Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Havajské jedlo "Loko Moko" - podrobný recept.

Zloženie:

Rezance

• 700 g mletého hovädzieho mäsa
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1/2 šálky panko strúhanka
• 1 polievková lyžica soli
• 1 polievková lyžica mletého čierneho korenia
• 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
• 1 ľahko rozšľahané vajce
• Olej na vyprážanie

Omáčka

• 2 lyžice (30 g) masla
• 6 polievkových lyžíc pšeničnej múky
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• Trochu worcesterskej omáčky
• Soľ a mleté ​​čierne korenie

Ozdoba

• Horúca varená ryža
• 4 vyprážané vajcia z oboch strán

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, vajcia, Worcestrová omáčka, cibuľa, strúhanka, ryža

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na rezne: Zmiešajte mleté ​​mäso, cibuľu, strúhanku, soľ, korenie, worcesterskú omáčku a vajce. Vytvarujte 4 placky. Opečte ich na panvici alebo pod grilom v rúre, kým nebudú požadovane prepečené. Prebytočný tuk z panvice sceďte a odložte si ho na omáčku.
Krok 2
• Na omáčku: V hrnci zmiešajte maslo a tuk na placku a zohrejte. Pridajte múku a dobre premiešajte, kým zmes nie je hladká a bez hrudiek. Pomaly za stáleho miešania vmiešajte hovädzí vývar, kým zmes nebude hladká. Pridajte worcesterskú omáčku a soľ a korenie podľa chuti. Varte, kým zmes nezhustne a nezmizne chuť múky.
  
  Prezentácia jedla: Rezance poukladajte na horúcu varenú ryžu, na ne položte omeletu a zalejte omáčkou.

Hlasy: 19