Uhorky

Tento zemiakový šalát sa pripravuje zo všetkého, čo sa dá vypestovať vo vašej záhrade, ale od ostatných podobných šalátov sa odlišuje vďaka vynikajúcej chuti a textúre, ktorú mu dodávajú zemiaky pečené v rúre dozlatista. Je vyrobený z malých zemiakov - čítať viac

Šalátová zelenina je lahodným a zdravým doplnkom takmer každého jedla. Tenké plátky chrumkavej reďkovky sú skvelým doplnkom a aby šalát nebol nudný, ozdobte ho opečenými slnečnicovými semienkami a dresingom. čítať viac

Ľahký šalát bohatý na vitamíny z čerstvého špenátu, červeného šalátu, uhoriek a červenej cibule bude plný mimoriadnej chuti, ak ho zmiešate s fermentovaným mliečnym dresingom na báze jogurtu, kyslej smotany a jablčného octu s pridaním pikantnej modrej - čítať viac

Pripravte si výdatný šalát v stredomorskom štýle s bulgurom, čerstvou zeleninou, grilovaným steakom a gréckou tzatziki omáčkou. Bulgur ho robí veľmi sýtym, zdravým a plným esenciálnej vlákniny. Varený - čítať viac

Táto nakladaná zelenina je pripravená na vychutnanie do 4 hodín od prípravy. Zelená a žltá fazuľka, uhorky nakrájané na tyčinky podobnej veľkosti, čili papričky pre pikantnú chuť a cesnak sa pridávajú do horúcej zmesi - čítať viac

Havajský poke šalát sa pripravuje z čerstvého surového tuniaka, ktorý sa nakrája na malé kocky a zmieša s rovnako veľkými nakrájanými uhorkami a zelenou cibuľkou. Šalát sa zaleje zmesou sójovej omáčky, citrónovej šťavy, ryžového octu a sezamového oleja. čítať viac

Kusy bielej ryby (mahi, kanica, kanica alebo halibut) sú nasolené, okorenené a opražené na panvici na olivovom oleji dozlatista. Ich hustú textúru dokonale dopĺňa osviežujúca, šťavnatá uhorkovo-broskyňová salsa, ktorá... čítať viac

Letný taliansky šalát panzanella vyrobený z opečených kociek chleba, paradajok a lahôdkového mäsa vo vinaigrette dresingu, podávaný v jedinečnej miske z ciabatty. V cene sú všetky pochúťky – saláma, prosciutto, soppressata – a syr provolone. čítať viac

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Šalát

Tento výdatný mäsitý šalát obsahuje šťavnatý hlávkový šalát, jemné avokádo, sladké paradajky, chrumkavú jikamu, rozdrobený queso fresco a tenké plátky grilovaného newyorského steaku s bylinkovou kôrkou. Obsahuje tiež: čítať viac

Španielska polievka gazpacho je jedlo, s ktorým môžete experimentovať, koľko chcete, kombinovať rôzne druhy zeleniny a dokonca pridať ovocie. Doprajte si túto lahodnú a osviežujúcu polievku vyrobenú zo zmesi melónovej dužiny a sladkých, zrelých paradajok. čítať viac

Studená gazpacho polievka je perfektnou maškrtou na horúci letný deň: je hotová za pár minút, nevyžaduje státie pri horúcom sporáku, je príjemne osviežujúca a zachováva všetky prospešné vlastnosti surovej zeleniny. Táto... čítať viac

Toto ľahké, na vitamíny bohaté zelené gazpacho sa vyrába prevažne z bieleho hrozna bez jadierok, ktoré sa zmieša s ďalšími zelenými ingredienciami: uhorkami, jarnou cibuľkou, petržlenovou vňaťou a avokádom, ako aj s korením. Vďaka avokádu a olivovému oleju, čítať viac

Dodajte šalátu z paradajok, uhoriek a červenej cibule štipku chuti s balzamikovým vinaigrette a posypte chrumkavými plátkami pancetty. Pred podávaním nechajte šalát odpočívať, aby sa sladká paradajková šťava vylúhovala. čítať viac

Americký coleslaw sa vyznačuje príjemnou krémovosťou, ktorú umocňujú kyslasté tóny fermentovaného mliečneho dresingu s trochou octu. Okrem kapusty coleslaw zvyčajne obsahuje: čítať viac

Tento šalát kombinuje chute typické pre karibskú kuchyňu: sladkú šťavnatosť ovocia, voňavé korenie a ohnivú pálivosť karibských paprík Scotch Bonnet. Aromatický melón cantaloupe a uhorka sú nakrájané a zmiešané s korením. čítať viac

Pred grilovaním sa kúsky divého lososa potrú trochou garam masaly, ktorá rybe dodá magickú vôňu indickej kuchyne. Spolu s lososom sa na servírovanie grilujú aj polovice citróna a indický chlieb naan. čítať viac

Na prípravu tohto letného jedla v španielskom štýle nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Jednoducho rozmixujte surovú zeleninu (paradajky, uhorky a papriky) s olivovým olejom, sherry octom a korením a voňavé, osviežujúce gazpacho je hotové. A - čítať viac

Grilovanie melónu skaramelizuje jeho cukry, čím sa ešte viac zvýrazní jeho chuť a šťavnatej dužine sa dodá lahodná údená chuť. Je to perfektná ingrediencia pre predjedlo v thajskom štýle! Po grilovaní melón... čítať viac

Lahodné letné jedlo s vyprážanými kuracími prsiami obaľovanými v lahodnej kôrke z aromatického blízkovýchodného korenia za'atar, podávané s osviežujúcim šalátom z uhorky, melóna a čerstvej mäty. Pre toto jedlo si vyberte kuracie mäso bez jadierok. čítať viac

Tieto rýchle a jednoduché chilli uhorky sú ideálne do sendvičov, hamburgerov alebo koktailov. Marinujte uhorky v tomto náleve z morskej soli, jablčného octu a vody a budete si ich môcť vychutnať hneď na druhý deň. čítať viac

Tento lahodný, šťavnatý šalát bohatý na vitamíny sa pripravuje zo surovej zeleniny a je plný žiarivých letných farieb. Všetka zelenina – jikama, mrkva, pekinská kapusta, červená cibuľa, červená paprika a uhorka – je nakrájaná na približne rovnako veľké prúžky. čítať viac

Tradičný letný šalát z čerstvých paradajok, uhoriek a ľadového šalátu s vinaigrette dresingom je oveľa sýtejší a chutnejší v kombinácii s aromatickými grilovanými klobásami a zemiakovými kroketmi. Pre pikantnejší nádych pridajte nakladanú papriku. čítať viac

Cestovinový šalát sa môže podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné predjedlo. Najjednoduchší spôsob, ako ho pripraviť, je skombinovať uvarené cestoviny (najlepšie jesť lyžicou) s čerstvou zeleninou a ozdobiť majonézou a horčicou. Medzi zeleninu patrí: čítať viac

Tento jednoduchý šalát sa pripravuje z čerstvých paradajok, reďkoviek, uhoriek a chrumkavo vyprážanej slaniny, doplnený lahodným rančovým dresingom, ktorý dokonale dopĺňa chuť zeleniny. Pripravuje sa z rovnakých dielov majonézy, kyslej smotany a cmaru. čítať viac

• Kebab
• Nakladaná zelenina
• Pikantná majonéza

Vo Vietname sa bánh mì označuje ako sendvič z dlhých žemlí alebo bagiet s rôznymi plnkami. Tieto bagety majú ideálnu veľkosť na kebab a aby ste sa z predjedla nestali len jednoduché kebabové sendviče, grilujte kebab v ázijskom štýle. čítať viac

Tento úžasný šalát harmonicky spája kontrastné textúry chrumkavej jikamy a uhorky s mäkkým, zrelým mangom. Sladké, ovocné chute týchto ingrediencií dopĺňa svieža limetka a ohnivá čili paprička. Čerstvý koriander dodáva nádych chuti. čítať viac

• Solené ryby
• Na servírovanie

Ľahké a rýchle jednohubky sa pripravujú z plátkov uhorky alebo zemiakov, ozdobených tenkými plátkami soleného lososa a vetvičkami byliniek. Osoľte rybu podľa tohto receptu krok za krokom a budete mať lahodnú domácu pochúťku. Celý proces... čítať viac

Pripravte si lahodnú misku v tvare veľkej, premenenej sushi misky. Táto miska obsahuje všetky ingrediencie na lososové sushi: ryžu, rybu, morské riasy, uhorku, sezamové semienka, wasabi a nakladaný zázvor. Najprv sa miska naplní uvarenou hnedou ryžou. čítať viac

Jedlo sa varí pomerne rýchlo, všetky ingrediencie sa opečú na panvici na vysokom ohni za častého miešania. Základom jedla je hovädzí flank steak, ktorý sa pýši bohatou chuťou. Aby sa rýchlo uvaril, nakrájajte ho na... čítať viac

Táto osviežujúca, ľahká polievka bude nielen príjemným spôsobom, ako sa schladiť v horúčave, ale vďaka svojmu elegantnému kvetinovému vzhľadu dodá aj nádych letnej atmosféry. Je vyrobená iba zo zelených surovín: uhoriek, papriky, zelenej cibuľky a bieleho (alebo zeleného) hrozna. čítať viac

Na Západe sú čajové sendviče malé sendviče podávané s čajom na uhasenie hladu počas prípravy hlavného jedla. Zvyčajne sú menšie a jemnejšie ako bežné sendviče a obsahujú menej ingrediencií. čítať viac

Tento osviežujúci španielsky recept na gazpacho polievku nie je pre slabé povahy! ​​Je vyrobený z nakrájaných paradajok konzervovaných vo vlastnej šťave, preliaty omáčkou z kajenského korenia a dvoma čili papričkami. Ak je polievka... čítať viac

• Gazpacho
• Krutóny

Ak máte radi pikantné jedlá, táto studená gazpacho polievka vás ohromí svojou chuťou. Je vyrobená zo sladkých cherry paradajok, ktoré harmonicky dopĺňa štipľavosť chilli papričiek. Pred pridaním sa pridáva stredne pálivá jalapeño a pikantnejšia serrano paprička... čítať viac

Táto ľahká a osviežujúca studená uhorková polievka sa pripravuje v štýle španielskeho gazpacha, ale hlavnou ingredienciou sú tu uhorky namiesto paradajok. Pridáva sa niekoľko žltých paradajok, aby sa zachovala charakteristická zelenkastá farba polievky a... čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Panzanella je toskánsky letný šalát vyrobený z čerstvej zeleniny. Je komplexnejší a chutnejší ako typický letný šalát z uhoriek a paradajok, hoci sa pripravuje rovnako rýchlo a jednoducho. Vyznačuje sa sviežou chuťou vinaigrette. čítať viac

• Vyprážaný losos
• Uhorkový a datľový šalát

Tento recept na filet z lososa je lahodný, šťavnatý a krásny. Pre pôsobivú prezentáciu sa najprv rozreže na motýle a potom sa premení na rybí steak bez kosti. Vyzerá to veľmi reprezentatívne. Grilujte rybu len minútu s... čítať viac

Panzanella je taliansky letný šalát, ktorý je osviežujúci a zároveň sýty. Ešte letnejšiu chuť získa grilovaním niektorých jeho ingrediencií na voňavom vonkajšom grile. Papriky grilované na drevenom uhlí, plátky červenej cibule a... čítať viac

Studená a osviežujúca španielska polievka gazpacho je nevyhnutnosťou, ktorú musíte v horúci letný deň ochutnať. Toto jedlo vás nielen príjemne ochladí zvnútra, ale je aj dosť výživné a bohaté na vitamíny, ktoré sa zachovávajú, pretože polievka sa nevarí, ale... čítať viac

Tieto úžasné burgre s príchuťou grilovania sa pripravujú bez mäsa. Ich hlavnými ingredienciami sú špagetová tekvica, omáčka a čerstvý coleslaw. Špagetová tekvica sa vopred potrie grilovacou omáčkou a pečie sa v rúre, kým dužina nezmäkne. čítať viac

Tento pôsobivý šalát s výrazným vzhľadom a osviežujúcou chuťou nevyžaduje žiadne špeciálne ingrediencie. Stačí melón, uhorka a syr feta. Budete si musieť dávať pozor na to, aby ste ingrediencie nakrájali na kocky rovnakej veľkosti a... čítať viac

• Omáčka na dip
• Letné rolky

Tieto letné rolky sú pripravené v štýle tradičného ázijského predjedla, ale majú výrazne európsku chuť. Tenké plátky grilovaného roštenku, grilované do medium-rare, sú zabalené v najjemnejšom ryžovom papieri a tenko - čítať viac

• Tankovanie
• Šalát

Zemiakový šalát sa dá pripraviť ľahkým a osviežujúcim jarným spôsobom s použitím čerstvej, šťavnatej zeleniny. Najlepšie je použiť mladé červené zemiaky, nakrájané na tenké plátky, spolu s tenkými plátkami mrkvy. čítať viac

• Tzatziki
• Hummus
• Kuracie mäso

Táto shawarma sa podáva rozložená. Jedlo sa podáva s kúskom vyprážaného kurčaťa, pita chlebom a dvoma omáčkami: gréckou tzatziki a blízkovýchodnou hummus. Na prípravu kurčaťa je najlepšie ho rozrezať na motýle. Vďaka tomu sa ľahšie smaží na... čítať viac

• Šavarma
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka
• Na montáž

Úžasná chuť kuracieho mäsa v tejto shawarme pochádza z citrusovej marinády s cesnakom a množstvom korenín vrátane harmonickej zmesi čili papričky a škorice. Kuracie stehná sa dlho marinujú a potom vyprážajú. čítať viac

• Cícer
• Hummusový dresing s kôprom
• Na servírovanie

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, vďaka ktorým je predjedlo sýtejšie a dodáva textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom sa pečie v rúre s korením a malým množstvom... čítať viac

• Shawarma s kuracím mäsom
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka

Chutnú a šťavnatú shawarmu si môžete pripraviť aj doma bez potreby špeciálneho grilovacieho vybavenia. Kuracie stehná sa nakrájajú na tenké, malé kúsky, marinujú sa v korení a grilujú sa na špízoch, po čom získajú požadovanú... čítať viac

• Ryžové rezance
• Steak z boku

Táto sekaná je vyrobená z hovädzieho steaku, vodorovne prekrojeného na polovicu, rozdrveného a potretého thajskou červenou kari pastou, ktorá spolu so zvyškom šťavnatej plnky dodáva rolke úžasnú ázijskú chuť. Rolka sa vypráža na - čítať viac

• Tabule
• BBQ omáčka z granátového jablka a pomaranča
• Prepelice

Osviežujúci a zároveň sýty blízkovýchodný šalát tabbouleh a sladká a kyslastá grilovacia omáčka z granátového jablka a pomaranča tvoria perfektný doplnok ku grilovanej prepelici. Celé jedlo je vynikajúce, kompletné a lahodná kombinácia. čítať viac

Tenké plátky steaku nakrájané naprieč vláknami sú skvelou ingredienciou pre výdatné a chutné ázijské jedlo pripravené technikou stir-fry, kde sa všetka zelenina a mäso opekajú na vysokom ohni za častého miešania. Vďaka tomu si zelenina zachová svoju chuť. čítať viac

Pan bagnat je tradičný francúzsky sendvič z Nice, ktorý sa pripravuje s bohatou, šťavnatou plnkou na žemli. Pripravte si lahodný vegetariánsky pan bagnat plnený smotanovým syrom, olivami, marinovanými artičokmi, paradajkami, čerstvými bylinkami a... čítať viac

Tieto rezance v japonskom štýle sa dajú jesť studené, ako šalát, vďaka čomu sú ideálne do desiatovej krabičky do práce alebo na piknik. Sú plné zdravej vlákniny, bielkovín a majú úžasne sviežu chuť, ktorá... čítať viac

Ľahký dresing z citrónovej šťavy, olivového oleja a bylinkového vínneho octu dodáva tomuto jedlu živú chuť, okrem zeleniny. Používa sa v šaláte, na dochutenie pity a na varenie kuracieho mäsa. Kuracie prsia premiešajte s časťou dresingu. čítať viac

Jedlo sa pripravuje zo zmesi šalátu, veľkého množstva petržlenovej vňate, zelenej cibuľky, mäty, uhorky a sladkých hroznových paradajok a pred podávaním sa premieša s citrónovým dresingom a chrumkavými kúskami vyprážaného pity. Šťavnatý šalát bohatý na vitamíny s - čítať viac

• Cícerový šalát
• Sendviče

Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu a je skvelým základom pre výdatné a zdravé vegetariánske sendviče. Pre bezproblémové sendviče použite konzervovaný cícer. Ľahko sa roztlačí vidličkou, ale ak uprednostňujete jemnejšiu textúru, čítať viac

Údený losos sa svojou chuťou a textúrou krásne hodí k mäkkému, krémovému smotanovému syru. Použite tieto dve ingrediencie na vytvorenie lahodných a zdravých sendvičov, ktoré nahradia chlieb hrubými, šťavnatými listami šalátu. Natrite na - čítať viac

Lahodný a sýty sendvič plnený rôznymi, dokonale vyváženými ingredienciami. Údené tofu dodáva bielkoviny a lahodnú chuť, čím nahrádza mäso alebo slaninu. Krajce chleba natrite výživnou avokádovou nátierkou a... čítať viac

Pripravte si exotickejší hummus v japonskom štýle s použitím bôbov edamame a miso, fermentovanej sójovej pasty, ktorá dodá vášmu občerstveniu jedinečnú umami chuť. Miso pasta sa dodáva v niekoľkých variantoch, pričom každý z nich má mierne odlišné príchute: biely - čítať viac

Karibské korenie jerk dodáva pečenej sladkej mrkve žiarivú farbu, ktorá sa zmieša s pečenou cibuľou a cesnakom, čím vznikne hustá omáčka. Pre ešte zamatovejšiu a krémovejšiu textúru pridajte do omáčky trochu kokosového mlieka. čítať viac

Tento vegánsky dip je vyrobený výlučne z rastlinných surovín. Konzervovaná biela fazuľa a opečené píniové oriešky tvoria výdatný základ, zatiaľ čo čerstvé kel a bazalkové pesto dodávajú dôležité živiny. čítať viac

Tento ľahký a vzdušný dip je založený na tradičnom americkom šaláte succotash. Jeho hlavnými ingredienciami sú fazuľa, kukurica, paradajky, paprika a bylinky. Na prípravu dipu sa uvarené limské fazule roztlačia v kuchynskom... čítať viac

Zdravý a chutný predjedlo pre veľkú spoločnosť. Upečte obaľované kuracie prsty v rúre a podávajte ich s crudités – rôznou surovou zeleninou. Na namáčanie je ideálna omáčka z modrého syra. Kuracie filety nakrájajte na dlhé prúžky. čítať viac

Táto sekaná v stredomorskom štýle je plnená mletým hovädzím mäsom, bulgurom a píniovými orieškami, vďaka čomu má celozrnný charakter a je bohatá na vlákninu. Vyprážaná cibuľová pasta sa podáva s - čítať viac

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa z brucha vola. Tento kus má bohatú hovädziu chuť, ale aby bol krehký a šťavnatý, vyžaduje si marinádu. Pripravte si marinádu s použitím octu, worcesterskej omáčky a... čítať viac

Pripravte si burgre s tímom šéfkuchárov z časopisu Food Network. Placka je z polovice morčacia a z polovice bulgur. Vďaka tomu budú ľahšie bez straty chuti alebo textúry. Omáčka hoisin dodá úžasnú ázijskú chuť. čítať viac

Pečený losos v rúre je zábavným spôsobom, ako ho servírovať ako mexické tacos. Pred pečením posypte rybu mletou paprikou chipotle. Toto údené jalapeño dodá okrem pikantnej chuti aj príjemnú arómu. čítať viac

Jarnú chuť tomuto šalátu dodáva čerstvá, šťavnatá zelenina: rímsky šalát, uhorka, paprika a reďkovka. Kuracie mäso a malé nové zemiaky dodávajú šalátu výdatnosť a textúru. Zemiaky varte v šupke, aby sa zachovali ich prospešné živiny. čítať viac

Vďaka svojej textúre sú biele fazule a avokádo ideálne na prípravu hladkých, zamatových dipov. Na rýchly dip použite konzervované fazule a rozmixujte ich v kuchynskom robote spolu s kúskami avokáda. Citrónová šťava a čerstvá bazalka. čítať viac

Krevety pečené v rúre si zachovajú viac chuti a získajú jedinečnú arómu, ktorá ich odlišuje od varených kreviet. Avšak aj pri varení v rúre je dôležité ich neprevariť a piecť len dovtedy, kým krevety už nie sú vločkové. čítať viac

• Vyprážané kura
• Šalát

Klasický letný šalát z paradajok a uhoriek zažiari novými chuťami, ak pridáte niekoľko mierne pálivých papričiek pepperoncini a cesnak a na dresing použijete čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu spolu s olivovým olejom. Takto - čítať viac

Kuskus je perfektná zdravá príloha k rýchlym jedlám. Varí sa rýchlo, v horúcej vode sa naparuje len 5 minút a ľahko absorbuje chute ostatných ingrediencií. Takže do horúceho kuskusu vmiešajte trochu nasekaného kôpru a on sa rozmaže... čítať viac

Prírodné bravčové kotlety na kosti sú obľúbeným mäsovým pokrmom v mnohých vietnamských reštauráciách a vyznačujú sa tradičnou sladko-slanou chuťou s náznakmi citrónovej trávy. Túto úžasnú chuť si môžete vytvoriť doma pomocou - čítať viac

Varené kuracie prsia sa považujú za najzdravšie mäso, ale napriek ich zdanlivej jednoduchosti môže byť niekedy náročné pripraviť skutočne lahodný a šťavnatý filet. Jedným zo spôsobov, ako zabrániť jeho vysychaniu, je variť ich vo vode. Prsia sa varia alebo pošírujú v čítať viac

Táto omáčka na báze prírodného jogurtu je skvelým dipom k zelenine a iným predjedlám a je tiež alternatívou k mastnej a nezdravej majonéze. Jemne nakrájaná uhorka a kôpor dodávajú osviežujúcu letnú chuť. Vmiešajte uhorky, bylinky a koreniny do... čítať viac

Tieto nízkosacharidové rezance z uhorky, mrkvy a kapusty nevyžadujú žiadne varenie a potešia vás svojou šťavnatosťou a exotickou chuťou, ktorú získavajú vďaka dresingu z kari pasty, mandľového masla, kokosového mlieka a limetkovej šťavy. Aby vyzerali krásne - čítať viac

Dokonalá letná polievka, ktorá vás osvieži zvnútra. Navyše nebudete musieť stáť pri sporáku v horúcom počasí. Rozmixujte ošúpané a zbavené semienok paradajky s uhorkami, paprikami, jalapeños a cesnakom a pridajte korenie. čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z pečeného cíceru s korením, čerstvých paradajok, uhoriek a šalátu, preliaty jogurtovým dresingom s tahini a sezamovou pastou. Cícer a koreniny mu dodávajú chuť podobnú falafelu, ale s netradičným nádychom. čítať viac

Juhoamerická quinoa je zásobárňou vitamínov a esenciálnych mikroživín. Zdraví jedinci na celom svete ju aktívne používajú vo svojej strave. Okrem lahodných príloh je však quinoa aj ingredienciou vo výdatných šalátoch. čítať viac

• Šalát
• Chrumkavý cícer

Tento recept ponúka sýtejšiu verziu gréckeho šalátu. Tradičná letná zelenina tohto jedla sa kombinuje s talianskymi cestovinami orzo a premieša s rančovým dresingom na báze gréckeho jogurtu. Cestoviny tak získajú krémovejšiu chuť a... čítať viac

Na prípravu sendvičov budete potrebovať dlhú francúzsku bagetu, rozkrojenú na štvrtiny. Každý krajec chleba sa rozreže na boku, natrie majonézou a naplní lahodnou plnkou z grilovaného vietnamského kuracieho mäsa a zeleniny. Špeciál - čítať viac

Crudité je úhľadne naaranžovaný tanier surovej, pečenej alebo blanšírovanej zeleniny s omáčkou. Aby ste predišli tomu, že váš zeleninový tanier bude vyzerať ako chaotický šalát, je najlepšie mať pri jeho zostavovaní konkrétny koncept a... čítať viac

Upečená je tu iba kôrka, ale všetka zelenina prekypuje čerstvosťou. Je to tiež dobrá výhovorka na vytiahnutie nejakej vychytávky, ako je strúhadlo. Táto placka s chaoticky sa prekrývajúcimi zelenými, bielymi a červenými kruhmi uhorky a reďkovky by sa mohla stať... čítať viac

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou jedálnička juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín je výživnejšia a ľahšia, bohatá na... čítať viac

Miska je jedlo podávané v jednej miske, ktorá sústreďuje maximum zdravých a chutných ingrediencií. Pripravením misky na obed získate širokú škálu výživných ingrediencií v jednej porcii. čítať viac

• Rančová omáčka s kyslým mliekom
• Karfiol

Karfiol pečený v rúre, chuťou podobný kuracím krídelkám, je skvelým predjedlom k pivu alebo len tak občerstvením. Ružičky karfiolu namočte do cesta, upečte ich v rúre, potom polejte pikantnou omáčkou a opečte. čítať viac

Osviežujúci a príjemne chutiaci ginový kokteil s uhorkou, cukrovým sirupom a limetkovou šťavou. Skutočne ľahký a ženský kokteil. Jeho názov je pravdepodobne inšpirovaný rovnomennou piesňou skupiny Rolling Stones. Tento nápoj vám zdvihne náladu— čítať viac

Bohatá omáčka z čedaru zmiešaná s pečenou brokolicou vytvára lahodný dip, ktorý sa perfektne hodí ku každému predjedlu. Podávajte horúci, kým syr stuhne, a do dipu namáčajte plátky pečených zemiakov. čítať viac

• Hlboké
• Zväzky

Obľúbeným francúzskym predjedlom je crudité, vyrobené z čerstvej zeleniny, často nakrájanej na tyčinky a konzumovanej namáčanej v omáčkach. Tieto predjedlá sú zdravé, rýchlo sa pripravujú a čo je najdôležitejšie, na stole vyzerajú sýto a zaujímavo. Jedným z originálnych je... čítať viac

Aké je tajomstvo lahodných rebierok? Je to jemné mäso, ktoré ľahko odpadáva od kosti, a bohato ochutená omáčka alebo glazúra. Aby však mäso bolo mäkké, zvyčajne si vyžaduje dlhý proces dusenia, pečenia alebo marinovania, ale pri použití... čítať viac

• Rebrá
• Rezance a polevy

Bohatá a chutná polievka z hovädzích rebier v kórejskom štýle s rezancami a čerstvou zeleninou. Vynikajúca ázijská chuť polievky pochádza z vývaru zmiešaného so sójovou omáčkou, cukrom, čerstvým zázvorom, sezamovým olejom, cesnakom a tradičnými kórejskými koreninami. čítať viac

Stereotyp, že vegetariánske jedlá sú nudné, postupne mizne a zeleninové jedlá čoraz viac priťahujú záujem kuchárov. Takéto recepty sú obzvlášť relevantné na jeseň, keď v záhrade dozrievajú tekvice. Tieto malé sendviče, podobné - čítať viac

Lahodnú stredomorskú chuť dodávajú týmto burgerom voňavá jogurtová omáčka, vyrobená v štýle tradičného gréckeho tzatziki. Zmiešajte biely jogurt s fetou, strúhanou uhorkou a cesnakom, mätou, soľou a korením a natrite na... čítať viac

• Kuracie mäso
• Šalát

Blízkovýchodné jedlo falafel – vyprážané guľôčky z mletého cíceru s korením – je obľúbené nielen vo svojej domovine, ale po celom svete. Pre jednoduchšiu prípravu sa dokonca predávajú hotové suché zmesi, ktoré stačí zmiešať s vodou a vyprážať. čítať viac

Šalát Tabbouleh je obľúbený predjedlo z Blízkeho východu pochádzajúci z Libanonu. Dve hlavné ingrediencie Tabbouleh – petržlenová vňať a bulgur – sa zmiešajú s nadrobno nakrájanou zeleninou, najčastejšie paradajkami, cibuľou a mätou, a dochutia sa olejom a citrónovou alebo limetkovou šťavou. čítať viac

Tuniakový šalát je jedným z najbežnejších rybích šalátov. Tuniak nemá malé kosti a samotný šalát sa pripravuje rýchlo a jednoducho. V tomto recepte sa tuniak kombinuje s čerstvými a nakladanými uhorkami, rímskym šalátom, cícerom a paradajkami. čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Výrazný, šťavnatý a lahodný ázijský šalát zo špagiet a zeleniny, ktorý je hotový za pár minút. Uvarte tenké špagety a premiešajte ich s nakrájanou zeleninou. Takto sa ľahšie jedávajú paličkami alebo len dlhými prúžkami. čítať viac

Uhorka je perfektnou ingredienciou do letných jedál a polievok, pretože pozostáva z 95 % vody, vďaka čomu je skvelým prostriedkom na uhasenie smädu a osvieženie v horúcom počasí. Pridajte šťavnatý, aromatický melón a šťavnatú stonku zeleru, všetko nakrájané na kocky. čítať viac

Morské plody sú charakteristickým znakom provensálskej kuchyne. Jedlá z tohto pobrežného regiónu sa zvyčajne vyznačujú množstvom čerstvej sezónnej zeleniny, aromatických byliniek a rôznych cestovín. Majstrovská trieda v kuchyni sa môže začať jednoduchým sendvičom, ako je tento: čítať viac

Jarné rolky sú bežné v juhovýchodnej ázijskej kuchyni. Sú to druhy studeného predjedla pozostávajúce z plnky zabalenej v liste ryžového papiera alebo iného tenkého cesta. Ako plnka sa zvyčajne používa zelenina. čítať viac