Kmín

Skvelým spôsobom, ako nakŕmiť ľudí, ktorí nemajú radi špenát, najmä deti, je pripraviť si mäsové guľky. Tieto mäsové guľky sú doslova plné zeleniny, ale prieberčiví jedáci si to ani nevšimnú, pretože tieto zdravé mäsové guľky sa podávajú v pita vrecku s nakrájanými... čítať viac

Pripravte si Taco Bell a domácu omáčku z paradajkovej omáčky, dochutenej rôznymi koreninami, ktorá dodá vašim tacos skutočnú chuť rýchleho občerstvenia. Všetky ingrediencie sú dokonale vyvážené a navzájom sa dopĺňajú. čítať viac

Niekedy pri príprave exotického jedla chýbajú práve tie koreniny, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť, a tieto zmesi je dosť ťažké nájsť. Jedným z takýchto príkladov je sazón, obľúbené korenie v latinskoamerickej kuchyni. čítať viac

Morčacie mäso opečte na panvici a podávajte s lahodnou pikantnou cibuľovou omáčkou. Použite prírodné rezne – morčacie filety nakrájané na steaky veľkosti sústa. Ich vyprážanie bude trvať približne 4 minúty z každej strany. A aby ste... čítať viac

• Hovädzia sviečková
• Olej s cesnakom a bylinkami

Šťavnatá a jemná hovädzia sviečkovica absorbuje viac chuti, ak ju potriete zmesou chilli korenia. Pred varením mäso zaviažte kuchynskou šnúrkou, aby si zachovalo šťavnatosť a tvar a aby sa po varení ľahšie krájalo. čítať viac

Dokonale chrumkavé kuracie prsty si môžete pripraviť aj bez toho, aby ste ich museli vyprážať v rúre. Sú rovnako chutné ako vyprážané kuracie prsty, ale obsahujú oveľa menej tuku. Kuracie filé nakrájajte na tenké prúžky a namočte ich do vaječnej zmesi s - čítať viac

Táto hustá, výdatná polievka je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa a uvarenej ryže zo včerajšieho večera. Keďže hlavné ingrediencie sú už pripravené, jej príprava trvá len pár minút a chuť je presne ako vy... čítať viac

Dodajte svojej vyprážanej červenej rybe zaujímavú a jedinečnú chuť. Zmes čili prášku, hnedého cukru, rasce, soli a čierneho korenia je v tomto recepte dokonale vyvážená, výsledkom čoho je lahodná ryba. Zmesou potrite rybu a grilujte ju. čítať viac

Pripravte si chutné a zdravé grilované krevety v pikantnej omáčke z masla, piva, chipotle omáčky a korenia. Krevety a omáčka sú zabalené v silnej alobale a grilované na drevenom uhlí. Pivo a maslo zjemňujú chuť korenia a... čítať viac

Pikantná a bohatá paradajková polievka, ktorá je ideálna na zahriatie v chladnom počasí. Harmonicky spája chuť paradajok s miernou štipľavosťou jalapeño a žiarivými citrusovými tónmi limetky. Pripravte si túto polievku s paradajkami konzervovanými vo vlastnej... čítať viac

• Vyprážaná zelenina a koreniny
• Polievka

Hustá a bohatá polievka, ktorá zahreje svojou mnohostrannou, pikantnou chuťou. Skvele kombinuje rôzne druhy zeleniny, ako je zeler, mrkva, paradajky, cuketa, paprika, brokolica, fazuľa, šošovica a cícer. A to všetko sa spája s... čítať viac

Dokonalá letná polievka, ktorá vás osvieži zvnútra. Navyše nebudete musieť stáť pri sporáku v horúcom počasí. Rozmixujte ošúpané a zbavené semienok paradajky s uhorkami, paprikami, jalapeños a cesnakom a pridajte korenie. čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z pečeného cíceru s korením, čerstvých paradajok, uhoriek a šalátu, preliaty jogurtovým dresingom s tahini a sezamovou pastou. Cícer a koreniny mu dodávajú chuť podobnú falafelu, ale s netradičným nádychom. čítať viac

Tento šalát sa pripravuje zo surovej mladej kukurice. Zrná odrežte z klasu a zmiešajte s prepláchnutou konzervovanou fazuľou a salsou pico de gallo. Tento mexický dresing si môžete pripraviť z čerstvej zeleniny sami nakrájaním kukurice na malé, rovnomerné kúsky. čítať viac

Jednoduché vyprážané vajíčko sa stáva oveľa chutnejším a zaujímavejším, keď sa pripraví ako huevos rancheros – tradičné raňajky mexických rančerov. Dnes môžete nájsť rôzne variácie huevos rancheros, vynájdené v regiónoch, kde— čítať viac

Muhammara je obľúbený predjedlo z Blízkeho východu vyrobené zo zmesi vlašských orechov, papriky, strúhanky, melasy z granátového jablka, olivového oleja, citrónovej šťavy a korenia. Všetky ingrediencie sa rozmixujú do hladka a podávajú sa ako dip s - čítať viac

• Falafel
• Jogurtová omáčka s papričkami piquillo
• Hummus z bielych fazúľ
• Paradajková omáčka

Hoci je falafel obľúbený predovšetkým medzi vegetariánmi v európskych krajinách, tieto chrumkavé cícerové guľôčky sú obľúbené u každého. Pred varením namočte cícer na 24 hodín do studenej vody a potom dôkladne sceďte, aby ste sa uistili... čítať viac

Španielska kuchyňa je známa svojimi mäsovými pochúťkami s výraznou chuťou, arómou a lákavým vzhľadom, často s pridaním španielskej údenej papriky. Rovnako lahodnú pochúťku si môžete pripraviť aj doma. Ak to chcete urobiť... čítať viac

Pripravte si žiarivú a vizuálne ohromujúcu prílohu s pečeným karfiolom. Marocká harissa dodáva nádhernú orientálnu chuť. Túto pastu si ľahko pripravíte doma pomocou zmesi sušených paprík, koriandra, rasce, cesnaku a... čítať viac

Pečenie kuracieho mäsa podľa tohto receptu vám dodá šťavnaté a jemné mäso s chrumkavou zlatohnedou kôrkou. A domáca jemná harissa mu dodá fantastickú chuť a naplní váš domov orientálnymi arómami. Marocká harissa je jednoduchá - čítať viac

Chladená mrkvová polievka je nielen lahodnou úľavou od letných horúčav, ale aj vynikajúcim predjedlom v ktoromkoľvek ročnom období. A vynikajúca chuť polievky pochádza zo sladkosti mrkvy zmiešanej s korením a kokosom... čítať viac

• Zemiak
• Zmes korenia La Buat

V tomto recepte na pečené sladké zemiaky používa Ina Garten zmes korenia, ktorú pre ňu pripravili na mieru v obchode s korením La Boîte á Epice, kde nakupujú najlepší newyorskí šéfkuchári. Toto korenie si môžete namiešať sami doma, ako je uvedené nižšie - čítať viac

Toto jedlo je dôkazom toho, že zdravé jedlo môže byť neuveriteľne chutné a voňať lahodne. Živé farby zeleniny na tanieri vytvárajú skutočne slávnostnú atmosféru. Pikantnosť korenia sa spája so sladkosťou sušených... čítať viac

Predpečením cukety pod grilom získa krásnu zlatistú kôrku a je pripravená na ďalšie varenie s ostatnými ingredienciami. Paradajková omáčka krásne dopĺňa plátky zeleniny. Opečený biely syr sa rozdrobuje s - čítať viac

Tex-Mex kuchyňa, alebo jednoducho Tex-Mex, je forma americkej kuchyne zo štátov hraničiacich s Mexikom, ktorá sa vyznačuje prevzatím tradičných mexických jedál a ich prispôsobením miestnym surovinám. Pre jedlá v tomto štýle - čítať viac

Kuracie mäso so zeleninou v sladkokyselej omáčke, varené v pomalom hrnci, je lahodné, šťavnaté a krehké. Zmes orientálnych korenín dodáva jedlu nádhernú chuť a arómu, zatiaľ čo maslová tekvica, repa a hrozienka dodávajú jedlu svoju prirodzenú sladkosť. čítať viac

Mexické tacos sú šťavnatá mäsová plnka s omáčkou a čerstvou zeleninou, podávaná v malých kukuričných tortillách, ktoré sa potom preložia a jedia rukami. Na mäsovú plnku duste celý kus hovädzieho krku v pomalom hrnci po dobu - čítať viac

Táto polievka je plná všetkých chutí obľúbeného mexického pochutiny nachos, vyrobených z kukuričných lupienkov podávaných s rôznymi dipmi. Polievka obsahuje paradajky, zemiaky, cuketu, korenie, kukuričnú kašu hominy, kuracie mäso a veľa syra, vďaka čomu je... čítať viac

• Taco
• Pico de gallo (čerstvá salsa)

Tento recept kombinuje dve mexické jedlá: tacos a quesadillas. Výsledkom je záplava žiarivých chutí. Taco je malá kukuričná tortilla plnená mäsom, čerstvou zeleninou a omáčkami, ktorá sa potom zroluje. čítať viac

Korenie Merguez je spolu s harissou základnou ingredienciou pri výrobe pikantných klobás merguez. Vďaka nemu sú klobásy neuveriteľne chutné, lahodné a plné chutí východnej kuchyne. Túto zmes korenia je možné zakúpiť v obchode. čítať viac

Ak chcete získať dokonale vyváženú zmes korenia, je najlepšie si ju vyrobiť sami. Koniec koncov, bezohľadní výrobcovia korenia často pridávajú do svojich zmesí chemické prísady a lacné korenie, čím porušujú všetky pravidlá. čítať viac

• Kukurica
• Korenie na ančové korenie

Grilovaná kukurica na klasu je ešte lahodnejšia a sýtejšia, keď sa podáva s prílohami. Napríklad si na ňu pripravte špeciálne limetkové maslo. Dodá kukurici bohatú, krémovú chuť a citrusovú sviežosť. Táto kombinácia... čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento grilovaný kukuričný šalát s konzervovanou fazuľou, cícerom a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuveriteľne sýty a prináša letnú atmosféru svojím vzhľadom, chuťou a arómou. Kukuricu skombinujte s fazuľou, sladkou a pálivou paprikou, cibuľou, koriandrom a... čítať viac

Ak vám zo včerajšieho pikniku zostali grilované krevety, vdýchnite im nový život prípravou lahodného predjedla. Pico de gallo je tradičná mexická salsa pripravená z nadrobno nakrájaných čerstvých paradajok, cibule a papriky. čítať viac

Rýchly a sýty šalát s letnou chuťou a arómou, ktorý si môžete pripraviť na vonkajšom grile počas grilovania. Hlavnými ingredienciami šalátu sú kukurica a šťavnatá belgická endívia. Grilujte ich, nakrájajte a premiešajte v miske s čerstvými... čítať viac

Hoci Mac 'n' Cheese je tradičné americké jedlo z makarónov so syrovou omáčkou, dajte mu mexický nádych pridaním konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave, čili papričiek a zmesi mexických syrov do omáčky. Pre sýtejšie jedlo vyskúšajte... čítať viac

Mexický kastról s grilovaným kuracím mäsom, kukuričnými lupienkami a fazuľou, premiešaný v krémovej omáčke a zelenej paradajkovej salse. Najprv si pripravte krémovú omáčku a premiešajte ju s natrhaným grilovaným kuracím mäsom. čítať viac

• Koláče
• Plnenie

Pripravte si lahodné cestoviny s mexickým jedlom fajita – cesto v tvare vrecka. Na rozdiel od fajitas zabalených v tortille sa tieto ľahšie berú do školy, práce alebo na piknik. Na fajitas: čítať viac

• Taco
• Na servírovanie
• Jemná salsa

Mexické tacos, tradične podávané vo vreckách vyrobených z malých kukuričných tortill preložených na polovicu, sa často neprakticky jedia: šťava vyteká a zelenina vypadáva. Naproti tomu tacos v obálkach sú oveľa pohodlnejšie a ich príprava netrvá oveľa dlhšie. čítať viac

• Cesto na koláče
• Plnka do koláčov

Koláč Aloo (aloo v hindčine znamená zemiak) je vyprážané pečivo vyrobené z tenkého cesta a plnené zemiakmi. Samosy z Trinidadu a Tobaga stelesňujú fúziu ázijskej, indickej, arabskej a latinskoamerickej kuchyne, ktoré boli výrazne ovplyvnené čítať viac

• Baranie mäso
• Mätová omáčka

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mäso, je upiecť ho vo veľkom kuse v rúre. Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť marinádu a marinovať mäso a potom ho na druhý deň vložiť do rúry. S minimálnym úsilím budete mať chutné jedlo. čítať viac

• Enchilady
• Paradajková omáčka s červenou čili papričkou
• Plnenie

Tradičné mexické enchiladas sa dajú lahodne pripraviť nielen s mäsovou plnkou, ale aj s mäkkým kozím syrom. Zmiešajte kozí syr s cesnakom, bylinkami, limetkovou šťavou a tvrdým mexickým syrom cotija a zabaľte ich do kukuričných tortillových trubičiek. čítať viac

• Soľanka
• Kuracie mäso

Táto zaujímavá metóda pečenia kurčaťa umožňuje držať kuracie mäso vertikálne, aby sa rovnomerne upieklo zo všetkých strán a koža krásne zhnedla. Kuracie mäso sa napichne na hliníkovú plechovku od piva a griluje sa na nepriamom ohni. čítať viac

V severoafrických krajinách vrátane Maroka je najbežnejším a tradičným jedlom tagine. Pripravuje sa z ľahko vyprážaného mäsa, ktoré sa niekoľko minút dusí so zeleninou a korením na nízkom ohni. čítať viac

• Steak
• Na servírovanie

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa. Je oveľa tvrdší ako tradičné steaky, ale má veľmi bohatú chuť. Pri správnom uvarení je flank steak pomerne šťavnatý a krehký. Najprv ho treba... čítať viac

• Omáčka
• Omeleta

Pripravte si raňajkové burrito v štýle Tex-Mex plnené rôznymi konzervovanými fazuľami, vyprážanou mletou surovou chorizo ​​klobásou, syrom a zeleninou, všetko zabalené v omelete namiesto tortilly. Je to veľmi sýte burrito. čítať viac

Hummus je zdravý a chutný predjedlo z Blízkeho východu a pripravuje sa z cícerového pyré. Medzi ďalšie dôležité ingrediencie patrí olivový olej, tahini, citrónová šťava a cesnak. Medzi ďalšie koreniny a voliteľné ingrediencie patria: čítať viac

• Koktailová omáčka
• Krevety

Koktail z kreviet bude vrcholom každej párty. Tento ľahko pripraviteľný a chutný predjedlo je obľúbený už desaťročia. Krevety sa ošúpu, zostanú len chvosty, uvaria sa a podávajú s omáčkami. Navyše, krevety - čítať viac

Trhané mäso sa často používa na výrobu sendvičov. Zvyčajne sa dlho varí na miernom ohni, kým sa ľahko nerozdrví vidličkou, potom sa zmieša s omáčkou a podáva na žemliach. Tento recept z pomalého hrnca vám pomôže... čítať viac

Ak dusíte hovädzie mäso v pomalom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca, nezaberie vám to viac ako hodinu, najmä preto, že táto metóda vyžaduje tvrdší kus hovädzieho mäsa z pleca. Výsledok bude veľmi krehký a... čítať viac

Táto výdatná a výživná fazuľová polievka sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci. Fazuľu nebudete musieť namáčať cez noc a vo vysokotlakovom hrnci sa uvarí už za 1 hodinu. Najprv fazuľu v pomalom hrnci orestujte pre lepšiu chuť. čítať viac

Najobľúbenejšie indické jedlo, tikka masala, sa dá ľahko pripraviť doma. Naň budete potrebovať kuracie stehná, paradajkový pretlak a pyré, kokosovú smotanu a celý rad korenín, ktoré sú pre indickú kuchyňu nevyhnutné, ale... čítať viac

Tento recept na texasko-mexické chili con carne alebo chili s mäsom má nízky obsah sacharidov a na rozdiel od väčšiny podobných receptov neobsahuje fazuľu. Hlavnú chuť mu dodáva mäso, chilli papričky a... čítať viac

Tacos sú výdatné mexické predjedlo. Tieto malé sústa hranolčeky vyrobené z tortilly plnenej mäsom, zeleninou a omáčkami predstavujú rýchle občerstvenie, ktoré vás nenechá úplne hladných. Toto predjedlo je perfektnou maškrtou pre hostí. čítať viac

• Polievka
• Poleva

Táto bohatá, tekvicovo ochutená pyré polievka vás zahreje a zdvihne náladu aj v najchladnejších jesenných dňoch. Tekvicu uvarte s mrkvou, zelerom, cibuľou a korením v kuracom vývare v pomalom hrnci. Potom ju rozmixujte... čítať viac

Carnitas je mexické jedlo, ktorého názov sa dá zo španielčiny preložiť ako „malé kúsky mäsa“. Tradične sa carnitas vyrába z bravčovej plece, ktorá sa dusí niekoľko hodín, kým sa mäso nerozpadne. Ale ak... čítať viac

Ak sa kohokoľvek stretnete, opýtate sa: „Ktorý národ konzumuje najviac mäsa?“, odpoveď bude s najväčšou pravdepodobnosťou „Američania“. Títo ľudia naozaj milujú mäsové jedlá a vedia o ich príprave svoje. Rebrá, steaky, stovky druhov grilovaných jedál a— čítať viac

Chutné a zdravšie sendviče s morčacím mäsom, vítaná náhrada mastného trhaného bravčového mäsa. Mäso na sendviče by malo byť veľmi mäkké a ľahko trhateľné na kúsky vidličkou. Na dosiahnutie tohto cieľa poduste morčacie stehná v pomalom hrnci a pridajte: čítať viac

Husté a výdatné jedlo, Chili con carne (španielsky: chili con carne – čili s mäsom), obľúbené v štátoch USA hraničiacich s Mexikom. Základom jedla je mleté ​​morčacie mäso dusené v pomalom hrnci s feferónkami, paradajkami, fazuľou a aromatickými... čítať viac

Mäso varte so zemiakmi, cibuľou, paprikou a paradajkami v pomalom hrnci. Jedinečnú latinskoamerickú chuť mu dodá korenie Sazón, obľúbené v mnohých španielsky hovoriacich krajinách. Zvyčajne obsahuje rascu. čítať viac

Mäso dusené v mexickom štýle v paradajkovej omáčke s fazuľou a čili papričkami, ktoré dali jedlu jeho názov. Na toto jedlo použite dva druhy mäsa. Hovädzia hruď a bravčové plece sú vynikajúcou voľbou, pretože tieto kusy sú tuhšie a... čítať viac

• Kuracie mäso
• Grilovacia omáčka

Krásne sviatočné kura sa dá upiecť v rúre alebo pripraviť v pomalom hrnci. Príprava tohto receptu netrvá dlhšie ako 15 minút. Kura potrite zmesou korenia a vložte ho do... čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Kúsok hovädzieho mäsa uvarte v pomalom hrnci s grilovacou omáčkou a vychutnajte si chuť mäsa priamo z grilu. Táto lahodná chuť pochádza zo sladkej a pikantnej omáčky vyrobenej z kečupu, octu, korenia a údených papričiek chipotle. čítať viac

Cincinnati chili je americké jedlo, ktoré vzniklo a stalo sa veľmi populárnym v štáte Ohio, kde sa nachádza Cincinnati. Vynašiel ho začiatkom 20. storočia grécky prisťahovalec, ktorý mäsovej omáčke dodal stredomorskú chuť. čítať viac

• Čile
• Poleva podľa vášho výberu

Tex-mexické jedlo chili con carne (po španielsky čili s mäsom) sa varí s chilli papričkami, mäsom a fazuľou s korením dlhý čas, vďaka čomu sa všetky ingrediencie spoja do bohatej chuti. Existuje však spôsob, ako ho pripraviť: čítať viac

• Čile
• Poleva

Rýchly a jednoduchý recept na chili con carne, alebo jednoducho chilli, texasko-mexické jedlo. Omáčka sa pripravuje len za pol hodiny, pretože sa vyrába z mletého morčacieho mäsa. Všetky koreniny sú dokonale zmiešané, aby zvýraznili chuť jedla. čítať viac

• Čile
• Poleva

Istá verzia mexického jedla chili con carne (španielsky: chilli s mäsom), ktoré bude vynikajúce, aj keď ho pripravujete prvýkrát. Ako už názov napovedá, hlavnými ingredienciami sú mäso a chilli papričky. Mäso je čítať viac

Nie je žiadnym tajomstvom, že jedlá pripravené v tlakovom hrnci si zachovávajú viac chuti a arómy. Čili s mäsom je jedným z takýchto jedál, bohatých na živé chute svojich ingrediencií. Okrem zachovania bohatej čili chuti, čítať viac

Hustá texasko-mexická polievka, ktorá kombinuje dve obľúbené jedlá: chili con carne alebo jednoducho chili a fajita. Rovnako ako chili con carne (španielsky výraz pre chili s mäsom), aj táto polievka pozostáva z hovädzieho mäsa, chilli papričiek a fazule. Tieto isté ingrediencie sú... čítať viac

Namiesto vyprážania si falafel opečte vo vaflovači a namiesto vyprážaných guľôčok budete mať jedinečne vyzerajúce občerstvenie s nižším obsahom tuku. Navyše, vaflový falafel chutí rovnako dobre ako vyprážaný: je rovnako... čítať viac

Táto mexická polievka sa zdá byť ako stvorená na varenie v pomalom hrnci. Okrem nepopierateľnej výhody teplej, hotovej večere po pracovnom dni umožňuje tento spôsob varenia všetky ingrediencie— čítať viac

• Pita s korením Za'atar
• Dip z bielych fazúľ a tahini

Predjedlo ideálne na večer s blízkymi. Pita chipsy opečte v rúre, potreté olivovým olejom a obaľované v korení, a podávajte s výdatným dipom zo zemiakovej kaše inšpirovaným Blízkym východom a arabskou kuchyňou. Pre - čítať viac

Recept na pikantné, korenené arašidy, ktoré sú oveľa chutnejšie ako kupované. Teraz si môžete sami nastaviť pálivosť a pridať korenie podľa svojej chuti. Tajomstvom týchto arašidov sú vyšľahané bielky, ktoré... čítať viac

Chili con carne (po španielsky čili s mäsom) je tradičné texasko-mexické jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú mäso, zvyčajne hovädzie, a čili papričky. Chili con carne je neuveriteľne obľúbené v Mexiku a Spojených štátoch a konzumuje sa ako čítať viac

Čierna fazuľa, rovnako ako každá iná, sa považuje za cennú výživnú potravinu bohatú na mikroživiny a bielkoviny. Ak dodržiavate zdravú stravu, mali by ste ju pravidelne zaradiť do svojho jedálnička ako prílohu alebo ako náhradu mäsových jedál. čítať viac

Pripravte si obľúbené mexické jedlo chili con carne (po španielsky čili s mäsom) alebo jednoducho chili, hustú, bohatú polievku z bielej fazule a bieleho kuracieho mäsa. Hlavnou ingredienciou je čili paprička. Aby polievka chutila... čítať viac

Charakteristickým znakom mexickej kuchyne sú pálivé chilli papričky. Existuje ich obrovské množstvo a každá má svoju vlastnú chuť a vôňu. Avšak jedlo s rovnakým názvom, „chili“ alebo „chili con carne“, čo sa doslovne prekladá zo španielčiny ako „paprika s mäsom“, čítať viac

• Čile
• Kukuričný chlieb

Chili con carne, alebo jednoducho chilli, sa často podáva s kukuričnými tortillami, ale ešte lepšia kombinácia je s chlebom posypaným slaninou a šalotkou. Mäso je neuveriteľne krehké a štipľavosť chilli je vyvážená ďalšími chuťami, ktoré... čítať viac

Tento jednoduchý a zdravý recept si vyslúži veľa chvály. Po upečení zeler, rovnako ako každá iná koreňová zelenina, zsladne a skaramelizuje, čo vyváži mierne ostrú chuť zeleniny. Cibuľa má tiež sladkú chuť. čítať viac

Chicharrón je jedným z najobľúbenejších pochutín v Španielsku a Latinskej Amerike a pozostáva z vyprážanej bravčovej kože. Príprava chicharrónu sa líši v závislosti od krajiny: niekde sa vypráža so slaninou, inde s mäsom a niekedy dokonca bez bravčového mäsa. čítať viac

Tekvica Aron vďaka svojmu úhľadnému tvaru a malej veľkosti môže slúžiť ako lahodná jedlá miska na jedlo a zároveň ako zeleninová príloha. Tekvicu prekrojte na polovicu a predvarte ju. Potom... čítať viac

Tradičná mexická polievka posole sa pripravuje z kukurice hominy, špeciálne lúhovanej kukurice, ktorá sa hojne používa v mexickej kuchyni. Samotné slovo posole znamená „kukurica“ v dialekte nahuatl, jazyku zdedenom po Mexičanoch. čítať viac

Pripravte si dusené mäso z tekvice, zemiakov, cukety a morčacieho mäsa a pridajte mu mexický nádych so salsou verde – zelenou mexickou omáčkou vyrobenou z paradajok a zelených čili papričiek. Na zvýraznenie chuti morčacieho mäsa v dusenom mäse opečte prsia. čítať viac

• Sedem dusených druhov zeleniny
• Kuskus

Už len samotná vôňa korenín a zeleniny varených spoločne sľubuje neuveriteľný zážitok. Tieto očakávania sa určite splnia, keď ochutnáte výsledok: dokonalá zmes korenín s vôňou repy a mrkvy. Cuketa tiež... čítať viac

• BBQ maslo
• Maslo s bylinkami

Ak ste ešte nikdy negrilovali kukuricu na klasu, máte šťastie, že ste narazili na tento recept. Spočíva v grilovaní klasov bez toho, aby ste ich museli ošúpať. Kukuricu najskôr namočte do osolenej vody, aby sa... čítať viac

Briouaty sú marocké občerstvenie plnené sladkou alebo mäsovou plnkou, zabalené v tenkom ceste a vyprážané na oleji. Pripravte si chrumkavé trojuholníkové briouaty plnené keftou – mletým hovädzím alebo jahňacím mäsom vyprážaným s cibuľou a korením. Pre - čítať viac

Mexické predjedlo tostadas sa líši od tacos tým, že zelenina a mäso sú vrstvené na chrumkavej, vyprážanej tortille. Tostady sa zvyčajne vyrábajú z tortill, ktoré už nie sú dostatočne čerstvé na tacos, ale je ešte priskoro na ich vyhodenie. Môžete... čítať viac

Mladé listy šalátu prekypujú sviežosťou a vitamínmi. Táto zelená príloha, bohatá na vlákninu a prospešné mikroživiny, je perfektným doplnkom k akémukoľvek hlavnému jedlu. Použite ľubovoľnú šalátovú zeleninu podľa vlastného výberu, napríklad mladé listy špenátu. čítať viac

• Flautas
• Avokádový krém

Mexické flauty (španielsky: flauta – flauta), alebo ako sa im tiež hovorí, taquitos, sú malé trubičky z kukuričnej alebo pšeničnej tortilly plnené rôznymi plnkami: mäsom, kuracím mäsom, syrom, zeleninou a korením. Pripravená plnka sa balí do tortill. čítať viac

Vďaka svojej malej veľkosti sú tieto mini papriky perfektné ako predjedlo pre malé prsty. Len dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli. Ak tak urobíte, papriky príliš zmäknú a neudržia si tvar. Namiesto použitia v rúre - čítať viac

Tilapia a baklažán s marockým pestom sú grilované filety z tilapie s pesto omáčkou, podávané s grilovaným baklažánom a kuskusom. Je to chutné, jednoduché jedlo a čo je ešte lepšie, jeho príprava nevyžaduje veľa úsilia. čítať viac

Baklažán sa považuje za pôvodný v Indii, ale jeho chuť a zdravotné benefity z neho urobili obľúbenú po celom svete. Baklažány sú vynikajúcimi predjedlami, ak sa vopred vyprážajú alebo upečú. Vyprážané baklažány sú vynikajúce - čítať viac

Prílohou, ktorú je ľahké pripraviť v rúre na jednej panvici, je zlatý karfiol od Guya Fieriho. Do tohto jedla pridáva zmes štyroch korenín vrátane aromatických semienok rasce a kurkumy, potom ho pečie v rúre a podáva so sýtou šťavou. čítať viac

Originálna verzia predjedál z baklažánového kaviáru, ktoré majú v rôznych kuchyniach sveta svoju vlastnú charakteristickú chuť. Indický Baigan Bharta sa pýši charakteristickou arómou jedál juhovýchodnej Ázie. Hoci sa pečie podľa tohto receptu... čítať viac

Tento šalát je určený pre tých, ktorí sa neboja experimentovať v kuchyni a objavovať nové chute. Budete milo prekvapení, ako harmonicky sa sladké, aromatické melóny snúbia s pikantnými, štipľavými mandľami. Objavte skrytú sladkosť nasekanej cibule - čítať viac

Chutný a zdravý šalát, s ktorým môžete experimentovať pridávaním a nahrádzaním ingrediencií. Napríklad by bolo vhodné pridať varené kukuričné ​​zrná. V pôvodnej podobe je však neuveriteľne dobrý: ľahko sa pripravuje a má sviežu chuť. čítať viac

Fazuľa je skvelým základom pre výdatné a zdravé šaláty a dá sa kombinovať so širokou škálou ingrediencií. Konzervovanú čiernu fazuľu skombinujte s čerstvými uhorkami, paradajkami a bylinkami a navrch dajte chutný cesnakový dresing. čítať viac

Toto pikantné kuracie mäso, pomaly pečené na grile, je neuveriteľne šťavnaté a krehké s chrumkavou kôrkou. Chipotle a paprika v marináde dodávajú jemnú údenú chuť. Zelenú cibuľku ihneď ogrilujte a prehrejte. čítať viac

Ak hľadáte novú, nezvyčajnú chuť pre cibuľové krúžky, skúste ich vyprážať v indickom cestíčku. Na to budete potrebovať tradičné indické korenie ako chat masala a tandoori masala, zmes aromatických korenín, ktoré dodajú každému jedlu živú chuť. čítať viac