Cícer

Pečená tekvica sa vďaka svojej jemnej textúre dá ľahko premeniť na lahodný dip zmiešaním s tradičnými ingredienciami klasického hummusu: cícerom a tahini. Tento hummus získava príjemne sladkú chuť, ktorá... čítať viac

• Cícer a kuskus
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Tento guláš z maslovej tekvice a cíceru v marockom štýle sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Ras el hanout a škorica mu dodávajú hrejivú, sladko-korenistú chuť, sušené marhule dodávajú nádych ovocnej sladkosti a sviežosť... čítať viac

Ak chcete, aby bol domáci hummus rovnako krémový, hladký a chutný ako kupovaný, budete musieť stráviť trochu viac času a pripraviť ho so sušeným cícerom namiesto konzervovaného – výsledok stojí za to. Okrem toho vás tento predjedlo bude stáť... čítať viac

Vyrobte si doma vlastnú zdravú čokoládovú nátierku. Chutí takmer ako Nutella a je ideálna pre vegánsku stravu. Základom nátierky je zmes lieskových orechov a cíceru. Rozmixujte ich v mixéri s kakaovým práškom a pridajte olivový olej pre hladkú textúru. čítať viac

Hoci falafel vyžaduje určité plánovanie a namáčanie, jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Korenené guľôčky z cícerového pyré sú vyprážané a zvonku chrumkavé, vďaka čomu majú jemnú, vločkovitú textúru. čítať viac

V lete, keď sú paradajky v sezóne, Taliani radi pripravujú ľahký, ale sýty, lahodný a osviežujúci šalát panzanella. Plátky paradajok sa zmiešajú s kockami starého chleba, čerstvou bazalkou, uhorkami, kaparami a vinaigrette z... čítať viac

Kombinácia zeleniny a ovocia bohatého na antioxidanty, vitamíny a vlákninu, quinoy s vysokým obsahom bielkovín, cíceru a avokáda robí tento šalát sýtym a vyváženým. Cícerové a avokádové pyré, ochutené citrónovou šťavou, umiestnite do stredu taniera a obklopte ho čítať viac

• Vrstva ryže
• Vrstva cíceru
• Vrstva baklažánov

Pri plánovaní pikniku si pripravte občerstvenie večer predtým a rozdeľte ho do pohárov veľkosti litra. Môže to byť vrstvený predjedlo z hnedej ryže vo vinaigrette s olivami a koriandrom, pikantného cíceru v marockom štýle, trhaného grilovaného kuracieho mäsa a vyprážaného... čítať viac

Zdravá zelenina a slaný cícer pečené spolu na jednom plechu na pečenie, vďaka čomu je večera rýchla a jednoduchá bez hory špinavého riadu. Naukladajte konzervovaný cícer zmiešaný s kari, červenou cibuľou, nakrájaným sladkým zemiakom a... čítať viac

Chrumkavý cícer s príchuťou slaniny a rozmarínu je skvelým občerstvením, ktoré si môžete vychutnať s priateľmi pri pive alebo pri sledovaní zápasu. Je tiež skvelý na cesty alebo do šalátov. V tomto recepte sa používa konzervovaný cícer. čítať viac

• Cícerové krabie koláčiky
• Tatárska omáčka

Tieto vegetariánske placky sú plné chuti tradičných amerických krabích koláčikov, ale namiesto kraba je plnka vyrobená z konzervovaného cíceru. Tajomstvom ich úžasnej chuti je korenie Old Bay, ktoré sa zvyčajne pridáva do rybích jedál a... čítať viac

Šakšuka je obľúbené jedlo Blízkeho východu, ktoré sa zvyčajne podáva na raňajky. Sú to miešané vajíčka varené v paradajkovej a bylinkovej omáčke. Je veľmi zdravé a výživné a pridanie cíceru do šakšuky dodáva ďalší prísun bielkovín. Šakšuka - čítať viac

Blízkovýchodný šalát tabbouleh je pokladnicou vitamínov a prospešných mikroelementov. Je lahodný, sýty a osviežujúci. Základom tabbouleh je bulgur. Namiesto varenia ho radšej hodinu naparujte vo vriacej vode, aby ste maximalizovali nutričnú hodnotu zrna. Hotový bulgur - čítať viac

• Falafel
• Jogurtová omáčka s bielou fazuľou

Na prípravu tohto falafelu budete potrebovať uvarený cícer, buď varený alebo konzervovaný. Rozomelte ho v kuchynskom robote s korením, zelenou cibuľkou a cesnakom, vytvarujte z neho guľôčky, obaľte v múke a opečte na rastlinnom oleji. Falafel - čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Tento šalát je plný osviežujúcej chuti z mäty, bazalky a vinaigrette, vďaka čomu je ideálny na leto. Ľahký a sýty, je plný bielkovín a šťavnatej zeleniny. Uvarené cestoviny orzo sú zmiešané s konzervovaným cícerom, bylinkami, čítať viac

Tento osviežujúci šalát je premočený prirodzenou sladkosťou sušených marhúľ a feniklu, ktorú krásne umocňuje pikantná červená cibuľa, pikantný cesnak, jemný cícer a kyslastý dresing z bieleho vínneho octu. Pred pridaním do šalátu nechajte sušené marhule zmäknúť. čítať viac

Tento svieži šalát plný vitamínov je plný šťavnatej čakanky, ktorej mierne horkastá chuť sa krásne snúbi s krémovým konzervovaným cícerom. Chrumkavá vyprážaná petržlenová vňať dodáva textúru a citrónová vinegreta umocňuje chuť. čítať viac

Tieto stredomorské cestoviny zaujmú každého svojou bohatou, osviežujúcou chuťou, šťavnatosťou a výdatnosťou. Sú bezmäsité, ale vďaka konzervovanému cíceru sú plné bielkovín. Sladká paprika a rukola dodávajú zdravú vlákninu a žiarivú chuť. čítať viac

Chutné a zdravé jedlo v stredomorskom štýle, ktoré sa rýchlo pripravuje a je ideálne na večeru po práci. Ošúpané krevety sa opečú na olivovom oleji, potom sa zmiešajú so zeleninou vrátane paradajok a dusia sa v bielom víne. čítať viac

• Dusené mäso
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Doprajte sebe a svojim blízkym rýchle a jednoduché jedlo inšpirované Marokom. Varené cestoviny z cícerových škrupín sa zmiešajú s duseným mletým hovädzím mäsom. Hrozienka, ras el hanout, čerstvá mäta a koriander dodávajú dusenému mäsu magickú chuť. čítať viac

Ryba pečená a podávaná v jednotlivých baleniach je vždy originálna, slávnostná a bezproblémová. Vaši hostia budú nadšení, keď otvoria každé balenie a vdýchnu lahodnú vôňu. Pečenie v alobale - čítať viac

Okrem hlavných ingrediencií tradičného hummusu – cíceru a tahini – tento predjedlo obsahuje aj čerstvý a granulovaný cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny dodávajú paste jedinečnú, vyváženú chuť a… čítať viac

Táto bohatá, na ingrediencie bohatá a hrejivá polievka minestrone je ideálna na obed v chladných zimných dňoch. Je vyrobená z morčacieho mäsa, presnejšie z mletej talianskej morčacej klobásy. Odstráňte obal zo surovej klobásy a máte... čítať viac

Vrcholom týchto cestovín sú chrumkavé kúsky vyprážanej údenej pancetty. Začnite s ňou variť, kým sa varia špagety, pretože vyškvarený tuk z vyprážania pancetty bude skvelým korením pre celé jedlo. Najprv v údenej masti - čítať viac

Základom tohto marockého jedla je kuskus a vyprážané kuracie prsia. Obe ingrediencie sa rýchlo varia, vďaka čomu je to luxusná pochúťka aj počas všedného večera po náročnom dni v práci. Jedlo tiež obsahuje: čítať viac

Tekvica a cícer sú skvelým základom pre výdatný a výživný vegetariánsky guláš, ktorý vás zahreje svojou chuťou a arómou v šedivý, mrholící deň. Na skrátenie času varenia použite konzervovaný cícer a... čítať viac

Grilovaný hovädzí steak sa podáva so šalátom z cíceru a mrkvy a osviežujúcou omáčkou z koriandra a pesta. V tomto recepte sa používa flank steak, cenovo dostupný, no zároveň lahodný kus brucha. Vyznačuje sa veľkou vláknitou textúrou a— čítať viac

Dosa alebo dosai je juhoindické jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva na raňajky. Je to tenká palacinka plnená výdatnou plnkou. V tomto recepte sa zemiaky dusia s cícerom v omáčke z paradajok, kari prášku, cibule a pikantnej... čítať viac

Tento šalát používa tri druhy strukovín: zelenú fazuľku, fazuľu červenú a cícer. Obličky a cícer sa dajú konzervovať, čo značne uľahčí proces. Pred pridaním zelenej fazuľky do šalátu by sa mala niekoľko minút povariť vo vode. čítať viac

Ptitim sú malé cestoviny známe ako izraelský kuskus kvôli svojmu tvaru. Sú bežnou ingredienciou v jedlách blízkovýchodného štýlu, ako je napríklad tento šalát. Na ich prípravu sa uvarený ptitim zmieša s čítať viac

Plnka tohto lahodného a sýteho quiche okrem vajec obsahuje cibuľu, špenát a konzervovaný cícer, ktoré dodávajú chuť a príjemnú textúru. Cícerová a špenátová plnka sa opečie na panvici a potom sa lyžicou nanesie na hotový... čítať viac

Tradičný stredomorský šalát niçoise, pôvodom z Nice, sa pripravuje z vajec natvrdo, paradajok, tuniaka a olív, ale k týmto základným ingredienciám sa často pridáva aj iná zelenina, aby sa šalát stal žiarivejším a sýtejším jedlom. Napríklad čítať viac

Výdatný letný šalát z cestovín orzo a konzervovaného cíceru, prekypujúci živými stredomorskými chuťami z kyslého olivového oleja a citrónového dresingu, olív, gréckeho syra feta, čerstvých byliniek a sladkého, šťavnatého hrozna. čítať viac

• Tzatziki
• Hummus
• Kuracie mäso

Táto shawarma sa podáva rozložená. Jedlo sa podáva s kúskom vyprážaného kurčaťa, pita chlebom a dvoma omáčkami: gréckou tzatziki a blízkovýchodnou hummus. Na prípravu kurčaťa je najlepšie ho rozrezať na motýle. Vďaka tomu sa ľahšie smaží na... čítať viac

• Cícer
• Hummusový dresing s kôprom
• Na servírovanie

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, vďaka ktorým je predjedlo sýtejšie a dodáva textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom sa pečie v rúre s korením a malým množstvom... čítať viac

• Quinoa
• Mušle
• Tankovanie

Doprajte si lahodné a ľahké jedlo inšpirované Stredomorím, ktoré harmonicky spája textúry a chute. Grilované mušle sa podávajú s varenou quinoou, ktorá je prepojená s pomarančovou chuťou a arómou. Postup: čítať viac

• Cícerový šalát
• Sendviče

Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu a je skvelým základom pre výdatné a zdravé vegetariánske sendviče. Pre bezproblémové sendviče použite konzervovaný cícer. Ľahko sa roztlačí vidličkou, ale ak uprednostňujete jemnejšiu textúru, čítať viac

• Miska
• Čerpacia stanica Green Goddess

Budhova misa nie je len nový vegetariánsky trend, ale aj harmonicky vyvážené jedlo, ktoré je chutné, vizuálne príjemné a prospešné pre telo. Názov jedla údajne pochádza z Budhovej misy, ktorá... čítať viac

• Vyprážaná zelenina a koreniny
• Polievka

Hustá a bohatá polievka, ktorá zahreje svojou mnohostrannou, pikantnou chuťou. Skvele kombinuje rôzne druhy zeleniny, ako je zeler, mrkva, paradajky, cuketa, paprika, brokolica, fazuľa, šošovica a cícer. A to všetko sa spája s... čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z pečeného cíceru s korením, čerstvých paradajok, uhoriek a šalátu, preliaty jogurtovým dresingom s tahini a sezamovou pastou. Cícer a koreniny mu dodávajú chuť podobnú falafelu, ale s netradičným nádychom. čítať viac

• Šalát
• Chrumkavý cícer

Tento recept ponúka sýtejšiu verziu gréckeho šalátu. Tradičná letná zelenina tohto jedla sa kombinuje s talianskymi cestovinami orzo a premieša s rančovým dresingom na báze gréckeho jogurtu. Cestoviny tak získajú krémovejšiu chuť a... čítať viac

• Falafel
• Jogurtová omáčka s papričkami piquillo
• Hummus z bielych fazúľ
• Paradajková omáčka

Hoci je falafel obľúbený predovšetkým medzi vegetariánmi v európskych krajinách, tieto chrumkavé cícerové guľôčky sú obľúbené u každého. Pred varením namočte cícer na 24 hodín do studenej vody a potom dôkladne sceďte, aby ste sa uistili... čítať viac

• Minestrone
• Vývar s parmezánom a bylinkami
• Pečené paradajky

Talianska minestrone polievka je ako zmes zeleniny, ktorú si môžete pripraviť z čohokoľvek, čo máte v chladničke, a zakaždým tak vytvoríte novú chuť. Táto minestrone sa pripravuje z troch druhov fazule: bielej fazule, cíceru a zelenej fazule. čítať viac

Viskózna tekutina, v ktorej pláva konzervovaný cícer, je perfektným základom pre vegánske pusinky. Vyšľahajte ju s jemným cukrom a vínnym kameňom a získate nadýchanú zmes na nerozoznanie od bielkov. Môžete pridať akékoľvek dochucovadlá, ktoré máte radi – čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento grilovaný kukuričný šalát s konzervovanou fazuľou, cícerom a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuveriteľne sýty a prináša letnú atmosféru svojím vzhľadom, chuťou a arómou. Kukuricu skombinujte s fazuľou, sladkou a pálivou paprikou, cibuľou, koriandrom a... čítať viac

Hummus je zdravý a chutný predjedlo z Blízkeho východu a pripravuje sa z cícerového pyré. Medzi ďalšie dôležité ingrediencie patrí olivový olej, tahini, citrónová šťava a cesnak. Medzi ďalšie koreniny a voliteľné ingrediencie patria: čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Namiesto vyprážania si falafel opečte vo vaflovači a namiesto vyprážaných guľôčok budete mať jedinečne vyzerajúce občerstvenie s nižším obsahom tuku. Navyše, vaflový falafel chutí rovnako dobre ako vyprážaný: je rovnako... čítať viac

Toto jedlo vyzerá na tanieri krásne a zároveň sa môže pochváliť množstvom zdravotných výhod. Už len pohľad na farebnú kombináciu oranžovej tekvice a svetlozeleného hrášku vyvoláva pozitívne emócie. Podľa chuti môžete pridať viac soli. čítať viac

Tuniakový šalát je jedným z najbežnejších rybích šalátov. Tuniak nemá malé kosti a samotný šalát sa pripravuje rýchlo a jednoducho. V tomto recepte sa tuniak kombinuje s čerstvými a nakladanými uhorkami, rímskym šalátom, cícerom a paradajkami. čítať viac

Moderná kuchyňa je plná rôznych elektrických spotrebičov navrhnutých tak, aby uľahčili život domácim kuchárom. Horkovzdušné fritézy, parné hrnce a multifunkčné hrnce sú už dlho populárne, ale existuje aj fascinujúca beštia s názvom pomalý hrniec. Toto zariadenie je prakticky... čítať viac

• Sedem dusených druhov zeleniny
• Kuskus

Už len samotná vôňa korenín a zeleniny varených spoločne sľubuje neuveriteľný zážitok. Tieto očakávania sa určite splnia, keď ochutnáte výsledok: dokonalá zmes korenín s vôňou repy a mrkvy. Cuketa tiež... čítať viac

Kalifornský šalát je hojnosť ingrediencií a harmonická kombinácia kontrastných textúr v jednej miske. Šťavnatá zelenina a listová zelenina, jemné a mäkké avokádo a varené vajcia, hustý cícer a chrumkavé tekvicové semienka. Všetko pokvapkajte vinaigrette na báze čítať viac

Hummus, obľúbené pochutiny Blízkeho východu a Stredomoria, sa dá úspešne pripraviť doma. Hummus je skvelým základom na pridanie rôznych korenín a ďalších ingrediencií. To dodá dipu pikantnú chuť. čítať viac

Prílohou, ktorú je ľahké pripraviť v rúre na jednej panvici, je zlatý karfiol od Guya Fieriho. Do tohto jedla pridáva zmes štyroch korenín vrátane aromatických semienok rasce a kurkumy, potom ho pečie v rúre a podáva so sýtou šťavou. čítať viac

Chutný a zdravý šalát, s ktorým môžete experimentovať pridávaním a nahrádzaním ingrediencií. Napríklad by bolo vhodné pridať varené kukuričné ​​zrná. V pôvodnej podobe je však neuveriteľne dobrý: ľahko sa pripravuje a má sviežu chuť. čítať viac

Tieto vegetariánske rezne sú neuveriteľne chutné a vyzerajú ako mäsové. Ocenia ich aj mäsožravci, ktorí hľadajú zmenu tempa. Tento recept stojí za zváženie aj pre tých, ktorí sa postia a potrebujú... čítať viac

• Mušle morské
• Cícerový šalát
• Vinaigrette s červenou paprikou a tahini

Chute mušlí a vinaigrette sa zaujímavým spôsobom spájajú a vytvárajú harmonické, no zároveň zdravé jedlo. Množstvo soli môžete podľa chuti znížiť. V prípade potreby môžete použiť... čítať viac

• Tagine
• Harissa omáčka
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Tagine je marocké jedlo zo zeleniny a mäsa duseného vo vlastnej šťave. Vo svojej domovine sa pripravuje v hlinenom hrnci s vysokou kužeľovitou pokrievkou, nazývanom aj tagine. Ak však nemáte špeciálny hrniec, môžete jedlo variť aj v liatinovej panvici. čítať viac

Olivová pasta sa podáva s krekrami ako predjedlo na povzbudenie chuti do jedla. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Podrobný recept s fotografiami.

• Hummus
• Pečený cesnak
• Posypanie

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Pikantný dresing dodáva tomuto dusenému mäsu z pomalého hrnca chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tekvica, cícer a karfiol dusené s kari korením. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na kari:
• Na jogurtový a paradajkový dresing:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Čile:
• Prílohy na výber:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na polievku s fotografiami. - čítať viac

Krása klasického receptu na hummus od Katie Lee spočíva v tom, že sa pripravuje z konzervovaného cíceru, čím sa eliminuje časovo náročný proces namáčania a varenia suchého cíceru. Postupujte podľa receptu a pripravte hummus v kuchynskom robote... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tento recept je rýchla verzia vynikajúcej polievky, ktorú som pripravil v portugalskej osade v Novom Anglicku (Mystic, Connecticut) blízko mora. Táto polievka je ideálna na zimný večer. Ak ste v Mysticu a chcete si nejakú kúpiť - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Aromatická esencia (Emerilova kreolská zmes korenia):

Podrobný recept s fotografiami.

• Ghí:
• Cícerová plnka:

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesnakovo-zázvorová pasta:

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát:
• Cesto na placky:
• Cícer:
• Na servírovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na plnku:
• Pre test:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.