Kmín

• Pizza
• Korenie na taco

Malé, jednotlivé pizze sa grilujú, aby vznikli lahodné, chrumkavé cesto pokryté hrubou vrstvou šťavnatých ingrediencií. Vyskúšajte mexickú pizzu v štýle taco, ktorá sa môže pochváliť dokonale vyváženou zmesou korenia a... čítať viac

Grilovaný hovädzí steak sa podáva so šalátom z cíceru a mrkvy a osviežujúcou omáčkou z koriandra a pesta. V tomto recepte sa používa flank steak, cenovo dostupný, no zároveň lahodný kus brucha. Vyznačuje sa veľkou vláknitou textúrou a— čítať viac

Pripravte si ľahkú večeru inšpirovanú Karibikom. Krevety a špízy z kubánskej papriky sa podávajú s banánmi plantain. Vyberte si zrelé banány plantain – žlté s tmavými škvrnami – aby sa nemuseli dlho grilovať. Stačí pár minút na grile a môžete vyraziť. čítať viac

Plnené papriky poblano s kukuričnou plnkou sú mexické vegetariánske predjedlo, ktoré vyzerá elegantne a slávnostne, no prekvapivo ľahko sa pripravuje. Predpečené celé papriky sú plnené plnkou z pečených... čítať viac

Jemný filet z tilapie má neutrálnu chuť, ktorá sa krásne hodí k akémukoľvek koreniu. Ak chcete, aby sa vyprážaná ryba stala skutočnou lahôdkou, potrite jednu stranu filetu zmesou papriky, rasce, soli a čierneho korenia. Po vyprážaní na olivovom oleji... čítať viac

• Kuracie mäso
• Zmes korenia

Chutné kuracie mäso s chrumkavou, pikantnou kôrkou je vítaným doplnkom každého stola, či už ide o sviatok alebo rodinnú večeru. Mimoriadnu chuť mu dodáte marinovaním cez noc v zmesi piva a sherry octu. Na druhý deň marinované kúsky... čítať viac

Recept na mleté ​​mäso na mexickú klobásu chorizo, ktorú si netreba zamieňať s jej obľúbenejšou španielskou sesternicou. Zatiaľ čo v Španielsku je chorizo ​​hotová, sušená klobása s červenkastým odtieňom, v Mexiku a USA je známa ako... čítať viac

Mexické jedlo tostadas je bohatá, pikantná plnka podávaná na chrumkavých tortillách. Okrem chutných dusených sladkých zemiakov obsahuje plnka aj prepečenú čiernu fazuľu (pre väčšie pohodlie sú vhodné aj konzervované fazule), ananásovú salsu a čítať viac

Veľký plnený pečený zemiak je obľúbeným jedlom dospelých aj detí. Je lahodný, sýty a podávaný jedinečným spôsobom. Na toto jedlo sú potrebné veľké zemiaky. Aby sa zabezpečilo rýchlejšie varenie a dobré upečenie, zemiaky sa najskôr pečú v... čítať viac

Tenké plátky jemnej grilovanej bravčovej panenky sú lahodnou plnkou do výdatných sendvičov. Posypte chrumkavou červenou cibuľkou, pikantnou rukolou a cesnakovou majonézou a podávajte s grilovanými papričkami šišito. Na... čítať viac

Ak chcete s minimálnym úsilím premeniť jednoduché kuracie jedlo na slávnostnú pochúťku, vyberte si kuracie mäso na uhorke. Podávané vcelku alebo nakrájané na polovice vyzerá na tanieri luxusne. Navyše si hostia nemusia vyberať, čo zjedia. čítať viac

Pevné biele mäso mečúňa je ideálne na grilovanie na špízoch a huby shiitake dodávajú podmanivú chuť. Kúsky ryby sa napichujú striedavo s plátkami červenej cibule a hubami a grilujú sa. Niekoľko minút predtým... čítať viac

Ak grilujete jahňacie kebaby, najlepšie je ich pripraviť v blízkovýchodnom štýle, kde šťavnaté, mastné mäso vyvažuje osviežujúca mäta a ľahká fermentovaná omáčka. Jahňacie stehno je jedným z najlepších kusov mäsa na kebab. Po niekoľkých hodinách marinovania... čítať viac

Doprajte sebe a svojim blízkym výdatné mexické raňajky v podobe huevos rancheros, čiže miešaných vajíčok vo vidieckom štýle. Toto jedlo je obľúbené medzi rančermi v Mexiku – snažia sa uhasiť hlad a načerpať energiu predtým, ako sa vydajú pracovať na farmu. čítať viac

Opečené bravčové rebrá s lepkavou medovou polevou sú hitom na každej párty. Pečú sa vcelku a tesne pred podávaním sa nakrájajú na jednotlivé rebrá, obalené v lahodnej vrstve jemného a slaného mäsa. Pre mäsitejšie rebrá zvoľte čítať viac

Pri organizovaní halloweenskej párty myslite na všetky malé detaily, ktoré dopĺňajú slávnostnú atmosféru, najmä na občerstvenie. Na stôl postavte misku s omáčkou Black Marsh a okolo nej poukladajte tmavomodré kukuričné ​​tortillové lupienky. čítať viac

• Čimičangy
• Plnenie
• Omáčka

Čimičanga je obľúbené mexické jedlo pozostávajúce z plnky zabalenej v tortille a vyprážanej na oleji. V podstate ide o polievané burrito. Plnka chimičanga je tradične mleté ​​hovädzie mäso vyprážané s korením a opraženou fazuľou. čítať viac

• Ryby
• Zemiakový šalát

Pevná, mäsitá a chudá mečúň je ideálna na grilovanie. Najprv ju marinujte v zmesi pomarančovej šťavy (zaujímavá alternatíva k citrónu), olivového oleja, sherry octu, medu, čerstvého tymianu a rasce. Takto získate najlepší pomer ceny a kvality – čítať viac

Na prípravu šťavnatej a jemnej hovädzej sviečkovice s chrumkavou kôrkou je potrebné pripraviť gril na priame a nepriame tepelné zóny, kde by malo byť mäso najskôr dobre opečené a potom varené na miernom ohni do požadovaného stupňa prepečenia. čítať viac

• Enchilada omáčka
• Hovädzia vrstva
• Kuracia vrstva
• Kastról

Enchiladas sú tradičné mexické jedlo pozostávajúce z úhľadných plnených kukuričných tortill zapečených v paradajkovo-syrovej omáčke. Toto zapekané jedlo by sa dalo nazvať „lenivou“ enchiladou, pretože sa pripravuje ako zapekané jedlo, ktoré... čítať viac

Nakladané čili papričky sú všestrannou základnou potravinou, ktorú musí mať každý, kto má rád pikantné a štipľavé jedlá. Môžu sa pridať do akéhokoľvek predjedla alebo jedla, do ktorého by ste bežne použili čerstvé čili papričky, ale okrem štipľavosti... čítať viac

Zaujímavý spôsob prípravy avokáda, ktoré nie je dostatočne zrelé na guacamole alebo šaláty. Tenké plátky sa zmiešajú s jalapeños, koriandrom a limetkovou kôrou a potom sa marinujú v pikantnej marináde z rasce a koriandra. Vďaka... čítať viac

Nakladajte krúžky červenej cibule a podávajte ich s akýmkoľvek jedlom alebo predjedlom – hodí sa takmer ku všetkému. Dokonalá rovnováha soli, cukru, octu a korenia robí z červenej cibule skvelý doplnok k mäsu, rybám, sendvičom a šalátom. čítať viac

Na prípravu týchto sendvičov inšpirovaných Mexikom sa kuracie stehná bez kosti pomaly varia celé hodiny v pomalom hrnci, potom sa opečú na panvici dozlatista a premiešajú sa s pikantnou omáčkou, ktorá bola predtým... čítať viac

• Bravčové mäso
• Sendviče

Pri výbere bravčového mäsa na sendviče si vyberte bravčovú plec. Vyžaduje si dlhý čas varenia, ale mäso je veľmi šťavnaté a bohaté. Pred varením sa plece potrie zmesou korenia typickou pre latinskoamerickú kuchyňu a výsledkom je... čítať viac

Grilované kuracie paličky pripravené podľa tohto receptu sú neuveriteľne šťavnaté, pokryté chrumkavou, lesklou kôrkou s nádherne sladkou a pikantnou barbecue chuťou. Pred grilovaním sa paličky potrú zmesou hnedého cukru, chilli prášku, papriky a... čítať viac

Zvyšky grilovaného kuracieho mäsa a uvarenej ryže sa dajú použiť na vytvorenie úplne nového, zdravého a sýteho jedla plného charakteristických chutí texasko-mexickej kuchyne. Varí sa na sporáku a dopečie sa v rúre v... čítať viac

Na prípravu tohto kompletného jedla použite bravčovú panenku s kosťou, nakrájanú na tenké plátky. Toto jemné mäso si vyžaduje krátky čas marinovania, len 10 minút na grile. Marináda sa pripravuje zo šťavy z bravčového mäsa. čítať viac

Ak si radi chrumkáte čipsy a iné chutné, ale nezdravé maškrty v aute, v práci alebo doma pred televízorom, zvoľte domáce maškrty. Ľahko sa pripravujú a naraz si môžete urobiť veľkú dávku. čítať viac

Kukurica na klasu sa griluje dozlatista a ihneď sa podáva s kopčekom bylinkového masla, rozdrobeným syrom cotija a nasekaným čerstvým koriandrom. Tieto prísady dodávajú kukurici živú a pikantnú chuť. čítať viac

Ptitim sú malé cestoviny známe ako izraelský kuskus kvôli svojmu tvaru. Sú bežnou ingredienciou v jedlách blízkovýchodného štýlu, ako je napríklad tento šalát. Na ich prípravu sa uvarený ptitim zmieša s čítať viac

• Rebrá
• Grilovacia omáčka

Tento recept na bravčové rebrá bude skvelý aj pre začínajúcich kuchárov. Môžete použiť buď bedrovú časť (upečú sa rýchlejšie) alebo hrudnú časť (kvôli väčšej žilnatosti). čítať viac

Pripravte si šťavnatý a zdravý šalát plný vitamínov a žiarivých chutí zo sladkých kúskov ananásu, pikantnej žeruchy a chrumkavej jikamy. Tenké krúžky pikantných jalapeño papričiek dokonale vyvažujú ovocnú sladkosť. A - čítať viac

Táto lahodná, pikantná marocká polievka sa pripravuje z kuracieho vývaru, ktorým sa zaleje restovaná mrkva s pyré z koriandra a zelenej cibuľky. Toto pyré sa vmieša do mletého hovädzieho mäsa na mäsové guľky, ktoré sa potom hodia do vriacej vody. čítať viac

Pripravte si kompletné jedlo s bravčovým rezeňom s kosťou, podávaným s ryžou a vyprážaným plantainom. Omáčka mojo vyrobená z nasekaného koriandra a mäty, citrusovej šťavy a korenia dodáva rezeňu živú chuť. Pred podávaním rezeň potrite touto omáčkou. čítať viac

Grilované krevety podávajte so zmesou húb a zeleniny ako mexické fajitas na teplých pšeničných tortillách. Ošúpané krevety sa pred grilovaním marinujú v zmesi limetkovej šťavy, papriky, čili prášku a iných korenín a potom... čítať viac

Tieto chutné, pikantné krátke rebrá sa varia v pomalom hrnci 7,5 hodiny, čo znamená, že ich môžete pripraviť ráno a večer si po práci vychutnať chutné víkendové jedlo. A nebudete musieť... čítať viac

Toto kompletné jedlo v štýle Blízkeho východu je hotové za menej ako pol hodiny. Je ideálne na rýchlu a chutnú večeru počas týždňa. Mleté hovädzie mäso sa zmieša s korením, vrátane kontrastných chutí škorice a rasce, ktoré mäsu dodávajú bohatú zemitú chuť. čítať viac

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Šalát

Tento výdatný mäsitý šalát obsahuje šťavnatý hlávkový šalát, jemné avokádo, sladké paradajky, chrumkavú jikamu, rozdrobený queso fresco a tenké plátky grilovaného newyorského steaku s bylinkovou kôrkou. Obsahuje tiež: čítať viac

Vychutnajte si chuť klasických fajitas podávaných v reštauráciách. Tento recept používa iba základné ingrediencie tohto mexického jedla: hovädzie mäso, papriku, cibuľu a syr. Nič navyše, ale chuť je úžasná vďaka typickým ingredienciám. čítať viac

V recepte sa používa trojcípy hovädzí steak z kožušiny, ktorý sa dá lahodne grilovať aj bez grilu alebo grilovacej panvice. Mäso sa potrie zmesou mletého koriandra a rasce a opeká sa na panvici, kým... čítať viac

Studená gazpacho polievka je perfektnou maškrtou na horúci letný deň: je hotová za pár minút, nevyžaduje státie pri horúcom sporáku, je príjemne osviežujúca a zachováva všetky prospešné vlastnosti surovej zeleniny. Táto... čítať viac

Pred grilovaním sa sladké zemiaky ohrievajú v mikrovlnnej rúre, aby sa rýchlejšie uvarili a nepripálili, potom sa nakrájajú a premiešajú s korenenou zmesou olivového oleja, čili prášku a rasce, ktorá im dodáva... čítať viac

Tieto cheeseburgery sú postavené na grilovanej hovädzej placke, navrchu s lahodným roztopeným plátkom syra Colby-Jack. Ich jedinečnú chuť však prináša salsa vyrobená zo zmesi čili papričiek. Používajú sa papričky Serrano a ďalšie. čítať viac

Toto jedlo inšpirované Karibikom bude hitom na každej letnej grilovačke. Kuracie krídelká sú marinované v pikantnej jamajskej marináde z jerk mäsa a potom údené na tlejúcich chipsoch z hikorového dreva, ktoré mäsu dodajú extra bohatú chuť. Kedy - čítať viac

Kľúčom k lahodným a šťavnatým bravčovým rebrám je ich dlhé grilovanie na nepriamom ohni. Druhým kľúčom k úspechu je omáčka, ktorou rebrá počas grilovania potriete. Nemusíte sa obmedzovať na štandardné ingrediencie pre... čítať viac

Melón môžete nakrájať na tyčinky veľkosti hranolčekov a podávať s omáčkou. Nebude to sladký dezert, ale skutočne pikantný predjedlo v mexickom štýle, ktoré vás uchváti svojou nezvyčajnou kombináciou chutí. Tyčinky melónu posypte čítať viac

Placky na tieto vegetariánske burgre sa vyrábajú zo zmesi konzervovaných čiernych fazúľ a zeleniny, ktoré sa najskôr orestujú a potom sa pomelú v kuchynskom robote, kým nebudú pripomínať mleté ​​mäso. Pridávajú sa koreniny ako rasca, čili prášok a majonéza. čítať viac

Steaky z lososa sa potrú zmesou aromatických korenín a hnedého cukru, ktoré po vyprážaní vytvoria lahodnú karamelovo korenistú kôrku, a grilujú sa, kým sa neobjavia stopy po grilovaní. Ako prílohu môžete na tom istom grile grilovať celé struky. čítať viac

Barmani niekedy používajú na ozdobenie svojich koktailov ingrediencie z kuchyne, ale tento jedinečný nápoj je viac ako z polovice vyrobený zo slávneho mexického taco. Hranolky s príchuťou nacho, koriander, reďkovky, hovädzí vývar a čerstvé korenie – čítať viac

Kuracie prsia sa potrú zmesou korenia, grilujú a podávajú s jedinečnou prílohou z celého rozrezaného sladkého zemiaka a jahodovej salsy. Sladký zemiak sa tiež griluje, ale mal by sa najskôr ohriať v mikrovlnnej rúre, aby... čítať viac

Miska je zdravé, chutné a dokonale vyvážené jedlo v jednej miske. Základom tejto misky je varená, polomletá špalda, ktorá si zachováva väčšinu svojich prospešných mikroživín. Špalda je navrchu posiata tenkými plátkami osmažené cibule. čítať viac

Tomatillos sú hlavnou ingredienciou mexickej salsa verde. Hoci sa táto salsa zvyčajne pripravuje zo surovej zeleniny, vyžaduje si len krátky čas varenia, vďaka čomu je vhodná na zaváranie, takže budete mať vždy po ruke pohár lahodnej omáčky. čítať viac

• Solené ryby
• Na servírovanie

Ľahké a rýchle jednohubky sa pripravujú z plátkov uhorky alebo zemiakov, ozdobených tenkými plátkami soleného lososa a vetvičkami byliniek. Osoľte rybu podľa tohto receptu krok za krokom a budete mať lahodnú domácu pochúťku. Celý proces... čítať viac

Murg Makhani je jedno z najobľúbenejších indických jedál na svete. Pozostáva z kuracích kúskov dusených v korenenej paradajkovej omáčke s veľkým množstvom masla, ktoré dodáva korenenému kurčaťu jemnú textúru. čítať viac

Pred grilovaním sa bravčová panenka potrie zmesou soli, mletej rasce, čierneho korenia a údenej papriky, čo jej dodáva údenú chuť. Tento jemný kus si nevyžaduje marinovanie a griluje sa ihneď. čítať viac

Dve grilované morčacie stehná stačia na nakŕmenie štyroch ľudí. Stehná sú predmarinované v chutnej zmesi, ktorá im dodáva chuť mäsa z mexického polostrova Yucatán. Obsahuje citrusovú šťavu, med, čítať viac

Tieto jemné jahňacie plecné kotlety grilujte, marinujte ich niekoľko minút v zmesi tandoori marinády, ktorá je ideálna na grilované mäso, a trochy jogurtu. Kotlety sa vyprážajú len - čítať viac

Jemné jahňacie mäso je jedlo hodné každej slávnostnej večere. Tento recept vyžaduje jahňacie stehno bez kosti, rozdelené do tvaru motýľa. Toto rezanie má bohatšiu chuť a arómu, ktorá je ideálna pre... čítať viac

Pektín a cukry, ktoré sa nachádzajú v slivkových paradajkách, robia z tejto zeleniny vynikajúcu ingredienciu na nezvyčajné džemy. Prirodzenú sladkosť šťavnatých, zrelých paradajok umocňuje hnedý cukor s ľahkými karamelovými tónmi a škoricou. A tieto... čítať viac

• Jahňacie
• Zmes korenia
• Jogurtová omáčka

Jahňacie rebierko sa griluje celé a potom sa pred podávaním nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Vďaka tomu je mäso zvnútra neuveriteľne šťavnaté a zvonku obalené lahodnou kôrkou z korenia, vrátane feniklu, rasce, koriandra, čierneho korenia a... čítať viac

Na Blízkom východe a v Ázii sa kofta môže vzťahovať na akékoľvek jedlo z mletého mäsa, či už ide o rezeň, mäsovú guľku alebo fašírku, v závislosti od regiónu. A vďaka zaujímavej kombinácii aromatických orientálnych korenín sa vaše rezeň premenia na... čítať viac

• Kuracie mäso
• Kapustový šalát s feferónkami a zelenou cibuľkou
• Vinaigrette omáčka s čiernym korením

Pred grilovaním sa kuracie prsia potrú zmesou 16 korenín. Uistite sa, že všetky ingrediencie zmiešate a čaká vás lahodné prekvapenie. Pridáva sa aj hnedý cukor. Krásne skaramelizuje. čítať viac

Chutné, sýte a zdravé burgre, ktoré si zamilujú aj mäsožravci. Placky sa pripravujú bez mäsa a vajec. Namiesto toho sa uvarená hnedá šošovica roztlačí a zmieša so strúhankou, ktorá... čítať viac

• Bravčové mäso
• Tequila a opuncia barbecue omáčka

Bravčová panenka sa počas grilovania neustále potrie tequilovou a opunciovou barbecue omáčkou, čoho výsledkom je žiarivá chuť so sladko-slanými tónmi. Mäso sa stáva neuveriteľne krehkým a šťavnatým, pokrytým chrumkavými stopami po grilovaní. čítať viac

• Kebaby
• Salsa
• Čimičúrí

Tri-tip steak je veľmi krehký a mal by sa variť krátko, aby sa zachovala šťava a zabránilo sa vyschnutiu. Steak sa krája zo spodnej časti trupu, medzi stehnom a slabinami. Tieto kebaby sa pripravujú na - čítať viac

• Kačací konfit
• Gastrik omáčka
• Kačacie prsia
• Kandizovaný kumquat

Prekvapte svojich hostí týmto jedinečným francúzskym jedlom z kačice, ktoré krásne spája kontrastné chute bobúľ, ovocia, mäsa a korenín. Dodržiavaním tohto receptu krok za krokom si môžete doma vytvoriť jedlo reštauračnej kvality. čítať viac

• Marináda z Ras el Hanout a jahňacieho mäsa
• Tahini omáčka zo sladkej papriky a vlašských orechov

Doprajte si autentickú východnú shawarmu s jahňacím mäsom marinovaným v ras el hanout, severoafrickom korení. Zmes korenia je dokonale vyvážená a dodáva mäsu nádhernú chuť a vôňu. Jahňacie mäso použité na túto prípravu je... čítať viac

• Šavarma
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka
• Na montáž

Úžasná chuť kuracieho mäsa v tejto shawarme pochádza z citrusovej marinády s cesnakom a množstvom korenín vrátane harmonickej zmesi čili papričky a škorice. Kuracie stehná sa dlho marinujú a potom vyprážajú. čítať viac

• Cícer
• Hummusový dresing s kôprom
• Na servírovanie

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, vďaka ktorým je predjedlo sýtejšie a dodáva textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom sa pečie v rúre s korením a malým množstvom... čítať viac

• Shawarma s kuracím mäsom
• Uhorkový a paradajkový relish
• Tahini omáčka

Chutnú a šťavnatú shawarmu si môžete pripraviť aj doma bez potreby špeciálneho grilovacieho vybavenia. Kuracie stehná sa nakrájajú na tenké, malé kúsky, marinujú sa v korení a grilujú sa na špízoch, po čom získajú požadovanú... čítať viac

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a paradajkového pretlaku. Chuť je dokonalá— čítať viac

• Mäso
• Kuskus s píniovými orieškami a mätou

Sofistikované sviatočné jedlo v marockom štýle s grilovaným jahňacím mäsom a voňavou prílohou kuskusu. A keďže kuskus sa pripravuje len za pár minút a mäso sa dá marinovať už večer predtým, celé jedlo... čítať viac

• Kuracie mäso a slaný nálev
• Suchá marináda
• Krtková omáčka

Pred vyprážaním sa kuracie mäso na hodinu namáča v pikantnom slanom náleve, potom sa potrie suchou marinádou a marinuje sa ďalšiu hodinu. Vďaka tomu je mäso veľmi šťavnaté, krehké a lahodné. Hlavným lákadlom je však mexická omáčka z hnedého mole. Jej... čítať viac

• Čimičurri omáčka
• Ryža Congri
• Guacamole

V Španielsku, Portugalsku a Latinskej Amerike sa slovo „churrasco“ vzťahuje na mäso grilované na uhlí. Steak z hovädzieho mäsa je vynikajúcou voľbou pre toto jedlo. Grilujte ho a podávajte spolu s ostatnými ingredienciami tohto žiarivého a farebného jedla. čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka na grilovanie s černicami

Omáčka na grilovanie z černíc, ktorou sa kuracie stehná počas varenia neustále potierajú, dodáva hydine vynikajúcu chuť. Omáčku si môžete pripraviť vopred. Okrem čerstvých černíc obsahuje tmavé pivo, balzamikový a červený vínny ocot a hnedú... čítať viac

• Klobásy
• Kukuričný koláč Relish

Keď nie je čas na grilovanie alebo všetci umierajú od hladu, kým sa griluje mäso, tento recept na rýchle, ale chutné vyprážané údené klobásy vám pomôže. Kúsky klobásy sa napichnú na špajle a grilujú sa do chrumkava a dokonalá... čítať viac

Barbacoa je spôsob varenia mäsa, pri ktorom sa dlhý čas dusí v zmesi intenzívne chutných korenín, kým sa nezačne rozpadať. Pochádza z Karibiku, kde sa tradičná barbacoa pripravuje v... čítať viac

Grilované kačacie prsia získajú svoju dokonalú chuť, ak ich najskôr potriete zmesou korenia, ktorá obsahuje údenú papriku, cesnakový prášok, čili, rascu, suchú horčicu a trochu čínskeho 5-koreninového korenia, ktoré je vynikajúce - čítať viac

Prírodné bravčové kotlety s dvojitou kosťou sa pred vyprážaním potrú zmesou korenia, ktorá obsahuje koriander, mletý kmín, horčičný prášok, údenú papriku a chipotle prášok, čo im dodáva príjemnú údenú chuť. Na vyprážanie na - čítať viac

Kuracie prsia sú jemné, chudé mäso, ktoré sa hodí takmer ku každej chuti. Opečte ich s rascou, aby získali bohatú, pikantnú chuť. Kuracie mäso potrite olivovým olejom, suchou zmesou mletej rasce, soli a čierneho korenia a opečte v... čítať viac

Napriek svojmu názvu sa tieto bravčové kotlety s kosťou pripravujú rýchlo a jednoducho, no ich chuť je bohatá a intenzívna. To všetko vďaka marináde z medu, rastlinného oleja, octu, rasce a červenej papriky. Táto zmes nielen... čítať viac

Pikantný dresing v marockom štýle dodáva tomuto šalátu zo surovej mrkvy neopísateľnú chuť. Mrkva sa nakrája diagonálne na tenké kolieska (najlepšie pomocou mandolíny) a pokvapká sa dresingom z restovanej cibule na olivovom oleji. čítať viac

Fajitas sú texasko-mexické jedlo, ktoré je skvelou voľbou na piknik: hosťom rozdáte teplé tortilly a oni ich zabalia do vlastnej náplne a iných ingrediencií. Krevety sú vynikajúcou náplňou do fajitas. čítať viac

Flank steak, odrezaný z brucha hovädzieho mäsa, je chudší kus, ktorý sa stane mäkším, ak sa krátko marinuje. Limetková šťava je vynikajúcou marinádou. Jej kyseliny nielen zjemňujú mäso, ale dodávajú mu aj vynikajúcu chuť. čítať viac

• Šalát
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Tento ľahký obed je pripravený z ingrediencií z obľúbeného mexického predjedla, guacamole. Neobsahuje však avokádovú pastu ani pyré. Guacamole ochutnáte iba vtedy, keď sa ingrediencie zmiešajú do šalátu. Pretrepávajte samostatne. čítať viac

• Kastról
• Poleva

Mexické chilli je jedlo z mäsa a fazule v hustej, pikantnej paradajkovej omáčke s chilli papričkami, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Pripravte si jednoduché chilli z konzervovanej fazule, paradajok vo vlastnej šťave a mletého morčacieho mäsa a premeňte ho na... čítať viac

Mexické taco predjedlo zaujme svojou myšlienkou poskladaných plniek do teplej tortilly. Koniec koncov, každé jedlo sa týmto spôsobom stáva lahodnejším a chutnejším. A okrem tradičných plniek do tacos začali ľudia na celom svete baliť tortilly s akýmkoľvek druhom mäsa alebo... čítať viac

Papriková plnka bude ľahšia a výživnejšia, ak použijete chudé mleté ​​hovädzie mäso zmiešané s hnedou šošovicou. Je rovnako bohaté na bielkoviny ako mäso a do pokrmu dodá aj vlákninu. Mleté hovädzie mäso opečte s korením. čítať viac

Miska je veľká misa naplnená obilninami, zeleninou a mäsom, ktoré sa harmonicky spájajú v chuti a textúre. Pripravte si misku z uvarenej quinoy, navrch poukladajte pečené sladké zemiaky a brokolicu a tenké plátky jemného bravčového mäsa. čítať viac

Tikka masala je najobľúbenejšie indické kuracie kari jedlo. Kuracie stehná bez kože, nakrájané na plátky, sa marinujú v pikantnej zmesi s indickým korením garam masala a potom sa varia v pomalom hrnci s predsmaženým... čítať viac

Tento bezlepkový kuskus sa vyrába z ružičiek karfiolu, ktoré sa v kuchynskom robote nasekajú na drobivú hmotu. Nasekaný karfiol sa potom zohreje v mikrovlnnej rúre so zmesou korenia a premieša s hrozienkami a kokosom. Všetko... čítať viac

Pripravte si chutnú, zdravú a jednoduchú mrkvovú prílohu osmažením mrkvy v kokosovom oleji v mikrovlnnej rúre. Pre atraktívnejšiu prílohu použite na krájanie zeleniny valčekovú metódu. Na to sa hodí najmä dlhá, tenká mrkva; potom všetko... čítať viac

Premeňte obyčajné mandle na slané občerstvenie, ktoré je ideálne k pivu, nápojom alebo len tak na desiatu. Môžu sa tiež pridať do rôznych zeleninových šalátov pre žiarivú chuť a textúru. Celé mandle sa pražia - čítať viac

• Guacamole
• Quesadilla

Mexická quesadilla je tortilla preložená na polovicu s lepkavou syrovou plnkou vo vnútri. Posypte jednu polovicu tortilly strúhaným syrom, navrch dajte chrumkavú rozdrobenú slaninu, opraženú zelenú cibuľku a pikantnú jalapeño papričku a navrch prikryte druhou polovicou. čítať viac

Pri príprave nízkokalorického guacamole sa časť avokáda nahrádza pyré z konzervovaného hrachu. Má nižší obsah tuku, ale vyzerá a textúru je takmer identická s avokádom. Nízkotučný jogurt dodáva ešte viac... čítať viac

Jedným z najobľúbenejších mexických dipov je vrstvený dip. Vyžaduje si prípravu niekoľkých omáčok a dipov samostatne a ich vrstvenie na spoločnom tanieri tak, aby bola každá vrstva viditeľná, čo znamená, že každá vrchná vrstva... čítať viac

Táto sekaná v stredomorskom štýle je plnená mletým hovädzím mäsom, bulgurom a píniovými orieškami, vďaka čomu má celozrnný charakter a je bohatá na vlákninu. Vyprážaná cibuľová pasta sa podáva s - čítať viac

Chutný a jednoduchý spôsob, ako podávať špenát, je pripraviť si vegetariánske mexické tacos. Na tacos budete potrebovať malé kukuričné ​​tortilly, ktoré naplníte plnkou a preložíte na polovicu. Na plnku opečte na panvici s cibuľou a... čítať viac

Pripravte si večeru inšpirovanú Mexikom s pečeným kuracím mäsom a pikantnou salsou z tekvicových semienok. Pred varením kuracie mäso natrhajte na ľahko zvládnuteľné kúsky a potrite zmesou korenia a olivovým olejom. Nasekajte opečené tekvicové semienka. čítať viac