Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tex-Mex ryža a fazuľa - recept krok za krokom.

Zloženie:

• 1 šálka dlhozrnnej ryže
• 2 konzervy (po 400 g) fazule čiernej s tekutinou
• 1 polievková lyžica strúhaného syra Čedar
• 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 3 šálky baby špenátu
• 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
• 1 avokádo, prekrojené na polovicu, vykôstkované a nakrájané na plátky
• 1 šálka salsy (Recept na salsu nájdete tu)
• Kyslá smotana alebo grécky jogurt na servírovanie (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

ryža, šalát, syr, dlhozrnná ryža, čiernooká fazuľa, špenát, koriander, Avokádo, čedar syr, kyslá smotana, jogurt, salsa omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Ryžu uvarte v osolenej vode do mäkka. Medzitým v stredne veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte salsu a rascu a varte za stáleho miešania asi 5 minút. Pridajte fazuľu aj s vývarom a za občasného miešania duste asi 12 minút. Pridajte špenát a koriander, premiešajte a zohrievajte asi 1 minútu.
Krok 2
• Rozdeľte ryžu do misiek a navrch dajte fazuľu. Vedľa poukladajte plátky avokáda a posypte syrom. Podávajte so salsou a kyslou smotanou.

Hlasy: 6