koreň zázvoru

Toto aromatické a hrejivé morčacie kari si môžete vychutnať ako hustú polievku alebo podávať s ryžou. Pripravuje sa zo zvyškov pečeného morčacieho mäsa a množstva zeleniny a korenín vrátane kari prášku a zázvoru. Trocha hustej smotany pomáha zahustiť ho a... čítať viac

Morčacie mäso s neutrálnou chuťou je perfektnou voľbou, ak chcete svojmu burgeru dodať ázijské chute, ako to robí Anne Burrell. Pridajte k mletému morčaciemu mäsu cesnak, zázvor, vodné gaštany, koriander, sójovú omáčku a sambal oelek a— čítať viac

Táto aromatická thajská polievka sa pripravuje z kokosového mlieka, kuracieho mäsa, citrónovej trávy, thajského čili a ďalších korenín pre bohatú a komplexnú chuť. Bok choy dodáva sviežu zeleninovú chuť a poskytuje esenciálnu vlákninu. čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z imitácie zeleninovej ryže, vďaka čomu je ľahšie a má menej kalórií ako tradičná ryža. Ak nemôžete zohnať karfiolovú ryžu, skúste ružičky karfiolu nasekať v kuchynskom robote, kým nebudú najemno nasekané. čítať viac

Rezance zo sladkých zemiakov sú perfektnou prílohou, keď chcete znížiť príjem sacharidov, a tieto exotické rezance sa tiež perfektne hodia do rovnako exotického thajského jedla. Dochutíme ich pikantnou arašidovo-maslovou omáčkou a... čítať viac

„Bez ohľadu na to, ako veľmi som sa snažila, nikdy som nedokázala doma znovu vytvoriť žiarivé, osviežujúce arómy thajského kari,“ hovorí Aarti Sequeira. „Až keď som bola pozvaná na kurz varenia na thajskom veľvyslanectve v Los Angeles, naučila som sa dve tajomstvá: čítať viac

• Morčacia kari omáčka
• Pilaf
• Vyprážaná kapusta
• Katsu

Šťavnaté morčacie prsia v chrumkavom obale sa podávajú na voňavom pilafe v japonskej morčacej kari omáčke. Ako ľahkú prílohu si pripravte šalát z grilovanej čínskej kapusty a horčicových listov v kyslej vinegrete. čítať viac

Táto krémová omáčka z arašidového masla sa perfektne hodí ku kuraciemu aj bravčovému mäsu. Môžete ju vyskúšať aj s inými predjedlami pre ázijský nádych. Hnedý cukor, hoisin, cesnak a zázvor dodávajú sladkú a korenistú chuť. čítať viac

V tomto rýchlom thajskom kari sa bacuľaté krevety dusia v kokosovej omáčke s aromatickým korením, červenou kari pastou a zeleninou. Kari podávajte s dusenými ryžovými rezancami a limetkovými klinmi na štipľavú chuť. čítať viac

Číra polievka so zeleným hráškom, mrkvou a pikantnými jalapeños, dochutená aromatickým korením, podávaná s tenkými plátkami grilovaného hovädzieho steaku. Namiesto chleba si pripravte chrumkavú palacinku s ryžovými rezancami. Budete potrebovať plochý, široký... čítať viac

• Mušle
• Opečený chlieb

Veľký hrniec mušlí je zaručená lahôdka! Na výber je toľko možností chuti a mušle sa rýchlo varia. Korenie, štipka kyslosti a jemné kokosové mlieko dodávajú jedlu špeciálnu chuť. čítať viac

Tento jednoduchý recept premení obľúbený thajský predjedlo – kuracie satay – na sýtejšiu večeru. Namiesto malých kúskov pŕs použite celé paličky. Marinujte ich v korenenom kokosovom mlieku, grilujte ich a podávajte pokvapkané... čítať viac

Toto je nízkoalkoholická verzia klasického Moscow Mule. Namiesto vodky sa pridáva niekoľko kvapiek bitterov, ale zvyšok je rovnaký: zázvorové pivo a limetková šťava. Pre pikantnejšiu chuť nastrúhajte navrch trochu čerstvého zázvoru. čítať viac

• Marináda
• Čili omáčka s bylinkami

Ak chcete hovädzí steak grilovať rýchlejšie v ázijskom štýle, nakrájajte ho na prúžky a každý prúžok pozdĺžne napichnite na drevenú špajdľu. Hovädzie mäso sa tak lepšie marinuje a prenikne doň vynikajúcou teriyaki chuťou. Tento recept nevyžaduje... čítať viac

Alkoholický zelený čaj je skvelý spôsob, ako spojiť čas s kokteilom a tradičným japonským pitím čaju v letných horúčavách. Uvarte si zelený čaj s mätou a zázvorom, pridajte štipku saké, pridajte med pre osladenie, veľa ľadu a... čítať viac

• Rezance
• Restované

Brokolica, cuketa, paprika a baby kukurica sa restujú v ľahkej, sladkej a pikantnej omáčke, mierne zahustenej kukuričným škrobom. Ako prílohu namiesto ázijských rezancov možno použiť tenké špagety (capellini). Posypte sezamovými semienkami. čítať viac

• zázvorovo-sójová omáčka
• Pikantný tuniak
• Rolky

Pripravte si šťavnaté rolky s pikantným tuniakom, uhorkou a avokádom. Bude to ako v reštaurácii! A namiesto bežnej sójovej omáčky na namáčanie podávajte zázvorovo-sójový dip s chilli-cesnakovou omáčkou. Budete potrebovať bambusovú podložku na sushi. čítať viac

Listová kapusta je hustá a horká, takže sa dobre hodí k feferónkam a koreninám, ako je kardamóm a rasca. Ak nemôžete zohnať papričku Fresno, nahraďte ju malou jalapeño alebo niekoľkými... čítať viac

Pripravte si šťavnatý burger plný úžasnej ázijskej smaženice. Tajomstvom je hustá ázijská omáčka, ktorá sa natrie na hovädzí burger len pár minút pred jeho prípravou. Zvyšnú omáčku natrite na žemle pri skladaní burgeru a navrch dajte... čítať viac

Restovanie na panvici je skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné jedlo, ale čo je kľúčom k úspešnému restovaniu? Príprava! Musíte si pripraviť všetky ingrediencie a umiestniť ich blízko sporáka, aby ste sa nemuseli o nič iné starať. Potom môžete... čítať viac

Hnedé gombíky a shiitake huby sa opečú na rastlinnom oleji s cesnakom a polia zázvorovou omáčkou z kečupu a majonézy. Túto hubovú restovanú porciu možno podávať ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. čítať viac

„Keď som vyrastala v Brooklyne,“ spomína autorka receptov Vivian Chan. „Mnoho mojich priateľov malo pracujúcich rodičov, ktorí im nechávali peniaze na obed, aby si mohli kúpiť jedlo so sebou v čínskych reštauráciách. Milovala som ich kura –“ čítať viac

Krabie nohy opečte na masle s cesnakom, zázvorom, zelenou cibuľkou, jalapeño a čiernym korením a podávajte s ryžou, pokvapkanou pikantnou omáčkou z panvice. Pred vyprážaním narežte panciere každého kusu, aby sa krabie mäso ľahšie jedlo. čítať viac

Pripravte si túto rýchlu a všestrannú arašidovú omáčku, zmiešajte ju s vašimi obľúbenými rezancami (ryžové rezance, yakisoba, vaječné rezance, špagety – akýkoľvek druh bude stačiť) a za 15 minút budete mať na stole lahodnú a sýtu večeru. Tento recept, inšpirovaný čítať viac

Jemné mleté ​​kuracie mäso s neutrálnou chuťou je perfektnou voľbou pre silné koreniny a omáčky ako zázvor, hoisin, sójová omáčka a sambal oelek. Rezance opečte v ázijskom štýle a podávajte ich na žemliach s čerstvými hubami marinovanými v šťave. čítať viac

• Ázijská zmes korenia so sezamom
• Orechy

Kukuričné ​​orechy, kešu orechy, makadamové orechy, pekanové orechy a vlašské orechy sa zmiešajú so zmesou ázijského korenia, sójovou omáčkou a zázvorom a opekajú sa v rúre, kým nie sú chrumkavé a suché. Bielky pomáhajú spojiť korenie s orechmi a— čítať viac

Uvarené ryžové rezance skombinujte s čerstvými uhorkami, paradajkami a bylinkami v pikantnom ázijskom dresingu s čerstvým čili a zázvorom. Posypte kešu orieškami pre chrumkavosť a podávajte ako predjedlo alebo ako prílohu ku grilovanému kuraciemu alebo bravčovému mäsu. čítať viac

„Kuracie tikka masala je obľúbené britské jedlo pandžábskej kuchyne. Slovo tikka znamená „kúsky“,“ hovorí Alton Brown. „Rozhodol som sa dať tomuto medzinárodnému jedlu mierne americký nádych použitím morčacích stehien namiesto...“ čítať viac

Rýchla príloha zo zelenej fazuľky inšpirovaná Áziou sa hodí k bravčovému aj vyprážanému kuraciemu mäsu. Zelenú fazuľku blanšírujte vo vriacej vode a potom ju duste v korenenej sójovej omáčke. Kukuričný škrob pomôže zahustiť pikantnú sójovú omáčku. čítať viac

Hoisinská omáčka, ryžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s cesnakom a zázvorom dodávajú tomuto mäsovému gulášu bohatú ázijskú chuť. Mäso sa niekoľko hodín dusí v pomalom hrnci, výsledkom čoho je šťavnaté a krehké dusené mäso. Úplne na konci vmiešajte bok choy... čítať viac

Hoisin, sójová omáčka, chilli cesnaková omáčka a zázvor dodávajú tomuto hovädziemu gulášu z pomalého hrnca bohatú ázijskú chuť. Zatiaľ čo hovädzí guláš sa najčastejšie pripravuje so zemiakmi, vyskúšajte ho s japonskými pšeničnými rezancami udon. A žerucha dodáva... čítať viac

Toto dusené mäso je skvelý spôsob, ako dopriať svojej rodine chutnú, teplú večeru na konci pracovného dňa. Vložte všetky ingrediencie do pomalého hrnca, nastavte čas a pustite sa do práce. Mäso sa bude pomaly dusiť so zemiakmi a mrkvou v bohatej, pikantnej omáčke s... čítať viac

„Táto čínsko-americká omáčka dostala svoj názov podľa toho, že sa často podáva s homárom,“ hovorí autor receptu Richmond Flores. „Je to adaptácia jedla, na ktorom som vyrastal. Môj otec ho začal pripravovať po tom, čo ho vyskúšal v... čítať viac

• Plnka z bravčového mäsa a kreviet
• Zhromaždenie
• Sezamovo-sójová omáčka na namáčanie

Tento recept ponúka dve možnosti na zostavenie a varenie čínskych knedlí. Prvou možnosťou sú knedle s otvoreným vrchom varené v parnom hrnci (shumai). Druhou možnosťou sú uzavreté gyoza varené na panvici. V oboch prípadoch budete potrebovať rovnaké ingrediencie: čítať viac

Morské riasy kombu a vločky bonito (sušený údený tuniak skipjack) sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za umami chuť, ktorú pridávajú do vývaru pre toto jedlo s rezancami. Vývar je bohatý, s príjemnými údenými tónmi a je veľmi jednoduchý na prípravu. čítať viac

Pre skutočne uspokojivú zeleninovú restovanú zeleninu pridajte krevety a vyprážané vareniki! Táto kombinácia sa môže zdať nezvyčajná, ale výsledok prekoná všetky očakávania. A najlepšie na tom je, že sa rýchlo pripravuje a je ideálna na... čítať viac

Toto filipínske jedlo sa zvyčajne pripravuje z najlacnejších kusov bravčového mäsa vrátane líc a uší a stelesňuje filozofiu „nulového odpadu“ tejto kultúry. Bravčové mäso sa dusí a griluje, potom sa nakrája na plátky a znova vypráža do chrumkava. Podáva sa s... čítať viac

Omáčka zo zelenej cibuľky a zázvoru sa bežne podáva so sójovým kuracím mäsom, bai ce ji (biele kuracie mäso) a restovaným mäsom s ryžou. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť, od verzie bez ohrevu (ktorá má za následok veľmi zelenú omáčku s pikantnou chuťou) až po... čítať viac

Pripravte si baklažán a bravčové mäso inšpirované ázijskou kuchyňou. Prepolovené baklažány pečte v rúre dozlatista a mäkka a podávajte s pikantným mletým bravčovým mäsom orestovaným so zázvorom, chilli omáčkou a zelenou cibuľkou. čítať viac

Aj v zime si môžete pripraviť lacné rizoto so sezónnou zeleninou, ako je cibuľa a mrkva, čím mu dodáte skutočne elegantný taliansky nádych. Pred pridaním zeleniny do rizota ju upečte v rúre, aby sa prejavila jej prirodzená sladkosť a bohatosť. čítať viac

Mladé malé repy sa pečú celé so zemiakmi a klinmi červenej cibule, potom sa premiešajú so zmesou masla a miso pasty, ktorá im dodáva jedinečnú orieškovú chuť. Zeleninu vložte do predhriatej čítať viac

Šťavnaté a lahodné jahňacie stehno s chrumkavou kôrkou je skvelým jedlom na každú dovolenku. Ak ste váhali s kúpou tohto kusu, nebojte sa: s týmto receptom pečeným v rúre bude stehno krehké, šťavnaté a sýte. čítať viac

Kóšer morčacie mäso sa dodáva už solené, takže aby bolo skutočne lahodné, stačí pridať niekoľko aromatických látok; soľ nie je potrebná. Zmiešajte maslo so zázvorom, sezamovým olejom a zelenou cibuľkou. čítať viac

Tento jemný chlieb s citrusovými a korenistými tónmi je vyrobený z pyré z kaki Hachiya. Mal by byť prezretý, ako balón naplnený vodou, aby ste nemuseli rozmixovať dužinu. Preto si ho pripravte vopred. Podávajte teplý so sladkou... čítať viac

Pre lahodnú chuť pastrami nalejte morčacie mäso do solného roztoku s koriandrom, horčicou, cesnakom a čiernym korením. Celé morčacie mäso nalejte do solného roztoku až 12 hodín a pred pečením dôkladne osušte kožu, aby bolo chrumkavé. čítať viac

„Toto je jeden z najobľúbenejších a najchutnejších dalov v Indii,“ hovorí Nidhi Jalan. „Hustý a bohatý, s hlbokou chuťou, je vyrobený prevažne z celej čiernej šošovice nazývanej sabut urad dal a malého množstva červenej fazule. Toto -“ čítať viac

Toto jedlo bolo inšpirované chuťami a vôňami baingan bharta, indického kari z baklažánu. Náš zjednodušený recept eliminuje časovo náročné predpečenie a šúpanie baklažánov. Celé jedlo bude v pomalom hrnci hotové oveľa rýchlejšie! čítať viac

Špagetová tekvica je skvelý spôsob, ako pripraviť zeleninové cestoviny bez špeciálnych krájačov zeleniny alebo špiralizérov. Jednoducho ju uvaríte v mikrovlnnej rúre a dužina sa rozpadne na dlhé vlákna. Dochutená mrkvovo-zázvorovou zmesou... čítať viac

Mikrovlnná rúra je ideálna na prípravu rýchlych a zdravých jedál, ako je tento rybí guláš so zeleninou, ktorý bude na stole už o 15 minút. Jemný filet z platesy sa šetrne a rovnomerne varí, je ideálny na večeru uprostred týždňa. čítať viac

Vyprážaná ryža v ázijskom štýle je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Ingrediencie sú nekonečne hravé. Vyskúšajte túto singapurskú verziu s bravčovým mäsom. Mleté bravčové mäso dochuťte... čítať viac

Toto jedlo na špeciálne príležitosti kombinuje dva obľúbené predjedlá dim sum: lepkavú ryžu dusenú v lotosovom liste a lepkavú ryžu s čínskou klobásou. Sušená čínska klobása a sušené lotosové listy sú dostupné na - čítať viac

Šošovicový toast je lahodný, zdravý a veľmi výživný. Najzdravšie občerstvenie si pripravte s viaczrnným chlebom. Konzervovaná šošovica výrazne skráti čas varenia. Posypte nasekanou - čítať viac

Jednou z ingrediencií v tomto kokteile Whiskey Sour je kombucha. Nemusíte ju pestovať; budete potrebovať len kupovanú kombuchu s jablkovou príchuťou. Zmiešajte ju s bourbonom, citrónovou šťavou, niekoľkými kvapkami javorového sirupu a... čítať viac

• Perila
• Omáčka a zelenina

Kimchi Kennip (kimchi z listov perily) sa zvyčajne pripravuje s veľmi slanou a bohatou omáčkou. Táto verzia je však úplne iná! Pridajte omáčku na vodnej báze, aby ste listy jemne okorenili a marinovali, a zvýrazníte tak osviežujúce mätové tóny perily. čítať viac

Hviezdou tohto jedla je vývar. Voňavý a bohatý, je kľúčom k lahodnej polievke. Pomalý hrniec vám ju pomôže pripraviť za pár minút a chuť bude taká, akoby ste s ňou hrali celé hodiny. Pridajte tofu a vychutnajte si! čítať viac

• Marináda na pastu Gochujang a kuracie mäso
• zázvorová majonéza
• Smeny

Jeff Mauro miluje kórejskú kuchyňu. Tieto chrumkavé sendviče s vyprážaným kuracím mäsom boli inšpirované tradičnými kórejskými chuťami a ingredienciami vrátane pasty gochujang a papričiek gochukara. Kuracie mäso je obzvlášť chutné a šťavnaté, keď je marinované. čítať viac

Toto vyvážené jedlo sa ľahko pripravuje a je chutné. Grilovaný filet z lososa s aromatickými bylinkami v medovo-sójovej glazúre sa podáva s hnedou ryžou a edamame fazuľkami. Ideálne na rýchlu večeru uprostred týždňa. Milovníci - čítať viac

Táto domáca grilovacia omáčka hoisin inšpirovaná ázijskými špecialitami dodá grilovaným kuracím stehnám lahodný lesk a neuveriteľnú chuť so sladkými, kyslastými a pikantnými tónmi. Potrite ňou kuracie mäso, keď je takmer hotové, aby sa lepšie zapeklo. čítať viac

Pripravte si lahodné bravčové rebrá v štýle čínskeho grilovania, char siu. Rebrá marinované v ázijskom korení sa najprv pomaly pečú v chladnej zóne grilu a potom sa priamo opečú nad uhlím pre lahodne chrumkavú kôrku. čítať viac

S trochou mletého morčacieho mäsa po ruke z neho môžete pripraviť štyri výdatné burgre. Pomôcť môže aj bulgur. Pridajte ho do zmesi na placky namiesto chleba. Dodá plackám textúru a vyplní ich, zatiaľ čo ázijská hoisin omáčka zvýrazňuje chuť. čítať viac

Pred grilovaním sa steak z hovädzieho mäsa potrie zmesou omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu, čo zvýrazňuje bohatú chuť hovädzieho mäsa a dodáva mu pikantné a sladké tóny. Ako lahodnú prílohu podávajte s grilovaným karfiolom a hubami. čítať viac

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladné scedenie tofu, pridanie hnedého cukru do marinády a pomalé grilovanie vytvoria na steakoch chrumkavú a chutnú kôrku, presne ako... čítať viac

Kuracie krídelká sa grilujú (alebo vyprážajú na panvici), kým nie sú úplne prepečené, a potom sa potriú lesklou oranžovou teriyaki glazúrou. Posypte sezamovými semienkami a zelenou cibuľkou a vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkých a slaných chutí. čítať viac

Vyprážané kuracie krídelká sú obľúbenou pochúťkou na každej pivnej párty a tieto jamajské grilované krídelká jerk určite zapôsobia. Pred grilovaním ich nechajte namočené v pikantnej marináde z jerk mäsa a potom... čítať viac

Kokos a kokosový olej v tomto čatní zo zeleného koriandra dodávajú textúru a roztierateľnú konzistenciu vhodnú na natieranie na chlieb. Navyše, oriešková, sladká chuť a aróma kokosu krásne vyvažuje pikantné papriky. čítať viac

Kuracie stehná sú potreté omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou a grilované s čínskym piatim korením, výsledkom čoho je lahodne slané a šťavnaté jedlo. Podávajte s mrkvou a rezancami zo snehového hrášku v omáčke zo zelenej cibuľky a zázvoru. Pre... čítať viac

Tieto grilované bravčové rebrá zaujmú svojou viacvrstvovou chuťou. Najprv sa marinujú v slanom náleve z pomaranča, hnedého cukru, zázvoru a anízu, potom sa potrú zmesou kajenského a čierneho korenia a nakoniec sa grilujú a potrú... čítať viac

Kuracie uhorky v ázijskom štýle v pikantnej sójovej glazúre s hoisinovou omáčkou, zázvorom a zelenou cibuľkou sa podáva s osviežujúcim šalátom z čerstvého bok choy, grapefruitu a čili papričky. Pred vychutnaním odstráňte všetky membrány z grapefruitových segmentov. čítať viac

• Kurací šalát
• Nízkotučný zázvorový dresing

Kuracie prsia sa opečú so zázvorom, koriandrom a zelenou cibuľkou, potom sa premiešajú s pikantným zázvorovým dresingom, ktorý im dodáva kopec korenistej, štipľavej a bylinkovej chuti. Šalát sa podáva v miskách z listov šalátu ako ľahký a osviežujúci predjedlo. čítať viac

• Morčacie mäso a slaný nálev
• Maslo so zázvorom

Pre úžasnú ázijskú chuť a arómu namočte svoju sviatočnú morku cez noc do čajovo-pomarančového a bourbonového nálevu a potom ju dôkladne potrite maslom, sójovou omáčkou, sezamovým olejom a... čítať viac

Prirodzenú sladkosť tejto tekvicovej polievky pekne vyvažuje kajenské korenie, zázvor a štipka čerstvého koriandra. Kokosové mlieko ju robí hladkou a zamatovou a dodáva jej jemnú tropickú chuť. Táto vegánska polievka je sýta a výživná a— čítať viac

V tomto recepte sa ružičkový kel varí vo woku, čo mu dodáva výraznú praženú chuť, ktorú zvyčajne nachádzajú v pečených alebo grilovaných zemiakoch, a tiež jemnú textúru, ktorú nachádzajú v restovaných zemiakoch, ale vo woku... čítať viac

Táto jemná vegánska polievka sa pripravuje z brokolice a kukurice, trochy zemiakov, kokosového oleja a kokosového mlieka pre zamatovú textúru. Podáva sa s opečenými mandľovými lupienkami a zelenou cibuľkou. čítať viac

• Polievka
• Bylinný olej a harissa
• Krabí šalát

Jemná, sladká a pikantná tekvicová krémová polievka, ochutená koriandrom a rascou, podávaná s krabím šalátom a pokvapkaná pikantnou harissou a voňavým bylinkovým maslom. Táto polievka vyzerá neuveriteľne elegantne a je ideálna na špeciálny obed. čítať viac

Jemná bravčová panenka sa ľahko pripravuje a je rovnako dobrá na špeciálnu príležitosť alebo na rýchlu večeru uprostred týždňa. Potrite ju čínskym korením piatich korenín, grilujte ju v rúre – trvá to maximálne 20 minút – a... čítať viac

Toto sladké a pikantné indické čatní dodá chuť každému mäsovému jedlu. Slivky podusíte s horčičnými semienkami, tymianom, novým korením a šalotkou a získate lahodnú omáčku, ktorá sa hodí k šťavnatému grilovanému moriakovi s chrumkavou kožou. čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Pripravte si ľahkú a zdravú polievku z bielych rýb, mušlí a húb shiitake, ktorú zahreje bohatá chuť zázvoru a zelenej cibuľky. Do tohto receptu sa hodí akákoľvek pevná biela ryba, napríklad treska alebo treska. čítať viac

Táto ľahká, no zároveň hrejivá polievka si nájde niečo pre každého: fazule edamame dusené s pohánkovými rezancami soba dodávajú bielkoviny, zatiaľ čo paradajky, uhorky a melón dodávajú jas a sviežosť. Každú porciu pokvapkajte čítať viac

Nakladaný zázvor s tmavým sezamovým olejom skombinujte v tomto mierne hustom, kyslastom vinaigrette, ktorý je ideálny do zelených šalátov, ázijsko-smaženej ryže, pečenej zeleniny, rezancov alebo obilných príloh. čítať viac

Ázijská zázvorovo-limetková omáčka dodáva tomuto jedlu živú chuť. Časť z nej sa používa na marinovanie kuracích pŕs a časť sa pridáva ako omáčka k uvareným rezancom. Len 10 minút marinovania stačí na to, aby kuracie mäso preniklo svojou pikantnou chuťou. čítať viac

Táto nezvyčajná príloha z celých červených perlových cibúľ a paštrnáku vyzerá veľmi slávnostne v sladkokyslej zázvorovej poleve a bude skutočnou ozdobou stola. Aby sa zelenina uvarila súčasne, odrežte z paštrnáku tvrdšie konce. čítať viac

Teplý zázvorový čaj je príjemným hrejivým pocitom počas chladného obdobia a pomáha odvrátiť prechladnutie. Tento recept vám pomôže správne ho pripraviť a zabezpečí, že bude obohatený o všetky prospešné vlastnosti čerstvého zázvorového koreňa. Ako... čítať viac

„Krab so zázvorom a zelenou cibuľkou je klasické kantonské jedlo, ktoré si vychutnávam celý život,“ hovorí autorka receptov Vivian Chan. „Hoci mnoho reštaurácií má svoju vlastnú verziu receptu, nič sa ani zďaleka nepribližuje tomu, čo...“ čítať viac

Jemná bravčová panenka sa rýchlo varí a je ideálna na opekanie. Nakrájajte ju na tenké plátky a orestujte s baklažánom, paprikou a zázvorom v lesklej ázijskej omáčke. Podávajte s dusenými rezancami lo mein. čítať viac

Kuracie stehná sa dusia so hubami shiitake v sladkokyselej omáčke so zelenou cibuľkou, zázvorom, čili papričkou, paradajkami a hnedým cukrom, kým nezmäknú a omáčka nezhustne. Niekoľko minút pred koncom varenia ich vmiešajte do kuracej omáčky. čítať viac

Kuracie paličky v kórejskom štýle pripravte dvojitým vyprážaním. Táto metóda zaručí, že kuracie mäso bude dokonale prepečené, šťavnaté zvnútra a super chrumkavé zvonku. Upečené paličky ihneď potrite sladkou a pikantnou polevou. čítať viac

Pečenie v jednotlivých alobalových baleniach je pohodlný spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné jedlo bez hory špinavého riadu a podávať ho môžete priamo v baleniach namiesto na tanieroch. Upečte filet z lososa so špenátom a hubami a pri podávaní pridajte... čítať viac

Ázijské knedle sa varia v chutnom vývare so šunkou, mrkvou, hubami, čínskou kapustou, zelenou cibuľkou a zázvorom, čím vzniká vynikajúca, hrejivá polievka inšpirovaná Áziou. Tento recept sa hodí k kuraciemu aj... čítať viac

Kuracie stehná sú ideálne na malé špízy, ktoré sú úžasne šťavnaté a krehké. Premiešajte ich s jogurtovou omáčkou s bylinkami, zázvorom, kari a čili papričkou, grilujte ich na špízoch a podávajte s grilovanou okrou. čítať viac

Premeňte každodenné kuracie mäso na špeciálnu pochúťku s touto marinádou s indickým korením. Kuracie mäso môžete upiecť v ten istý deň alebo ho v marináde zmraziť pre ľahší prístup. Kuracie mäso nechajte rozmraziť cez noc v chladničke. čítať viac

• Burgre
• Tamarindový kečup

Tento vegetariánsky burger bol inšpirovaný chuťami a vôňami samos. Jemne nakrájaná zelenina dodáva plackám textúru a sladkokyslý tamarindový kečup zvýrazňuje chuť korenia a zemiakov. Ak vám nevadí pálivosť, neodstraňujte semienka z paprík. čítať viac

Vychutnajte si všetky chute indického kari v hrejivej, pikantnej polievke bohatej na bielkoviny a vlákninu. Kuracie mäso v polievke je doplnené ryžou, zeleninou, mangoldom a lahodnými kockami vyprážaného paneeru. Použite predvarené grilované kuracie mäso a... čítať viac

Toto čatní vhodné do mikrovlnnej rúry s džemom z červených ríbezlí, jablkami a sušenými brusnicami sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Podávajte ho so slávnostným mäsom alebo pečenou hydinou a vychutnajte si žiarivú kyticu sladkých, korenistých a kyslastých chutí. čítať viac

Vrcholom tohto jedla je glazovaná vyprážaná slanina. Jej sladké a slané kúsky dokonale dopĺňajú chuť ryže aj zeleniny. Hrášok, paradajky a paprika dodávajú ryži bohatú chuť, zatiaľ čo vyprážané vajce poskytuje vynikajúci zdroj bielkovín. Použitie v - čítať viac

• Wontony
• Sirup z granátového jablka a octu

Bohaté huby shiitake, sladká tekvica a zázvor tvoria perfektnú kombináciu pre jesennú plnku wontonov. Wontony sa vyprážajú, čím vytvárajú lahodne chrumkavú textúru s jemnou zeleninovou plnkou. Podávajú sa ako predjedlo v sirupe z granátového jablka a octu s... čítať viac

Jemný cukrový hrášok sa môže jesť samostatne alebo ako jednoduchá a chutná príloha inšpirovaná ázijskou kuchyňou ho môžete napariť a premiešať so sezamovým olejom, zázvorom a cibuľou. Podávajte s mäsom a vyprážaným kuracím mäsom alebo ho môžete jesť samostatne. čítať viac

Sladké, chrumkavé jablko je v tomto ázijskom šaláte príjemným prekvapením. Krásne sa hodí k chrumkavým wontonovým prúžkom, opečeným mandľom a sladkokyslému sezamovo-zázvorovému dresingu. A šťavnaté listy tvoria kulisu. čítať viac

Zemiaky a kokosové mlieko dodávajú tejto vegánskej kukuričnej polievke zamatovú textúru, vďaka čomu je výdatná a výživná. Kokosový olej a mlieko navyše poskytujú príjemnú orieškovú chuť, ktorá dopĺňa sladkosť kukurice. čítať viac

• Rebrá
• Kukuričná kaša

Hovädzie rebrá sa pečú v chutnej ázijskej omáčke, výsledkom čoho je neuveriteľne šťavnaté a krehké mäso, ktoré sa doslova oddeľuje od kosti. Potom ich opečte na panvici v glazúre z tej istej omáčky, kým sa nevytvorí lahodná, lepkavá kôrka, a podávajte. čítať viac