Čili paprička

Pečené slivkové paradajky dodávajú týmto vegetariánskym talianskym cestovinám jedinečnú, bohatú chuť, ktorú umocňuje pečenie paradajok v rúre pri vysokých teplotách. Pre bohatšiu chuť jedla upečte spolu s nimi plátky cukety. čítať viac

• Gazpacho
• Poleva

Rýchla, osviežujúca a výživná polievka – presne to, na čo máte v letných horúčavách chuť. Na prípravu španielskeho gazpacha nemusíte ani zapínať sporák. Všetky ingrediencie – paradajky, uhorky, kocky chleba (na zahustenie) a cesnak – sa rozmixujú v mixéri. čítať viac

Na prípravu šťavnatej a jemnej hovädzej sviečkovice s chrumkavou kôrkou je potrebné pripraviť gril na priame a nepriame tepelné zóny, kde by malo byť mäso najskôr dobre opečené a potom varené na miernom ohni do požadovaného stupňa prepečenia. čítať viac

Okrem cukety a čerešňových papričiek (alebo pimentu) obsahuje tento slaný marinovaný šalát aj mrkvu a stonky zeleru. Všetka zelenina sa nakrája na tenké plátky pomocou škrabky na zeleninu, ktoré rýchlo nasiaknu pikantnú marinádu a pohodlne sa... čítať viac

Nakladané čili papričky sú všestrannou základnou potravinou, ktorú musí mať každý, kto má rád pikantné a štipľavé jedlá. Môžu sa pridať do akéhokoľvek predjedla alebo jedla, do ktorého by ste bežne použili čerstvé čili papričky, ale okrem štipľavosti... čítať viac

Táto rýchla nakladaná zelenina v indonézskom štýle sa môže podávať ako šalát s grilovaným mäsom, hydinou alebo rybami. Uhorky a mrkva sa nakrájajú na tenké prúžky a spolu s krúžkami šalotky sa na niekoľko minút zalejú vriacou vodou, aby... čítať viac

Doprajte čerstvým uhorkám výraznú chuť a pripravte si ázijský šalát, ktorý sa bude hodiť ku každému jedlu inšpirovanému ázijskou kuchyňou. Uhorky sa nakrájajú na ľahko jedlé plátky, zmiešajú sa s čerstvými čili papričkami, zelenou cibuľkou a kôprom a ozdobia sa... čítať viac

Tento recept na nakladaný zázvor, po japonsky „gari“, je voňavý, lahodný a chrumkavý ako v japonskej reštaurácii. A jeho príprava doma je jednoduchá. Pre dosiahnutie jednotných výsledkov postupujte podľa týchto krokov: čítať viac

Tento recept na pikantné nakladané uhorky je ideálny, keď potrebujete na večeru slaný predjedlo. Tenké plátky uhorky sa zmiešajú s čerstvými lístkami mäty a tenkými plátkami thajského korenia (známeho aj ako „vtáčie oko“). Trochu soli a cukru a to je všetko. čítať viac

Tenké krúžky jalapeños sú marinované s plátkami červenej cibule a mrkvy v jednoduchej marináde z bieleho octu a cukru. To stačí na vytvorenie lahodného, ​​slaného občerstvenia so sladkokyslou chuťou. Pri krájaní jalapeños nezabudnite... čítať viac

Toto slané predjedlo sa pripravuje z baby mrkvy. Marinuje sa rýchlejšie a po servírovaní vyzerá chutnejšie. Celá baby mrkva sa pevne naplní do pohára a marinuje sa v zmesi jablčného octu, cukru a korenia. čítať viac

Ak ste fanúšikom chrumkavej nakladanej zeleniny a uhoriek a stále hľadáte nové chute, tento recept vás nesklame. Uhorky sa nakrájajú a marinujú so sladkými banánovými paprikami, cesnakom a cibuľou v zmesi rovnakých dielov bielej a čítať viac

Nakladané feferónky s cesnakom sa dajú na zimu konzervovať v pohároch. Milovníci pikantných jedál ocenia, ak majú v chladničke pohár týchto pikantných papričiek. Nakladané krúžky jalapeño sú perfektným doplnkom k alkoholickým nápojom, šalátom a mäsovým jedlám. čítať viac

Z fazule čiernej akoby si môžete pripraviť slaný relish, ktorý je skvelým predjedlom k hlavnému jedlu. Môže sa tiež natrieť na chlieb, použiť v sendvičoch, zabaliť do tortill a podávať s mäsom ako dip. Fazuľa - čítať viac

Rýchly a jednoduchý recept šéfkuchára Marka Murphyho na kukuricu na klas. Ak grilujete kukuricu, neodstraňujte šupky; jednoducho otvorte klas a použite šupky na vytvorenie rukoväte pre ľahké uchopenie počas grilovania. čítať viac

Veľmi jednoduchý recept na kuracie mäso s ryžou a vyprážanými paprikami šišito. Kuracie prsia sa opečú na panvici a podávajú s prílohou. Papriky šišito sa tiež opečú vcelku na olivovom oleji. Tieto japonské papriky majú jemnú chuť. čítať viac

Tento šalát kombinuje chute typické pre karibskú kuchyňu: sladkú šťavnatosť ovocia, voňavé korenie a ohnivú pálivosť karibských paprík Scotch Bonnet. Aromatický melón cantaloupe a uhorka sú nakrájané a zmiešané s korením. čítať viac

Tento ovocný ľadový pop s prekvapením hreje aj chladí zároveň. Na jeho zmrazenie potrebujete iba limetkovú limonádu (alebo limetkovú limonádu), ktorá sa perfektne hodí k pikantnej papričke jalapeño a dodáva celému dezertu mexickú chuť. Limonáda s - čítať viac

Táto lahodná a ľahká rybia polievka sa pripravuje z vývaru s pridaním šťavy z mušlí, čo je obyčajný vývar z dusených mušlí. Má výraznú, výraznú chuť a arómu, ktorá prevonia všetko okolo. čítať viac

Tomatillos sú hlavnou ingredienciou mexickej salsa verde. Hoci sa táto salsa zvyčajne pripravuje zo surovej zeleniny, vyžaduje si len krátky čas varenia, vďaka čomu je vhodná na zaváranie, takže budete mať vždy po ruke pohár lahodnej omáčky. čítať viac

Tieto jemné jahňacie plecné kotlety grilujte, marinujte ich niekoľko minút v zmesi tandoori marinády, ktorá je ideálna na grilované mäso, a trochy jogurtu. Kotlety sa vyprážajú len - čítať viac

Jedlo sa varí pomerne rýchlo, všetky ingrediencie sa opečú na panvici na vysokom ohni za častého miešania. Základom jedla je hovädzí flank steak, ktorý sa pýši bohatou chuťou. Aby sa rýchlo uvaril, nakrájajte ho na... čítať viac

• Krídla
• Teriyaki omáčka

Chutné a chrumkavé kuracie krídelká sú predjedlom, ktoré si zamilujú všetci, dospelí aj deti. Upečte ich v rúre do chrumkava a zlatista a premiešajte ich vo veľkej mise s teriyaki omáčkou. Táto tajomná japonská lepkavá omáčka sa dá... čítať viac

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a paradajkového pretlaku. Chuť je dokonalá— čítať viac

• Jarné rolky
• Cesnakovo-sójová omáčka na namáčanie
• Pikantný arašidový dip

Vegetariánske ázijské jarné rolky sú lahodným a zdravým predjedlom, ktoré si zamiluje každý. Čerstvá zelenina ako čínska kapusta, mrkva, zelená cibuľka, paprika, sójové klíčky, bylinky a vyprážané huby shiitake pre uspokojivú plnku sú zabalené v... čítať viac

Najlepší horúci syrový sendvič sa dá pripraviť z pomerne jednoduchých ingrediencií, ktoré sa po grilovaní spoja do úžasne dokonalého buketu chutí. Ražný chlieb sa natiera jednoduchou, ale neuveriteľne lahodnou majonézovou omáčkou a... čítať viac

Lahodný predjedlo z polovíc papriky plnených varenou quinoou, baklažánom, cuketou, paradajkami, korením a syrom. Polovice papriky sú predpečené v rúre do mäkka. Pridajte viac živých chutí - čítať viac

Chutný a jednoduchý spôsob, ako podávať špenát, je pripraviť si vegetariánske mexické tacos. Na tacos budete potrebovať malé kukuričné ​​tortilly, ktoré naplníte plnkou a preložíte na polovicu. Na plnku opečte na panvici s cibuľou a... čítať viac

Pripravte si večeru inšpirovanú Mexikom s pečeným kuracím mäsom a pikantnou salsou z tekvicových semienok. Pred varením kuracie mäso natrhajte na ľahko zvládnuteľné kúsky a potrite zmesou korenia a olivovým olejom. Nasekajte opečené tekvicové semienka. čítať viac

Sloppy Joe je jeden z mála burgerov, ktorý nevyžaduje žiadnu prípravu placky. Žemle sú jednoducho poliate mäsovou omáčkou a extra zeleninou, ktorá sa zvyčajne nachádza na sendvičoch. Pre - čítať viac

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená sušené mäso, ktoré je jednou z hlavných ingrediencií tohto duseného pokrmu. Charquican je ideálne jedlo na... čítať viac

Upečte si jednoduchý raňajkový kastról v mexickom štýle z vajec, chrumkavých kukuričných tortill, syra a jemne ochutených konzervovaných čili papričiek. Pretože niektoré vajcia sú nahradené bielkami a tortilly sa pečú v rúre namiesto na oleji, čítať viac

• Toskánske pesto z kelu
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánsky šalát z kelu s citrónovo-ančovičkovým dresingom

Keďže táto pizza má bohatú a chutnú polevu, môžete si ju trochu uľahčiť použitím hotového chleba naan ako základu. Predhrejte ho a vrch potrite toskánskym pestom z kelu. čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z kuracích uhoriek, pozdĺžne prekrojených na polovicu. Tieto polovice kuraťa vyzerajú na stole veľmi slávnostne a luxusne a okrem toho každý hosť dostane všetky lahodné časti kuraťa: stehno, stehno, čítať viac

Chutná, bohatá a zároveň zdravá polievka zo zeleniny a húb. Hoci sa nazýva kapustová polievka, jej úžasnú chuť dodáva aj množstvo inej zeleniny: paradajky, cibuľa, mrkva, zeler a paprika. Všetka zelenina je nastrúhaná. čítať viac

Jednoduché jedlo je sýtym a chutným raňajkovým pokrmom. Na panvici opečte steak a miešané vajíčka, podávajte na lôžku zo šťavnatých, chrumkavých listov rímskeho šalátu, pokvapkané citrónovou šťavou a olivovým olejom a posypané vločkami červenej papriky. čítať viac

• Grilovaný šalát
• Avokádový dresing

Vynikajúci šalát plný vitamínov, ktorý kombinuje kukuricu, papriku, červenú kapustu, jarnú cibuľku a jahody. Všetka zelenina a bobule sú grilované, čo šalátu dodáva letné čaro a jemnú údenú chuť. Je tiež mierne šťavnatý a sýty. čítať viac

• Rolky Goi-kuon
• Rybia omáčka

Vietnamské rolky goi cuon sú šťavnaté, lahodné a krásne predjedlo vyrobené z najjemnejšieho ryžového papiera, obalené okolo uvarených kreviet, tenkých plátkov bravčového mäsa, byliniek a ryžových rezancov. Rolky sú šťavnaté a sýte a ich žiarivá chuť pochádza z... čítať viac

• Pad Thai
• Pad Thai omáčka

Aby ste si naplno vychutnali úžasnú chuť týchto thajských rezancov, nevynechajte žiadnu z ingrediencií, najmä omáčku pad thai, ktorá dodáva jedlu bohatú, šťavnatú chuť a lahodný jantárový odtieň. Keďže sa omáčka varí dlho, musíte... čítať viac

Pri pohľade na tento lahodný cestovinový kastról s kuracou klobásou a sladkou paprikou, pokrytý chrumkavou syrovou kôrkou, si ho viete predstaviť, ako sa dusí v rúre, kde sa všetky šťavy a chute ingrediencií spájajú. A je ťažké uveriť, že... čítať viac

• Minestrone
• Vývar s parmezánom a bylinkami
• Pečené paradajky

Talianska minestrone polievka je ako zmes zeleniny, ktorú si môžete pripraviť z čohokoľvek, čo máte v chladničke, a zakaždým tak vytvoríte novú chuť. Táto minestrone sa pripravuje z troch druhov fazule: bielej fazule, cíceru a zelenej fazule. čítať viac

Tex-Mex kuchyňa, alebo jednoducho Tex-Mex, je forma americkej kuchyne zo štátov hraničiacich s Mexikom, ktorá sa vyznačuje prevzatím tradičných mexických jedál a ich prispôsobením miestnym surovinám. Pre jedlá v tomto štýle - čítať viac

Raňajkové burrito je americká adaptácia mexického jedla, ktoré sa stalo populárnym v štátoch hraničiacich s Mexikom. Tento typ burrita pozostáva z typických amerických raňajok zabalených v tortille. Môže obsahovať vyprážané vajcia a... čítať viac

Švajčiarske syrové fondue je už dlho symbolom intímnych stretnutí s blízkymi priateľmi. Je to skvelý spôsob, ako potešiť svojich hostí lahodným predjedlom. Na fondue budete potrebovať dva druhy syra, suché biele víno a škrob, aby omáčka získala bohatú chuť. čítať viac

Zelený ružičkový kel, bordové cibuľové kliny a krúžky jasne červenej jalapeño papričky premenia vašu zeleninovú prílohu na slávnostné konfety. Presne to, čo potrebujete, aby váš novoročný stôl nevyzeral nudne. A chuť je rovnako sýta. čítať viac

• Džem
• Esencia korenia

Ak milujete sladké a pikantné omáčky, zamilujete si túto pikantnú džemovú omáčku z čili papričiek. Pripravte si ju doma z čerstvých sladkých a pikantných papričiek a uvarte si niekoľko pohárov, aby ste mali túto jedinečnú chuť vždy po ruke. čítať viac

Vyprážané varené zemiaky sa často používajú na prípravu výdatných raňajok. Aby ste ráno nestrávili veľa času pri sporáku, môžete ich večer predtým uvariť do polovice alebo použiť zvyšné uvarené zemiaky z predchádzajúceho dňa. Vyprážané sú na - čítať viac

• Polievka
• Krutóny

V tomto recepte sa Jamie Oliver delí o to, ako pripraviť nielen lahodnú tekvicovú polievku, ale aj chrumkavé syrové krutóny – možno tie najlepšie krutóny, aké ste kedy ochutnali. Do tejto polievky sa hodí akákoľvek odroda oranžovej tekvice: čítať viac

Olivy v miske sú ležérnym predjedlom, ktoré ozdobí každý sviatočný stôl a dobre sa hodí k mnohým alkoholickým nápojom. Ak sú olivy na vašom stole pravidelnou súčasťou, zvážte ich prípravu a servírovanie zaujímavejším spôsobom, než len tak roztrúsené po stole. čítať viac

Trhané mäso sa často používa na výrobu sendvičov. Zvyčajne sa dlho varí na miernom ohni, kým sa ľahko nerozdrví vidličkou, potom sa zmieša s omáčkou a podáva na žemliach. Tento recept z pomalého hrnca vám pomôže... čítať viac

Ak dusíte hovädzie mäso v pomalom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca, nezaberie vám to viac ako hodinu, najmä preto, že táto metóda vyžaduje tvrdší kus hovädzieho mäsa z pleca. Výsledok bude veľmi krehký a... čítať viac

Tento recept na texasko-mexické chili con carne alebo chili s mäsom má nízky obsah sacharidov a na rozdiel od väčšiny podobných receptov neobsahuje fazuľu. Hlavnú chuť mu dodáva mäso, chilli papričky a... čítať viac

Toto ľahké, no zároveň sýte a zdravé jedlo je bohaté na bielkoviny, vlákninu a minerály. Navyše, šikovná kombinácia ingrediencií dosahuje takmer dokonalú rovnováhu chutí. Pikantnosť čili papričky a zázvoru dopĺňa... čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Butter Chicken, doslova „kura na masle“, je populárne indické jedlo, ktoré spontánne vzniklo v jednej reštaurácii v Dillí pomerne nedávno, v 50. rokoch 20. storočia. Odvtedy si chuť tohto jedla získala popularitu na celom severe. čítať viac

Toto jedlo je ideálne na jednoduchý, hrejivý a sýty obed alebo večeru. Grilovacie korenie zabezpečí, že chuť nebude fádna. Pre jemnejšiu konzistenciu môže byť vhodné fazuľu pred varením namočiť. čítať viac

• Čile
• Poleva podľa vášho výberu

Tex-mexické jedlo chili con carne (po španielsky čili s mäsom) sa varí s chilli papričkami, mäsom a fazuľou s korením dlhý čas, vďaka čomu sa všetky ingrediencie spoja do bohatej chuti. Existuje však spôsob, ako ho pripraviť: čítať viac

Stup je hustá, bohatá polievka, niečo medzi polievkou a duseným mäsom. Jej názov pochádza zo spojenia anglických slov „stew“ (dusené mäso) a „soup“ (polievka). Vďaka svojej nutričnej hodnote a bohatej chuti je stup ideálny ako studený obed. čítať viac

Táto mexická polievka sa zdá byť ako stvorená na varenie v pomalom hrnci. Okrem nepopierateľnej výhody teplej, hotovej večere po pracovnom dni umožňuje tento spôsob varenia všetky ingrediencie— čítať viac

Enchiladas sú obľúbené mexické jedlo pozostávajúce z plnených tortillových trubičiek zapečených v pikantnej omáčke. Ako plnku do enchilady použite predvarené grilované kuracie mäso. Okrem svojej výraznej chuti je výrazne... čítať viac

• Jarné rolky
• Mätová omáčka na namáčanie

Jarné rolky sú obľúbeným ázijským občerstvením pozostávajúcim z palaciniek s rôznymi plnkami, zabalených v tenkom ceste alebo ryžovom papieri. Jarné rolky alebo spring rolls dostali svoj názov z Číny, pretože sa historicky vyrábali s plnkou z čerstvých... čítať viac

Chili con carne (po španielsky čili s mäsom) je tradičné texasko-mexické jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú mäso, zvyčajne hovädzie, a čili papričky. Chili con carne je neuveriteľne obľúbené v Mexiku a Spojených štátoch a konzumuje sa ako čítať viac

Nádherná ázijská chuť a aróma tohto jedla pochádza zo zmesi korenín vo vývare. Sójová omáčka, sezamový olej, sherry, škorica a zázvor nielenže vytvárajú bohatý základ pre jedlo s rezancami, ale tiež pomáhajú mäsu dobre sa premiešať. čítať viac

Mexické jedlo chile con queso (španielsky: chile con queso – čili so syrom), alebo jednoducho queso, je dip vyrobený zo zmesi roztavených syrov a pálivých chilli papričiek, ktorý sa tradične podáva s kukuričnými lupienkami, nachos, tortillami a ako súčasť rôznych... čítať viac

Recept nevyžaduje žiadne úpravy: výsledkom je vždy lahodné, hrejivé jedlo, ktoré vytvára útulnú atmosféru. Zdraví jedinci ocenia aj vynechanie červeného mäsa, ktoré je nahradené chudším morčacím mäsom. čítať viac

Charakteristickým znakom mexickej kuchyne sú pálivé chilli papričky. Existuje ich obrovské množstvo a každá má svoju vlastnú chuť a vôňu. Avšak jedlo s rovnakým názvom, „chili“ alebo „chili con carne“, čo sa doslovne prekladá zo španielčiny ako „paprika s mäsom“, čítať viac

• Biele čili
• Pečený cesnak

Biele chilli je variáciou populárneho chili con carne. V tomto recepte sa namiesto paradajkovej omáčky a hovädzieho mäsa používa biela fazuľa a kuracie mäso. Preto je jedlo biele, nie červené ako v tradičnej verzii, a špenát je zelený. čítať viac

Tekvica Aron vďaka svojmu úhľadnému tvaru a malej veľkosti môže slúžiť ako lahodná jedlá miska na jedlo a zároveň ako zeleninová príloha. Tekvicu prekrojte na polovicu a predvarte ju. Potom... čítať viac

Tradičná mexická polievka posole sa pripravuje z kukurice hominy, špeciálne lúhovanej kukurice, ktorá sa hojne používa v mexickej kuchyni. Samotné slovo posole znamená „kukurica“ v dialekte nahuatl, jazyku zdedenom po Mexičanoch. čítať viac

Paprika je kľúčovým korením v maďarskej kuchyni, ale zďaleka nie je pôvodom z Maďarska. Do Európy sa dostala z Brazílie, tak prečo si získala takú popularitu u maďarských kuchárov? Tajomstvo spočíva v spôsobe spracovania: pôvodne sa paprika používala celá a— čítať viac

• Pambazove žemle
• Kurací sendvič
• Červená salsa (Salsa roja)

Pripravte si miniatúrne sendviče v mexickom štýle z pambaso žemlí plnených kuracím mäsom a pikantnou červenou salsou. Červená salsa alebo salsa roja je tradičná a jedna z najobľúbenejších omáčok v mexickej kuchyni. Vyrába sa z paradajok, - čítať viac

Exotická verzia ovocnej zmrzliny vyrobená z melónovej dužiny, bazalkového sirupu a soli s čili papričkou. Spája štyri chute do luxusnej kytice: kyslú, korenistú, sladkú a slanú. To všetko dopĺňa osviežujúca vôňa melóna a bazalky. Najprv... čítať viac

Malé kuracie špízy ogrilujte s papričkami šišito. Kuracie kúsky vopred potrite zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja a korenia. Kyselina citrónová v kuracom mäse pomôže udržať vlhkosť počas grilovania, čím ho udrží... čítať viac

• Soľanka
• Zelenina

Počas letnej sezóny zberu úrody, po tom, čo sa nasýtite čerstvou mladou zeleninou, budete mať chuť dopriať si slanšie pochutiny. Ľahko solená zelenina v chladničke je skvelou letnou alternatívou k ťažkým kupovaným nakladaným uhorkám. Naložte si pár pohárov zeleninovej nakladanej zeleniny - čítať viac

Zvyky konzumácie ustríc v Amerike a Európe sa od staroveku líšili, o čom svedčia rôzne archeologické vykopávky. Zatiaľ čo v Európe sa ustrice tradične konzumujú surové, v Amerike sa varia a dokonca sa pripravujú s... čítať viac

Vďaka svojej malej veľkosti sú tieto mini papriky perfektné ako predjedlo pre malé prsty. Len dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli. Ak tak urobíte, papriky príliš zmäknú a neudržia si tvar. Namiesto použitia v rúre - čítať viac

• Vyprážané zelené paradajky
• Omáčka na dip

Nezrelé paradajky môžu byť jedinečnou ingredienciou v jedlách. Ak sa o tom chcete presvedčiť sami, vyskúšajte ich vyprážanie. Obaľovanie dodá zelenine chrumkavý povrch a omáčka na namáčanie doplní jej jedinečnú chuť. čítať viac

Baklažány už dávno nie sú pre Rusov novinkou, ale každý si určite pamätá „zámorský baklažánový kaviár“. Z tejto úžasnej zeleniny sa dá pripraviť nielen lahodný kaviár, ale aj skvelá omáčka, nie horšia ako tá toľko ospevovaná – čítať viac

Tieto lahodné rolky sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako príloha. Mätové tóny sa harmonicky spájajú s ostatnými ingredienciami a dodávajú im nádych sviežosti. Namiesto pečenia cukety a baklažánu ich môžete skúsiť grilovať. Ak... čítať viac

• Restované
• Marináda
• Omáčka

Baklažán Kung Pao je vegetariánska verzia slávneho čínskeho restovaného jedla, kura Kung Pao. Výživné a mäsité baklažány, ktoré sa dokonale hodia k ázijskej omáčke a koreninám, sú vhodnou náhradou za kuracie mäso. Rýchlo - čítať viac

Toto jedlo sa dá pripraviť nielen na grile, ale aj v rúre a podávať s pitou alebo lavašom. Pitu môžete naplniť baklažánom, vďaka čomu je to praktické predjedlo na cesty. Sezamová pasta, tahini, neoddeliteľná súčasť východnej kuchyne, čítať viac

Cola, sójová omáčka a cesnak dodávajú tomuto jedlu jedinečnú sladkokyslú chuť a grilované kuracie mäso je neuveriteľne krehké a šťavnaté. Nakladané čili papričky dodávajú štipku pikantnosti. čítať viac

• Nakladaná červená cibuľa
• Syrová omáčka Queso
• Zelená čili relish

Štátnou zeleninou Nového Mexika je čili paprička, ktorá sa používa v slávnom cheeseburgeri so zeleným čili. Tieto sendviče obsahujú štedrú porciu roztaveného syra v omáčke queso a štipku čili papričiek, od stredne pálivých po silné. čítať viac

Pridajte do svojej obľúbenej Margarity trochu korenia a tento ohnivý diabol vám určite zatočí hlavu. Hovoríme samozrejme o obľúbenom kokteile Margarita. Zmiešajte jeho tradičné ingrediencie: tequilu, pomarančový likér, limetkovú šťavu a sirup. čítať viac

• Šišky
• Salsa

Sopapillas, obľúbené v Latinskej Amerike, sa často pripravujú aj v Spojených štátoch, najmä v juhozápadných pohraničných štátoch, ktorých kulinárske tradície sú ovplyvnené mexickou kuchyňou. Na rozdiel od latinskoamerických sopapillas, ktoré sú primárne... čítať viac

• Nálev na krídelká
• Červené čili a datle v rýchlej marináde

Jedným z najobľúbenejších grilovaných jedál sú bezpochyby kuracie krídelká. Chrumkavá kôrka, údená chuť a neuveriteľne šťavnaté, krehké mäso – kto by odolal? A kombinácia kuracieho mäsa so sójovou omáčkou, datľami a korením – čítať viac

• Kebab
• Mangová salsa

Kuracie mäso v jamajskej marináde s jerk omáčkou určite ohromí každého, kto ho ochutná. Už aj tak lahodnú mangovú salsu možno vylepšiť ananásom pre pridanú sladkosť, ktorá vyváži pikantnosť. čítať viac

Hoci ribeye steak sám o sebe úplne postačí a na vychutnanie si jeho chuti stačí mäso osoľiť, okoreniť a orestovať, príde čas, keď chcete niečo nové. Ak chcete šťavnatému a jemnému hovädziemu steaku dodať novú paletu chutí, čítať viac

• Paradajková polievka
• Sladkokyslé krevety

Grilovaná pečená paradajková polievka je ľahké a chutné jedlo. Je hustá, bohatá, jemná, aromatická a lahodná. Krevety ju dokonale dopĺňajú svojou sladkokyslou, jedinečnou chuťou, ktorá evokuje „motív“... čítať viac

Pripravte si výdatnú večeru pečením celých alebo polovíc kurčiat. Na tento účel sú najlepšie kornvalské sliepky alebo mladé kornvalské sliepky. Grilujte ich metódou jerk pre neuveriteľne šťavnaté a krehké mäso, ideálne na... čítať viac

• Kuracie mäso
• Marináda z Jerku

Špeciálna metóda varenia, pri ktorej sa mäso potiera zmesou pikantných korenín alebo sa v nich marinuje, sa nazýva „jerk“ a pochádza z Jamajky. V roku 1655, keď na ostrov prišli Briti, sa v horách začali ukrývať otroci afrického pôvodu. Tam, čítať viac

Kuracie mäso Jerk je tradičné karibské jedlo pochádzajúce z Jamajky. Mäso sa marinuje v pikantnej omáčke jerk a potom sa griluje na uhlíkoch, kým nie je zhorkaté. Práve táto pikantná kôrka robí toto jedlo tak ceneným. Prví ľudia, ktorí takto pripravovali mäso, boli... čítať viac

Halo-halo alebo Haluhalo („zmiešaný“) je obľúbený filipínsky dezert vyrobený z drveného ľadu a kondenzovaného mlieka, do ktorého sa pridávajú rôzne ingrediencie vrátane varenej sladkej fazule, kokosu, sága, gulamanu (agar-agarový želé), hľúz a ovocia. čítať viac

• Polievka
• Tortillové tyčinky

Tortillová polievka je klasická mexická polievka pripravená z pečených paradajok, vývaru, korenín a kukuričných tortill, vďaka ktorým je hustejšia a sýtejšia. Tortillová polievka sa tiež tradične zdobí chrumkavými slamkami vyrobenými z tej istej... čítať viac

• Bravčová panenka
• Guavová glazúra
• Omáčka Moyo

Grilované bravčové mäso bude mäkšie a šťavnatejšie, ak ho glazujete. Aj keď recept vyžaduje plný pohár džemu, chuť mäsa bude harmonická, sladká a kyslastá a dokonale ju doplní pikantná mojo omáčka. Hoci existujú variácie— čítať viac

• Krídla
• Pivná grilovacia omáčka

Vyprážané kuracie krídelká v cukrovo-pivovej barbecue omáčke sú zvnútra neuveriteľne šťavnaté a zvonku chrumkavé. Táto metóda varenia im dodáva aj jedinečnú, pikantnú chuť. Pretože tieto lahodné krídelká sú... čítať viac

Hasselback, alebo jednoducho „harmonikové zemiaky“, je originálny a pomerne zaujímavý spôsob pečenia a servírovania zemiakov s rôznymi plnkami. Vymyslel ho šéfkuchár švédskej reštaurácie „Hasselbacken“, podľa ktorej je aj pomenovaná. čítať viac

• Kuracie mäso
• Mangové čatní

Jerk je jamajská marináda a spôsob varenia hydiny; jerk kura znamená „upečené do chrumkava“. Vzniklo v polovici 17. storočia vďaka utečeným otrokom, ktorí sa ukrývali v jamajskej divočine a varili z čohokoľvek, čo našli. čítať viac

• Hamburgery
• Syrová omáčka

Po trase sa môžete spojiť s americkou históriou a preskúmať takú kultúrnu pamiatku, akou je chodník Santa Fe Trail. Trasa prechádzala dedinami Komančov. A hoci by si človek tieto spomienky chcel zachovať, upadli do zabudnutia. Ale hlinený štýl - čítať viac