Kmín

Tieto vegetariánske rezne sú neuveriteľne chutné a vyzerajú ako mäsové. Ocenia ich aj mäsožravci, ktorí hľadajú zmenu tempa. Tento recept stojí za zváženie aj pre tých, ktorí sa postia a potrebujú... čítať viac

Lahodný šalát z vyprážaného baklažánu. Tento recept sa pripravuje rýchlo a jednoducho a jedinečná kombinácia medu, cesnaku, korenín a byliniek dodáva jedlu výrazne pikantnú chuť. Ideálne na vegetariánsku večeru. čítať viac

Na rozdiel od iných burgerov, kde je hovädzia placka jednoducho osolená a okorenená, dallaský burger je pred vyprážaním obaľovaný v zmesi korenia. Vďaka tomu je ešte chutnejší a lahodnejší. Počas vyprážania placku potrite špeciálne pripravenou... čítať viac

• Zlatá makrela
• Pesto zo žltej papriky a koriandra
• Suchá BBQ marináda na potenie

Tento recept vytvára makrelu, ktorá je šťavnatá zvnútra a chrumkavá zvonku. Ryba, poliata pikantnou zmesou korenia, je dokonale doplnená hlbokou a komplexnou chuťou pesta. Pravdepodobne budete potrebovať približne dvojnásobné množstvo omáčky. Zvyšky však... čítať viac

• Vyprážaná biela ryba
• Čermoula

Ak chcete dodať tejto jemnej bielej rybe orientálnu chuť, skombinujte ju s pikantnou omáčkou chermoula, tradičnou v maghrebskej kuchyni. Zloženie chermouly sa môže líšiť v závislosti od regiónu, ale základné ingrediencie zostávajú rovnaké: čítať viac

V maghrebskej kuchyni, a najmä v marockej, sa fermentované mliečne výrobky často používajú v teplých jedlách. Spolu s korením dodávajú rybám alebo mäsu bohatú chuť a arómu. Lososa marinujte v jogurtovej omáčke a opečte ho na... čítať viac

• Mušle morské
• Cícerový šalát
• Vinaigrette s červenou paprikou a tahini

Chute mušlí a vinaigrette sa zaujímavým spôsobom spájajú a vytvárajú harmonické, no zároveň zdravé jedlo. Množstvo soli môžete podľa chuti znížiť. V prípade potreby môžete použiť... čítať viac

• Marináda z kuracieho mäsa a jogurtu
• Harissa pasta

„Toto tuniské korenie je jedno z mojich najobľúbenejších a je to perfektný spôsob, ako zvýrazniť všetky tie pikantné tóny. Rada pridávam lyžičku Harissy do šalátových dresingov a ľahko restovanej zeleniny, tak to vyskúšajte.“ čítať viac

• Burgre
• Kečup
• Aioli s horčicou

Tajomstvom skvelého burgeru je správna kombinácia chutí a textúr. Napriek zdanlivej jednoduchosti – placka v žemli je to najjednoduchšie – existuje niekoľko nuans, ktoré umožňujú dosiahnuť neuveriteľné výsledky. Samozrejme, dôraz sa kladie na... čítať viac

Pre tých, ktorí sa snažia o zdravé stravovanie, ale sú prieberčiví, čo sa týka zeleniny, kuchári použili trik. V tomto plnenom sladkom zemiaku inšpirovanom Latinskou Amerikou sú mrkva, cibuľa a paradajky nakrájané na malé kúsky – sú takmer... čítať viac

Toto jemné a šťavnaté trhané bravčové mäso sa pripravuje z bravčovej panenky – nezvyčajnej voľby. Veľké kusy mäsa sa dusia v pikantnej omáčke a potom sa natrhajú dvoma vidličkami. Výsledkom je jemné mäso s bohatou a lahodnou chuťou. čítať viac

• Quesadilla
• Výplne na výber

Toto jedlo umožňuje deťom prispôsobiť si polevu na otvorenej quesadille. Menšie deti môžu quesadillu zostaviť pred pečením, zatiaľ čo staršie deti môžu okoreniť mleté ​​mäso a pomôcť s krájaním zeleniny na polevu. čítať viac

• Taco
• Guacamole s grilovanými zelenými paprikami
• Coleslaw
• BBQ cibuľa

Mexické taco je malá, zložená tortilla plnená mäsom, zeleninou a dresingom. Grilované tacos sú oveľa chutnejšie a lahodnejšie. Naplňte tortillu grilovaným kuracím mäsom. čítať viac

Hoci ribeye steak sám o sebe úplne postačí a na vychutnanie si jeho chuti stačí mäso osoľiť, okoreniť a orestovať, príde čas, keď chcete niečo nové. Ak chcete šťavnatému a jemnému hovädziemu steaku dodať novú paletu chutí, čítať viac

• Cole Slow
• Pikantný pomarančový dresing

Americký coleslaw sa pripravuje z tenko nastrúhanej kapusty, cibule, mrkvy alebo jabĺk a polieva sa slaným dresingom na báze mlieka alebo octu. Coleslaw v texaskom štýle si môžete pripraviť pridaním tohto do základného dresingu na coleslaw: čítať viac

• Bravčové rebrá
• Glazúra

Vynikajúci recept, ktorý si nevyžaduje veľa aktívnej prípravy, ako väčšina údených jedál. Rebrá v sladkej a štipľavej glazúre z javorového sirupu a chrenu sú perfektné ako samostatné jedlo alebo ako predjedlo. čítať viac

• BBQ omáčka so slaninou
• Soľanka

Americký Sviatok práce je takmer neúplný bez grilovaného kuracieho mäsa. Vyskúšajte tento recept na jemné kuracie stehná na piknik. Grilovacia omáčka v tomto recepte je taká dobrá, že množstvo môžete bez ľútosti ľahko zdvojnásobiť. Je celkom dobrá - čítať viac

• Suchá marináda na trenie
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnatá, jemná a lahodná hruď sa perfektne hodí k pivu a grilovacej omáčke. Proces varenia je skvelou výhovorkou na strávenie dňa vonku. Papričky Pasilla sú tiež dobrou alternatívou k paprikám ancho (poblano). Údenie mäsa postupom času môže... čítať viac

• Jahňacie sendviče
• Majonéza s harissa pastou
• Ľahko solené uhorky

História sendviča je pravdepodobne jednou z najznámejších dejín jedla. Podľa legendy bol gróf zo Sandwichu v 18. storočí vášnivým hazardným hráčom a nechcel byť počas hry vyrušovaný, a tak si medzi... čítať viac

• Fajčiarska zmes
• BBQ omáčka v Severnej Karolíne
• Suchá marináda na trenie
• Glazúra na vyprážanie mäsa

Tento recept na údenie používa bravčové rebrá vybraté z hrude. Hoci sú menej mäsité a obsahujú viac spojivového tkaniva, vďaka suchej marináde a špeciálnej údiacej zmesi sú rebrá neuveriteľne... čítať viac

• Rebrá
• Zmes korenia
• Omáčka

Bravčové rebrá, oddelené od panvy, sú obalené vrstvou jemného mäsa, čo výrazne skracuje čas marinovania a údenia. Rebrá duste vo vriacej pivnej marináde a nechajte ich údiť len pár hodín. Zvyšnú marinádu použite na... čítať viac

• Bravčová a medová chipotle glazúra
• Suchá marináda na trenie

Toto lahodné jedlo ozdobí každý stôl a určite poteší milovníkov pikantného grilovania. Poleva z medu a údených jalapeños dodáva týmto údeným bravčovým rebrám živú, lahodnú a jedinečnú chuť. A koreniny dodávajú... čítať viac

• Rebrá
• Omáčka

Jahňacie rebrá pečené v rúre sú lahodné a lahodné jedlo. Jahňacie mäso je veľmi krehké a šťavnaté. Pikantné korenie dodáva jedlu sofistikovanú vôňu a chuť a jogurtová omáčka dodáva rebrám pikantnú, sviežu chuť, vďaka ktorej je mäso ešte krehkejšie. čítať viac

• Bravčová panenka
• Guavová glazúra
• Omáčka Moyo

Grilované bravčové mäso bude mäkšie a šťavnatejšie, ak ho glazujete. Aj keď recept vyžaduje plný pohár džemu, chuť mäsa bude harmonická, sladká a kyslastá a dokonale ju doplní pikantná mojo omáčka. Hoci existujú variácie— čítať viac

Reuben je druh amerického horúceho sendviča vyrobeného z hovädzieho mäsa a kyslej kapusty. Údajne bol pomenovaný po obyvateľovi Omahy v Nebraske Reubenovi Kulakofskom, ktorý ho vynašiel a podával ho svojim priateľom počas hry pokeru. čítať viac

Túto lahodnú a sýtu palacinku môžete nakrájať na 4 kusy, ak ju chcete podávať ako samostatné jedlo. Alebo ju rozdeľte na ľubovoľný počet kusov a podávajte s hlavným jedlom. Cícer je bohatý na bielkoviny, takže... čítať viac

Chili con carne, alebo jednoducho chili, je mexické jedlo, ktoré sa zo španielčiny prekladá ako „chilli s mäsom“. Hoci hlavnými ingredienciami jedla sú chilli papričky a mäso, Mexičania pridávajú aj kukuricu, fazuľu, paradajky a sladkú papriku. čítať viac

Saag je jedlo zo zeleniny, ktoré je bežné na indickom subkontinente. Často sa podáva s rôznymi prísadami, ako napríklad s paneer syrom, ako v tomto recepte. Saag sa podáva horúci s plackami (roti alebo naan), ako aj s ryžou. Okrem toho, čítať viac

Predpokladá sa, že jedlo v jeho súčasnej podobe pochádza z Tuniska a jeho arabský názov znamená „zmes“. Keďže hlavnou ingredienciou sú vajcia, šakšuka sa často podáva na raňajky. V Izraeli je však obľúbená aj ako večerné jedlo, ako aj... čítať viac

• Chilli kečup
• Burgre

Tí, ktorí majú radi sýtejšie jedlá, by si určite mali pozrieť tento recept. Úspech týchto burgerov spočíva v nezvyčajnej technike prípravy syrom plnených burgerov. Pikantná omáčka adobo v kombinácii s kečupom dokonale dopĺňa chuť. čítať viac

• Marináda
• Omáčka

Satay je jedlo indonézskej a malajzijskej kuchyne. Je to miniatúrna verzia thajských kebabov, ktorá sa vyrába takmer z akéhokoľvek druhu mäsa, hydiny, vnútorností, morských plodov a mnohých ďalších ingrediencií. Táto verzia satay sa vyrába z čítať viac

Tento mexický koláč-zapekanec sa môže podávať na obed aj večeru. Jeho príprava si nevyžaduje veľa času ani úsilia. Toto lahodné, výživné a slané jedlo vás uchváti svojou jedinečnou chuťou a arómou. Najlepšie sa podáva - čítať viac

Trhané hovädzie mäso je klasické jedlo amerického juhozápadu. Mäso sa varí dlho, pričom sa stáva tak mäkkým a krehkým, že sa dá ľahko roztrhať na kúsky. Tento recept vyžaduje ako plnku hovädziu hruď. čítať viac

Sekaná sa považuje za tradičné nemecké jedlo. V skutočnosti však niečo podobné nájdete takmer v každej kuchyni na svete. Tento chlieb sa ľahko pripravuje a má rôzne náplne, takže je vynikajúcou voľbou pre... čítať viac

• Quesadilla
• Kyslá smotana s limetkou a koriandrom

Quesadilly sú obzvlášť obľúbené v juhozápadných Spojených štátoch. Tu sa pripravujú ako tradičná mexická verzia, hoci niekedy môžu obsahovať aj miestne ingrediencie. Tento recept je bohatý na zeleninu a bez mäsa. Ak však chcete, môžete pridať napríklad čítať viac

Mnohé moderné variácie enchiladas sa líšia okrem iného aj druhmi omáčky. Pri príprave tohto receptu majte na pamäti, že vôňa mexickej kuchyne môže prenikať všetkým okolo vás. Keď však spoznáte chuť tejto omáčky, budete... čítať viac

Každý vie, že bravčové mäso sa najľahšie pripravuje. Navyše je aj neuveriteľne chutné. Bravčové mäso sa krásne hodí k zelenine. Táto harmónia umožňuje každému kuchárovi prejaviť svoju kreativitu. Medzi širokou škálou známych jedál, najmä... čítať viac

• Nátierka na placky
• Zelená enchilada
• Červená enchilada

Kuracie enchiladas sa dajú doplniť fazuľovými enchiladas; tieto dva druhy kombinujú červenú a zelenú farbu, ako mexická vlajka. Tortilly poukladajte chrbtom k sebe, ako tacos, s prepážkou z alobalu medzi nimi. Toto jednoduché usporiadanie umožní... čítať viac

Pikantná omáčka je základnou ingredienciou obľúbenej mexickej enchilady, ktorá sa pripravuje z tenkej kukuričnej tortilly. Enchilady sa môžu plniť mäsom, zeleninou alebo vajcami. Tento recept vám pomôže pripraviť si nasledujúce ingrediencie na vašu enchiladu: čítať viac

Tieto quesadilly pravdepodobne spĺňajú všetky požiadavky na dokonalé rýchle jedlo: maximálny pôžitok s minimálnou námahou. Salsa a kyslá smotanová omáčka (alebo guacamole) sú posledným a dôležitým detailom. Pre tých, ktorí nemajú radi cibuľu alebo špenát, čítať viac

• Quesadilla
• Guacamole omáčka

Tento lahodný a slaný predjedlo z viaczrnnej tortilly, plnený morčacou slaninou a nízkotučným syrom, určite poteší tých, ktorí si radi pochutnajú na chutnom jedle bez toho, aby obetovali svoju postavu. Podáva sa s pikantným domácim guacamole alebo nízkotučnou kyslou smotanou. čítať viac

• Quesadilla
• Mletá morčacia klobása
• Pesto s bazalkou

Quesadilly, tradičné mexické rýchle občerstvenie, sú obľúbené aj v Spojených štátoch, kde konkurujú sendvičom. V americkej kuchyni sa quesadilly zvyčajne plnia mexickým spôsobom, ale ak ste fanúšikom juhozápadnej kuchyne a táto... čítať viac

• Quesadilla
• Čili omáčka

Túto lahodnú quesadillu si môžete pripraviť zo zvyškov vareného kuracieho mäsa a pšeničnej tortilly upečenej v rúre. Výdatná plnka obsahuje aj konzervovanú fazuľu, grilovanú zelenú cibuľku a chipotle – pikantnú údenú papričku jalapeño. čítať viac

• Quesadilla
• Sekaná
• Horúca kyslá smotana

Výdatná a lahodná quesadilla z pšeničnej tortilly plnená pikantným mletým hovädzím mäsom, čiernou fazuľou a syrom čedar s mierne orieškovou chuťou. Podávaná s pikantnou kyslou smotanovou omáčkou vyrobenou z čerstvého koriandra. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Sokka palacinky
• Lasagne

Podrobný recept s fotografiami.

• Andouille klobása
• Kreolské korenie

Podrobný recept na výrobu domácej kreolskej bravčovej klobásy andouille. čítať viac

• Jahňacie
• Pesto z mäty a zelenej cibuľky

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Domáce korenie Garam Masala

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Naučte sa, ako si uchovať paradajky na zimu, pomocou nášho podrobného fotonávodu. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Zmes korenia s mletou čili papričkou, rascou a paprikou. - čítať viac

Zmes korenia na taco je mexické korenie, ktoré zvyčajne obsahuje kukuričný škrob, chilli prášok, mletý kmín, papriku, koriander a soľ a môže obsahovať aj sušenú cibuľu, chilli, oregano, majorán, soľ, čierne korenie a sušený cesnak. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Gumbo
• Korenie na gumbo

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Omáčka na dip
• Pita chipsy

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Burrito plnené mäsom sa pieklo v rúre a posypalo syrom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Obalené papriky poblano
• Paradajkovo-čili omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

• Burrito:
• Marináda Moyo:
• Tekvicové pesto:
• Grilovaná zeleninová salsa:

Podrobný recept s fotografiami.

• Mäsová plnka
• Marináda
• Pico de Gallo
• Poleva

Podrobný recept s fotografiami.

• Plnka na morčacie taco
• Plnka z bravčového mäsa a papriky
• Taco
• Pico de Gayo

Podrobný recept s fotografiami.

• Avokádová pasta:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto:
• Mexická paradajková omáčka:

Vyprážané papriky poblano plnené syrom. - čítať viac

• Krémová polievka:
• Omáčka Moyo:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na ryžu:
• Na fazuľu:

Podrobný recept s fotografiami.

Voňavé korenie dodáva tejto mexickej tortillovej plnke jej charakteristickú chuť. čítať viac

• Enčilada:
• Salsa z pečeného Physalis:
• Čierne fazule s čili papričkou:
• Žltá ryža:

Podrobný recept s fotografiami.

• Tostado:
• Kuracie mäso:
• Refried Fazuľa:
• Salsa Cruda:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.