Cesnak

Pečený cesnak má bohatú, sladko-korenistú chuť, ktorá skutočne vylepší krémový dip z kyslej smotany a smotanového syra. Do omáčky pridajte vyprážané kúsky pancetty a trochu čerstvého kôpru a podávajte ako predjedlo s krekrami alebo... čítať viac

Táto všestranná omáčka sa skvele hodí takmer ku všetkému! Podávajte ju ako predjedlo s krekrami a zeleninou, natrite si ju na chlieb alebo ju podávajte s grilovaným kuracím mäsom. Omáčka nevyžaduje žiadne varenie: jednoducho rozmixujte všetky ingrediencie v mixéri, kým... čítať viac

Toto husté cícerové pyré s toskánskymi paradajkami je plné lahodných chutí citróna, cesnaku a byliniek. Štedrá porcia parmezánu dodáva štipku umami a robí ho lahodne žuvacím. Cícerové pyré podávajte s opečenými plátkami rustikálneho... čítať viac

Pre zdravšiu a výživnejšiu zemiakovú polievku nahraďte časť zemiakov repou. Pridajte trochu hustej smotany, aby polievka bola hustá a zamatová. A pre kontrastnú chrumkavosť ju pri podávaní ozdobte opraženou cibuľkou. čítať viac

• Suchá marináda
• BBQ omáčka v štýle Kansas

Údená hovädzia hruď je práca z lásky, vážna téma diskusie pre každého skúseného alebo začínajúceho údeného pána. Existuje mnoho názorov na správnu teplotu údenia, ako mäso okoreniť a či hruď zabaliť do... čítať viac

Španielska omáčka romesco sa vyrába z paradajok a papriky s rôznymi orechmi, ale práve vlašské orechy jej dodávajú jedinečnú, bohatú a letnú chuť, ktorá oživí každé jedlo. Vyskúšajte romesco s grilovaným steakom. čítať viac

• Chlieb
• Šalát
• Aioli
• Morské plody

Tento šalát sa pripravuje z kreviet a kalamárov v domácej aioli omáčke, ktorá sa pridáva k morským plodom ešte v panvici. Morské plody premiešajte s hlávkovým šalátom, kým zelenina mierne nezvädne, a podávajte s krutónmi z cesnakovej bagety. čítať viac

• Hamburgery
• Mexická paradajková omáčka

Tieto burgre boli inšpirované receptom na chile rellenos, mexické plnené papriky. Výsledkom je chile relleno na žemli: hrubá hovädzia placka s pikantnou mexickou omáčkou, roztopeným syrom a pečenými paprikami poblano. čítať viac

Mangold sa opečie na panvici s cícerom, cibuľou a korením, čím vznikne príloha bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktorá je ideálna na podávanie s mäsovými jedlami. Použite celý zväzok mangoldu, listy aj tvrdšie stonky, začnite s... čítať viac

Tento ľahko pripraviteľný dip je podobný hummusu, ale namiesto tahini používa obyčajné zemiaky. Dodáva zamatovú textúru bez nutnosti míňať peniaze na drahé ingrediencie. Podávajte ako predjedlo. čítať viac

Údená andouille klobása a krevety sa dusia v paradajkovom vývare so sladkou a pálivou paprikou. Múka pomáha vývar mierne zahustiť, čím vzniká bohatý a hrejivý guláš. Šťava z mušlí (známa aj ako vývar z mušlí) zvýrazňuje chuť morských plodov. čítať viac

Táto arašidová omáčka s kajenským korením je skvelá s teplými alebo studenými ázijskými rezancami alebo ako dip na kuracie kebaby. S len niekoľkými ingredienciami dodáva omáčka bohatú a hlbokú chuť. Je skvelá podávaná teplá - čítať viac

Treska škvrnitá je mäkká, pevná biela ryba podobná treske. V tomto recepte je dokonale upečená na omáčke zo sladkých čerešňových paradajok, slaných kapár a olív. Podávajte s opečeným cesnakovým chlebom ako ľahké jedlo. čítať viac

Rýchla, pikantná marináda z limetkovej šťavy a údených papričiek chipotle dodáva týmto bravčovým tacos pikantnú, údenú chuť, ktorá je obzvlášť vítaná, ak mäso grilujete na panvici a nie na vonkajšom grile. Navrch poukladajte plátky bravčového mäsa. čítať viac

Nahraďte tradičné pesto s píniovými orieškami opečenými pekanovými orechmi a omáčka získa bohatú orieškovú chuť. Časť bazalky môžete nahradiť aj neutrálnejšou petržlenovou vňaťou, aby sa bylinky a orechy navzájom neprebíjali. čítať viac

Uvarené ptitim skombinujte s domácou hustou paradajkovou omáčkou, napustenou pikantnou chuťou rozmarínu a cesnaku, a podávajte ako prílohu k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Čas varenia ptitimu sa môže líšiť v závislosti od jeho veľkosti, takže ne... čítať viac

• Karfiol
• Tahini omáčka

Ak chcete pripraviť vegánske jedlo na nadchádzajúcu večeru alebo si len chcete vyskúšať novú verziu svojej obľúbenej kapusty, táto možnosť spĺňa všetky vaše požiadavky. Tento recept bol inšpirovaný svetoznámou pečenou kapustou - čítať viac

Vyskúšali sme niekoľko rôznych metód na prípravu klasického pečeného kurčaťa a tento recept na vtáka plnené citrónom, cesnakom a bylinkami zvíťazil svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Je dokonalý vo svojej jednoduchosti! A tiež... čítať viac

Pred pečením ružičkového kelu rozdrvte každú hlávku kladivkom na mäso (alebo pohárom). Tým sa zväčší povrch klíčkov, vďaka čomu budú chrumkavejšie. Zmiešajte ich so strúhaným syrom a údenou paprikou a potom... čítať viac

Tieto krevety sú marinované iba 30 minút v chutnej zmesi citrónovej šťavy, cesnaku a korenia na morské plody Old Bay. Sú neuveriteľne lahodné, ale odolajte pokušeniu marinovať ich dlhšie, pretože citrónová šťava ich začne „variť“. čítať viac

Skvelý spôsob, ako pripraviť chutné a rýchle gnocchi. Varené zemiakové knedličky sa premiešajú s pikantnou smotanovou omáčkou, posypú sa veľkým množstvom strúhaného syra a grilujú sa v rúre, kým sa syr nerozpustí a neobalí sa. čítať viac

Cestoviny Orecchiette, tvarované ako hlboké klasy, sú špeciálne vyrobené pre omáčky, aby si zachovali čo najviac lahodnej tekutiny. V tomto recepte sú pripravené s ľahkou omáčkou z konzervovaných cherry paradajok vo vlastnej šťave spolu s bielymi... čítať viac

Hoci sú tieto mäsové guľky vyrobené z chudého morčacieho mäsa, pridanie kyslej smotany a strúhanky zabezpečuje, že sú krehké, šťavnaté a majú správnu pevnosť. Tekvicové korenie a sladkokyslá melasa z granátového jablka im dodávajú nádych noblesy. čítať viac

• Omáčka
• Mäsové guľky

Tieto mäsové guľky v talianskej paradajkovej omáčke sú rovnako chutné, ako keby ste ich varili tradičným spôsobom, ale pomalý hrniec vám celé jedlo uľahčí. Jednoducho zmiešajte nevarené mäsové guľky so všetkými ingredienciami. čítať viac

Kukuričný krém je lahodná príloha ku grilovanému mäsu alebo grilovaniu. Pomalý hrniec uľahčuje prípravu, zatiaľ čo grilujete a pripravujete mäso. Chuť je jemná a textúra krémová. Kúsky slaniny dodávajú štipku... čítať viac

Rýma, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a koreniny dodávajú jemnej bravčovej panenke bohatú chuť. Tento recept na pomalé varenie je inšpirovaný kubánskou kuchyňou, kde žiarivá chuť pochádza z kombinácie sladkého pomaranča a pikantného korenia. čítať viac

Kuracie mäso duste s jazmínovou ryžou v pomalom hrnci a pre bohatú ázijskú chuť pridajte bok choy orestovaný na voňavom cesnakovom oleji a na samom konci pokvapkajte rybacou omáčkou. Podávajte s vyprážanou... čítať viac

Mrazené syrové vareniki sa dajú použiť nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako náhrada za knedle v kuracej polievke. Sú lahodné, sýte a nezvyčajné. Uvarte si kuraciu polievku s mrkvou, zeleným hráškom a smotanou a pridajte ju úplne na koniec: čítať viac

V tomto recepte sa fazuľa stáva nielen prílohou, ale aj kompletným vegetariánskym jedlom, plným celej škály chutí a vôní. Po uvarení v pomalom hrnci vám zostane dostatok tekutiny, ktorá je potrebná na to, aby sa fazuľa dobre uvarila. čítať viac

Tieto dusené plnené artičoky budú skutočným vrcholom vášho sviatočného stola. Vaši hostia si zamilujú šúpanie a ochutnávanie jemných lupienkov, ktoré odhalia vrecká cesnakovej strúhanky. Ak máte radšej niečo ešte slanšie, čítať viac

Čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a koriander vmiešajte do olivového oleja s cesnakom a pokvapkajte ním grilované filety z mahi-mahi. Je to perfektný doplnok ku grilovaným rybám. Jasná citrusová, korenistá chuť oleja a údené tóny ryby sú nezameniteľné. čítať viac

„Toto cesnakové jedlo som pripravila pre svokrovcov, ktorí zvyčajne nemajú radi cesnak, ale zjedli ho do posledného kúska! Môj manžel bol taký šťastný, že jeho rodičia KONEČNE prijali cesnak, pretože cesnak je jeho láska číslo 1 (ja som číslo 3, -“ čítať viac

Rachel Ray sa delí o obľúbený recept na sendvič svojho manžela Johna Cusimana, ktorý nazýva „Da Cuz“: „Talianske hovädzie mäso au jus na žemli s omáčkou z provolone syra, pečenými paprikami a nakladanou zeleninou. Tu je obľúbený sendvič -“ čítať viac

Viete, ako správne premiešať mleté ​​mäso, aby boli mäsové guľky ľahké, šťavnaté a takmer vzdušné? Musíte to urobiť pomocou dvoch vidličiek, pričom ingrediencie opatrne rozotrite bez toho, aby ste mleté ​​mäso stlačili. Smažte mäsové guľky dozlatista. čítať viac

Hovädzí steak z papriky je čínsko-americké jedlo pripravené na restovanie, v ktorom sú jemné kúsky hovädzieho steaku a chrumkavé papriky obaľované v pikantnej, mierne sladkej omáčke. Hodí sa akýkoľvek steak, dokonca aj... čítať viac

Táto restovaná porcia s kúskami kuracieho mäsa, sladkou a pálivou paprikou je prepojená s úžasnými chuťami citrónovej trávy, cesnaku, zázvoru, rasce a koriandra. Je to presne to správne množstvo pikantnosti a štipľavosti, ktoré sa perfektne hodí k neutrálnej zelenine, takže ju podávajte na - čítať viac

Ak sú vaše grilované kuracie prsia vždy suché, tento recept je pre vás! Kuracie prsia sa marinujú 30 minút a grilujú sa iba 10 minút, vďaka čomu sú šťavnaté a krehké. To všetko vďaka jogurtu a citrónu, pričom kľúčovými ingredienciami sú: čítať viac

Na prípravu tohto grilovaného jedla budete potrebovať ťažký kotol. Mušle sa varia na miernom ohni v zmesi tequily a vývaru (šťavy) z mušlí, kým sa ulity neotvoria, a potom sa zmiešajú s vyprážanou mexickou chorizo ​​omáčkou. Mušle podávajte s - čítať viac

Šťavnaté krevety, kúsky ananásu a papriky skombinujte v teriyaki omáčke a podávajte na ryži vystlanej alobalom, čím získate lahodné jedlo „všetko v jednom“. Vaši hostia ocenia túto prezentáciu a budú nadšení, keď objavia svoje... čítať viac

Londýnsky grilovaný steak je pomerne tuhý kus volského stehna, ale ak je správne uvarený a podávaný, doslova sa vám roztopí v ústach. Mäso marinujte v tequile a korení, najlepšie cez noc. Grilujte na strednom až stredne vysokom ohni. čítať viac

Táto hustá a bohatá omáčka z kelu, kešu orieškov a syra pecorino sa pripraví za iba 10 minút. Jednoducho rozmixujte všetky ingrediencie do hladka. Je to skvelá a jemnejšia alternatíva k tradičnému bazalkovému pestu. čítať viac

• Ďalšie výplne

Tieto burgre z čiernej fazule si zamilujú aj tí, ktorí nie sú vegetariáni. Aby si burgre zachovali svoj tvar a textúru, niektoré fazule sa pomelú na pastu, zatiaľ čo iné sa pridávajú vcelku. Aby sa zmes lepšie spojila, čítať viac

• Rhys Culrose
• Krevety teppanyaki

V Japonsku sa termín teppanyaki vzťahuje na morské plody varené na horúcej, plochej panvici nazývanej teppan. Na tento recept môžete použiť bežnú panvicu s hrubým dnom alebo wok. Krevety a zeleninu opečte v omáčke inšpirovanej ázijskou kuchyňou a... čítať viac

Husté listy kelu potrebujú hustý dresing, ako je tento kyslastý a krémový na báze majonézy. Jeho kyslosť a soľ pomáhajú zjemniť kel, zatiaľ čo ančovičky a pečený cesnak sa krásne hodia k horkosti kelu. čítať viac

Táto frittata plnená zeleninou je ideálna na brunch aj večeru. Je bezmäsitá, ale pridaním zemiakov je neuveriteľne sýta a salsa, jalapeños a pikantný syr pepper jack jej dodávajú lahodnú chuť. čítať viac

Pripravte si mleté ​​hovädzie stroganov s vyprážanými hubami v bohatej, krémovej omáčke. Je to rýchlejšie ako tradičné hovädzie mäso. Uvarte cestoviny ako prílohu v rovnakej omáčke a budete mať kompletné jedlo bez zbytočných... čítať viac

Táto sekaná je vyrobená z rovnakej zmesi, akú Taliani používajú na výrobu mäsových guliek: mleté ​​hovädzie, bravčové a teľacie mäso, ochutené parmezánom a petržlenovou vňaťou. Je navrchu s kečupovo-balzamikovou zmesou, ktorá... čítať viac

• Omáčka
• Mäsové guľky

Špagety s mäsovými guľkami v bohatej paradajkovej omáčke sú tradičným talianskym jedlom, ktoré sa často pripravuje na veľkú nedeľnú večeru. V tomto recepte sa omáčka pripravuje od základu a varí sa niekoľko hodín na miernom ohni, výsledkom čoho je bohaté, chutné a... čítať viac

Tieto mäsové guľky sú pevné a šťavnaté aj bez chleba. Ich tajnou ingredienciou sú kešu oriešky! Dar z nebies pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Napriek tomu chuťovo pripomínajú klasické mäsové guľky. Podávajte ich ako predjedlo alebo... čítať viac

• Mäsové guľky
• Buchty

Talianske mäsové guľky z mletého bravčového mäsa s parmezánom a feniklom sa vyprážajú dozlatista, potom sa spolu s plátkom mozzarelly jeden po druhom zabalia do kruhov z cesta na sušienky a upečú sa v rúre. V mojom recepte - čítať viac

Talianske mäsové guľky so syrom sa vyprážajú do chrumkava, potom sa dusia v marinárovej omáčke, posypú čerstvou bazalkou a podávajú sa s uvarenými cestovinami, zvyčajne špagetami. Parmezán robí mäsové guľky šťavnatejšími, pevnejšími a bohatšími. čítať viac

• Mäsové guľky
• Sendviče

Jeff Mauro pripravuje placky na tieto sendviče z mletých mäsových guliek. Sú neuveriteľne šťavnaté a bohaté. Jeffova pikantná domáca jardiniera im dodáva nádych pikantnosti. Môžete ich nahradiť kupovanými talianskymi uhorkami. čítať viac

Tento recept je ideálny na rýchlu večeru počas týždňa. Prírodné bravčové kotlety sa rýchlo opečú na panvici a polia sa citrónovo-cesnakovou omáčkou vyrobenou z lahodnej šťavy mäsa. A ako príloha... čítať viac

Nahraďte ingrediencie klasického pesta úplne iným, no rovnako chutným pestom, ktoré je navyše lacnejšie ako pôvodná omáčka. Namiesto bazalky pridajte pikantnú rukolu a píniové oriešky nahraďte aromatickými... čítať viac

• Bujón
• Polievka

Po sviatočnom moriakovi často zostávajú chrbty, prsné kosti, časti krídel a ak bol vták veľký, aj nejaké mäso. Z týchto zvyškov si na druhý deň pripravte chutnú vietnamskú polievku pho. V tomto recepte pečená kostra... čítať viac

Túto pikantnú severoafrickú omáčku môžete podávať s pečeným alebo vyprážaným kuracím mäsom, použiť ako marinádu na bravčové kotlety alebo grilovaný steak, alebo ju pridať do bežnej majonézy na vytvorenie novej omáčky. Postup: čítať viac

Tento recept na fritátu je odpoveďou na otázku: „Čo robiť so zvyšnými cestovinami?“ Pripravte si jednoduché a sýte jedlo, ktoré vám nezaberie veľa času a dodá včerajším cestovinám úplne novú chuť. Dlhé cestoviny, ako napríklad čítať viac

Ak máte po ruke guľu hotového cesta na pizzu, môžete rýchlo a bez problémov upiecť niečo nové a nezvyčajné. Na túto pizzu nepotrebujete paradajkovú omáčku. Namiesto toho použite zvyšky zemiakovej kaše zo včerajšej večere a navrch ju dajte čítať viac

Tento dip na báze majonézy získava svoju vynikajúcu chuť pridaním paradajok, papriky, cesnaku a estragónu. Všetky ingrediencie jednoducho zmiešajte a je pripravený na servírovanie. Omáčku podávajte ako predjedlo so zeleninou na namáčanie alebo... čítať viac

• Zmes pečeného cesnaku
• Švéd
• Zemiaková kaša

Pečený cesnak a roztlačená rutabaga vylepšujú chuť klasickej zemiakovej kaše. Navyše, pridanie nízkokalorickej rutabagy pomáha odľahčiť prílohu a dodáva zdravú vlákninu. Rutabaga sa varí oddelene od zemiakov a potom... čítať viac

• Zmes pečeného cesnaku
• Dusený pór
• Zemiaková kaša

Pór osmažený na masle s trochou vody je skvelým doplnkom k jemnej zemiakovej kaši so sladkokyselým pečeným cesnakom. Zemiaky a pór roztlačte spolu, alebo ak máte radšej zemiakovú kašu, čítať viac

• Zmes pečeného cesnaku
• Karamelizovaná cibuľa
• Zemiaková kaša

Karamelizovaná cibuľa a pečený cesnak dodávajú krémovej zemiakovej kaši bohatú, korenistú chuť. V tomto recepte sa cesnak pečie v alobale a cibuľa sa pomaly opeká na olivovom oleji pol hodiny. Pozorne sledujte, aby ste sa uistili... čítať viac

• Zmes pečeného cesnaku
• Zemiaková kaša

Pridajte si do tradičnej zemiakovej kaše niekoľko hlavičiek pečeného cesnaku a získajte tak perfektnú prílohu ku každému jedlu. Pečením strúčikov cesnaku sa zmäknú ako pasta a dokonale sa spoja so zemiakovou kašou. Ich chuť stráca svoju ostrosť. čítať viac

Chlieb, ktorý sa dá odtrhnúť, vyzerá oveľa chutnejšie ako bežný chlieb a je ideálny nielen na obed, ale aj ako predjedlo na domácej párty. Každý si môže odtrhnúť krajec voňavého, teplého chleba s bylinkami a lepkavým syrom Asiago a namáčať ho do... čítať viac

Premeňte obyčajný grécky jogurt na ľahký stredomorský dip, ktorý sa hodí takmer ku každému jedlu: mäsu, zelenine, hydine, obilninám a dokonca aj predjedlám na namáčanie. Jednoducho pridajte do jogurtu rozdrvený cesnak a soľ a... čítať viac

Ak chcete dodať mrazeným hranolkám špeciálnu chuť, jednoducho ich premiešajte s maslom, prelisovaným cesnakom a čerstvými bylinkami. A na namáčanie týchto cesnakových hranoliek osviežujúci... čítať viac

Aj keď máte brokolicu len ako prílohu, pripravte ju lahodne a chutne! Použite nielen krásne ružičky, ale aj rovnako výživné stonky. Brokolicu blanšírujte vo vriacej vode, kým mierne nezmäkne bez toho, aby stratila svoju chrumkavosť, a potom... čítať viac

Frittata je perfektný spôsob, ako si raňajky obohatiť o zdravú vlákninu a bielkoviny! Táto výdatná talianska omeleta je často plnená rôznymi ingredienciami. Jednou z najobľúbenejších kombinácií je špenát, prírodná kuracia klobása, čítať viac

• Steak
• Chrumkavé tortilly
• Tostadas

Tieto tostady (chrumkavé mexické placky s polevou) sú plnené šťavnatým hovädzím steakom marinovaným v silnej chilli káve a grilovaným do medium rare. Pre ľahšie hryzenie steak nakrájajte na veľmi tenké plátky - čítať viac

Lepkavá jantárová glazúra z marhuľového džemu dodáva kurčaťu skutočne slávnostný vzhľad a vnáša doň sladkú a pikantnú kontrastnú chuť. Potrite ňou kurča pár minút pred pečením. Pečte kurča na mriežke v pekáči, kým nie je horúce... čítať viac

Španielsky syr Manchego je perfektným partnerom k tomuto pestu z mandlí, petržlenovej vňate a majoránu. Chuť omáčky je jemnejšia ako u tradičného bazalkového pesta, no zároveň bohatá a osviežujúca. Perfektne sa hodí k: čítať viac

Grilovaná kukurica s maslom SteakHighs sa môže jesť ako samostatné občerstvenie alebo ako príloha k steaku. Ihneď po grilovaní potrite kukuricu zmesou masla, steakovej omáčky a cesnaku, aby sa maslo roztopilo a vytvorila sa lahodná chuť. čítať viac

Aj keď grilujete kukuricu doma na elektrickom grile, toto korenené maslo jej dodá lahodnú chuť vonkajšieho grilovania a leta. Maslo môžete vopred zmiešať s grilovacou omáčkou, cesnakom a čili papričkou ancho a dať do chladničky. Ako... čítať viac

Grilovaná kukurica na klasu je lahodná sama o sebe s trochou soli, ale existuje mnoho spôsobov, ako ju urobiť ešte lahodnejšou. Napríklad, kým je kukurica ešte horúca, potrite ju maslom zmiešaným s voňavou bazalkou, cesnakom a citrónovou šťavou. čítať viac

Okrem lahodnej chuti sú tieto ľahko pripraviteľné cícerové vafle podobné falafelu, takže sa dajú podávať ako falafel: v pite s čerstvou a nakladanou zeleninou. Môžete ich vopred osmažiť a uložiť do mrazničky na - čítať viac

• Sladká kukuričná omáčka
• Halibut

„Severopacichský halibut je moja obľúbená ryba v teplejších mesiacoch,“ hovorí šéfkuchár Freddy Bitsui, ktorý sa špecializuje na kuchyňu pôvodných obyvateľov Ameriky. „Je to plochá ryba a pri jej príprave si vyžaduje špeciálnu starostlivosť. Pretože halibut stojí...“ čítať viac

Fattoush je levantský šalát vyrobený z vyprážaného pita chleba a sezónnej zeleniny vrátane šalátu, uhorky a paradajky. Jeho charakteristická chuť pochádza z dresingu vyrobeného zo sumachu a melasy z granátového jablka. Vďaka... čítať viac

Keď sa teplé letné dni chýlia ku koncu a koniec sezóny ponúka hojnosť čerstvej, lokálne pestovanej zeleniny, rozpáľte gril a pripravte si jednoduchý, no zároveň chutný panzanella šalát. Navrch s veľkou porciou kváskového chleba, čerstvou bazalkou a farebnými cherry paradajkami. čítať viac

Ak vám zelenina v chladničke začína vädnúť, je čas dať jej ďalšiu šancu! Nebudete môcť pripraviť krásny šalát, ale môžete si pripraviť sýty a slaný džem na predjedlá. Toto je perfektný spôsob, ako si uchovať hustú zeleninu (kel, mangold) aj tú krehkú - čítať viac

Mierne pikantné kubánske papričky majú akurátnu veľkosť na to, aby ste ich naplnili syrom a zabalili do teplých kukuričných tortill. Grilujte ich len pár minút s paradajkami a cibuľou a potom ich naplňte strúhaným syrom. A zvyšok... čítať viac

• Omáčka
• Huby

Aj keď nie ste fanúšikom húb, len ťažko odoláte týmto lahodným šampiňónom v pivnom cestíčku. Sú vyrobené z húb cremini, zrelšej odrody s hnedou čiapočkou a bohatou chuťou, ktorá sa k nim dokonale hodí. čítať viac

Grilovanie lososa na cédrovej doske je jednoduchý spôsob, ako dodať vášmu jedlu úžasnú a bohatú chuť. Ryba získa príjemnú údenú chuť a zároveň zostane nádherne vlhká a zabráni sa prilepeniu kože na gril. Pred grilovaním lososa jemne potrite... čítať viac

Leto je sezónou grilovaných steakov. Aj keď nejete mäso, doprajte si túto lahodnú pochúťku – grilujte si karfiolový steak! Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné steaky a potrie sa harissou (pikantná pasta s - čítať viac

Tento karfiolov šalát, ochutený rascou a sumachom a pokvapkaný sviežou citrónovou vinegretou, je perfektným doplnkom k vášmu grilovaniu alebo šašliku. Karfiol je najlepšie grilovať v grilovacom koši, aby ružičky neprepadli cez rošt grilu, ale... čítať viac

Zvážte toto nezvyčajné použitie žltej miso pasty: pridajte ju do klasického Caesar šalátového dresingu a nahraďte ju tak ančovičky. Chuť bude rovnako neuveriteľne hlboká a bohatá. Pre jedinečnú porciu vyskúšajte tento vyprážaný šalát. čítať viac

Vyprážanú cuketu ozdobte talianskou omáčkou agrodolce. Táto sladkokyslá omáčka sa ľahko pripravuje s vínnym octom a cukrom, zatiaľ čo trocha cesnaku a korenia Fresno jej dodá pikantnú a štipľavú chuť. Hoci sa omáčka agrodolce tradične podáva s mäsom,... čítať viac

Sladkú chuť jemného zeleného hrášku dokonale dopĺňa pikantný cesnakový a paprikový olej. Pokvapkajte ním orestovaný hrášok a posypte čerstvou bazalkou. Vaša jednoduchá príloha je hotová! Podávajte ju s grilovaným steakom a zemiakovou kašou alebo s rybou. čítať viac

Tento voňavý, korenený chlieb sa pripravuje klasickým spôsobom: s množstvom masla a cesnaku. Tento recept funguje najlepšie s čerstvým, mäkkým talianskym alebo francúzskym chlebom, ktorý sa až po okraj naplní voňavým cesnakovým maslom. čítať viac

Čerstvé mušle sa varia na miernom ohni v malom množstve bohatého paradajkového vývaru s bielym vínom a pálivými papričkami serrano. Všetko sa uvarí v jednom hrnci za menej ako pol hodiny. Konzervované paradajky sa na tento recept hodia dobre, takže je ideálny na leto. čítať viac

Kuracie stehná, zelená fazuľka a cherry paradajky sa premiešajú s talianskou bylinkovou zmesou a pečú sa na jednom plechu na pečenie, potom sa niekoľko minút pred koncom pečenia pridajú plátky talianskej ciabatty jemne pokvapkané extra panenským olivovým olejom. čítať viac

Ázijské satay špízy sú skvelým predjedlom k pivu na domácich večierkoch. Ak nemáte gril, grilovacia panvica poslúži skvele. Toto satay sa pripravuje z jemnej hovädzej sviečkovice, ktorá sa nakrája na tenké prúžky a potom... čítať viac

Orzotto je kríženec rizota a talianskych cestovín, ale jeho príprava je oveľa jednoduchšia ako tradičné rizoto. Ree Drummondovo svieže orzotto je plnené všetkými druhmi zelenej zeleniny vrátane brokolice, hrášku, špargle, cukety a kelu. čítať viac

„Keď si spomeniem na lahodné jedlá z môjho detstva, okamžite mi napadnú tieto paradajky plnené ryžou,“ hovorí Giada de Laurentiis. „Je to špecialita mojej mamy Veroniky. Je plná jednoduchých, lahodných chutí a je aj celkom zdravá.“ čítať viac

• Pivná omáčka

Vďaka dvom tajným technikám je toto kura zvonku super chrumkavé a zvnútra šťavnaté a chutné. Pred pečením sa kura potrie suchou marinádou z hnedého cukru a prášku do pečiva a nechá sa odkryté - čítať viac

• Paradajková omáčka
• Karfiol

Ak uvažujete o vegetariánskej verzii kuracieho parmezánu, ale zvažujete niečo iné ako baklažán, toto jedlo je pre vás. Karfiol je rovnako chrumkavý, syrový a slaný ako originál. Bude hitom u každého— čítať viac

V tomto recepte na klasické ázijské jedlo karfiol nahrádza ryžu. Na rozdiel od tradičnej vyprážanej ryže má však nižší obsah sacharidov a vyšší obsah zdravej vlákniny. Táto verzia vyprážanej „ryže“ je vegetariánska a pripravuje sa s - čítať viac

Jasná dúhová mrkva v sladkokyslej vinegrete je vynikajúcou prílohou k sviatočnému mäsu alebo hydine. Pre najlepšiu chuť nechajte mrkvu namočenú v dresingu aspoň 2 hodiny, alebo ešte lepšie, cez noc. Zvyšný dresing je... čítať viac

Ak si kúpite skorú mrkvu s vrchnou časťou, dvakrát si to rozmyslite, než ju nakrájate a vyhodíte: po prvé, zaplatili ste za ňu a po druhé, je jedlá a dá sa použiť rovnako ako akákoľvek iná bežná zelenina. Pripravte si pesto z mrkvovej vrchnej časti! Je to... čítať viac

Aromatická omáčka bohatá na zeleninu je hviezdou tohto jedla, ktoré sa ľahko prenáša do práce v nádobe. Recept vyžaduje zmiešanie omáčky s uvarenými rezancami, ale je tiež skvelá s rybami alebo dokonca ako dip k vyprážanému kurčaťu. čítať viac

• Nakladané papriky Fresno

Tento šťavnatý a sýty sendvič sa pripravuje z tenkých plátkov pečenej bravčovej panenky, posypaných pečenou cibuľou a domácimi nakladanými paprikami Fresno. Pred pečením sa bravčová panenka, previazaná špagátom, niekoľko hodín marinuje v slanom náleve a potom rýchlo - čítať viac