Pór

Japonský čaj matcha sa často používa nielen na určený účel, ale aj ako dochucovadlo a dokonca aj prírodné potravinárske farbivo. Jeho bylinný odtieň a chuť sa v tomto lahodnom zlato-hnedom čaji krásne snúbia s pórom. čítať viac

Kurací vývar sa varí na miernom ohni na veľmi nízkej teplote, výsledkom čoho je číry, bohatý vývar a šťavnaté kuracie mäso. Keď je mäso oddelené od kostí, vráťte kosti do hrnca a pokračujte vo varení na miernom ohni. Mäso použite v iných jedlách alebo ho odložte. čítať viac

• Alfredo omáčka
• Plnenie
• Prilepiť

Talianske cestoviny manicotti v tvare širokých rúrok sú plnené šťavnatou plnkou z ricotty, kuracieho mäsa a špenátu a zapečené v krémovej omáčke Alfredo pod vrstvou strúhaného syra. Plnka obsahuje grilované kuracie mäso a pred plnením... čítať viac

Veľké mušle plnené horúcim, lepkavým syrom a kuracím mäsom sú lákadlom pre davy. Mušle sa varia do mäkka, plnia sa zmesou ricotty, strúhaného talianskeho syra a natrhaných kuracích stehien a potom sa pečú v domácej omáčke Alfredo pod vrstvou... čítať viac

• Kuracia polievka
• knedle

Kuracia polievka s veľkými, pružnými knedľami je útulné domáce jedlo, ktoré si vychutná celá rodina. Je plná bielkovín, škrobu a zeleniny – kompletné a sýte jedlo v jednej miske. Začnite s bohatým kuracím vývarom. Keď je uvarený, čítať viac

Tradičný americký koláč z hrnca je doslova koláč z hrnca, hustá plnka z kuracieho mäsa a zeleniny v omáčke, pečená v tesne prikrytej panvici, kým nie je zlatistohnedá. Ale nemusíte strácať čas – čítať viac

Zvyšky sviatočného moriaka sa dajú na druhý deň použiť na prípravu lahodnej a výdatnej polievky so zeleninou a vaječnými rezancami. Polievka sa pripravuje z kuracieho vývaru. Môžete použiť kupovaný alebo domáci vývar. Pór, mrkva, cesnak a... čítať viac

Hovädzie chvosty sú pokryté tuhým mäsom s bohatou hovädzou chuťou, ktoré sa po dlhom varení vmieša do vývaru, čím vznikne veľmi bohatá, aromatická a lahodná polievka. Pred varením sa kúsky chvostov vyprážajú dozlatista a potom čítať viac

Biela kapusta a pór sa krásne dopĺňajú v tejto šťavnatej zeleninovej prílohe, ktorá je ideálna pre akékoľvek mäsové jedlo. Zelenina sa najprv opečie na bylinkovom masle dozlatista a potom sa ešte niekoľko minút orestuje. čítať viac

Z kostí a chrbtov, ktoré zostanú po porážke kurčiat, pripravte lahodný a bohatý kurací vývar, ktorý môžete porcie zmraziť a použiť v budúcich polievkach a omáčkach. Kuracie kosti sa varia spolu s mrkvou, zelerom, čítať viac

Nadýchaná talianska frittata je perfektnou maškrtou pre vašich blízkych na nedeľný brunch. Je neuveriteľne zdravá, bohatá na bielkoviny a doslova plná vlákniny. Táto frittata sa pripravuje z póru a špenátu (blanšovaného alebo... čítať viac

Toto výdatné a zdravé jedlo z vyprážanej ryže je plné jarnej šťavnatosti a jedinečnej ázijskej chuti. Obsahuje kúsky vyprážanej hovädzej sviečkovice veľkosti sústa zmiešané so zelerom, mrkvou, pórom, hráškom a... čítať viac

Vychutnajte si jarnú bohatosť a žiarivý vzhľad tohto jedla, inšpirovaného slávnym receptom na cestoviny Primavera. Namiesto cestovín sa používajú zemiakové gnocchi. Sú uvarené a zmiešané s ľahko restovanou zeleninou: čítať viac

Hliva ustricová, pór a zelený hrášok tvoria skvelý základ pre lahodnú, ľahkú jarnú polievku. Zelenina sa opečie s hubami na olivovom oleji, potom sa zaleje kuracím vývarom a dusí sa niekoľko minút, kým nezmäkne. Jej charakteristická chuť... čítať viac

Na varenie je najlepšie použiť veľký wok, ale ak ho nemáte, postačí veľká panvica. Keďže sa všetko rýchlo vypráža, pripravte si všetky ingrediencie a umiestnite ich blízko sporáka, aby ste sa nemuseli obávať vyrušovania. A nezabudnite: čítať viac

Anglický pastiersky koláč je jedno z tých výdatných domácich jedál, ktoré je ideálne na nedeľný obed s veľkou rodinou aj na rýchlu večeru počas týždňa: upečiete ho vo veľkej panvici a na druhý deň podľa potreby zohrejete - čítať viac

Predstavte si horúci hrniec kuracieho guláša, prikrytý lahodnou, nadýchanou pokrievkou z chrumkavého lístkového cesta. Urobíte dierku v lístkovom ceste a prvá vec, ktorú vdýchnete, je úžasná vôňa plnky: kuracie mäso a zelenina v krémovej omáčke. Jedlo... čítať viac

Táto zamatová, krémová a pikantná polievka sa pripravuje len za pol hodiny. Restovaný pór sa dusí v kuracom vývare so zemiakmi, konzervovanými paradajkami a pečenými... čítať viac

Sušené hríby a čerstvé šampiňóny sa v jednom hrnci zmiešajú a vytvoria voňavú, hodvábnu krémovú polievku. Polievku ešte umocňuje pór, šalotka a tymian orestované na masle, štipka sherry a hustej smotany a niekoľko... čítať viac

Ak vám zo včerajšej večere zostali pečené zemiaky, pripravte si z nich lahodnú krémovú polievku. Pečené zemiaky dodávajú bohatšiu chuť, pór príjemnú sladkosť a zmes kyslého mlieka, kyslej smotany a strúhaného parmezánu... čítať viac

Táto zamatová polievka sa ľahko pripravuje, je plná jemnej, krémovej a korenistej chuti a štipka citróna jej dodáva žiarivú farbu. Pripravuje sa iba z bielych častí póru, ktoré sa najskôr orestujú s cesnakom a cibuľou v... čítať viac

Lahodná plnka z chleba alebo plnka sa v Spojených štátoch tradične pripravuje ako príloha k sviatočnému moriakovi. Môžete ju však pripraviť s akýmkoľvek vtákom alebo ju dokonca jesť samotnú, pretože je veľmi sýta. Okrem zemiakového chleba obsahuje aj bravčové hranolky. čítať viac

Dvakrát pečené zemiaky sú vždy obľúbeným predjedlom na rodinných stretnutiach: vôni pečených zemiakov s chrumkavou kôrkou sa ťažko odoláva. Na ich prípravu sa veľké zemiaky najprv pečú vcelku a potom čítať viac

Táto hodvábna krémová zemiaková polievka, podávaná v malých pohárikoch na štamperlíky, je jednoduchý, ale pôsobivý predjedlo, ktoré môžete ponúknuť hosťom, kým čakajú na hlavné jedlo. Pór a vyprážaná slanina dodávajú tejto polievke špeciálnu chuť. Varte - čítať viac

Ryba pečená a podávaná v jednotlivých baleniach je vždy originálna, slávnostná a bezproblémová. Vaši hostia budú nadšení, keď otvoria každé balenie a vdýchnu lahodnú vôňu. Pečenie v alobale - čítať viac

Ak si chcete vychutnať lahodné cestoviny a zároveň získať čo najviac živín, vyberte si celozrnné špagety. Skombinujte ich so zeleninou a budete mať lahodné jedlo plné zdravej vlákniny. Varené špagety skombinujte s vyprážanými... čítať viac

Chutná a zdravá, výdatná polievka z húb, divej ryže a nakrájaného vareného morčacieho mäsa. Je to skvelý obed deň po sviatku, keď môžete zo zvyškov pečeného vtáka pripraviť nové jedlo. Huby sa restujú - čítať viac

Hľadáte slávnostnú alternatívu k zemiakovej kaši? Vyskúšajte túto mrkvovú, pórovú a zázvorovú kašu. Nielenže je lahodná, ale aj zdravšia ako zemiaková. Korenená zelenina sa opečie na panvici a potom sa dusí v mlieku, kým nezmäkne. Všetko spolu premiešajte. čítať viac

• Polievka
• Pistu
• Krutóny z kozieho syra

Polievka Pistou (francúzsky: soupe au pistou) je chutná francúzska polievka plnená letnou zeleninou. Obsahuje cuketu, tekvicu, mrkvu, zeler, zelenú fazuľku, pór a paradajky, všetko nakrájané na malé, rovnomerné kocky. Ale vrcholom tejto... čítať viac

• Polievka
• Domáci kurací vývar

Táto výdatná a sýta šošovicová polievka s varenými údenými klobásami vás zahreje svojou bohatou chuťou a intenzívnou arómou. Okrem klobásy a francúzskej zelenej šošovice, ktoré si po uvarení dokonale zachovajú svoj tvar, polievka obsahuje aj: čítať viac

Výdatný a lahodný americký kastról s kuracím mäsom, divokou ryžou, zeleninou a strúhaným syrom, to všetko v bohatej, pikantnej smotanovej omáčke, poliate hustou, chrumkavou krekrovou polevou. Tento kastról vyžaduje varené kuracie mäso. čítať viac

Táto hustá, krémová a výživná polievka sa pripravuje zo zemiakov a póru a je obohatená o neuveriteľne aromatický fenikl. Je dosť sýta, no zároveň má menej kalórií ako iné podobné polievky. Smotana v tejto polievke je nahradená nízkotučnou smotanou. čítať viac

Podávanie celého jedla v jednom zemiaku je originálne, nezvyčajné a chutné. Zároveň je recept taký jednoduchý, že sa hodí na slávnostné aj bežné jedlá. Na prípravu si vyberte veľké zemiaky podobného tvaru. čítať viac

Táto hustá a výdatná domáca polievka v talianskom štýle je plná esenciálnych živín a zdravej vlákniny. Obsahuje špaldu, bielu fazuľu a množstvo zeleniny – cibuľu, mrkvu, fenikel, paradajky a kel. Okrem toho polievka... čítať viac

Jednou z najvhodnejších polievok na letné menu je vichyssoise, cibuľová polievka pripravená z póru a zemiakov v kuracom vývare, podávaná studená, rozmixovaná. Pôvod tejto polievky je kontroverzný: niektorí veria, že recept... čítať viac

Gratinované morské plody sú slávnostnejšou verziou tradičného kastróla. Zmes kreviet, halibuta a krabieho mäsa dodáva jedlu lahodnú vôňu. Tento recept je na štyri gratinované porcie, ale môžete ich pokojne zdvojnásobiť a zapiecť. čítať viac

Krémová, zamatová a tak chutná, táto krémová zemiaková polievka s pórom, zelerom a korením vás zahreje svojou bohatou chuťou a arómou v chladný jesenný deň. A jej príprava je radosť: zelenina sa dusí v kuracom vývare, potom... čítať viac

Všimnite si túto francúzsku krémovú pórkovú polievku, pripravenú podľa receptu Julie Childovej. Zvládnete umenie francúzskej kuchyne doma. Každý gurmán pozná chuť tohto slávneho predjedla zo zemiakovej polievky a je pripravená... čítať viac

Mušľové placky sú skutočnou lahôdkou pre milovníkov morských plodov. A hoci sa tradične varia na táboráku počas pikniku na pláži, táto verzia na sporáku je rovnako lahodná. Používa rôzne ingrediencie: čítať viac

Jediný rozdiel medzi týmto šalátom a tradičnými cestovinami Primavera je, že sa podáva chladený a zaliaty ranch dressingom. Zelenina zostáva štandardná: brokolica, cherry paradajky, zelený hrášok, špargľa, mrkva a pór – všetko pridané. čítať viac

Z rýchlovarného jačmeňa sa dá pripraviť chutný a zdravý pilaf, ktorý sa tiež rýchlo pripravuje. Navrch dajte pór (iba sladkú, jemnú svetlú časť) orestovaný na olivovom oleji a svetlé hrozienka. Potom... čítať viac

Studená cuketová polievka je v lete rovnako osviežujúca ako španielske gazpacho. Je veľmi jemná, s jemnou krémovou chuťou vďaka kyslému mlieku a čo je najdôležitejšie, je ľahká. Cuketa sa opečie na masle s pórom, potom... čítať viac

Príprava tohto jedla trvá menej ako pol hodiny. Samotný kuskus sa naparí za pár minút. A vyprážanie hlivy ustricovej a póru trvá len asi 10 minút. Grilovaná zelenina získa mimoriadnu chuť a vôňu, ktorá jej dodá... čítať viac

Filet z tresky bez kože sa varí vo vývare s voňavým pórom restovaným v bielom víne a podáva sa s lahodnou mandľovo-sezamovou omáčkou. Na prípravu omáčky rozmixujte opečené mandle, sezamové semienka a pór použité na restovanie. čítať viac

• Losos so šošovicou
• Domáci kurací vývar

Jeden z najzaujímavejších spôsobov, ako lahodne pripraviť rybu. Filet z lososa sa z jednej strany bohato okorení a opečie na panvici, potom sa otočí a dopečie v rúre. Podávajte so zelenou šošovicou. čítať viac

Jasná, svetlozelená zelenina ako špargľa a zelený hrášok spolu s aromatickým feniklom dodávajú tomuto rizotu jarný vzhľad a sviežosť. Kľúčom k skutočne jarnej chuti je však udržiavať zeleninu jemne blanšírovanú a nedovarenú. čítať viac

Jemné filety z divého lososa sa pečú v rúre pri nízkej teplote na lôžku z póru, ktorý sa predpečie niekoľko minút osobitne a potom sa naň položí ryba potretá olivovým olejom a soľou. čítať viac

Polievka sa pripravuje z paradajok nakladaných vo vlastnej šťave a feniklového koreňa, ktorý sa najskôr orestuje s pórom a trochou sambuky. Jeho jemná anízová aróma dopĺňa chuť feniklu a dodáva mu bohatosť. Viac informácií... čítať viac

Premeňte jednoduchú tekvicovú polievku na sofistikovaný krevetový bisque. Najprv uvarte pečenú tekvicovú polievku s cibuľou, mrkvou a bylinkami v kuracom vývare. Rozmixujte ju v mixéri a na samom konci vmiešajte hnedé maslo. čítať viac

Táto lahodná a aromatická krémová hubová polievka sa pripravuje z veľkého množstva póru, ktorý sa najprv orestuje s hubami a potom sa dusí v kuracom vývare. Pre intenzívnejšiu chuť pridajte štipku sherry alebo... čítať viac

Pór, rovnako ako jeho príbuzná cibuľa, obsahuje rovnako veľa živín, ale na rozdiel od cibule je krehkejší, sladší a má jemnejšiu chuť. Pór je skvelý nielen do pokrmov, ale aj ako samostatné občerstvenie. Nakrájajte ho na veľké kusy - čítať viac

Zo zvyškov grilovaného kuracieho mäsa sa pripraví lahodná, rýchla a zdravá polievka. Jeho pikantná chuť a aróma dodávajú polievke jedinečnú chuť. A varí sa pomerne rýchlo. Opečte ju na panvici s hrubým dnom alebo v... čítať viac

Cestoviny orzo sú malé cestoviny vyrobené z ryže alebo pšenice. Varte ich v syrovej omáčke a podávajte s pečenými hubami. Pri tomto jedle sa cestoviny nevaria samostatne, ale s omáčkou, ako rizoto. Nenechajte sa tým oklamať. čítať viac

• Krémová polievka
• Chrumkavá šalotka

Budete prekvapení, aká úžasná a svieža je chuť polievky, keď sa pripraví s pečenou zeleninou. Zemiaky, pór a rukolu opečte v rúre, čo dodá polievke jemnú horkosť. Rozmixujte v mixéri, pridajte kurací vývar a... čítať viac

Modernizovaná verzia tradičnej francúzskej cibuľovej polievky, ideálna pre tých, ktorí si sledujú stravu a váhu. Obsahuje minimum tuku. Cibuľa sa restuje pod pokrievkou a vplyvom pary začína... čítať viac

Kuracie mäso so zeleninou v sladkokyselej omáčke, varené v pomalom hrnci, je lahodné, šťavnaté a krehké. Zmes orientálnych korenín dodáva jedlu nádhernú chuť a arómu, zatiaľ čo maslová tekvica, repa a hrozienka dodávajú jedlu svoju prirodzenú sladkosť. čítať viac

Zemiaky nájdete takmer v každej kuchyni. Táto škrobová koreňová zelenina je už dlho základnou súčasťou jedálnička väčšiny rodín. A oprávnene, pretože sa dajú použiť na vytvorenie obrovskej škály jedál s rôznymi textúrami, od chrumkavých až po čítať viac

• Rolovať
• Obaľovanie

Táto slávnostná hovädzia roláda plnená pečenými paprikami, syrom provolone a pórom v chrumkavom obale vyzerá veľmi slávnostne a chutne a pripravuje sa jednoducho z lacného kusu hovädzieho steaku, tzv. flank steaku. Ten je súčasťou hovädzieho flanku. čítať viac

Túto krémovú špenátovo-artičokovú polievku môžete podávať ako jedinečný a sýty predjedlo, naliatu do širokých pohárov. Môžete použiť mrazené artičoky a špenát. Zeleninu podusíte v kuracom vývare, aby polievka zahustila. čítať viac

Bisque je hustá, krémová polievka z kôrovcov obľúbená na pobreží Stredozemného mora. Pripravuje sa nielen z mäsa kreviet, homárov alebo rakov, ale aj z ich pancier a hláv. Najprv sa panciere uvaria a vývar sa precedí. Potom sa bisque varí samostatne na miernom ohni. čítať viac

Milujete hovädzie mäso v konzerve, ale neznášate čakať celé dni, kým sa uvarí? Tento recept ho urobí rovnako chutným, ale len za pár hodín. Vložte hovädzie mäso v konzerve do pomalého hrnca spolu s korením vrátane... čítať viac

Na prípravu tejto polievky použite zelený hrášok. Varí sa oveľa rýchlejšie ako žltý a v multifunkčnom hrnci s funkciou tlakového hrnca to trvá iba 15 minút. Do kuracieho vývaru pridajte mrkvu, zeler a pór a samozrejme čítať viac

Sauerbraten, kyslý guláš, je v strednom Nemecku neuveriteľne obľúbený. Zvyčajne sa pripravuje z hovädzieho mäsa, ale niektoré variácie používajú aj konské, jahňacie a bravčové mäso. Podľa jednej legendy, čítať viac

Dokonca aj začínajúci kuchári zvládnu jednoduché kroky prípravy tohto pomaly vareného jedla: hustá a výdatná polievka, ideálna najmä na chladnejšie mesiace. Chute ingrediencií sa na druhý deň ešte lepšie prepoja a hrášok... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Domáce drožďové žemle plnené šunkou, syrom a pórom sú ideálne ako sýte občerstvenie, chutné raňajky alebo náhrada chleba na obed či večeru. Proces prípravy je dosť časovo náročný, preto si ho vopred naplánujte. čítať viac

• Sauerbraten (pekáč z tekvice a hovädzieho mäsa)
• Sauerbraten v pomalom hrnci

Toto nedeľné jedlo na večeru môže byť rovnako tradičné ako klasické mäso s omáčkou. Tieto ingrediencie sú však vyrobené zo zvyškov nemeckého jedla Sauerbraten – marinované mäso dusené v omáčke a zelenine. Takže ak nemáte... čítať viac

Bohatá a výživná zemiaková polievka s pórkom s jemnou, krémovou chuťou a krémovou konzistenciou. Ľahko orestujte cibuľu a zemiaky, potom ich uvarte v kuracom vývare a nakoniec ich rozmixujte s hustou smotanou. Buďte... čítať viac

Francúzska cibuľová polievka si svoju popularitu a lásku miliónov získala vďaka svojej úžasnej a bohatej chuti. Tradične sa pripravuje z mäsového vývaru a cibule a pečie sa v miskách posypaná krutónmi a syrom. Polievka získava svoju bohatú chuť z... čítať viac

Toto jesenné jedlo ukáže schopnosť tekvice vyvažovať chute; pyré, ktoré sa vám jednoducho rozplýva v ústach, môže pri správnom podávaní ľahko zaplatiť za gurmánske jedlo hodné jedálneho lístka v reštaurácii. Najnovšie trendy priniesli... čítať viac

• Kuracie mäso vyprážané na panvici
• Citrónový ryžový pilaf
• Záhradný šalát

Recept od Rachael Ray, moderátorky kuchárskej relácie „30 Minute Meals“, celebrity šéfkuchárky, podnikateľky a spisovateľky o jedle. Rachael propaguje „rýchly a jednoduchý“ štýl varenia a učí jednoduché jedlá, ktoré vyžadujú... čítať viac

Grilovaná zelenina je skvelá nielen na hlavné jedlá. Je perfektným základom pre ľahkú a chutnú polievku. Táto baklažánová polievka sa pripravuje na vývarovom základe. Podávajte ju s krekrami, sendvičmi alebo kúskom masla. čítať viac

Napriek názvu boli sendviče vynájdené v Amerike, konkrétnejšie v Los Angeles v Kalifornii. Ktorá prevádzka a za akých okolností boli vynájdené, zostáva predmetom diskusie. Vo Francúzsku je toto jedlo prakticky... čítať viac

• Salmon Wellington
• Šľahačka s horčicou

Podrobný recept na prípravu lososa Wellington s pórom. čítať viac

• Pizza
• Cesto na pizzu
• Paradajková omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kari
• Ryža

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na grilovanú hydinu s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre test:
• Na plnku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Osnova:
• Náplň:

Podrobný recept s fotografiami.

Sandra Lee varí hovädzie mäso v pomalom hrnci a pridáva štipku horkej čokolády pre obzvlášť hlbokú a bohatú chuť. čítať viac

• Cesto:

Bobby Flay mieša nakrájané morčacie prsia so zeleninou a aromatickými bylinkami a pečie ich v krehkom ceste so šalviou, rozmarínom a tymianom. čítať viac