Cesnak

Klasická talianska marinara omáčka je základnou súčasťou mnohých talianskych jedál. Môže sa použiť na cestoviny, pizzu, ryžu alebo podávať ako náhrada kečupu za ravioli. Kamkoľvek ju pridáte, jedlo získa stredomorskú chuť. Omáčka sa ľahko... čítať viac

Filety z aljašského lososa sockeye sa grilujú v zmesi bieleho vína, masla, cesnaku a byliniek. Na to si vytvorte rybí plech z hrubej fólie a vložte doň všetky ingrediencie. Rovnakým spôsobom môžete lososa sockeye piecť aj v rúre. čítať viac

Tieto lahodné vyprážané zemiaky sa pripravujú v dvoch fázach: najprv sa varia v osolenej vode do polovice a potom sa opečú na zmesi masla a olivového oleja s korením a cibuľou. Takto strávite smaženie kratším časom a zemiaky sú vo vnútri chrumkavé. čítať viac

Mole poblano je tradičná mexická omáčka zo štátu Puebla, podľa ktorého je pomenovaná. Omáčka sa pýši komplexnou a mnohostrannou chuťou a obsahuje množstvo zdanlivo nekompatibilných ingrediencií: zeleninu, čítať viac

Pripravte si jednoduchú, ale chutnú prílohu z ružičkového kelu, ktorá dokonale doplní vaše sviatočné mäso. Rozlúpaný ružičkový kel je bohato pokvapkaný olivovým olejom, okorenený a pečený pri vysokej teplote v - čítať viac

Namiesto tradičného cíceru tento hummus používa pečenú mrkvu. Pečie sa v rúre s cesnakom a korením, čo jej dodáva bohatú, sladkú a pikantnú chuť – skvelý základ pre hustý dip. Mrkva sa potom rozmixuje v kuchynskom robote. čítať viac

Tento marocký šalát sa pripravuje z varenej mrkvy nakrájanej na okrúhle plátky. Predpokladá sa, že varená mrkva je stráviteľnejšia a obsahuje viac betakaroténu ako surová, vďaka čomu je tento šalát neuveriteľne zdravý a skvelým príkladom. čítať viac

Napriek svojej jednoduchosti majú tieto hrianky dve jedinečné vlastnosti, vďaka ktorým sú fantastické. Po prvé, hrianka je potretá plátkom cesnaku, vďaka čomu je neuveriteľne aromatická. Druhým tajomstvom lahodného sendviča sú veľké morské riasy. čítať viac

Napriek svojmu názvu nemá tento steak nič spoločné so Švajčiarskom. Je to populárna americká metóda prípravy pomerne tuhého okrúhleho steaku (stehna vola), výsledkom čoho je veľmi krehké a chutné mäso. Jeden - čítať viac

Tento hrejivý hovädzí guláš je ideálny na lahodnú rodinnú večeru v chladný deň. Šťavnaté hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, zemiaky a zeler sa harmonicky spájajú v bohatej paradajkovej omáčke. čítať viac

Talianske cestoviny cavatelli, často pripravované s brokolicou, sú príkladom jednoduchého, ale chutného a zdravého stredomorského jedla, ktoré sa dá pripraviť za pár minút. Cesnak orestovaný na olivovom oleji dodáva cestovinám jedinečnú chuť. čítať viac

Na obed si upečte lahodný a chutný cesnakový chlieb s malou úpravou vášho štandardného bochníka. Chlieb pozdĺžne prekrojte na polovicu, opečte ho v rúre na grile, potrite zmesou oleja a cesnaku a posypte nasekaným čerstvým... čítať viac

Napriek svojej jednoduchosti toto mäso vyzerá slávnostne a ohromí vašich hostí svojou chuťou a arómou. Celý kus bravčovej plece sa potrie zmesou olivového oleja, drveného cesnaku, soli a čierneho korenia a pečie sa na pekáči - čítať viac

Na varenie je najlepšie použiť veľký wok, ale ak ho nemáte, postačí veľká panvica. Keďže sa všetko rýchlo vypráža, pripravte si všetky ingrediencie a umiestnite ich blízko sporáka, aby ste sa nemuseli obávať vyrušovania. A nezabudnite: čítať viac

• Fazuľa
• Cesnakový olej

Zelené fazuľky sú skvelou ingredienciou pre šťavnatú a zdravú prílohu inšpirovanú ázijskou kuchyňou, ktorá sa dobre hodí ku každému mäsovému jedlu. Tento recept kombinuje blanšírované fazuľky s voňavým cesnakovým olejom, pikantnou chilli pastou a medom. čítať viac

Cestoviny conchiglie sú ideálne na prípravu talianskych cestovín s morskými plodmi. Ich tvar im umožňuje absorbovať veľa lahodnej šťavy a vyzerajú pôvabne medzi lastúrami mušlí a škeblí. Morské plody sa varia na miernom ohni. čítať viac

Tieto tuniakové špízy sa môžu podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo s prílohou zo zeleniny inšpirovanej ázijskou kuchyňou. Ryba je nakrájaná na kocky a marinovaná v zmesi teriyaki omáčky so zázvorom, citrónovou šťavou, cesnakom a náhradou cukru pre bohatú chuť. čítať viac

Zelené olivy sú skvelým doplnkom k liehovinám. Podávajte ich v citrusovej marináde s osviežujúco korenistými tónmi a vaši hostia budú nadšení. Odkôstkované olivy sa jednoducho zohrejú v olivovom oleji s korením a kôrou. čítať viac

Chrumkavé karamelizované kuracie mäso v ázijskom štýle si zamiluje každý. Je také chutné, ako keby ste ho dostali v špičkovej ázijskej reštaurácii, no prekvapivo jednoduché na prípravu. Je vyrobené z kuracích stehien s kožou. Opečte ich na panvici. čítať viac

Táto variácia tradičného provensálskeho jedla používa 40 strúčikov cesnaku tromi spôsobmi: niektoré sa opečú vcelku na masle, iné sa upečú a premenia na chutnú cesnakovú pastu do omáčky a zvyšných pár strúčikov sa použije čítať viac

Pripravte si slanú prílohu z brokolice, ktorá sa hodí takmer ku každému hlavnému jedlu. Použite ružičky aj nakrájané stonky. Najprv brokolicu blanšírujte vo vriacej vode niekoľko minút, kým nezíska jasnozelenú farbu, a potom... čítať viac

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť lahodnú prílohu z brokolice, je upiecť ružičky v rúre pri vysokej teplote dozlatista na niektorých miestach – vyzerá to veľmi lákavo. A vôňa cesnaku, ktorá sa mieša s... čítať viac

• Sladkokyslá paradajková omáčka
• Kapustové rolky

Špeciálnu chuť týchto kapustových závitkov dotvára sladkokyslá paradajková omáčka, ktorá sa vyrába z rozmixovaných paradajok s octom, cukrom a vyprážaným cesnakom. Pripravte si ju ako prvú, pretože časť tejto omáčky sa pridá do mäsovej plnky spolu s... čítať viac

Tieto kapustové závitky zaujmú každého svojou neuveriteľne bohatou chuťou, pretože plnka okrem zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa obsahuje aj vyprážanú slaninu, kúsky údenej šunky, ryžu a aromatické korenie vrátane údenej maďarskej papriky. Plnka je čítať viac

Pripravte si šťavnatú a zdravú prílohu z brokolice a zelenej fazuľky, ktorá sa hodí takmer ku každému mäsovému, hydinovému alebo rybiemu jedlu. Zeleninu blanšírujte vo vode niekoľko minút, kým nebude jasne zelená (dávajte pozor, aby ste ju neprevarili, aby zostala šťavnatá a...). čítať viac

Táto jednoduchá príloha vás za pár minút prenesie do sveta chutí a vôní indickej kuchyne. Zelené fazuľky sa opekajú na rastlinnom oleji s kokosovými vločkami, kari práškom, cesnakom, rascou a feferónkami. Všetko sa opeká na - čítať viac

Tieto zemiakové kliny, zdravá alternatíva k tradičným hranolkám, si vyžadujú len dve polievkové lyžice rastlinného oleja a po upečení v rúre budú dokonale chrumkavé. Zemiaky netreba šúpať, stačí ich dôkladne osmažiť. čítať viac

• Kapustové rolky
• Paradajková omáčka

Kapustové závitky v paradajkovej omáčke sú výdatné a chutné domáce jedlo v celej svojej kráse. Ich príprava je celkom jednoduchá, ale starostlivé zabalenie celej plnky do kapustových listov si vyžaduje čas. Aby boli listy ohybné a pružné, blanšírujú sa v - čítať viac

Rybie filety z mahi-mahi sa potrú olivovým olejom a grilujú sa iba päť minút z každej strany. Podávajú sa na lôžku zo zmiešanej zeleniny s mojo omáčkou na báze olivového oleja, ktorá rybe dodáva jedinečnú chuť. čítať viac

Zelené fazuľky sa najprv blanšírujú a potom sa opečú na panvici na olivovom oleji s korením, kým sa všetky fazuľky neobaľujú v bohatom tuku. Cesnak, talianske korenie a červená paprika dodávajú zelenine úžasnú chuť a arómu. čítať viac

Valentín je perfektnou výhovorkou na prípravu tohto lahodného cestovinového jedla, ktoré kombinuje francúzske „kuracie mäso so 40 strúčikmi cesnaku“ a talianske krémové cestoviny Alfredo. Ak ste obaja milovníci cesnaku, určite si ho vychutnáte. čítať viac

• Ustrice
• Cesnakový olej s petržlenovou vňaťou

Aj keď vám nechutia surové európske ustrice, možno zmeníte názor po ochutnaní týchto cenených morských plodov pripravených americkým spôsobom – v rúre. Otvorené ustrice sa poukladajú na tenké plátky bagety, v - čítať viac

Príprava tohto vynikajúceho jedla trvá menej ako pol hodiny, no je lahodné a krásne, presne ako v reštaurácii. Uvarené cestoviny linguine sa kombinujú s veľkými uvarenými krevetami v rýchlej, krémovej, cesnakovej omáčke. čítať viac

Chrumkavé sendviče so šťavnatou polevou sú hitom každej domácej párty. Pripravte si talianske crostini s duseným špenátom a kozím syrom ako lahodný a veľmi zdravý predjedlo. Plátky bagety sa opečú v rúre a ihneď sa podávajú. čítať viac

Jahňacie kolená upečené podľa tohto receptu sú obzvlášť šťavnaté, pikantné a pokryté lahodnou chrumkavou kôrkou. Proces varenia je rozdelený na dva dni. Prvý deň sa kolená marinujú v citrónovej šťave, cesnaku a petržlenovej vňati. čítať viac

Hovädzie rebrá dusené v červenom víne sú luxusným jedlom, ktoré sa prekvapivo ľahko pripravuje, a napriek tomu si ho zamiluje úplne každý. Nie je potrebné ich marinovať. Mäsové rebrá sa opečú na masle. čítať viac

Táto zamatová, krémová a pikantná polievka sa pripravuje len za pol hodiny. Restovaný pór sa dusí v kuracom vývare so zemiakmi, konzervovanými paradajkami a pečenými... čítať viac

Táto zjednodušená verzia mexického jedla chili con carne používa biele kuracie mäso a bielu fazuľu namiesto červeného mäsa a červenej fazule. Medzi ďalšie ingrediencie patrí cibuľa, cesnak, množstvo korenia, čili papričky, aromatický koriander a listová zelenina. čítať viac

Tento predjedlo inšpirované Mexikom sa vyznačuje šiestimi lahodnými vrstvami, ktoré si môžete ozdobiť tortillovými lupienkami a vytvoriť tak lahodnú kombináciu. Skvelá pochúťka na domáce oslavy. Dá sa pripraviť vo veľkej, spoločnej panvici alebo... čítať viac

Toto guacamole okrem zrelých avokád obsahuje aj cibuľu, cesnak, ohnivé papričky serrano, aromatický čerstvý koriander, olivový olej a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu – explóziu žiarivých chutí, ktorú si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Roztlačte avokádo— čítať viac

• Tetrazzini kastról
• Varené kuracie prsia

Tetrazzini je americký kastról vyrobený z kúskov hydiny, zeleniny, húb a rezancov v hodvábnej syrovej omáčke. Kuracie mäso, karfiol a vaječné rezance sa varia samostatne a pripraví sa omáčka na báze húb. Potom sa všetky ingrediencie... čítať viac

Vegetariánska verzia populárneho čínsko-amerického jedla, generál Tso's Chicken. Namiesto kuracieho mäsa sa používa karfiol. Kúsky sa obaľujú v zmesi vajec a kukuričného škrobu, vyprážajú sa a potom sa premiešajú s... čítať viac

Aj tí, ktorí uprednostňujú zemiakovú kašu, si pochvaľujú túto prílohu. Uvarený karfiol sa rozmixuje v kuchynskom robote s parmezánom, gréckym jogurtom, cesnakom a čerstvým rozmarínom do hladka. čítať viac

Zlatý pečený karfiol je plný harmonicky vyvážených chutí extra panenského olivového oleja, cesnaku, červenej papriky, soli a tymianu. Pred pečením rozdeľte hlávku na malé ružičky. Poukladajte ich na plech. čítať viac

Premeňte malú hlávku karfiolu na zlatisté, syrom plnené chlebové tyčinky, ktoré môžete jesť toľko, koľko chcete, bez výčitiek svedomia, aj keď držíte nízkosacharidovú alebo bezlepkovú diétu. Karfiol rozmixujte v kuchynskom robote a... čítať viac

Táto lahodná, krásna a predovšetkým zdravá a na vlákninu bohatá príloha z karfiolu zaujme vašich hostí už len svojím vzhľadom pri podávaní. Hlávky karfiolu sa pečú vcelku v rúre. Predtým ich potrite olivovým olejom a... čítať viac

V tomto recepte netreba šetriť na masle. Zemiaky nakrájané na okrúhle plátky sa pečú v rúre pri vysokej teplote, vďaka čomu sú zvonku lahodne chrumkavé a vnútro krémové. A maslová zmes, čítať viac

Zatiaľ čo tradične francúzske kura so 40 strúčikmi cesnaku sa pečie v rúre, tento recept je vhodný na varenie na sporáku. Kúsky kuracieho mäsa sa opečú na panvici dozlatista, potom sa dusia, prikryté, s cesnakom a čerstvým tymianom v... čítať viac

Túto bohatú, lahodnú a výživnú polievku si môžete pripraviť nielen na sviatočnú večeru, ale aj počas celej zimy, aby ste si mohli vychutnať jej hrejivú údenú arómu. Polievka sa restuje na tuku, ktorý sa získa z vyprážania údenej zeleniny. čítať viac

Tento veľký zemiakový kastról je zvnútra neuveriteľne krémový a zvonku lahodne chrumkavý. Na jeho prípravu nakrájajte zemiaky na veľmi tenké kolieska (použite krájač mandolíny) a potom ich poukladajte do dvoch radov, aby ste vytvorili krásny vzor. čítať viac

Zima nie je dôvodom na obmedzenie množstva zeleniny vo vašom jedálničku. Počas tohto obdobia je obzvlášť prospešná sezónna zelenina a koreňová zelenina; sú rovnako bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu ako letná zelenina. Patria sem repa, mrkva a paštrnák. čítať viac

• Červená salsa
• Čimičúrí
• Steak

Steak Porterhouse je obľúbený pre svoju veľkosť (jeden steak porcia pre štyri osoby) a pre kombináciu hovädzej sviečkovice a roštenky, oddelených chutnou kosťou. Tento steak sa podáva nakrájaný a ozdobený dvoma latinskoamerickými ingredienciami: čítať viac

Dvakrát pečené zemiaky sa môžu podávať ako príloha alebo ako predjedlo. Pripravujú sa z hnedastých zemiakov s hmotnosťou približne 300 gramov, takže na porciu stačí polovica. Zemiaky sa najprv pečú celé a potom čítať viac

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa vložia do vtáka pred pečením, čím sa naplní ich šťavou. Počas pečenia... čítať viac

Užite si večer s blízkymi priateľmi pri tomto recepte na syrové fondue. Na tácku poukladajte kocky chleba, plátky čerstvej zeleniny alebo údeniny, ktoré ponoríte do hustej syrovej zmesi a vychutnajte si. Toto fondue sa pripravuje z - čítať viac

• Hlavné rebrá
• Tymianové maslo

Hovädzie rebro je veľký kus hovädzieho mäsa na kosti, pečený vcelku a zvyčajne podávaný počas väčších sviatkov, ako je Nový rok alebo Vianoce. Rez je pokrytý vrstvou tuku, ktorá chráni mäso pred poškodením počas pečenia. čítať viac

Na tento predjedlo je najlepšie použiť rôzne odrody čiernych a zelených olív s kôstkami, ako napríklad Cerignola, Manzanilla alebo Arbequina. Zmiešajte ich s korením, marinujte v sherry octe a nechajte marinovať v chladničke aspoň... čítať viac

Špargľa sa griluje do chrumkava a jemne zhnednutá, potom sa podáva s lahodnou citrónovo-korenistou syrovou omáčkou. Na prípravu omáčky zmiešajte čerstvo nastrúhaný parmezán s čítať viac

Každý miluje dokonale vyprážané zemiaky, rovnomerne pokryté zlatou, chrumkavou kôrkou zo všetkých strán a jemné, takmer krémové vo vnútri. Ale na panvici to tak vždy nie je. Skvelý spôsob, ako ich pripraviť, je čítať viac

Varená pšenica sa zmieša s pečenou repou, mrkvou, červenou cibuľou, feniklom a cesnakom, čím sa vytvorí zdravá príloha bohatá na vlákninu a mikroživiny, ktorú možno podávať s mäsom a hydinou alebo jesť ako samostatné vegetariánske jedlo. čítať viac

Toto chutné karfiolové pyré je zdravou alternatívou zemiakovej kaše a možno ho podávať na slávnostné príležitosti aj na každodenné jedlá. Kurkuma a cesnak sa pridávajú počas varenia spolu s kokosovým dresingom. čítať viac

Cornwallské sliepky sa pozdĺžne rozrežú na polovicu a pečú sa v rúre na lôžku z nakrájaných pomarančov, vetvičiek rozmarínu a cibuľových krúžkov. Pred vložením sliepok do rúry ich nechajte odkryté pri izbovej teplote, aby sa koža... čítať viac

Ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečným mäsovým pokrmom, pripravte si celé bravčové karé plnené sušeným ovocím. Po nakrájaní vyzerá hotové karé veľmi pôsobivo a chutí fantasticky. Odstráňte kosti z mäsa a... čítať viac

Hovädzia panenka pečená na rebrách vyzerá veľmi slávnostne a naplní dom lahodnou, korenistou arómou. Pred pečením sa mäso potrie zmesou cesnaku, čerstvého tymianu a olivového oleja a položí sa do pekáča na mrkvovú lôžku. čítať viac

Toto predjedlo pozostávajúce z malých, jednotlivých zeleninových dusených kúskov s lahodnou syrovou kôrkou si obľúbia vaši hostia aj deti, ktoré budú mať oveľa väčší záujem o konzumáciu zdravej zeleniny v tejto forme. Zemiaky, baklažán a paradajky sa nakrájajú na kolieska. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Tieto slané mäsové guľky v chrumkavej kôrke budú najobľúbenejším predjedlom na vašej oslave. Tieto mäsové guľky sú vyrobené z mletého morčacieho mäsa zmiešaného s korením, bylinkami, cibuľou a strúhaným parmezánom a sú neuveriteľne šťavnaté. Na servírovanie ich navliekajte na... čítať viac

Tieto mini lasagne sa pripravujú v jednotlivých miskach; vyzerajú elegantne a chutia neuveriteľne! Na každú misku budete potrebovať dva plechy lasagní. Podľa podrobného receptu môžete porcie jednoducho zostaviť striedaním... čítať viac

Veľké plnené klobúky húb sú všestranným predjedlom, ktoré je ideálne na každú príležitosť a vždy sa teší obľube u hostí. Ľahko sa pripravujú a na stole vyzerajú úžasne. Tieto huby sú plnené morčacím mäsom, vyprážané spolu s... čítať viac

• Strúhanka
• Prilepiť

Krevety scampi sú rýchle a chutné jedlo, ktoré je ideálne na každodenné jedlá aj na slávnostné príležitosti. Ošúpané krevety sa rýchlo opečú na panvici a uvaria v bohatej maslovej omáčke. čítať viac

Kým vaši hostia čakajú na hlavné jedlo, ponúknite im lahodnú, zdravú a čo je najdôležitejšie, krásne a slávnostne ozdobenú omáčku na namáčanie vyrobenú z pečených sladkých zemiakov, vyšľahaných na pyré konzistenciu so sezamovou pastou (tahini), olivovým olejom, citrónovou šťavou a cesnakom. čítať viac

Tento recept premení miniatúrne tekvice žaluďové na rozkošné jedlé misky pre vegetariánske jedlo inšpirované texasko-mexickou kuchyňou. Pripravte si plnku z paprík, zelenej cibuľky a tofu a vmiešajte čili prášok pre výraznú chuť. čítať viac

Premeňte obľúbené cestoviny v lepkavej syrovej omáčke na zdravé jedlo a naplňte ich množstvom zeleniny. Navyše sú vyrobené z celozrnných obilnín, ktoré poskytujú ešte viac vlákniny. Uvarte ich a premiešajte s... čítať viac

Toto chutné jedlo v thajskom štýle používa kuracie stehná bez kosti a kože – obľúbený kus kuracieho mäsa, ktorý je vždy šťavnatý a krehký. Varte ich v pomalom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca so sójovou omáčkou a octom. čítať viac

Pri príprave tohto zdravého prílohového jedla použite stonky mangoldu spolu s listami, pretože dodávajú ešte viac vlákniny a textúry. Keďže sú pevnejšie, najprv ich orestujte a potom pridajte mäkšie stonky. čítať viac

Veľká misa naplnená obilným základom, šťavnatou kapustou a plátkami lahodného hovädzieho steaku je lahodná, sýta a zdravá. Na dno misy zmiešajte v panvici uvarenú hnedú ryžu s quinoou a duste spolu s nastrúhanou kelovou kapustou. čítať viac

Chutné, zdravé a výživné jedlo plné vlákniny, bielkovín a esenciálnych sacharidov. Pripravte si ho na raňajky alebo večeru a vychutnajte si lahodnú chuť, ktorú mu dodáva kajunské korenie. Na prípravu budete potrebovať: čítať viac

Ak hľadáte rýchlu, sýtu a chutnú večeru v talianskom štýle, tento guláš je pre vás to pravé. Jeho príprava trvá len pol hodiny, ale vyzerá tak lahodne, akoby ste ho varili celé hodiny. Tento bohatý guláš obsahuje konzervovanú bielu fazuľu, čítať viac

Toto jedlo je plné živých karibských chutí vrátane limetky, rasce, oregana, cesnaku, pikantnej omáčky a sladkých plantainov ako prílohy. Bravčové kotlety s kosťou (hnedá) potrite zmesou korenia a opečte. čítať viac

Toto jedlo bolo inšpirované talianskymi cestovinami puttanesca, ktoré tradične obsahujú olivy, kapary, paradajky, ančovičky, červenú papriku a ďalšie koreniny. Špagety boli nahradené feniklovým koreňom, aby vznikli... čítať viac

Cestoviny linguine s krevetami a mušľami v ľahkej omáčke z bieleho vína zahustenej maslom sú skvelým jedlom na špeciálne príležitosti. Poteší vás nielen harmonická kombinácia chutí – morských plodov, pikantnosti – čítať viac

Ak hľadáte výdatné vegetariánske jedlo plné živých chutí, vyskúšajte mexické chilaquiles. Sú to kukuričné ​​tortillové lupienky dusené v bohatej omáčke z pečených paradajok a čili papričiek, konzervovaných čiernych fazúľ a znovu vyprážaných... čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z prírodných bravčových kotliet s kosťou. Pripravia sa za pár minút a vždy vyzerajú slávnostne a luxusne. Pred grilovaním potrite bravčové mäso zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja, cesnaku a oregana. čítať viac

Názov tohto nemeckého jedla doslova znamená „kyslá pečenka“ a to z dobrého dôvodu: pred pečením v rúre sa mäso niekoľko dní marinuje v kyslej marináde vyrobenej z vína a vínneho octu s korením. Na jeho prípravu... čítať viac

Tento recept vám ukáže, ako pripraviť raňajkové sendvičové placky. Trocha javorového sirupu pridaná do mletého bravčového mäsa na tieto placky dokonale doplní sladkosť korenín, ako je šalvia, tymian, cesnak a paprika. čítať viac

Teplý, chrumkavý chlieb s roztopeným syrom oživí každé jedlo. Podávajte ho namiesto bežného chleba s polievkami, dusenými pokrmami, šalátmi alebo jednoducho ako predjedlo. Tento chlieb miluje každý; už len jeho aróma zlepšuje náladu. Najprv krajce chleba - čítať viac

Chrumkavé židovské palacinky (latkes) sú lahodné raňajky alebo desiata, ideálne s omáčkou na namáčanie. Ich hlavnou ingredienciou sú zemiaky a vyprážané zemiaky si jednoducho nemôžete zamilovať: sú lahodné, lahodné a sýte. Ak chcete pripraviť svoje latkes... čítať viac

Okrem hlavných ingrediencií tradičného hummusu – cíceru a tahini – tento predjedlo obsahuje aj čerstvý a granulovaný cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny dodávajú paste jedinečnú, vyváženú chuť a… čítať viac

Ak chcete na sviatočnom stole krásne prezentovať jednoduchú prílohu, ako je zemiaková kaša, pripravte si gratinovaný pokrm. Zemiaková kaša sa rozotrie na panvici, uhladí sa a pečie sa v rúre dozlatista. A pre bohatú, pikantnú chuť... čítať viac

Chcete si pripraviť ľahký zelený šalát plný vitamínov? Naplňte listy šalátu žiarivými chuťami pomocou fermentovaného dresingu vyrobeného zo zmesi jogurtu, kyslej smotany a niekoľkých polievkových lyžíc majonézy, navrchu s čerstvými bylinkami a plátkami nakladaných brusníc, ktoré môžete... čítať viac

Tradičný severoamerický succotash sa pripravuje prevažne z kukurice a limskej fazule, ale jeho jesenná verzia je zdravou prílohou bohatou na sezónnu zeleninu, ktorá vyzerá slávnostne a získava špeciálnu chuť. Okrem dvoch druhov kukurice - čítať viac

Táto miniatúrna žaluďová tekvica s oranžovou dužinou a zelenou šupkou vyzerá vždy jedinečne, keď sa podáva. Nevyžaduje si ani žiadnu špeciálnu prípravu, aby potešila každého svojou chuťou: jednoducho ju upečte, potretú maslom, v rúre, kým... čítať viac

Cestoviny a fazuľa v jednom jedle sú veľmi sýte, chutné a v talianskom štýle. Použite konzervovanú bielu fazuľu a čas varenia bude minimálny. Fazuľa sa varí vo vlastnej tekutine a malom množstve kuracieho vývaru. čítať viac

Chutné a zdravé jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou, ktoré je ideálne aj pre tých, ktorí držia diétu. Je plné bielkovín a množstva zdravej vlákniny a vyzerá jednoducho luxusne. Krevety sú vyprážané na panvici a premiešané s mangovým čatní, ktoré... čítať viac

• Polievka
• Pistu
• Krutóny z kozieho syra

Polievka Pistou (francúzsky: soupe au pistou) je chutná francúzska polievka plnená letnou zeleninou. Obsahuje cuketu, tekvicu, mrkvu, zeler, zelenú fazuľku, pór a paradajky, všetko nakrájané na malé, rovnomerné kocky. Ale vrcholom tejto... čítať viac

• Poleva (na 1 pissaladière)
• Cesto (na jednu pissaladière)
• Výzdoba každej pissaladière

Pissaladière je francúzska cibuľová „pizza“ pochádzajúca z Nice. Koláč sa vyrába z plátu kysnutého cesta, na ktorom je položená hrubá vrstva restovanej cibule. Na vrchu pissaladière sú ančovičky, zvyčajne usporiadané do diamantového vzoru. čítať viac

Provensálske paradajky sú polovice paradajok plnené chrumkavou zmesou strúhanky, cesnaku a provensálskych byliniek, ktoré sa potom grilujú a ihneď podávajú. Tieto jednoduché, ale chutné plnené paradajky čítať viac

Francúzska persillade je voňavá zmes nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a cesnaku. V kombinácii so strúhanou citrónovou kôrou tvorí skvelý doplnok k pečenému jahňaciemu mäsu a vyvažuje mastné mäso svojimi osviežujúcimi tónmi. A - čítať viac

Táto bohatá, na ingrediencie bohatá a hrejivá polievka minestrone je ideálna na obed v chladných zimných dňoch. Je vyrobená z morčacieho mäsa, presnejšie z mletej talianskej morčacej klobásy. Odstráňte obal zo surovej klobásy a máte... čítať viac

Aby ste sa vyhli pečeniu obrovského moriaka v rúre, môžete piecť iba najmäsitejšie časti vtáka: stehná a prsia. Po prvé, tým sa skráti čas pečenia. Po druhé, tenké plátky rolády z morčacích stehien a pŕs v lahodnej hruškovej poleve - čítať viac