Len málokto odolá týmto chrumkavým cibuľovým krúžkom. Sú lahodné aj bez omáčky. Chrumkavá vonkajšia kôrka z pivného cesta je ľahká, vzdušná a chrumkavá a pri zahryznutí sa nedrobí. Chuť pečenej papriky v dipe... čítať viac
Dve výdatné jedlá spojené do jedného kompletného jedla – táto vzrušujúca nová variácia si u hostí zamiluje. S každým sústom si môžete vychutnať lahodnú sekanú aj syrovú lasagnu s omáčkou. Pre úsporu času môžete použiť 1 - čítať viac
Kuracie prsia grilujte alebo opečte na panvici a podávajte ich so špenátovou, píniovými orieškami a parmezánovou pesto omáčkou. Táto omáčka je jemnejšia a chutnejšia ako tradičné talianske bazalkové pesto. Je tiež skvelým... čítať viac
Fra Diavolo, čo sa z taliančiny prekladá ako „brat diabol“, sú pikantné talianske cestoviny z morských plodov. Sú pomenované po talianskom banditskom hrdinovi Michele Pezzem, prezývanom Fra Diavolo, ktorý sa obliekal do... čítať viac
Jedlo dostalo svoj názov podľa taliansko-amerického šéfkuchára Caesara Cardiniho. Rímsky šalát so svojimi šťavnatými a chrumkavými listami sa krásne hodí k mäsu, hydine, morským plodom a syrom. Pre - čítať viac
Krevety, parmezán, rímsky šalát, citrónová šťava, bageta, ančovičky...
Kukurica na klasu sa dá nielen variť, ale aj piecť, ako to robili Indiáni Strednej Ameriky už od staroveku. Pečená kukurica so svojím prvotným vzhľadom a lákavou arómou prebúdza chuť do jedla a vyvoláva tie najteplejšie emócie. Ak... čítať viac
Kráľovské jedlo s jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny: karfiol je plnený syrovou a slaninovou plnkou, obaľovaný v strúhanke a pečený v rúre do mäkka. Vegetariánsku verziu si môžete pripraviť aj s použitím 110 g slaniny namiesto 110 g. čítať viac
Tieto zlaté, chrumkavé guľôčky sú ako pečené kuracie mäso s parmezánom, len naopak: lepkavý syr je obalený v mletom kuracom mäse ochutenom talianskym korením. Marinara omáčka je perfektná na namáčanie. čítať viac
Špargľa dodáva tomuto jednoduchému a rýchlemu jedlu na všedný deň farebný akcent. Tenké zelené prúžky sa krásne hodia k rezancom fettuccine a rozžiaria cestoviny farebným akcentom. čítať viac
Zapekaná zelená fazuľka sa v Spojených štátoch tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania ako príloha k moriaku. Pôvodne toto jedlo, vynájdené v 50. rokoch 20. storočia, nevyžadovalo veľa varenia. Zelená fazuľka sa polievala polievkou z konzervovaných húb. čítať viac
Milujete cestoviny, ale strážite si postavu? Tento skvelý recept vám pomôže vyriešiť túto dilemu. Budete potrebovať špeciálnu odrodu špagetovej tekvice a ani gram oleja, pretože toto úžasné jedlo sa pečie. Historickou domovinou tejto odrody je čítať viac
Zemiaky majú nového rivala: špargľové hranolky. Pivové cesto a horúci olej zabezpečia, že zelené stonky budú zlatohnedé a chrumkavé. Citrónová aioli je skvelou omáčkou na namáčanie a môžete si vybrať z troch možností korenia. čítať viac
Málokto vie, ale Caesar šalát nie je talianske jedlo pomenované po rímskom cisárovi. Vymyslel ho v Mexiku americký majiteľ reštaurácií Caesar Cardini, ktorý mal prevádzky v dvoch mestách na hranici medzi USA a Mexikom. čítať viac
V preklade z talianskeho dialektu znamená názov rímskeho jedla „cacio e pepe“ „syr a korenie“. Na základe toho nie je ťažké uhádnuť, aké sú hlavné ingrediencie. Pridanie vody, ktorá zostala po varení cestovín, pomáha... čítať viac
cestoviny, pancetta, parmezán, syr pecorino romano, rukola...
Chrumkavá, zlatistá kôrka syra na krutónoch je len jedným z detailov, ktoré robia toto jedlo tak lákavým. Najlepšie je použiť mierne starý chlieb, pretože nenasiakne príliš veľa vaječnej zmesi a vnútro nebude rozmočené. čítať viac
biely chlieb, parmezán, vajcia, mlieko, pancetta, rukola...
Čas:35 minút.Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 630
Milovníci cestovín môžu objaviť úplne nový spôsob, ako si ich vychutnať. Chrumkavé, ľahké občerstvenie, ktoré je ťažké prestať jesť – to všetko teraz môže platiť aj pre cestoviny varené v... čítať viac
Musaka sa tradične pripravuje v mnohých krajinách Blízkeho východu a Balkánu. Recepty sa však v jednotlivých regiónoch líšia. Grécka musaka je zapekané jedlo vyrobené z troch vrstiev: baklažánu, mletého mäsa a bešamelovej omáčky. Mäsová vrstva - čítať viac
Manicotti sú talianske cestovinové rolky v tvare širokých rúrok, plnené rôznymi syrovými alebo mäsovými plnkami a zapečené s omáčkou. Tradičná talianska omáčka dodáva tomuto jedlu jedinečnú arómu a chuť. čítať viac
Vytvorte si burger v talianskom štýle tak, že medzi dve polovice žemle vložíte všetky ingrediencie na pizzu. Paradajky a syr pridané k mletému hovädziemu mäsu robia burgerovú placku neuveriteľne šťavnatou a krehkou. Doplňte sendvič autentickými talianskymi ingredienciami – - čítať viac
Tento recept na kuracie mäso v syrovej kruste sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, no napriek tomu vyzerá celkom elegantne a slávnostne. Majte ho na pamäti, keď budete mať hostí alebo budete potrebovať rýchlo pripraviť chutné jedlo. čítať viac
Bravčové mäso vyprážané s paprikou je šťavnaté, aromatické a lahodné jedlo. Je plné vône a pikantnosti cesnaku, jedinečnej chuti pepperoncini, šalviového korenia a špeciálnej kombinácie sladkej papriky, vína a parmezánu. Musíte ochutnať: čítať viac
Ktoré talianske jedlo samo o sebe dokáže zaplniť jedálny lístok celej reštaurácie alebo donáškovej služby? Samozrejme, pizza. Nekonečná rozmanitosť polevy a omáčok a jednoduchá príprava urobili z tohto jedla nielen stálicu v reštaurácii, ale aj obľúbenú ponuku doma. čítať viac
Nemožno poprieť, že sendviče (a ich variácie, ako sú sendviče, hamburgery atď.) sú jednou z najuniverzálnejších foriem jedla. Sú vždy skvelým občerstvením, ktoré si môžete vziať so sebou, a nepotrebujete k nim žiadny príbor. Sú obľúbené— čítať viac
Americké pouličné jedlo je také rozmanité a osobité, že prakticky v každom štáte alebo väčšom meste si môžete vyskúšať sendvič vynájdený „len tam“. Napríklad Philadelphia, humorne prezývaná „Philly“, je známa svojimi cheesesteakmi. čítať viac
Sekaná sa považuje za klasiku americkej kuchyne. V skutočnosti tento recept priniesli z Európy nemeckí prisťahovalci, ktorí sa usadili v Pensylvánii. Jedlo skutočne vzhľadom pripomína chlieb. čítať viac
Je nepravdepodobné, že by niekto nepočul o tradičnej talianskej „kastróle“ – lasagni. Hoci Gréci a Škandinávci, ktorých kuchyne už dlho obsahujú podobné jedlá, sa tiež môžu hlásiť k pôvodu tohto jedla. Angličania dokonca našli zmienku o tomto jedle – čítať viac
Ochutnanie tohto sendviča vás prenesie do francúzskeho bistra. Je možné, že výsledok dokonca prekoná jedlo, ktoré by ste zažili v domovine croque-madame. Sendvič je lahodný, sýty a vyzerá neuveriteľne lákavo. čítať viac
biely chlieb, syr Gruyère, bobkový list, vajcia, parmezán, šunka...
Možno tí, ktorí nemajú radi rybie koláčiky, tento recept ešte nevyskúšali. Losos sa krásne hodí k lososovej kôre a plátky citróna sú žiarivou ozdobou. Aby koláčiky lepšie držali tvar, môžete... čítať viac
Výdatné cestoviny dusené v červenom víne Chianti a restované s pikantnou talianskou klobásou a blanšírovanou fazuľou. Dva druhy syra – parmezán a mascarpone – dodávajú cestovinám tú správnu dávku bohatosti. Skvelá voľba pre lahodnú a rýchlu večeru. čítať viac
Sekaná je rýchle a chutné jedlo, ktoré môže ozdobiť jedálenský aj sviatočný stôl. Slaninová kôrka zachováva šťavnatosť a chuť mäsa, dodáva jedlu nádhernú vôňu a chuť a dodáva neuveriteľnú... čítať viac
Tento recept na kuracie stehná určite poteší milovníkov pikantných jedál. Toto bohaté jedlo vás uchváti svojou chuťou, pikantnosťou a sofistikovanosťou. Horčicová marináda dodá mäsu šťavnatosť a prevonia ho arómou korenia. čítať viac
Mäsové sendviče na chrumkavých žemliach plnené najjemnejšími mäsovými guľkami v pikantnej paradajkovej marinara omáčke s talianskym syrom provolone. Podávané s pečenými hranolkami s korením. čítať viac
Makarónový koláč? Na ceste z mletého mäsa? Už máte záujem? Tak smelo do toho! Nová kombinácia známych ingrediencií v praktickej forme. Sofistikovaná zmes niekoľkých druhov syra s paradajkovo-bazalkovou omáčkou poteší gurmánov. Príprava si vyžaduje... čítať viac
Mleté hovädzie mäso, petržlenová vňať, strúhanka, cibuľa, vajcia, parmezán, cestoviny, cestoviny rigatoni, cestoviny orecchiette, syr mozzarella, syr provolone, cesnak, vločky červenej papriky, paradajky, paradajkový pretlak, cukor, bazalka, syr Pecorino Romano...
Klubové sendviče pozostávajúce z chleba, hydiny, vyprážanej slaniny, paradajok a majonézy sa objavili v jedálnych lístkoch reštaurácií v Spojených štátoch už v roku 1899. Boli vynájdené buď v prestížnom súkromnom klube, alebo v jednom z newyorských herní. V 20. až 40. rokoch 20. storočia čítať viac
Jedným z najbežnejších jedál talianskej kuchyne je kuracie mäso spárované s mäkkým parmezánom. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s cestovinami uvarenými al dente. Počas varenia kuracie mäso nie je - čítať viac
Kuracie prsia, paradajková omáčka, mozzarella, parmezán, vločky červenej papriky, bazalka...
Čas:40 minút.Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 830
Toto úctyhodné cestovinové jedlo má jednu spestrenie: tekutý vaječný žĺtok vo vnútri. Hoci je hodné reštaurácie, je celkom jednoduché ho pripraviť s kupovanými cestovinovými plátmi. Napriek tomu stojí za to ho nazvať... čítať viac
Philly cheesesteak si môžete objednať v ktorejkoľvek pensylvánskej reštaurácii. Je ťažké si predstaviť sendvič bez ribeye steaku, nakrájaného pozdĺž vlákien, posypaného roztaveným syrom, niekedy s pridaním papriky a cibule. čítať viac
Sendvičové žemle, hovädzie mäso, syr provolone, parmezán, šampiňóny, cibuľa, čili papričky, petržlenová vňať...
Predstavte si svoju obľúbenú špenátovo-artičokovú plnku v krémových cestovinových mušličkach, navrchu s chrumkavými krutónmi podobnými crostini. Výsledok? Úžasná omáčka so štyrmi syrmi. čítať viac
Do múky sme pridali karfiol, aby vznikli mäkké a nadýchané gnocchi. Premiešajte ich s hnedou maslovou omáčkou a kaparami a získajte lahodný bezlepkový obed. čítať viac
Quesadilly, tradičné mexické rýchle občerstvenie, sú obľúbené aj v Spojených štátoch, kde konkurujú sendvičom. V americkej kuchyni sa quesadilly zvyčajne plnia mexickým spôsobom, ale ak ste fanúšikom juhozápadnej kuchyne a táto... čítať viac
Super jednoduchá variácia chlebového šalátu s kelom bohatým na bielkoviny a živiny, chutnými chrumkavými krutónmi a pikantným dresingom z parmezánu, ančovičiek, horčice a štipky worcesterskej omáčky. čítať viac
Kel, taliansky chlieb, parmezán, worcesterská omáčka, ančovičky, horčica...
Kel dodáva tomuto výdatnému pestu bohatú chuť a žiarivú zelenú farbu. Z tohto receptu získate 1 – 1,5 šálky pesta, ktoré sa tiež dobre hodí k rybám, kuraciemu mäsu, bravčovému mäsu alebo steaku. čítať viac
Výdatná a hrejivá kelová polievka s parmezánovým dresingom. Polievka je založená na kuracom vývare a obsahuje pikantný nádych španielskej klobásy chorizo. Chutné jedlo plné živín. čítať viac
Ľahká zeleninová zmes zelenej fazuľky dusenej na bielom víne, húb a kelu bohatého na bielkoviny, ochutená vločkami pálivej červenej papriky. Parmezán dodáva bohatosť. Podávajte ako prílohu alebo ako prílohu k jedlu. čítať viac
Toto talianske jedlo vás poteší svojou arómou už počas procesu varenia. Asi po polhodine v rúre pri 180 °C vytvorí smotana a maslo so šalviou lahodnú omáčku a palacinky získajú zlatistú farbu a sú lahodné. čítať viac
vajcia, mlieko, múka, maslo, šunka, syr fontina, šalvia, smotana, parmezán...
Najlepšie je piecť tieto palacinky, keď už hostia prišli. Jedlo je potom horúce, čo len umocňuje pôžitok z chuti a vône. Navyše, varenie s hosťami môže byť skutočným zážitkom. Samotné palacinky sú... čítať viac
Taliansky názov tejto polievky doslova znamená „palacinky vo vývare“. Základné ingrediencie tohto jedla sú teda hneď jasné a jeho príprava je celkom jednoduchá, no o nič menej chutná. Náhrada za bežnú rezancovú polievku – tieto jemné na syrovej báze – čítať viac
Ak máte radi slané plnky, špenátové palacinky sú skvelou voľbou. Samotné jedlo je celkom jedinečné. Kombinuje pikantný cesnak a korenie, šťavnatý špenát a smotanu s krémovým syrom. Vôňa tohto jedla je jednoducho neodolateľná. čítať viac
Giada predvádza, ako sa pripravuje rizoto, a dosiahnutie krémovej textúry, po ktorej milovníci rizota túžia, nie je až také ťažké. Jej recept vyžaduje červené víno, potom pridá hrášok, ktorý v teple pokrmu popraská, a... čítať viac
Ryža Arborio, hrášok, parmezán, červené víno, cesnak, petržlenová vňať...
Čas:50 minút.Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 414
Tieto ľahko pripraviteľné cheesebally podávajte ako slávnostný veniec. Na tvarovanie syra do venca použite malú zapekaciu misku alebo syrovú zmes vytvarujte do guľôčky či polena. Navrch syrový veniec posypte farebnými ingredienciami a... čítať viac
Smotanový syr, tvrdý syr, syr cheddar, parmezán, syr pecorino romano, worcesterská omáčka, papriky peppadew, petržlenová vňať, pažítka, krekry, biely chlieb...
Čas:1 hodina 15 minútZložitosť: ľahko Porcie: 16 – 20
Táto zdravá verzia obľúbeného dresingu na Caesar šalát má nízky obsah kalórií a tuku: hustý grécky jogurt nahrádza vaječný žĺtok a poskytuje rovnakú bohatosť. Dresing sa tiež veľmi rýchlo a jednoducho pripravuje: stačí vyšľahať všetky ingrediencie. čítať viac