uhorkovo-jogurtové šaláty a omáčky sú obzvlášť obľúbené v horúcich oblastiach Európy a Indie pre svoju osviežujúcu chuť. Vyskúšajte tento uhorkovo-cibuľový šalát v - čítať viac

Fazuľa je skvelým základom pre výdatné a zdravé šaláty a dá sa kombinovať so širokou škálou ingrediencií. Konzervovanú čiernu fazuľu skombinujte s čerstvými uhorkami, paradajkami a bylinkami a navrch dajte chutný cesnakový dresing. čítať viac

Tieto sendviče bohaté na bielkoviny sa najlepšie podávajú ihneď po uvarení. Najlepšie sú uhorky s hladkou šupkou; sú tenšie ako tie s hrboľatou šupkou a netreba ich šúpať. Každý sendvič podávajte zabalený vo voskovom papieri... čítať viac

Ľahký, osviežujúci šalát, ktorý je najlepšie jesť v ten istý deň, kedy je pripravený, pretože cibuľová chuť sa časom zvýrazní. Tento recept je pomerne zaujímavou voľbou pre letné menu. Vďaka procesu namáčania a riedenia... čítať viac

Tento nápoj zrevolucionizuje vaše tradičné predstavy o sangrii. Hoci je menej populárna ako červená, biela sangria nie je o nič menej lahodná. Zmiešajte biele víno, aromatickú limetkovú náplň a likér z bazového kvetu, ktorý sa dokonale hodí k... čítať viac

Najchutnejšie sendviče s homárom sa pripravujú v oblasti Nového Anglicka v Spojených štátoch, najmä v Maine, kde sa homárom darí a kde o tejto pochúťke vedia svoje. Tradične sa sendviče s homárom pripravujú v obdĺžnikových plochých panviciach. čítať viac

Tomuto šalátu odpustíte jeho jednoduchý vzhľad, pretože prináša dobrú správu – začína sa sezóna grilovania. Podávajte ho ako prílohu s majonézovým a celozrnným horčicovým dresingom. čítať viac

• Kuracie mäso
• Šalát

Kuracie mäso marinované v čínskej hoisin omáčke a korení je neuveriteľne chutné, krehké a šťavnaté. Čím dlhšie sa marinuje, tým intenzívnejšia bude jeho chuť, ale táto marináda je skvelá aj na rýchle marinovanie. čítať viac

Vonkajší gril sa často považuje len za zariadenie na grilovanie mäsa a zeleniny alebo klobás, ale to zďaleka nie je pravda. Tento skvelý kus vybavenia sa dá použiť aj na prípravu jedál hodných haute cuisine. Napríklad, mäkkýše s - čítať viac

• Kebab
• Mangová salsa

Kuracie mäso v jamajskej marináde s jerk omáčkou určite ohromí každého, kto ho ochutná. Už aj tak lahodnú mangovú salsu možno vylepšiť ananásom pre pridanú sladkosť, ktorá vyváži pikantnosť. čítať viac

Niekoľko trikov na úsporu času vám umožní pripraviť celé kuracie mäso za menej ako pol hodiny. Strúhanie cesnaku je rýchlejšie ako sekanie a zároveň dodáva bohatšiu chuť. Aby ste ušetrili čas,... čítať viac

Chladnejšie koktaily sú skvelým osviežením v horúcom dni. Zmiešajte tequilu s čerstvo vylisovanou šťavou z limetky, ananásu a uhorky, oslaďte agáve a podávajte. čítať viac

Domáce nakladané uhorky sú oveľa chutnejšie ako kupované marinované uhorky. Ich chuť je jemnejšia, pretože sa pri ich príprave nepoužíva ocot a pod vplyvom soli prebieha prirodzený proces fermentácie. Nakladané uhorky sú vynikajúcou zeleninou... čítať viac

Gazpacho je slávna španielska letná polievka. Pôvodne sa považovala za jedlo chudobných, roľníci ju pripravovali s octom, vodou, chlebom, olivovým olejom a cesnakom. Neskôr začali pridávať paradajky a inú zeleninu a z polievky chudobných sa stala... čítať viac

Pimm's je tradičný anglický nápoj vyrobený z ginu a aromatických bylín. Pimm's sa používa predovšetkým na výrobu letných ovocných kokteilov s rovnakým názvom. Alkoholický nápoj sa riedi perlivou vodou alebo - čítať viac

Havajský poke šalát je veľmi podobný japonskej kuchyni a pozostáva zo surového tuniaka, ryže a ázijsko-inšpirovaného dresingu. Tento šalát sa v poslednej dobe stal módnym v európskych reštauráciách, ale ak máte prístup k... čítať viac

Uhorkový šalát je lahôdkou pre každého! Je lacný, má obľúbenú chrumkavosť a osviežujúcu chuť. Odporúčame vám trochu iný prístup k tomuto tradičnému obľúbenému jedlu a pridať mu trochu sladkosti a pikantnosti. čítať viac

• Paradajková polievka
• Sladkokyslé krevety

Grilovaná pečená paradajková polievka je ľahké a chutné jedlo. Je hustá, bohatá, jemná, aromatická a lahodná. Krevety ju dokonale dopĺňajú svojou sladkokyslou, jedinečnou chuťou, ktorá evokuje „motív“... čítať viac

Ak ste fanúšikom osviežujúcich letných koktailov, ako sú mojito, určite si zamilujete Cucumber Cooler. Tento koktail z čerstvej mäty, uhorky a limetky zmiešaný s vodkou a tonikom uhasí váš smäd a povzbudí vás počas horúceho letného večera. čítať viac

• Jahňacie sendviče
• Majonéza s harissa pastou
• Ľahko solené uhorky

História sendviča je pravdepodobne jednou z najznámejších dejín jedla. Podľa legendy bol gróf zo Sandwichu v 18. storočí vášnivým hazardným hráčom a nechcel byť počas hry vyrušovaný, a tak si medzi... čítať viac

Taliansky cestovinový šalát sa zriedkakedy dáva dochutený majonézou alebo kyslou smotanou. Taliani zvyčajne používajú ako dresingy olivový olej, rôzne druhy octu a koreniny. Tieto dodávajú jedlu nádhernú arómu a chuť. Taliansky šalát s - čítať viac

Zemiakový šalát je jedlo typické pre nemeckú, rakúsku a českú kuchyňu. Je trochu podobný ruskému šalátu Olivier, ale existuje mnoho rôznych receptov na zemiakový šalát. Toto jedlo priniesli do Ameriky prví Európania. čítať viac

Nezvyčajná kombinácia bravčového mäsa a syra feta spestri váš jedálenský stôl. Toto vynikajúce a aromatické jedlo naplní váš domov vôňou Grécka. Pikantné, šťavnaté, krehké a neuveriteľne lahodné, toto jedlo uchváti vás a vašich blízkych a stane sa obľúbeným v celej rodine. čítať viac

• Tuniakový šalát
• Sendvič

Bagely – nadýchané pečivo upečené z obareného kysnutého cesta – sa tiež používajú na výrobu sendvičov namiesto tradičných žemlí a chleba. Bagely majú židovské korene, ale ich hustá, vlhká striedka sa stala obľúbenou takmer u každého. čítať viac

Lo mein je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa zvyčajne podáva so zeleninou, niektorými druhmi mäsa alebo morskými plodmi, hoci lo mein sa nikdy neje s rybami. Dôležitou zložkou rezancov je sója. čítať viac

• Koktail
• Zelené čerstvé
• Sirup

Táto verzia koktailu Gimlet zdôrazňuje zdravotné benefity jedla. Zatiaľ čo na vrchole svojej popularity koktail čerpal svoje prospešné vlastnosti z limetky, teraz bola limetková šťava nahradená kyslou šťavou zo zelenej zeleniny, pričom „zelenina“ je... čítať viac

Táto žiarivá smaragdová šťava je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky zeleniny v chladničke. Je tiež zdrojom vitamínov C a K. Pre dosiahnutie maximálneho účinku vypite šťavu čo najskôr po príprave. Pridaním chia semienok dopĺňame... čítať viac

• Baranie mäso
• Horiatiki šalát

Jemné, lahodné jahňacie mäso marinované v olivovom oleji s oreganom a grilované, podávané na chrumkavom gréckom pita chlebe s gréckym šalátom z čerstvej zeleniny a syra feta. Chutné jedlo, ktoré sa dá... čítať viac

• Koktail Margarita
• Super zelená šťava

Milovníci zeleninových smoothie a nadšenci margarity by si mali tento nápoj zamilovať. Zelená šťava dodáva sviežosť a likér sladkosť. Tequilu do tohto pulzujúceho kokteilu si môžete vybrať podľa vlastnej chuti. Zvyšok... čítať viac

Toto je osviežujúci letný predjedlo s pikantným nádychom korenia. Najhorúcejšie obdobie roka je obdobím hojnosti zeleniny, ktorá inšpiruje k takýmto experimentom, a chuť chrumkavých nakladaných uhoriek pripravených podľa nasledujúceho receptu vás milo prekvapí. čítať viac

Podrobný recept na domáce kyslé uhorky s chlebom a maslom, plátky nakladanej uhorky s chrenom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Tankovanie

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Holandská omáčka
• Vajcia Benedikt

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre tacos:
• Na tatársku omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Vegetariánske rezne
• Jogurtová omáčka
• Zostavenie sendviča:

„Tento burger si rád pripravujem počas Bezmäsitých pondelkov. Priznávam, som poriadny mäsožravec, ale raz týždenne si dám pauzu a večeru úplne vegetariánsku.“ čítať viac

Podrobný recept na prípravu ázijského jedla. - čítať viac

• Ryža na sushi:
• Možnosti plnenia:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na toto thajské jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Klasický thajský dresing:

Podrobný recept na prípravu zeleninového šalátu s fotografiami. čítať viac

• Sladkokyslá chilli omáčka:
• Uhorky na thajski spôsob

Podrobný recept s fotografiami.

• Thajský šalát:
• Sladko-limetkový koriandrový dresing:

Podrobný recept na prípravu zeleninového šalátu s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Plnenie
• Šalát
• Pikantná arašidová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

• Krevety rolky
• Arašidová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

• Kuracie mäso v marináde
• Plnka zabalená v listoch šalátu

Toto letné predjedlo z kuracích pŕs je skvelým doplnkom k studeným nápojom. Osviežujúca a šťavnatá zelenina, marinované pikantné kuracie mäso a chrumkavý šalát – to je všetko, čo potrebujete. Zrolujte ho a jedzte rukami! čítať viac

• Kreolská aromatická zmes korenia (známa aj ako Bayou Blast):

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre rolky:
• Na dip:

Podrobný recept s fotografiami.

• Palacinky z mungo fazule a ryžovej múky
• Plnenie
• Nakladaná zelenina
• Pikantná vietnamská omáčka (Nuoc Cham)

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Toto jedlo sa pripravuje zo zvyškov rybieho šalátu mahi-mahi s thajským červeným kari. čítať viac

• Hamburgery
• Nakladaná zelenina: daikon a mrkva

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát s ryžovými rezancami
• Omáčka na namáčanie Nyoc cham

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Šalátový dresing

Podrobný recept s fotografiami.

• Rolky s bravčovým mäsom a krevetami
• Arašidová omáčka (Nuoc leo)

Podrobný recept s fotografiami.

• Rybia omáčka Nuoc Cham:

Podrobný recept s fotografiami.

• Nakladaná mrkva:
• Domáca Garam Masala šéfkuchára Aartiho:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na omáčku a plnku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu zeleninového šalátu s rezancami. - čítať viac

Tieto chrumkavé rolky vo vietnamskom štýle sú zdravé a ľahké a vďaka pridanej ryži sú kompletným jedlom. Neobsahujú lepok a potešia každého, dokonca aj dospelých. čítať viac

• Sendviče
• Nakladaná zelenina
• Pikantná majonéza

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Rebrá:
• Omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Na tanier dajte malé množstvo šalátu, navrch dajte lyžicu dresingu a vychutnajte si. Pred prípravou dresingu odšťavte zeleninu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť a zabránili premiešaniu vrstiev. Pripravte si ho deň vopred a dajte do chladničky, aby... čítať viac

• Ryža na sushi:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Uhorková omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Marináda z lososa:
• Syr a paradajky:
• Uhorková omáčka s kôprom:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Tankovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

• Tzatziki omáčka:
• Zmes kreolského korenia:

Podrobný recept s fotografiami.

• Cestoviny Tzatziki s feta syrom:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.