Turecko

• Soľanka
• Grilovacia omáčka
• Turecko

Grilovanie je dôležitou súčasťou kultúry Severnej Karolíny s vlastnými tradíciami a zvykmi. Tento recept ponúka prípravu údeného moriaka na grile v štýle Severnej Karolíny. Pred údením sa hydina cez noc namočí do koreneného nálevu. čítať viac

Príprava moriaka na sviatky si nevyžaduje veľa času na prípravu celého moriaka. Jedno prsie postačí pre 6 – 8 osôb a zaberie to oveľa menej času. Ďalším spôsobom, ako si to uľahčiť, je upiecť prsia vopred a zmraziť ich. Postupujte podľa týchto krokov: čítať viac

• Bujón
• Polievka

Po sviatočnom moriakovi často zostávajú chrbty, prsné kosti, časti krídel a ak bol vták veľký, aj nejaké mäso. Z týchto zvyškov si na druhý deň pripravte chutnú vietnamskú polievku pho. V tomto recepte pečená kostra... čítať viac

Tieto mini sendviče na zemiakových žemliach sa ľahko držia v malých rúčkach, vďaka čomu sú ideálne na školské desiaty. Každý sendvič je plný chuti (vďaka majonéze a grilovacej omáčke) a bielkovín s pečeným morčacím mäsom a... čítať viac

Vyprážaná morka zaujme nielen svojím nádherným vzhľadom, ale aj chuťou: zostane šťavnatá a nemusíte sa obávať, že vyschne. Navyše, koža je chrumkavá a zlatistohnedá, čo je ťažké dosiahnuť. čítať viac

Jemná chuť hríbov porcini dodá vášmu moriakovi na sviatky skutočne luxus. Tento recept používa sušené hríby porcini. Nechajte ich namočiť vo vode a zmiešajte s maslom. Potom potrite moriaka vnútro maslom z húb a... čítať viac

Po orezaní všetkého mäsa a najchutnejších kúskov z moriaka z dovolenky, kostru nevyhadzujte. Na druhý deň z nej môžete pripraviť lahodnú polievku. Upečené kosti dodajú vývaru bohatšiu a intenzívnejšiu chuť. Pridajte zeleninu, bylinky a malé... čítať viac

• Morčacie mäso a slaný nálev
• Korenistý olej

Morčacie mäso (orezané na motýľový spôsob pre rovnomerné a rýchle upečenie) sa cez noc namočí do bylinkovo-pomarančovo-bourbonového nálevu, potom sa potrie rascou, koriandrom a cesnakovým maslom a pečie sa do chrumkava. čítať viac

Morčacie prsia získajú neuveriteľnú chuť a arómu húb a vína Marsala, ktoré sa používa na prípravu omáčky. Opečte kotlety na panvici a zvyšnú šťavu a kúsky, ktoré zostali na dne, použite na prípravu omáčky Marsala. čítať viac

Tento šalát obsahuje kari basmati ryžu, doplnenú chrumkavou, šťavnatou zeleninou a osviežujúcou zeleninou, spolu s kúskami pečeného morčacieho mäsa. Mangové čatní a limetka sú perfektnými ingredienciami pre sladkokyslý, osviežujúci... čítať viac

Krása tohto receptu spočíva v tom, že morčacie stehná si čiastočne upečiete doma v rúre a môžete to urobiť deň vopred, aby hladní hostia pri grile nemuseli dlho čakať na pochúťku. Tesne pred podávaním sa stehná grilujú a... čítať viac

Pri tomto recepte požiadajte mäsiara, aby moriaka rozrezal na motýle. Takto sa upečie dvakrát rýchlejšie a rovnomernejšie, čím sa zabezpečí dokonale chrumkavá koža. A sladká a slaná zmes mu dodá lahodnú grilovaciu chuť. čítať viac

• Omáčka na mop
• Zmes korenia

Princíp prípravy týchto paličiek sa veľmi nelíši od akéhokoľvek iného grilovania: potriete ich zmesou korenia, necháte ich marinovať, potom ich grilujete a potriete omáčkou. Tú neuveriteľnú ázijskú chuť im dodáva kombinácia korenia a... čítať viac

Upečte moriaka pod prikrývkou z gázy namočenej v dostatočnom množstve masla a budete mať super šťavnatého, krehkého a chutného vtáka so zlatou kôrkou. Táto metóda varenia moriaka funguje ako kúzlo a určite budete chcieť... čítať viac

• Dúhové rolky
• Ovocné hady
• Praclíky v čokoláde

Pripravte deťom v škole obedové boxy so zdravými, chutnými a predovšetkým farebnými pochúťkami, ktoré určite zjedia do poslednej omrvinky. Tento recept navrhuje naplniť obedár dúhovými lavash rolkami: zelenými, červenými a... čítať viac

Chcete, aby si vaše dieťa vychutnalo zdravé občerstvenie? Pripravte zdravé sendviče v tvare zaujímavých figúrok. Je to jednoduché s rôznymi vykrajovkami na sušienky a vaše dieťa vám s tým rado pomôže! Sendviče sú vyrobené z celozrnných obilnín - čítať viac

• Hummus zo sladkých zemiakov
• Zábaly

Prečo nedať tradičnému hummusu nový nádych? Pečené sladké zemiaky sú perfektnou voľbou. Ich mäkká textúra sa krásne hodí k cícerovému pyré, vďaka čomu sú skvelou nátierkou na lahodné a zdravé wrapy. čítať viac

Nepodceňujte schopnosť obyčajného moriaka zapôsobiť svojou chuťou. Sušené papričky pasilla použité v tomto recepte dodávajú vtákovi údenú, nie pikantnú chuť. Chuť sa stáva bohatšou a hlbšou a... čítať viac

• Turecko
• Plnka (príloha)

Pikantná jamajská jerk omáčka, v ktorej je vták marinovaný, dodáva tomuto moriakovi jeho lahodnú chuť a arómu. Ak nemôžete zohnať jerk omáčku, nahraďte ju zmesou korenia jerk zmiešanou s rastlinným olejom. Pridajte ju do dutiny marinovaného moriaka. čítať viac

• Turecko
• Glazúra
• Omáčka

Luxusná morka od Bobbyho Flaya bude stredobodom pozornosti na vašom sviatočnom stole. Tento recept eliminuje potrebu marinovať hydinu, no stále je lahodná. Chutné, šťavnaté morčacie mäso, obalené v tmavohnedej... čítať viac

• Morka s tekvicou
• ružičkový kel
• Sladký zemiak
• Plnenie

Keď pripravujete sviatočnú večeru pre dvoch, nemá zmysel stáť celý deň pri sporáku – všetko môžete upiecť na jednom plechu! Tento recept upečie všetky najobľúbenejšie pochúťky na Deň vďakyvzdania podávané v USA naraz: morčacie mäso, chlieb... čítať viac

Tieto lahodné a zdravé viaczrnné sendviče sú plné bielkovín a vlákniny. Sú vyrobené z morčacieho mäsa a štedrej porcie kelu, trocha chrumkavej slaniny a ľahká majonéza dodávajú kopec chuti. Aby ste sa uistili, že kel je čerstvý... čítať viac

• Krémový hummus so zeleninou

Tento lahodný, šťavnatý a zdravý sendvič osloví dospelých aj deti, pretože je vyrobený z hummusu bohatého na bielkoviny, čerstvej zeleniny a plátku údeného morčacieho mäsa pre neodolateľnú chuť. Tento sendvič používa tradičný hummus - čítať viac

• Sendviče
• Chipotle majonéza

Tieto sendvičové rolky alebo lavašové rolky sú ideálne ako sýte občerstvenie alebo predjedlo na rodinnej oslave. Sú tiež vhodné na prípravu vopred, takže ich môžete dať do chladničky a pred podávaním nakrájať na praktické rolky. Na ich prípravu použite lavašový chlieb: čítať viac

Ak chcete rýchlo a jednoducho pripraviť sviatočného moriaka, použite iba najmäsitejšiu časť – prsia – a pečenie bude trvať niečo vyše hodiny. Pre najzdravšiu možnosť odstráňte kožu z pŕs. Moriaka potrite: čítať viac

Dokonalý sviatočný moriak musí byť naložený v bylinkovom náleve. Po prvé, mäso bude šťavnatejšie a aj keď ho v rúre prepečiete, hydina bude stále mäkšia a šťavnatejšia, ako keby ste ho varili bez nakladania. čítať viac

Namiesto celej morky upečte v rúre najmäsitejšiu a najchutnejšiu časť – prsia. Jedlo bude vyzerať rovnako slávnostne, ale bude to trvať oveľa kratšie ako pečenie celej hydiny a jedno prsie sa upečie rovnomernejšie. čítať viac

Vyprážanie celej morky sa môže zdať ako riskantný podnik, ale mäso je také chutné a šťavnaté, pokryté nádhernou chrumkavou kôrkou, akú v rúre nedosiahnete. Ak plánujete dopriať svojim blízkym jedinečné sviatočné jedlo, je dôležité... čítať viac

Ráno po sviatkoch pozvite rodinu a priateľov, aby si mohli naďalej vychutnávať sviatočné dobroty. Tento recept navrhuje vyprážať belgické vafle zo zvyškov z večere na Deň vďakyvzdania. Medzi najobľúbenejšie ingrediencie patria: čítať viac

Pred pečením sa morka marinuje cez noc vo voňavom čajovom náleve s pomarančovou šťavou a trochou bourbonu, vďaka čomu je mäso krehké, šťavnaté a veľmi chutné. A aby bola koža lahodná a chrumkavá, čítať viac

Ak milujete tradičný falafel, ale nie ste vegetarián, skúste si ho pripraviť s morčacím mäsom. Jeho jemná chuť neprebije klasickú chuť cíceru a pre jednoduchšie použitie si kúpte prírodné surové morčacie klobásy, odstráňte kožu a... čítať viac

• Plnenie
• Taco

Pri príprave texasko-mexických tacos vymeňte tradičné hovädzie mäso za chudšie morčacie mäso s nižším obsahom kalórií a budete mať skvelú večeru, ktorá bude mať nízky obsah kalórií aj sa ľahko pripraví. Zaberie vám to niečo vyše 15 minút – perfektné! čítať viac

Damaris Phillips navrhuje pripraviť obľúbený sendvič Hot Brown s lepkavou syrovou omáčkou v jednotlivých liatinových panviciach, čo je veľmi praktické, pretože budete robiť veľa syrovej omáčky. Kocky starého chleba a krajce pečiva - čítať viac

Tieto thajské rezance sa vyrábajú zo zvyškov moriaka z dovolenky. Mäso natrhajte dvoma vidličkami na malé kúsky a premiešajte s domácou omáčkou pad thai. Keď sú rezance (cestoviny linguine) uvarené, začína sa zábavná časť – restovanie. Ak nemáte wok, čítať viac

• Turecko
• Klasická omáčka

Vynikajúca kombinácia citróna a hrubo mletého čierneho korenia dodáva tomuto slávnostnému moriakovi jeho charakteristickú chuť a bohatú arómu. Moriak sa zvnútra aj zvonka potrie zmesou citrónovej kôry a korenia a potom sa poleje rozpusteným maslom. čítať viac

• Turecko
• Omáčka

S týmto receptom od Ree Drummondovej bude vaša sviatočná morka výnimočná! „Milujem nakladanie morky do nálevu a táto sa vydarila úplne božsky,“ hovorí Ree. Pred pečením sa hydina na niekoľko hodín namáča v whiskyovom náleve a... čítať viac

• Turecko
• Klasická omáčka

Pred pečením sa morka marinuje cez noc v suchej marináde z korenia typického pre texasko-mexickú kuchyňu - rasca, koriander, ancho paprika, cibuľový prášok a celá táto voňavá kombinácia je doplnená trochou hnedého cukru, aby sa vytvorila kôrka - čítať viac

• Rolovať
• Omáčka

Táto sekaná vyzerá veľmi pôsobivo a je skvelou alternatívou k sviatočnému morčaciu placke, ak očakávate malú skupinu hostí. Je vyrobená iba z morčacích pŕs, ktoré sú roztiahnuté do tvaru motýľa a sploštené. Zabaľte do čítať viac

Táto klasická morka s pomarančom a rozmarínom bude vrcholom každej dovolenky. Je tiež perfektná na Vianoce alebo Nový rok. Vaši hostia budú nadšení! Pred pečením sa hydina na niekoľko hodín namáča v slanom náleve s - čítať viac

Pečená morka určite vyzerá slávnostne, ale niekedy je to priveľa na malé stretnutie alebo trojčlennú rodinu. Skvelou alternatívou je morčacia roláda! Pripravuje sa len z pŕs a je plnená tradičnou strúhankou. čítať viac

Táto polievka bola inšpirovaná obľúbeným sendvičom Kentucky Hot Brown: na opečenom krajci chleba leží plátok pečeného morčacieho mäsa, vyprážaná slanina a hustá syrová omáčka Mornay. Všetky tieto ingrediencie nájdete aj v syrovej verzii. čítať viac

Morčacia slanina sú tenké prúžky údeného morčacieho stehna. Nie je taká mastná ako tradičná bravčová slanina, ale po upečení je rovnako lahodná a chrumkavá. V tomto recepte sú prúžky morčacej slaniny prepletené do mriežkového vzoru a... čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Krém

Zvyšky pečeného moriaka z vianočných sviatkov použite na prípravu lahodného quiche na druhý deň, ktorý je ideálny na brunch. Na plnku budete potrebovať len pol šálky mletého morčacieho mäsa. Zmiešajte ho so strúhaným čedarom a podávajte na... čítať viac

Lavašové rolky s krémovým syrom, morčacím mäsom, špenátom, bazalkou, mrkvou a pečenými paprikami sú lahodným a zdravým predjedlom, ideálnym na rodinnú dovolenku. Majú farebný výrezový vzhľad a keď sa napichnú vertikálne... čítať viac

Hoci sa pri príprave používajú iba morčacie prsia, podáva sa podľa všetkých pravidiel pravého sviatočného moriaka, ktorý sa tradične podáva na stole na Vianoce alebo Deň vďakyvzdania. Vtáčie prsia sa varia vo vývare na miernom ohni. čítať viac

Tento recept bol inšpirovaný texasko-mexickou fajitou. Na rozdiel od tradičného jedla sa mäso a zelenina podávajú s ryžou namiesto tortill. Základom tejto misky je nadýchaná basmati ryža ochutená osviežujúcou zemiakovou kašou. čítať viac

Zvyšky sviatočného moriaka sa dajú na druhý deň použiť na prípravu lahodnej a výdatnej polievky so zeleninou a vaječnými rezancami. Polievka sa pripravuje z kuracieho vývaru. Môžete použiť kupovaný alebo domáci vývar. Pór, mrkva, cesnak a... čítať viac

Po odrezaní mäsa z pečeného moriaka na slávnosť nevyhadzujte zvyšnú kostru: bude vynikajúcim základom pre lahodný a chutný vývar, ktorý si môžete vopred uvariť a uskladniť v chladničke alebo mrazničke na varenie. čítať viac

Zvyšnú morku z dovolenky môžete na druhý deň použiť na prípravu výdatného a lahodného kastróla s cestovinami a bublinkovým, lepkavým syrom. Natrhaná morka sa premieša v pikantnej, krémovej syrovej omáčke s nakladanými jalapeños a... čítať viac

Chop suey je obľúbený ázijský guláš v Spojených štátoch, ktorý vynašli čínski prisťahovalci. Obsahuje kúsky kuracieho (alebo morčacieho) mäsa, rôzne druhy zeleniny, ako je čínska kapusta, zeler, bambusové výhonky, huby shiitake a koreniny. Toto všetko sa varí v... čítať viac

• Trhaná morka
• Nakladaná červená cibuľa
• Pyré z čiernych fazúľ
• Tortilly

Panucho je obľúbené mexické pouličné jedlo pozostávajúce z chrumkavej kukuričnej tortilly plnenej vyprážanou čiernou fazuľou a podávanej s polevami, ako je trhané morčacie mäso, nakladaná cibuľa, plátky avokáda a paradajky. Nižšie uvádzame niekoľko príkladov: čítať viac

• Vták
• Domáce korenie
• Kukuričný chlieb
• Plnenie

Turducken je obľúbená pečená hydina v USA a Spojenom kráľovstve. Zábavný názov jedla pochádza zo spojenia troch anglických slov: morčacie, kačacie a kuracie. Pečené mäso sa pripravuje na Deň vďakyvzdania a má tvar ruskej bábiky. čítať viac

• Morčacie stehná
• Zmes korenia
• Omáčka na mop

Pred údením sa morčacie paličky potriú zmesou olivového oleja a worcesterskej omáčky a potrú sa voňavou zmesou korenia a hnedým cukrom. Aby bola koža aj mäso lahodné, je dôležité ošetriť nielen povrch paličiek, ale aj spodnú stranu. čítať viac

Ak varíte na večeru len morčacie prsia namiesto celého vtáka, tento recept ich urobí obzvlášť šťavnatými. Navyše, prsia sa pečú spolu so zeleninou, takže budete mať zároveň pripravenú prílohu. Recept je neuveriteľne jednoduchý: - čítať viac

Údená morka na Deň vďakyvzdania bude veľmi šťavnatá a krehká, a to aj bez marinovania, a údená chuť bude jemná a jemná. Ak nemáte udiareň, môžete použiť vonkajší gril a... čítať viac

Aj keď nahradíte celé morčacie mäso iba prsiami, jedlo bude stále vyzerať veľmi slávnostne a chutne. Pred pečením sa celé prsia potrú pod kožou a po celom povrchu bylinkovou pastou vyrobenou z nasekaných čerstvých byliniek (rozmarín, šalvia, - čítať viac

Tento recept na lahodnú a šťavnatú morku zanecháva po upečení bohatú a pikantnú šťavu. Použite ju na prípravu omáčky pre vtáka! Zväzok tradičných byliniek na pečenie (tymian, petržlen, rozmarín, šalvia a bobkový list) dodáva morke špeciálnu chuť. čítať viac

Samozrejme, do fritézy sa nezmestí celá morka, ale môžete upiecť iba prsia a budú šťavnaté, zlato-hnedé a chutné ako pravá sviatočná pochúťka. Marinovanie nie je potrebné. Pred vyprážaním odstráňte prsia s kožou - čítať viac

Pred pečením v rúre sa morčacie stehná namáčajú 24 hodín v slanom náleve vyrobenom z rovnakých dielov soli, javorového sirupu a bourbonu s pridaním horčice, čiernej a červenej papriky, klinčekov, cesnaku, bobkového listu a sušeného tymianu. Toto je - čítať viac

• Plnenie
• Poleva

Tento plnený koláč sa pečie na liatinovej panvici, ktorá je vhodná na varenie na sporáku aj v rúre. Najprv sa plnka uvarí na sporáku v panvici s použitím nastrúhaných morčacích pŕs, cibule, mrkvy, zeleru, zeleného hrášku a korenia. Postup prípravy: čítať viac

Namiesto bežného kurčaťa si na sviatočný stôl upečte kapúna. Tento mäsitý kohút určite nasýti veľkú skupinu ľudí. Alebo použite malú morku. Potrite vtáka zmesou korenia a marinujte ho cez noc v chladničke. A potom... čítať viac

Ak ste sa rozhodli uvariť na sviatok celú morku, začnite ju pripravovať dva dni vopred, alebo presnejšie dva večery vopred. Prvú noc a nasledujúci deň nechajte kostru postupne rozmraziť v chladničke, ak je mrazená. A deň predtým... čítať viac

V tomto recepte sa morčacie stehná pečú oddelene od zvyšku jatočného tela, čoho výsledkom je neuveriteľne šťavnaté mäso s lahodnou zlatohnedou kôrkou. Pred pečením sa morčacie mäso potrie suchou zmesou na údeniny a naplní sa citrónmi. čítať viac

• Racheline mini sendviče
• Teplé mini sendviče so syrom a paradajkami
• Mini sendviče „Patti Melt“

Ak organizujete večierok s priateľmi, aby ste si pozreli zápas, film alebo si zahrali spoločenské hry, perfektnou pochúťkou sú rôzne miniatúrne teplé sendviče. Sú lahodné, sýte, ľahko sa jedia rukami bez toho, aby sa zašpinili, a čo je najdôležitejšie, ľahko sa pripravujú. čítať viac

Luxusná päťkilogramová morka, pokrytá zlatistohnedou kôrkou, je perfektnou ozdobou každej veľkej sviatočnej chvíle. Upečte ju klasickým americkým spôsobom na Deň vďakyvzdania a budete potešení jej lahodnou... čítať viac

Americký sendvič Reuben je jedinečnou kombináciou čierneho chleba, mäsa, kyslej kapusty a roztopeného švajčiarskeho syra. Tento recept nahrádza tradičné hovädzie mäso v konzerve tenkými plátkami morčacích pŕs. Sú vrstvené... čítať viac

Tento obrovský, šťavnatý a sýty sendvič ocenia tí, ktorí od každého sústa očakávajú maximálnu chuť. Pečená hovädzina, hovädzie mäso v konzerve, morčacie prsia a pastrami – všetky štyri druhy mäsa sú nakrájané na čo najtenšie kúsky a uložené medzi dva krajce. čítať viac

Chutná a zdravá, výdatná polievka z húb, divej ryže a nakrájaného vareného morčacieho mäsa. Je to skvelý obed deň po sviatku, keď môžete zo zvyškov pečeného vtáka pripraviť nové jedlo. Huby sa restujú - čítať viac

Tieto šťavnaté a sýte sendviče si môžete pripraviť zo zvyškov sviatočného morčacieho mäsa – perfektná pochúťka pre vás a vašu rodinu ráno po veľkej hostine. Morčacie mäso a avokádo sú nakrájané na tenké plátky a spárované s chrumkavým pečeným... čítať viac

Aby ste sa vyhli pečeniu obrovského moriaka v rúre, môžete piecť iba najmäsitejšie časti vtáka: stehná a prsia. Po prvé, tým sa skráti čas pečenia. Po druhé, tenké plátky rolády z morčacích stehien a pŕs v lahodnej hruškovej poleve - čítať viac

Noc pred pečením potrite celý povrch moriaka suchou zmesou na údeniny vyrobenou z čierneho korenia, cesnakového prášku a sušeného kôpru a nechajte cez noc v chladničke. Po upečení nechajte moriaka odkrytého, aby koža dôkladne vyschla. čítať viac

Tento recept je pre vás záchranou, ak pečiete moriaka na poslednú chvíľu: vták nevyžaduje marinovanie, ale je neuveriteľne šťavnatý, lahodný a aromatický. Vašou tajnou zbraňou je korenené maslo s citrusovou kôrou. Vytvorí... čítať viac

Tento výdatný a zdravý šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou sa pripravuje z varenej pšenice (alebo hnedej ryže), grilovaného morčacieho mäsa, restovaného cukrového hrášku so zelenou cibuľkou a čerstvej zeleniny. Všetko je dochutené sezamovým dresingom, ktorý obsahuje... čítať viac

Pad Thai rezance sa dajú ľahko a rýchlo pripraviť doma z ázijských surovín, ktoré sa bežne nachádzajú na pultoch európskych obchodov s potravinami. Kľúčovou ingredienciou tohto jedla je špeciálna omáčka s bohatou a komplexnou chuťou, ktorá obsahuje: čítať viac

• Antipasto šalát
• Vinaigrette dressing

Aby vaši hostia počas čakania na hlavný chod nehladovali, pripravte si rýchly predjedlový šalát s názvom „Antivasto“. Varené cestoviny sa zmiešajú s rôznymi nakrájanými talianskymi lahôdkami. Patria sem salámy, údené... čítať viac

Pripravte si rýchlu a chutnú večeru v štýle gréckeho meze. Namiesto zdieľania taniera sú všetky predjedlá porciované a harmonicky sa dopĺňajú, pričom každá porcia obsahuje zeleninu, mäso a omáčku. Všetko sa pripravuje veľmi rýchlo. čítať viac

• Šiš kebab
• Tankovanie

Pripravte si morčací šašlik a podávajte ho ako slávny klubový sendvič: so slaninou, paradajkami, šalátom a majonézovou omáčkou. Je to nielen chutné, ale aj praktické, pretože takto, bez tanierov a príborov, šašlik... čítať viac

Dve grilované morčacie stehná stačia na nakŕmenie štyroch ľudí. Stehná sú predmarinované v chutnej zmesi, ktorá im dodáva chuť mäsa z mexického polostrova Yucatán. Obsahuje citrusovú šťavu, med, čítať viac

Rebrá sa vyrábajú z rozdrvených morčacích pŕs, ktoré sa grilujú dozlatista. Toto jemné mäso sa pripravuje len 2 minúty z každej strany a je hotové. Morčacie mäso potrite zmesou olivového oleja a čítať viac

• Guacamole
• Quesadilla

Mexická quesadilla je tortilla preložená na polovicu s lepkavou syrovou plnkou vo vnútri. Posypte jednu polovicu tortilly strúhaným syrom, navrch dajte chrumkavú rozdrobenú slaninu, opraženú zelenú cibuľku a pikantnú jalapeño papričku a navrch prikryte druhou polovicou. čítať viac

Hoci je Kentucky Hot Brown horúci sendvič, často sa pripravuje v malých panviciach alebo panviciach, čo je veľmi výhodné vzhľadom na obrovské množstvo syra a syrovej omáčky, ktorá chlieb pokrýva. Hlavné zložky sú: čítať viac

• Turecko
• Omáčka
• Francúzsky toast
• Zhromaždenie

Tento horúci sendvič sa stal charakteristickým jedlom mesta Louisville v štáte Kentucky, kde ho prvýkrát pripravili v 20. rokoch 20. storočia v hoteli The Brown. Medzi jeho pôvodné ingrediencie patrí morčacie mäso, vyprážaná slanina, syrová omáčka Mornay a paradajky. čítať viac

Morčacie mäso opečte na panvici a podávajte s lahodnou pikantnou cibuľovou omáčkou. Použite prírodné rezne – morčacie filety nakrájané na steaky veľkosti sústa. Ich vyprážanie bude trvať približne 4 minúty z každej strany. A aby ste... čítať viac

Ak chcete, aby vaša morka mala karibskú chuť, jednoducho ju potrite sladkokyselou zmesou korenia a grilujte. Na to zmiešajte hnedý cukor s kajenským korením, zázvorom, cesnakom a ďalšími aromatickými koreninami a potrite ňou celé mäso. čítať viac

Zemiakové šupky sa považujú za rovnako výživné ako samotné zemiaky, najmä pri varení nových zemiakov. Pri príprave zemiakovej kaše ich nemusíte šúpať. Uvarte rozpolené hľuzy, roztlačte ich s kyslým mliekom a zmiešajte s... čítať viac

Lahodná morka so zeleninou v paradajkovo-vínovej omáčke, varená v pomalom hrnci. Táto metóda varenia robí morčacie prsia neuveriteľne krehkými a šťavnatými. Obalte ich v ochutenej múke a vložte do panvice spolu s... čítať viac

Morka pečená v rúre je skutočne slávnostné jedlo a glazúra dodáva mäsu jedinečný lesk a chuť hodnú novoročného alebo vianočného stola. A nemusíte piecť celú morku; stačí použiť najchutnejšie časti – čítať viac

Aby boli morčacie stehná pri pečení v rúre extra šťavnaté a chrumkavé, potrite ich pod kožou maslom. Pre výraznejšiu a sviežu chuť zmiešajte maslo vopred s citrónovou šťavou a... čítať viac

Morčacie stehná patria medzi najchutnejšie časti hydiny. Na rozdiel od pŕs sú mäsité a krehké a zaberajú oveľa menej miesta v rúre ako celá morka, čo vám umožňuje zároveň piecť prílohu. Najjednoduchší spôsob prípravy tmavého mäsa je čítať viac

Chutný a bohatý vývar z morčacích krídeliek si môžete pripraviť v pomalom hrnci. Pre zvýraznenie chuti krídelká predopečte dozlatista a potom pridajte mrkvu, zeler, cibuľu, cesnak a koreniny. čítať viac

Fazuľa je vynikajúcim rastlinným zdrojom bielkovín a komplexných sacharidov a obsahuje aj mnoho prospešných mikroživín, vďaka čomu je žiadanou potravinou pre tých, ktorí si sledujú stravu. Väčšina strukovinových jedál vyžaduje... čítať viac

Chutné a zdravšie sendviče s morčacím mäsom, vítaná náhrada mastného trhaného bravčového mäsa. Mäso na sendviče by malo byť veľmi mäkké a ľahko trhateľné na kúsky vidličkou. Na dosiahnutie tohto cieľa poduste morčacie stehná v pomalom hrnci a pridajte: čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Dokonca aj začínajúci kuchári zvládnu jednoduché kroky prípravy tohto pomaly vareného jedla: hustá a výdatná polievka, ideálna najmä na chladnejšie mesiace. Chute ingrediencií sa na druhý deň ešte lepšie prepoja a hrášok... čítať viac

Tacos sú mexické predjedlo vyrobené z malých kukuričných tortill plnených mäsom, omáčkou a bylinkami. Na plnku do tacos uvarte morčacie prsia v pomalom hrnci (multivarku) a duste ich spolu s paradajkami, mrkvou a paprikou v tradičnom... čítať viac

Tradičný francúzsky quiche je plnka z mäsa, rýb alebo zeleniny, plnená zmesou vajec a smotany a syra a upečená na krehkom ceste. Je to lahodný a sýty koláč, ale neuveriteľne kalorický. Tento recept pripravuje... čítať viac

Toto vrstvené predjedlo obsahuje plátky baklažánu, paradajok a morčacieho mäsa, ktoré sú prekryté chrumkavou kôrkou z grilovaného syra. Jedinečná mäsová variácia na obľúbené talianske vrstvené jedlo, baklažán parmský v paradajkovej omáčke s plátkami mozzarelly. čítať viac