Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

S niekoľkými spoľahlivými receptami na rýchle varenie po ruke môžete pripraviť zdravé večere pre celú rodinu aj v tie najrušnejšie dni. Tento recept kombinuje texasko-mexickú a indickú kuchyňu. Znie to zvláštne, ale je to vynikajúce: kuracia fajita pizza na chlebe naan. Jednoducho opečte kúsky kuracích pŕs a zeleninu štýlom fajita na grilovacej panvici, navrch dajte paradajkovú omáčku a strúhaný syr, vložte do rúry a večera bude na stole za menej ako 15 minút.

Zloženie:

• 1 ČL olivového oleja alebo viac podľa potreby
• 450 g kuracích pŕs bez kože a kostí, nakrájaných na pásiky
• 0,5 šálky nasekaných húb
• 1 stredne veľká červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
• Polovica stredne veľkej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
• 1 čajová lyžička korenie na fajity (pozri poznámku)
• 2 hrubé lavashové chleby (odporúčané: celozrnný naan)
• 0,5 lyžice. paradajková omáčka
• 0,5 šálky strúhaného čedaru alebo goudy
• Pokyny pre predkladanienakrájané avokádo, nasekaný koriander, čerstvo vylisovaná limetková šťava

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie prsia, huby, sladká paprika, červená cibuľa, chilli korenie, rasca, čedar syr, Avokádo, limetková šťava, paradajková omáčka, pita

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C. Medzitým rozohrejte olej na grilovacej panvici alebo panvici na stredne vysokom ohni a potom pridajte kuracie mäso. Opekajte asi 5 minút z každej strany a potom ho vyberte z panvice.
Krok 2
• V prípade potreby pridajte na panvicu viac oleja, potom pridajte huby, papriky, cibuľu, korenie na fajitas a 1/2 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia. Varte za občasného miešania kliešťami, kým zelenina mierne nezmäkne, približne 5 minút. Vyberte z panvice.
Krok 3
• Položte naan na plech na pečenie alebo kameň na pizzu. Na každý naan natrite vrstvu paradajkovej omáčky a potom navrch dajte kuracie mäso, zeleninu a syr.
  
  
  Poznámka
  
  Môžeš variť plnenie v pomalom hrnci, budete mať polotovar, ktorý stačí len zohriať.
Krok 4
• Pečte, kým sa syr neroztopí, 10–15 minút. Na pizze dajte plátky avokáda, posypte koriandrom a podľa potreby pokvapkajte limetkovou šťavou, potom každú pizzu prekrojte na polovicu a podávajte.
  
  
  Poznámka
  
  Ak nemáte po ruke korenie na fajitas, zmiešajte 0,5 čajovej lyžičky mletej rasce a chilli prášok.

Hlasy: 1