Hrach

Anglický pastiersky koláč je jedno z tých výdatných domácich jedál, ktoré je ideálne na nedeľný obed s veľkou rodinou aj na rýchlu večeru počas týždňa: upečiete ho vo veľkej panvici a na druhý deň podľa potreby zohrejete - čítať viac

• Štu
• Sušienky

Pripravte si výdatný obed z pečeného duseného mäsa alebo ragú, ktoré je doplnené zlatistými lístkovými sušienkami. Natrhané pečené kuracie prsia sa premiešajú v krémovej omáčke s mrkvou, zeleným hráškom a perlovou cibuľkou. Navrch dusené mäso dajte čítať viac

To, čo sa v USA nazýva halušky, je zjednodušená verzia tradičného východoeurópskeho jedla: namiesto kúskov čerstvého cesta sa používajú široké vaječné rezance. Rezance sa varia samostatne a zmiešajú sa v kotlíku s kapustou. čítať viac

Burgre v indickom štýle sa pripravujú z morčacieho burgeru a podávajú sa so zemiakmi opraženými na masle a zeleným hráškom. Paradajková omáčka tikka-masla dodáva burgerom vynikajúcu orientálnu chuť s mierne pikantným nádychom: časť omáčky sa pridáva do - čítať viac

Mletá surová talianska klobása je vynikajúcim základom pre mäsovú omáčku na talianske cestoviny. Už obsahuje všetky potrebné koreniny; stačí odstrániť obaly a mletú klobásu opečte na panvici s cibuľou, paradajkovým pretlakom a trochou... čítať viac

Jemný zelený hrášok v krémovej omáčke je lahodnou prílohou k mäsovým a hydinovým jedlám. Ale to, čo ho robí skutočne lahodným, je chrumkavá posýpka v podobe vyprážaných šalotkových krúžkov. Použite mrazený hrášok. Uvarte ho a potom ho zohrejte. čítať viac

Ak si na večeru dáte ravioli, pripravte ich ako talianske cestoviny s krémovou omáčkou Alfredo a dokonca aj kupované ravioli sa premenia na lahodné jedlo plné domáckej chuti. Na omáčku budete potrebovať hustú smotanu a jej kľúčové ingrediencie: čítať viac

Polievka z cestovín v tvare hviezdy a zeleného hrášku je obľúbená u detí a nemôžete s ňou nič pokaziť: je lahodná, rýchla a hrejivá. Začnite s restovanou mrkvou, cibuľou a zelerom, potom prilejte kurací vývar a... čítať viac

Toto jedlo obsahuje všetky ingrediencie dobrého talianskeho rizota – krevety, zelený hrášok, fenikel, parmezán, citrón a koreniny – ale ryža je nahradená rýchlovarným perlovým jačmeňom, ktorý rizotu dodáva nezvyčajnú, pružnejšiu textúru. čítať viac

Jeseň je ideálny čas na vychutnanie si zdravých tekvíc a ich rovnako zdravých semienok, ktoré pri správnom podávaní predstavujú fantastickú pochúťku na domáce pivné párty. Zmiešajte lúpané tekvicové semienka s lúpanými pistáciami a... čítať viac

Pastiersky koláč je teplé jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadne prílohy: obsahuje mäso, zeleninu a zemiakovú prílohu, to všetko v lahodnom kastróle so zlatou kôrkou – je ťažké odolať! Všetky ingrediencie sú pripravené podľa... čítať viac

Tieto talianske cestoviny v krémovej omáčke sa pripravujú rovnakou technikou ako tradičné rizoto, s jediným rozdielom, že ryža je nahradená cestovinami orzo (dlhozrnná ryža). Jedlo sa varí postupným pridávaním suchej bielej - čítať viac

Knedle s krevetami alebo inými morskými plodmi sa môžu podávať so zeleným hráškom v krémovej omáčke Alfredo, alebo skôr v ľahšej verzii, pretože v tejto omáčke je na rozdiel od tradičnej verzie maslo nahradené smotanou. Jej - čítať viac

• Kuracie mäso
• Šalát a hrášok

Pri pečení celého kurčaťa v rúre hojne osoľte a okoreňte čiernym korením a dutinu naplňte polovicami citróna, rozrezanou hlavičkou cesnaku, vetvičkami tymianu a bobkovými listami. Aj s minimálnym úsilím môžete... čítať viac

Jediný rozdiel medzi týmto šalátom a tradičnými cestovinami Primavera je, že sa podáva chladený a zaliaty ranch dressingom. Zelenina zostáva štandardná: brokolica, cherry paradajky, zelený hrášok, špargľa, mrkva a pór – všetko pridané. čítať viac

Základom jedla sú tenké talianske cestoviny capellini (alebo anjelské vlasy), ktorých príprava trvá len pár minút, čo znamená, že ich príprava vrátane omáčky vám zaberie menej ako pol hodiny. Cestoviny sa varia do polovice a potom sa vmiešajú do... čítať viac

Kukuričná kaša sa varí z rýchlovarných zŕn vo vode s malým množstvom mlieka a úplne na konci sa zmieša so strúhaným syrom, ktorý jej dodáva úžasne krémovú chuť a lahodne žuvaciu textúru. Kašu podávajte s vyprážaným vajíčkom a... čítať viac

Chutná a aromatická krémová polievka z mušlí sa pripravuje z vývaru z mušlí zmiešaného so suchým vermútom (alebo bielym vínom). Morské plody sa najskôr uvaria a odložia bokom, kým sa pripravuje polievka, a potom sa opäť pridajú. čítať viac

Tento polouzavretý kurací a zeleninový koláč je presiaknutý exotickými chuťami indickej kuchyne vďaka zmesi kokosovej smotany a kari prášku Madras. Je pikantnejší ako bežný kari prášok, ale pálivosť je dokonale vyvážená. čítať viac

• Crostini
• Pesto

Tieto žiarivé a lahodné talianske sendviče crostini budú perfektným doplnkom každej domácej oslavy alebo sviatočného stola. Chrumkavé plátky bagety alebo ciabatty sú posypané hráškovým pestom a ozdobené polovicami cherry paradajok. Chuť tejto omáčky je oveľa jemnejšia. čítať viac

Cestoviny Cavatelli patria medzi najlepšie malé cestoviny na varenie s omáčkami. Majú tvar malých mušlí, ktoré sa naplnia omáčkou, čo znamená množstvo chuti. Cestoviny cavatelli varte v ľahkej, krémovej maslovej omáčke s - čítať viac

Vrcholom tohto šalátu z cestovín, zeleného hrášku a rukoly je pikantná pesto omáčka. Na jej prípravu zmiešajte čerstvú bazalku s trochou rukoly, píniovými orieškami a pikantným olivovým olejom s cesnakom a vločkami. čítať viac

Tieto lahodné sendviče v talianskom štýle dodajú každej párty šarm a naplnia ju letnou atmosférou. Chrumkavé opečené plátky ciabatty sú potreté krémovou plnkou z ricotty, zeleného hrášku a parmezánu a... čítať viac

• Vták
• Mätová omáčka so zeleným hráškom

Kuracie prsia sa grilujú a pár minút pred hotovosťou sa potrú lahodnou medovo-balzamikovou polevou, čím sa vytvorí zlatistá, lepkavá kôrka so sladkou a korenistou chuťou. Na servírovanie kuraťa: čítať viac

• Kačací vývar
• Plnka z kačacej omáčky
• Koláč

Koláč z hrnca alebo hrnčekový koláč je výdatné domáce jedlo v podobe uzavretého koláča s bohatou mäsovou a zeleninovou plnkou, ktoré sa podáva ako hlavné jedlo. Na prípravu hrnčekového koláča môžete použiť kupované cesto na koláč, ktoré rozdelíte na dve časti: čítať viac

Čerstvá zelenina s omáčkou je zdravý a chutný predjedlo, ktoré bude hitom na priateľských stretnutiach. Naaranžujte reďkovky, uhorky, papriky a mrkvu nakrájanú na tyčinky spolu s ľahko podusenou špargľou a zelenými fazuľkami. A - čítať viac

Lahodná príloha z vyprážaného zeleného hrášku s pancettou a cibuľou. Chrumkavá pancetta dokonale kontrastuje s jemným maslovým hráškom, zatiaľ čo pomarančová šťava a kôra dodávajú úžasnú sladko-citrusovú chuť, ktorú dopĺňa... čítať viac

Na prípravu tohto slávnostného rizota si vopred pripravte vývar nastrúhaním parmezánu. Táto technika pomáha zvýrazniť chuť jedla a dodať mu lahodnú syrovú arómu. Kôra sa potom vyleje a vývar postupne... čítať viac

Toto elegantné predjedlo v tvare vtáčieho hniezda sa pripravuje rýchlo a jednoducho z jednoduchých ingrediencií. Nastrúhané zemiaky na opekanie a tenké plátky šunky sú vynikajúcimi stavebnými kameňmi, vďaka ktorým budú hniezda vyzerať veľmi... čítať viac

Lahodné, svieže a lahodné jedlo z restovaných kúskov kuracích pŕs s mrkvou, špargľou a hráškom v lepkavej marhuľovej džemovej poleve. Všetka zelenina sa dusí oddelene od kuracieho mäsa, kým nie je al dente, čím sa zachová jej jarná chuť. čítať viac

Pripravte si túto letnú kuraciu polievku plnú zeleniny, nadrobno nakrájaných cestovín orzo a kúskov kuracieho mäsa. Všetky ingrediencie sú nadrobno nakrájané, vďaka čomu je ideálna na zaváranie a nosenie so sebou. Cibuľa, mrkva a... čítať viac

Pri príprave nízkokalorického guacamole sa časť avokáda nahrádza pyré z konzervovaného hrachu. Má nižší obsah tuku, ale vyzerá a textúru je takmer identická s avokádom. Nízkotučný jogurt dodáva ešte viac... čítať viac

• Kuracie prsty
• Šalát
• Omáčka

Dokonca aj takéto občerstvenie, ako sú kuracie prsty, sa dá pripraviť tak, aby bolo chrumkavé, plné exotickej ázijskej chuti a zároveň zdravé. Kuracie mäso sa nakrája na prúžky a namiesto tradičného obaľovania sa obaľuje v zmesi vyprážaných... čítať viac

Kuracie mäso s knedľami je výdatná domáca polievka so zeleninou, bylinkami, kuracími prsiami a jemnými kúskami cesta. Toto jedlo je ideálne na chladné obdobie; je sýte a hrejivé a čo je najdôležitejšie, je obľúbené u dospelých aj detí. Zelenina - čítať viac

Rizoto v pomalom hrnci sa pripravuje takmer rovnako ako na sporáku, jediný rozdiel je v tom, že vývar nemusíte prilievať po dávkach. Najprv orestujte zeleninu a koreniny na masle a potom pridajte škrobovú ryžu. čítať viac

• Polievka
• Krabie mäso

Úžasná hrachová polievka bez varenia, ktorá je ideálna na letné horúčavy. Zelený hrášok sa rozmixuje so zeleninovým vývarom, citrónovou šťavou a olivovým olejom a podáva sa vychladený s kúskami pikantného krabieho mäsa. čítať viac

Jasná, svetlozelená zelenina ako špargľa a zelený hrášok spolu s aromatickým feniklom dodávajú tomuto rizotu jarný vzhľad a sviežosť. Kľúčom k skutočne jarnej chuti je však udržiavať zeleninu jemne blanšírovanú a nedovarenú. čítať viac

Táto omáčka zo zeleného hrášku je hotová už za 10 minút. V kuchynskom robote rozmixujte blanšírovaný hrášok s ricottou, parmezánom, mätou a citrónovou kôrou, kým nezískate zemiakovú kašu s malými kúskami. Je to dosť sýte, no zároveň ľahké, s - čítať viac

• Pyré zo zeleného hrášku
• Crostini

Chrumkavé talianske sendviče crostini sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Sú obľúbené, pretože kombinujú žiarivé chute, kontrastné textúry a pôsobivú prezentáciu. Pripravte si crostini s mätovo-zeleným hráškovým pyré a kúskami... čítať viac

• Zelenina
• Omáčka

Hoci názov týchto cestovín znie ako talianske gurmánske jedlo, v skutočnosti boli vynájdené v Amerike. A slovo „primavera“ sa z taliančiny prekladá ako „jar“. A cestoviny skutočne vyzerajú veľmi jarne vďaka svojim mnohým jasným farbám – čítať viac

Jedlo sa pripravuje z farebných cestovín penne so zeleninovými šťavami. Uvarte ich a zmiešajte s kúskami vyprážaného kuracieho mäsa, hráškom duseným v citrónovej šťave a vode, špenátom a čerstvými bylinkami. Jedlo je sýte, ale zároveň... čítať viac

Ak milujete rizoto, ale chcete niečo rýchlejšie a menej komplikované, tieto cestoviny orzo sú presne to pravé. Vzhľadom pripomínajú ryžové zrnká a sú pripravené tak, že výsledkom je nádherne krémová a zamatová textúra rizota. čítať viac

Kuracie stehná bez kosti a kože sa grilujú na vonkajšom alebo vnútornom grile, kým sa na nich lahodne neopečú stopy po grilovaní, potom sa nakrájajú a podávajú s krémovou cestovinovou oblohou. Táto textúra pochádza z pikantných... čítať viac

Táto hrachová polievka sa pripravuje zo zeleného lúpaného hrachu, ktorý sa varí rýchlejšie ako žltý, nevyžaduje namáčanie a dodáva polievke krásny svetlozelený odtieň, nehovoriac o úžasnej chuti. Najprv orestujte cibuľu s korením v hrnci a potom... čítať viac

Táto výdatná príloha bohatá na vlákninu je skvelým doplnkom každého jedla. Je vyrobená z lúpaného jačmeňa, vyprážanej cibule a zeleného hrášku, zatiaľ čo vyprážaná slanina dodáva výraznú a uspokojivú chuť. čítať viac

Plnené zemiaky alebo „mladé zemiaky“ môžu byť jedlým základom pre pastiersky koláč. Klasický recept na pastiersky koláč obsahuje zeleninu dusenú s mletým mäsom, navrchu preliatu zemiakovou kašou a zapečenú v rúre. Tento... čítať viac

V pomalom hrnci si pripravte indické kuracie tikki masala – kuracie kúsky dusené v paradajkovo-smotanovej omáčke s hrejivou, korenistou chuťou. Najprv pridajte do pomalého hrnca koreniny, paradajkový pretlak a kuracie mäso, varte na miernom ohni 4 hodiny a ku koncu varenia... čítať viac

V USA je jedlo typu „comfort food“ obľúbeným jedlom; má byť chutné a výživné. Takéto jedlo sa pripravuje na obnovenie duševnej rovnováhy a zďaleka nie je považované za zdravé. Koláče sú dosť obľúbené; nielenže sú chutné, ale aj... čítať viac

Toto jedlo, ktoré vykazuje vplyv indických kulinárskych tradícií, pozostáva zo značného množstva ingrediencií. Napriek ich zdanlivej hojnosti je chuť každej zložky sama o sebe dobrá a krásne sa hodí k ostatným. Všetky - čítať viac

Namiesto nudného a opakujúceho sa popcornu na pozeranie filmu alebo zápasu si môžete pripraviť zaujímavejší a rovnako chrumkavý snack v ázijskom štýle. Popcorn rozpustite, buď v oleji, alebo v mikrovlnnej rúre, a zmiešajte s... čítať viac

Kurací koláč je porciovaná verzia obľúbeného amerického koláča s kuracím mäsom, ktorý sa pečie v hlbokom pekáči a pozostáva z uzavretej cestovej škrupiny s plnkou. Plnka na tieto je čítať viac

Namiesto jednoduchej zemiakovej kaše ako prílohy k sviatočnému stolu si môžete pripraviť zaujímavejší a chutnejší zemiakový kastról so zeleninou a bylinkami. Je rovnako jednoduchý na prípravu, ale vyzerá veľmi chutne, pôsobivo a zdravo. Varte mladé zemiaky - čítať viac

Cestoviny linguine sa tradične podávajú s morskými plodmi a tento recept nie je výnimkou. Uvarte cestoviny a premiešajte ich s omáčkou z vyprážanej slaniny a cibule, paradajkového pretlaku a smotany, ktorá zjemní kyslosť paradajok, vďaka čomu budú jemnejšie a... čítať viac

• Cesto na koláče
• Plnka do koláčov

Koláč Aloo (aloo v hindčine znamená zemiak) je vyprážané pečivo vyrobené z tenkého cesta a plnené zemiakmi. Samosy z Trinidadu a Tobaga stelesňujú fúziu ázijskej, indickej, arabskej a latinskoamerickej kuchyne, ktoré boli výrazne ovplyvnené čítať viac

Táto ryžová príloha vyniká od ostatných svojou bohatosťou ingrediencií a zaujímavou chuťou, ktorá kombinuje rôzne chute. Vyzerá tiež veľmi slávnostne a je ideálna na slávnostný stôl s mäsovými alebo hydinovými jedlami. čítať viac

Kuracie mäso s knedľami je tradičné domáce jedlo varené v južných Spojených štátoch. Kuracie mäso sa dusí so zeleninou v malom množstve vývaru a navrchu sa dávajú veľké knedle. Na knedle si vymiešajte jednoduché cesto z masla, múky a mlieka. Cibuľu orestujte v pomalom hrnci. čítať viac

Na prípravu tejto polievky použite zelený hrášok. Varí sa oveľa rýchlejšie ako žltý a v multifunkčnom hrnci s funkciou tlakového hrnca to trvá iba 15 minút. Do kuracieho vývaru pridajte mrkvu, zeler a pór a samozrejme čítať viac

Dokonca aj začínajúci kuchári zvládnu jednoduché kroky prípravy tohto pomaly vareného jedla: hustá a výdatná polievka, ideálna najmä na chladnejšie mesiace. Chute ingrediencií sa na druhý deň ešte lepšie prepoja a hrášok... čítať viac

Tieto špagetové cestoviny s tekvicou a talianskou krémovou omáčkou Alfredo sú rovnako chutné ako tradičné cestoviny, ale ešte zdravšie. Tekvicu opečte do mäkka a dužinu natrhajte na rezance. Premiešajte s chutnou omáčkou Alfredo na - čítať viac

Jemné, šťavnaté mäso v chrumkavom obale je vždy chutné a ideálne na akúkoľvek dennú dobu, či už ide o výdatné raňajky, obed alebo večeru. Opečte bravčové rezne v rozdrobovanej kôrke z krekrov a podávajte ich s atraktívne zdobenými zemiakmi s - čítať viac

Americký koláč z hrnca je druh koláča pečeného v zapekacej mise. Tradične sa pripravuje so zeleninovou a mäsovou plnkou pod vrstvou chrumkavého lístkového cesta. Tento recept ponúka vegetariánsku verziu. čítať viac

Rizoto je ryžové jedlo uvarené do konzistencie podobnej kaši. Keď sa rizoto stane krémovým, pridá sa parmezán, zelenina a mäso. V tomto recepte krémovú textúru vytvárajú cestoviny risoni alebo orzo, ktorých škrob... čítať viac

Táto žiarivá a ľahká polievka zo zeleného hrášku prinesie letnú atmosféru aj v zime, pretože sa dá pripraviť z čerstvého alebo mrazeného hrášku. S minimom ingrediencií je polievka neuveriteľne chutná a výživná. A je jednoduchá na prípravu. čítať viac

Zemiakové knedle (poľ. pierogi), používané ako základ šalátu, sú pomerne jednoduché jedlo pripravované z vopred pripravených surovín. Zruční kuchári sa však zvyčajne vyhýbajú hotovým knedliam a pripravujú si ich sami. Na šalát je potrebné knedle uvariť a okoreniť. čítať viac

Fazuľa záhradná, tiež známa ako fazuľa fava, je jednou z najstarších pestovaných plodín. Pochádza zo Stredomoria a už dlho je obľúbená v kuchyniach po celom svete. Okrem jej širokého použitia v polievkach a hlavných jedlách sa mladá fazuľa... čítať viac

Timbales sa v 18. storočí stali korunným klenotom francúzskej haute gastronómie na kráľovskom dvore. V tom čase sa príprava timbales považovala za znak dobrého vkusu a progresívnych kulinárskych názorov. Samotný termín sa nevzťahuje konkrétne na jedlo, ale skôr na techniku. čítať viac

Talianske cestoviny tortellini sú miniatúrne knedličky plnené mäsom, šunkou, syrom, špenátom alebo kombináciou niekoľkých plniek. Okrem toho, že sa tortellini konzumujú ako knedličky – s omáčkou alebo vo vývare – dajú sa použiť na výrobu... čítať viac

Napriek povrchnej podobnosti s pilafom má paella jedinečné čaro a chuť, ktoré si získavajú čoraz viac fanúšikov. Toto tradičné španielske jedlo, ktoré sa stalo jedným z charakteristických španielskych jedál, bolo vynájdené v roku čítať viac

Toto tradičné britské mäsové jedlo s kôrkou z pyré vás odmení svojou chuťou, ale jeho príprava si vyžaduje trochu trpezlivosti. Verí sa, že na pastiersky koláč sa používa iba jahňacie alebo baranie mäso. Ak... čítať viac

Výrazná príloha alebo možno plnka do ravioli. Krémovú polievku zmiešajte s najjemnejším pyré zo zeleného hrášku, orestovaným na masle a dochuteným citrónovou kôrou a korením. Na prípravu tohto jedla zo zeleného hrášku budete potrebovať mrazené... čítať viac

• Sekaná
• Ozdoba

Sekaná je jedlo bežné v Európe a Spojených štátoch. V preklade z angličtiny znamená „mäsový bochník“ a je to mäsový kastról v tvare bochníka chleba. Okrem mletého mäsa patria medzi hlavné ingrediencie sekanej zvyčajne: čítať viac

Nenechajte sa oklamať. Toto nie sú len obyčajné dvakrát upečené zemiaky: pod chrumkavou zemiakovou kašou sa skrýva výdatná plnka z hovädzieho mäsa a zeleniny. A na rozdiel od zapekacej misy sú tieto zemiakové „zemiaky“ aj jedlé. čítať viac

Giada predvádza, ako sa pripravuje rizoto, a dosiahnutie krémovej textúry, po ktorej milovníci rizota túžia, nie je až také ťažké. Jej recept vyžaduje červené víno, potom pridá hrášok, ktorý v teple pokrmu popraská, a... čítať viac

Jamieho Oliverovo dusené hovädzie mäso v pive so syrom a lístkovým cestom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Kari olej poskytuje chutný základ pre túto omáčku z hráškovej kaše. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Na túto kuraciu polievku budete potrebovať pomalý hrniec. - čítať viac

Hubová polievka s kuracími kúskami a ryžovými rezancami, s pikantnou kari pastou na restovanie. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Jemné kuracie filé boli ponorené do kari omáčky a ľahko dusené. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

„Neváhajte pridať aj inú zeleninu, ktorú máte po ruke, napríklad špenát alebo artičoky,“ hovorí Nancy Fullerová. čítať viac

• Na cestoviny:
• Na plnenie:

„Mladý zelený hrášok a slaný ricotta šalát sú fantastickou kombináciou,“ hovorí Jeff. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre vrstvy:
• Na šalát:

„Nenechajte si ujsť lahodné domáce pečivo. Milujem tieto kuracie lístkové cestíčka, pretože tento typ koláča vám umožňuje kontrolovať veľkosť porcií.“ čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na toto thajské jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na prípravu amerického jedla. - čítať viac

• Pilaf z basmati ryže so zeleným hráškom:

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto:
• Náplň:

Toto jednoduché cesto má úžasne mäkkú textúru a ľahko sa s ním pracuje. Tieto vyprážané koláče plnené zemiakovou kašou, hráškom a kukuricou sú veľmi sýte. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Garam masala:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na toto portugalské jedlo s fotografiami. čítať viac