Cesnak

• Kuracie mäso
• Soľanka

Pečenie pod tehlou vám umožňuje piecť celé kurčatá na panvici, aby sa rovnomerne upiekli a vyzerali slávnostne, akoby práve vyšli z rúry. Tehla zabalená v alobale slúži ako závažie, ktoré sa dá nahradiť aj niečím ťažkým, napríklad čítať viac

Tieto cestoviny doslova prekypujú letnou úrodou: množstvo aromatických húb, šťavnatý kel a kukurica. Pre komplexnejšiu chuť použite rôzne druhy húb, ako napríklad shiitake a šampiňóny. Všetko sa opečie samostatne a potom sa zmieša. čítať viac

• Gazpacho
• Poleva

Rýchla, osviežujúca a výživná polievka – presne to, na čo máte v letných horúčavách chuť. Na prípravu španielskeho gazpacha nemusíte ani zapínať sporák. Všetky ingrediencie – paradajky, uhorky, kocky chleba (na zahustenie) a cesnak – sa rozmixujú v mixéri. čítať viac

Varená kukurica nemusí byť ako predjedlo nevyhnutne celá na klasu. Oveľa lákavejšia je nakrájaná na malé kolieska, ktoré sa po uvarení zmiešajú s cesnakovou majonézou a strúhaným parmezánom. Príprava: čítať viac

Snežný hrášok v strukoch je obľúbenou ingredienciou v čínskych jedlách, cenený pre svoju osviežujúcu chuť, chrumkavosť a množstvo vitamínov. Pre zachovanie týchto vlastností sa jemný hrášok najlepšie varí technikou restovania na vysokej teplote. čítať viac

Tenké bravčové kotlety s kosťou sa grilujú v rúre a podávajú sa s čínskymi zeleninovými knedľami. Aby mäso získalo šťavnatosť a celú kyticu pikantných chutí typických pre ázijskú kuchyňu, kotlety sa dusia - čítať viac

• Enchilada omáčka
• Hovädzia vrstva
• Kuracia vrstva
• Kastról

Enchiladas sú tradičné mexické jedlo pozostávajúce z úhľadných plnených kukuričných tortill zapečených v paradajkovo-syrovej omáčke. Toto zapekané jedlo by sa dalo nazvať „lenivou“ enchiladou, pretože sa pripravuje ako zapekané jedlo, ktoré... čítať viac

Nakladaná repa je tradičným predjedlom Blízkeho východu a ak ste veľkým fanúšikom shawarmy alebo falafelu v pite, pridajte niekoľko plátkov a uvidíte, ako sa chuť zmení. Nakladanú repu môžete podávať aj v miske pri stole. čítať viac

Jednoduchý recept na úžasné nakladané uhorky (pikuli), ktoré ani nevyžadujú zaváranie. Stačí ich pripraviť a dať do chladničky. V tomto recepte sa používajú malé uhorky nakrájané na tenké kolieska. Zvyčajne sa vkladajú do - čítať viac

• Reďkovka
• Marináda

Mladé reďkovky z vašej záhrady sa môžu dostať na váš stôl v inej forme. Rýchle nakladanie im dodá vyváženú kyslastú a korenistú chuť a zároveň zostanú chrumkavé a pripravené na okamžité servírovanie. Vyskúšajte reďkovky v - čítať viac

Nakladajte krúžky červenej cibule a podávajte ich s akýmkoľvek jedlom alebo predjedlom – hodí sa takmer ku všetkému. Dokonalá rovnováha soli, cukru, octu a korenia robí z červenej cibule skvelý doplnok k mäsu, rybám, sendvičom a šalátom. čítať viac

Rýchle nakladané uhorky môžete jesť ihneď po vychladnutí marinády. Aby nakladané uhorky lepšie absorbovali chuť, nakrájajte ich na kolieska; čím tenšie plátky, tým kyslejšie budú. Na rozdiel od konzervovaných nakladaných uhoriek táto zelenina nestráca svoju chuť. čítať viac

Cherry paradajky marinované podľa tohto receptu môžete jesť ihneď alebo skladovať v chladničke až 2 týždne. Je to skvelý spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť v lete, dodať sladkej zelenine pikantnú kyslastosť a skvelý nápad na vylepšenie jej chuti v zime. čítať viac

Tenko nakrájaná cuketa rýchlo nasiakne marinádu a jej neutrálnu chuť premení na pikantnú, štipľavú chuť, ktorá je ideálna na predjedlá a sendviče. Nalejte na ňu horúcu marinádu z bieleho octu, soli, horčičných semienok a vločiek červenej papriky. čítať viac

Nakladané feferónky s cesnakom sa dajú na zimu konzervovať v pohároch. Milovníci pikantných jedál ocenia, ak majú v chladničke pohár týchto pikantných papričiek. Nakladané krúžky jalapeño sú perfektným doplnkom k alkoholickým nápojom, šalátom a mäsovým jedlám. čítať viac

Uhorky nakrájané na tyčinky sa marinujú s cesnakom, kôprom a horčičnými semienkami v zmesi jablčného octu, soli a cukru. Samotný proces varenia netrvá dlhšie ako 20 minút a sú pripravené na konzumáciu o pár hodín, ale ak chcete... čítať viac

Za púhych 5 minút sa obyčajná majonéza premení na špeciálnu omáčku, ktorú nenájdete v žiadnom obchode. Takmer domácu. Na jej prípravu si vezmite kvalitnú kupovanú majonézu a zmiešajte ju s prelisovaným cesnakom, čili práškom a mletou rascou. čítať viac

Dve kontrastné omáčky sa zlúčili v jednej miske: majonéza a argentínska chimichurri, pripravená s veľkým množstvom nasekaných čerstvých byliniek. Výsledkom bol ľahší, osviežujúci dresing s pikantnými tónmi ohnivých jalapeño a pikantného... čítať viac

Tento recept je vhodný pre pikantné mexické klobásy chorizo, ktoré sa na rozdiel od španielskej údenej klobásy chorizo ​​predávajú surové a vyžadujú si tepelnú úpravu. Najjednoduchší a najchutnejší spôsob je upiecť ich v rúre s cibuľou a cesnakom pri vysokých teplotách. čítať viac

Ak milujete vyprážané kuracie mäso s chrumkavou zlatistou kôrkou a zbožňujete obaľované cibuľové krúžky, tento recept si zamilujete, pretože spája dve lahodné ingrediencie do jednej. Cibuľové krúžky sú súčasťou obaľovania. čítať viac

Ľahký šalát bohatý na vitamíny z čerstvej zeleniny by mal byť súčasťou každého letného jedla. Jednou z najjednoduchších a najchutnejších možností je šalát z paradajok a papriky. Aby bol tento jednoduchý predjedlo ešte pôsobivejší, skombinujte sladké červené papriky s čítať viac

Táto výdatná zeleninová polievka obsahuje rovnaké ingrediencie ako obľúbený francúzsky guláš: baklažán, cuketu, paradajky, cibuľu a cesnak. Všetka zelenina sa pridáva do hrnca a dusí sa v určitom poradí podľa času varenia. čítať viac

Toto vegetariánske jedlo sa pripravuje z pevného tofu vhodného na vyprážanie na panvici. Predtým odstráňte čo najviac tekutiny. Scedené tofu sa opečie na olivovom oleji a premieša s barbecue omáčkou a... čítať viac

Toto jedlo vás zaujme svojím elegantným vzhľadom, letnými chuťami a bohatými arómami. Špagety sa varia samostatne a potom sa vmiešajú do vývaru z bieleho vína, v ktorom sa varili mušle spolu s restovaným cesnakom a kukuricou. Pridať do - čítať viac

Aj obyčajný chlieb s paradajkami sa dá ľahko premeniť na elegantný predjedlo v stredomorskom štýle, ktoré stojí za to servírovať. Paradajky sa nakrájajú na plátky a pokvapkajú zmesou paradajkovej šťavy, olivového oleja a... čítať viac

• Burgre
• Cibuľový džem so slaninou
• Tajná omáčka

Ako hovorí tvorca tohto burgeru, šéfkuchár obľúbenej newyorskej reštaurácie Lure: „Pásiky slaniny sa môžu z burgeru zošmykovať, ale so slaninovým džemom ho budete cítiť v každom súste.“ Tento džem sa vyrába s cibuľovým základom, - čítať viac

Na prípravu tohto letného jedla v španielskom štýle nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Jednoducho rozmixujte surovú zeleninu (paradajky, uhorky a papriky) s olivovým olejom, sherry octom a korením a voňavé, osviežujúce gazpacho je hotové. A - čítať viac

Doprajte si gurmánske raňajky z vajíčok na mäkko, podávaných v reštauračnom štýle. Postupujte podľa tohto podrobného receptu a získajte dokonalé vajíčka s pevnými bielkami a tekutými žĺtkami. Podávajte ich na lôžku z cesnakovo-bylinkového jogurtu s - čítať viac

Na rozdiel od väčšiny receptov s plnenou zeleninou sa tieto baklažány nepečú s plnkou, ale každá zložka sa pripravuje samostatne a nakoniec sa všetko spojí do úhľadných lodičiek s chrumkavou zlatistou kôrkou a jemným mäsom - čítať viac

Tento sendvič je takmer presnou replikou populárneho pouličného jedla Philly cheesesteak z Philadelphie, pozostávajúceho z predĺženej žemle plnenej hovädzím steakom a poliate syrovou omáčkou, ale je pripravený ako lahodný kebab. Nakrájaný steak zo sviečkovice - čítať viac

• Kebab
• Nakladaná zelenina
• Pikantná majonéza

Vo Vietname sa bánh mì označuje ako sendvič z dlhých žemlí alebo bagiet s rôznymi plnkami. Tieto bagety majú ideálnu veľkosť na kebab a aby ste sa z predjedla nestali len jednoduché kebabové sendviče, grilujte kebab v ázijskom štýle. čítať viac

Tomatillos sú hlavnou ingredienciou mexickej salsa verde. Hoci sa táto salsa zvyčajne pripravuje zo surovej zeleniny, vyžaduje si len krátky čas varenia, vďaka čomu je vhodná na zaváranie, takže budete mať vždy po ruke pohár lahodnej omáčky. čítať viac

Vyprážané kura je jedlo pre dušu, ktoré vás poteší svojou úžasnou chuťou a chrumkavou kôrkou, preto ho uvarte dokonale, aby bolo mäso šťavnaté a kôrka super chrumkavá. Aby ste to dosiahli, nechajte cez noc vyprážané kúsky kuracieho mäsa - čítať viac

Toto lahodné mexické burrito sa pripravuje z hovädzieho mäsa duseného v korenenej paradajkovej omáčke s cibuľou, paprikou a čili papričkami. Pripravuje sa zo steaku z hovädzieho mäsa, ktoré sa vyznačuje hrubými a bohatými vláknami. Po - čítať viac

• Cibuľový kompót so slaninou
• Burgre

Tento burger je poznávacím znamením kalifornského gastropubu Father's Office, kde často môžete vidieť aj hollywoodske hviezdy. Časopis Esquire ho dokonca označil za najlepší burger na svete. Hovädzia placka je poliata roztopeným modrým syrom a... čítať viac

• Jerk omáčka
• Zelenina
• Rezance

Tento obrovský, šťavnatý burger sa pripravuje z hrubej hovädzej placky a štedrej porcie zeleniny dusenej v karibskej jerk omáčke. Mrkva, cuketa a paprika sa nakrájajú na rovnako veľké tyčinky a opečú sa na olivovom oleji, potom sa dusia, kým... čítať viac

• Glazúra
• Aioli
• Burgre

Tento burger reštauračnej kvality, luxusný svojou chuťou a arómou, nie je vyrobený z hľuzoviek, ale s pridaním bieleho hľuzovkového oleja, hľuzovkovej soli a hľuzovkového syra do každej zložky, čo tomuto sendviču dodáva lahodnú chuť. Na - čítať viac

Aj len s paradajkami, bazalkou, chlebom a cesnakom si môžete pripraviť lahodný taliansky predjedlo, úžasne jednoduchý a plný žiarivých chutí. Krajce bieleho chleba sa opečú dozlatista a potriú sa plátkom cesnaku. čítať viac

Veľké krevety s koktailovou omáčkou sú predjedlom ideálnym na každú príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu alebo spoločné sledovanie zápasu. Krevety sú vyprážané v rúre a podávajú sa s výdatným šalátom a omáčkou, takže si každý môže vychutnať svoju vlastnú... čítať viac

Jemná jahňacia panenka na kosti, nakrájaná na jednotlivé rezne, je známa lahôdka, ktorú je potrebné variť tak, aby sa zvýraznila jej chuť bez toho, aby mäso stvrdlo. Jogurt je ideálnou marinádou a omáčkou na jahňacie mäso. čítať viac

Ak máte po ruke hotovú zmes cesnakovo-bylinkovej omáčky, môžete s ňou opečiať lahodnú cuketu. Zelenina sa nakrája na tenké plátky, orestuje sa na olivovom oleji so šalotkou a cesnakom a potom sa privedie do varu. čítať viac

Zapekaná zrelá cuketa, paradajky a baklažán je jedným z najzdravších a najobľúbenejších domácich jedál koncom leta. Pripravte si ju tak, aby vás gratinovaná zmes potešila nielen úžasnou kombináciou chutí, ale aj pôsobivou prezentáciou. Postup: čítať viac

• Tjella
• Paradajkový pretlak

V niektorých regiónoch Talianska sa tiella nazýva vrstvený zeleninový kastról. Je to pomerne jednoduché domáce jedlo plné šťavnatosti a bohatých zeleninových chutí, najmä ak sa pripravuje v lete z čerstvých sladkých paradajok, cukety a zemiakov. čítať viac

• Gazpacho
• Krutóny

Ak máte radi pikantné jedlá, táto studená gazpacho polievka vás ohromí svojou chuťou. Je vyrobená zo sladkých cherry paradajok, ktoré harmonicky dopĺňa štipľavosť chilli papričiek. Pred pridaním sa pridáva stredne pálivá jalapeño a pikantnejšia serrano paprička... čítať viac

• Krídla
• Teriyaki omáčka

Chutné a chrumkavé kuracie krídelká sú predjedlom, ktoré si zamilujú všetci, dospelí aj deti. Upečte ich v rúre do chrumkava a zlatista a premiešajte ich vo veľkej mise s teriyaki omáčkou. Táto tajomná japonská lepkavá omáčka sa dá... čítať viac

Jednoduchý recept na chutné a zdravé stredomorské cestoviny. Na ich prípravu sa cestoviny capellini (alebo „anjelské vlasy“) uvaria a zmiešajú so surovou salsou, známou aj ako „salsa cruda“. Táto omáčka sa vyrába z nadrobno nakrájaných zrelých letných paradajok. čítať viac

Táto ľahká a osviežujúca studená uhorková polievka sa pripravuje v štýle španielskeho gazpacha, ale hlavnou ingredienciou sú tu uhorky namiesto paradajok. Pridáva sa niekoľko žltých paradajok, aby sa zachovala charakteristická zelenkastá farba polievky a... čítať viac

Placky na tieto burgre sú vyrobené len z bohatého mletého hovädzieho mäsa a ich úžasná chuť pochádza z horčicovej glazúry, ktorá sa nanáša na placky počas vyprážania. Glazúra sa vyrába z dijonskej horčice, sójovej omáčky a cukru a pridáva sa až počas grilovania. čítať viac

Táto talianska polievka kombinuje chute a vône letnej zeleniny, ako je cuketa, tekvica, mrkva, mangold, zelená fazuľka a paradajky. Biela fazuľa a cestoviny v cestovinách dodávajú výdatnosť a zaujímavú textúru. Na... čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Panzanella je toskánsky letný šalát vyrobený z čerstvej zeleniny. Je komplexnejší a chutnejší ako typický letný šalát z uhoriek a paradajok, hoci sa pripravuje rovnako rýchlo a jednoducho. Vyznačuje sa sviežou chuťou vinaigrette. čítať viac

Tento lahodný recept na pilaf je pre vás záchranou, keď potrebujete spotrebovať zvyšnú uvarenú ryžu. Uvarte si pšenicu vopred a nebude vám trvať dlho, kým z nej pripravíte úžasne zdravé a chutné jedlo. Stačí len osmažiť... čítať viac

Pripravte si doma na večeru lahodný predjedlo z kreviet inšpirovaný ázijskou kuchyňou. V tomto recepte sa používajú veľké krevety, jednotlivo navliekané na krátke drevené špajle, aby vyzerali naozaj krásne. Nezabudnite... čítať viac

• Krevety na špízoch
• Romesco omáčka

Rýchle a jednoduché predjedlo z vyprážaných krevetových špízov podávaných s vyprážanou zelenou cibuľkou a lahodnou omáčkou romesco. Perfektne sa hodí k morským plodom a pôvodne bol vytvorený špeciálne pre ne. Krevety a cibuľa sa dajú vyprážať. čítať viac

Tento šalát je perfektný ako hlavné jedlo. Harmonicky spája kúsky zlato-hnedého kuracieho mäsa, veľké klobúky aromatických húb portobello a kúsky šťavnatej čakanky s čerstvou žeruchou, čo celému jedlu dodáva pikantnú chuť. čítať viac

Hoci sa tradičná sicílska caponata dusí na panvici, je to jeden z tých zeleninových dusených pokrmov, ktoré sa dajú aj grilovať, čo len umocňuje chuť. Hlavnými ingredienciami caponaty sú baklažán, paradajky a cibuľa. čítať viac

Toto jedlo z marinovaného melónu a vyprážaného halloumi sa môže podávať ako príloha alebo ako predjedlo. Vyzerá veľmi pôsobivo a zaujme svojou kontrastnou kombináciou chutí a textúr. Plátky šťavnatého melónu sú marinované v zmesi červenej - čítať viac

• Steak
• Salsa

Namiesto tradičných tortill sa tieto tacos podávajú na pevných listoch šalátu. Vďaka tomu je predjedlo nízkokalorické, ľahké, letné a pôsobivé, ak ho podávate ako pochúťku na rodinnej oslave. Ako plnku do tacos ho opečte na - čítať viac

Namiesto hovädzích placiek sa tieto vegetariánske burgery pripravujú z vyprážaných klobúčikov húb portobello. Pred grilovaním sa potrú voňavým olivovým olejom, ochutia balzamikovým octom, cesnakom a tymianom, čo im dodá ešte viac chuti. čítať viac

Príprava tohto predjedla vám nezaberie viac ako 20 minút. Krekry sa vyrábajú z predvarenej polenty, nakrájanej na 1 cm hrubé plátky. Nerobte ich príliš tenké, inak sa polenta na panvici rozpadne. Plátky polenty opečte, kým - čítať viac

Šalát sa pripravuje z uvarených nových zemiakov, nakrájaných na štvrtiny. Vyberte si malé hľuzy a varte ich bez šúpania, pretože šupka nových zemiakov obsahuje veľa prospešných mikroživín. Zemiaky ozdobte nasekaným čerstvým koriandrom a... čítať viac

Pred grilovaním sa filety z lososa niekoľko minút marinujú vo francúzskom vinaigrette vyrobenom z červeného vínneho octu, olivového oleja, horčice, medu a cesnaku, pričom olivy dodávajú dresingu a rybe bohatú chuť. čítať viac

Panzanella je taliansky letný šalát, ktorý je osviežujúci a zároveň sýty. Ešte letnejšiu chuť získa grilovaním niektorých jeho ingrediencií na voňavom vonkajšom grile. Papriky grilované na drevenom uhlí, plátky červenej cibule a... čítať viac

Tenko nasekané kuracie prsia potrieme olivovým olejom a grilujeme. Mäkké mäso sa bude piecť len pár minút z každej strany. Dávajte pozor, aby ste rezne neprepiekli, aby nevyschli. Podávajte s jednoduchým... čítať viac

Pred grilovaním posypte hovädzí steak sušenou mätou, ktorej chuť sa počas varenia rozvinie a prevonia mäso. Ako prílohu si pripravte lahodný, na vlákninu bohatý šalát z mangoldu. Nasekané listy mangoldu - čítať viac

Tofu sa nakrája na kocky a griluje na panvici so zelerom, paprikou, cesnakom a cibuľou v barbecue omáčke. Štipka kari mu dodáva jemnú orientálnu arómu a chuť. S týmto jedlom dokonca... čítať viac

• Šalát
• Bazalkové pesto

Na prípravu šalátu uvarte nové červené zemiaky v šupke v parnom hrnci. Vyberte si malé zemiaky, ktoré sa uvaria rýchlejšie a v šaláte budú vyzerať krajšie, ak ich nakrájate na štyri rovnaké kusy. Dopĺňajú mäkkú... čítať viac

Chutné, sýte a zdravé burgre, ktoré si zamilujú aj mäsožravci. Placky sa pripravujú bez mäsa a vajec. Namiesto toho sa uvarená hnedá šošovica roztlačí a zmieša so strúhankou, ktorá... čítať viac

Mečúň je obľúbená ryba v stredomorskej kuchyni. Je veľmi krehká, má málo kostí a varí sa pomerne rýchlo. Grilujte ju len 5 minút z každej strany a mečúň je hotový. Podávajte so zeleninovou omáčkou, tiež pripravenou v... čítať viac

• Mäso
• Cesnakovo-horčicová glazúra

Kúsky hovädzej sviečkovice sa grilujú a podávajú priamo na krátkych drevených špízoch. Vďaka tomu majú esteticky príjemnejší vzhľad a sú pohodlnejšie na servírovanie ako predjedlo. Pre ľahšie zapínanie grilu napichujte kusy naraz. čítať viac

Kombináciou mozzarelly, paradajok, cesnaku a bazalky vytvoríte najjednoduchšie, no zároveň najautentickejšie talianske jedlo. Tieto ingrediencie, ktoré sa zmiešajú na jednom krajci opečeného chleba, vás prenesú do leta, na slnečné pobrežie Stredozemného mora. čítať viac

• Tankovanie
• Šalát

Zemiakový šalát sa dá pripraviť ľahkým a osviežujúcim jarným spôsobom s použitím čerstvej, šťavnatej zeleniny. Najlepšie je použiť mladé červené zemiaky, nakrájané na tenké plátky, spolu s tenkými plátkami mrkvy. čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka
• Zázvorová cesnaková pasta

Vyprážané kuracie mäso v chrumkavom sezamovom obale sa podáva s lahodnou ázijskou omáčkou. Kuracie filé sa rozdrví, marinuje v sójovej omáčke so zázvorovo-cesnakovou pastou a dvakrát sa obaľuje. Na to si pripravte pracovnú plochu s tromi... čítať viac

• Kuracie mäso
• Plnenie

Tajomstvo lahodnej shawarmy spočíva v kombinácii ingrediencií, ako je šťavnaté vyprážané kuracie mäso, čerstvá zelenina, štipka nakladanej zeleniny a omáčok, to všetko zabalené v teplej placke. A hoci je takmer nemožné pripraviť kuracie mäso na ražni doma, nie je to o nič menej... čítať viac

• Marináda z Ras el Hanout a jahňacieho mäsa
• Tahini omáčka zo sladkej papriky a vlašských orechov

Doprajte si autentickú východnú shawarmu s jahňacím mäsom marinovaným v ras el hanout, severoafrickom korení. Zmes korenia je dokonale vyvážená a dodáva mäsu nádhernú chuť a vôňu. Jahňacie mäso použité na túto prípravu je... čítať viac

Na prípravu lahodnej shawarmy nepotrebujete ražeň, gril ani kopec korenia či marinád, aby ste kurčaťu dodali blízkovýchodnú chuť. Korenie na tekvicový koláč funguje skvele ako marináda. V kombinácii s kari práškom a... čítať viac

• Šavarma
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka
• Na montáž

Úžasná chuť kuracieho mäsa v tejto shawarme pochádza z citrusovej marinády s cesnakom a množstvom korenín vrátane harmonickej zmesi čili papričky a škorice. Kuracie stehná sa dlho marinujú a potom vyprážajú. čítať viac

• Kuracie mäso
• Relish z pečenej kukurice, čiernych fazúľ a quinoy

Toto šťavnaté kura s chrumkavou, tmavou kôrkou pochádza z mexického štátu Sinaola, kde sa podáva v kaviarňach pri ceste a považuje sa za jedno z najchutnejších jedál pri ceste. Šťavnaté a krehké zvnútra, no zvonku chrumkavé, s bohatou, korenistou chuťou a... čítať viac

• Cícer
• Hummusový dresing s kôprom
• Na servírovanie

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, vďaka ktorým je predjedlo sýtejšie a dodáva textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom sa pečie v rúre s korením a malým množstvom... čítať viac

• Shawarma s kuracím mäsom
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka

Chutnú a šťavnatú shawarmu si môžete pripraviť aj doma bez potreby špeciálneho grilovacieho vybavenia. Kuracie stehná sa nakrájajú na tenké, malé kúsky, marinujú sa v korení a grilujú sa na špízoch, po čom získajú požadovanú... čítať viac

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a paradajkového pretlaku. Chuť je dokonalá— čítať viac

• Jarné rolky
• Cesnakovo-sójová omáčka na namáčanie
• Pikantný arašidový dip

Vegetariánske ázijské jarné rolky sú lahodným a zdravým predjedlom, ktoré si zamiluje každý. Čerstvá zelenina ako čínska kapusta, mrkva, zelená cibuľka, paprika, sójové klíčky, bylinky a vyprážané huby shiitake pre uspokojivú plnku sú zabalené v... čítať viac

Kuracie prsia sa grilujú dozlatista a pár minút pred dokončením sa priamo na grile obalia lahodnou lepkavou glazúrou zo sójovej omáčky, broskyňového džemu, dijonskej horčice, jalapeño papričiek a cesnaku. Je to úžasné - čítať viac

• Balzamiková barbecue omáčka
• Kuracie mäso

Pred grilovaním sa kuracie kúsky potriú barbecue omáčkou vyrobenou z balzamikového octu a kečupu, hnedého cukru a korenia. Uvarte ju vopred a udržujte ju teplú, pretože ňou budete musieť potrieť aj mäso. čítať viac

Jahňacie rebierko sa griluje celé a potom sa nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Vďaka tomu sú šťavnatejšie a mäkšie. A úžasnú chuť im dodáva pasta z pečeného cesnaku zmiešaná s... čítať viac

• Mäso
• Kuskus s píniovými orieškami a mätou

Sofistikované sviatočné jedlo v marockom štýle s grilovaným jahňacím mäsom a voňavou prílohou kuskusu. A keďže kuskus sa pripravuje len za pár minút a mäso sa dá marinovať už večer predtým, celé jedlo... čítať viac

Tento sendvič je skôr ako sendvič, pretože namiesto žemle je navrchu lahodné vyprážané vajíčko. A šťavnatá, hrubá hovädzia placka mu dodáva chuť pravého hamburgeru. Opečený biely chlieb je navrchu s jednoduchým, no lahodným... čítať viac

Dokonca aj na grile si môžete pripraviť lahodné jahňacie karé obaľované v syre gorgonzola a strúhanke s talianskym nádychom, ktoré bude dvojnásobne lahodné, keď sa kyslý syr premieša s arómami stredomorských bylín a dreveného uhlia. čítať viac

Paradajková marináda s cesnakom, čili práškom a vločkami červenej papriky dodáva týmto bravčovým kotletám texasko-mexickú chuť. Nechajte mäso marinovať niekoľko hodín alebo cez noc a nasiakne všetkými tými úžasnými chuťami. čítať viac

Domáce klobásy sú chutné a zdravé; neobsahujú nič iné ako mäso a pár korenín a byliniek. A ich príprava nie je o nič ťažšia ako vyprážanie rezňov, pokiaľ máte mlynček na mäso so špeciálnym nadstavcom na klobásy. Tento recept... čítať viac

Tieto klobásy sa vyrábajú z mäsa diviaka s pridaním bravčovej masti pre šťavnatosť. Aby sa s mletým mäsom ľahšie pracovalo, ingrediencie sa vopred krátko zmrazia. Zmes korenín a byliniek dodáva týmto klobásam jedinečnú chuť. čítať viac

• Kuracie mäso a slaný nálev
• Suchá marináda
• Krtková omáčka

Pred vyprážaním sa kuracie mäso na hodinu namáča v pikantnom slanom náleve, potom sa potrie suchou marinádou a marinuje sa ďalšiu hodinu. Vďaka tomu je mäso veľmi šťavnaté, krehké a lahodné. Hlavným lákadlom je však mexická omáčka z hnedého mole. Jej... čítať viac

Tento recept na baklažán s parmezánom sa trochu líši od klasickej metódy. Namiesto obaľovaného a vyprážaného baklažánu sa používa grilovaná zelenina (môžete použiť grilovaciu panvicu). To výrazne skracuje čas varenia. čítať viac

• Čimičurri omáčka
• Ryža Congri
• Guacamole

V Španielsku, Portugalsku a Latinskej Amerike sa slovo „churrasco“ vzťahuje na mäso grilované na uhlí. Steak z hovädzieho mäsa je vynikajúcou voľbou pre toto jedlo. Grilujte ho a podávajte spolu s ostatnými ingredienciami tohto žiarivého a farebného jedla. čítať viac

Galbi (čo v kórejčine znamená „rebrá“) sú marinované, grilované rebrá. Sú vyrobené z hovädzích krátkych rebier s množstvom mäsa. Pred grilovaním sa rebrá niekoľko hodín marinujú v... čítať viac

Jednoduchý recept na lahodné grilované kuracie stehná s minimálnym množstvom korenia. Kľúčovou ingredienciou tohto jedla je morská soľ s chipotle paprikou, ktorá mu dodáva lahodnú údenú chuť a všetkému, čo sa s ním varí. Kuracie mäso - čítať viac

Celé kuracie krídelká sa marinujú v zmesi cesnaku opečeného v mikrovlnnej rúre, citrónovej šťavy, vetvičiek tymianu, bazalky a oregana. Potom sa grilujú na nepriamom ohni, kým nie sú mäkké a takmer hotové. Nakoniec opečte... čítať viac

• Ryžové rezance
• Steak z boku

Táto sekaná je vyrobená z hovädzieho steaku, vodorovne prekrojeného na polovicu, rozdrveného a potretého thajskou červenou kari pastou, ktorá spolu so zvyškom šťavnatej plnky dodáva rolke úžasnú ázijskú chuť. Rolka sa vypráža na - čítať viac

Nie je náhoda, že tento burger sa nazýva Maui Luau, čo znamená havajská párty. Všetky jeho ingrediencie sa spájajú do exotickej, sladkej a korenistej chuti, ktorá vás prenesie na horúce ostrovy. Tento farebný a nezvyčajný burger sa nepodobá žiadnemu inému— čítať viac

Tento recept na kačicu zahŕňa pečenie v rúre pri nízkej teplote takmer 5 hodín. Budete musieť byť trpezliví, ale budete prekvapení, aká dokonalá bude, so šťavnatým, jemným mäsom a super chrumkavou kôrkou a všetok ten tuk, ktorý... čítať viac

Vynikajúci recept na pečenú kačicu v rúre, ktorá je neuveriteľne šťavnatá, plná chuti a pokrytá chrumkavou, lesklou kôrkou bez prebytočného tuku. Skutočná sviatočná lahôdka. Začnite s prípravou kačice na pečenie s dostatočným predstihom, pretože... čítať viac