koreň zázvoru

Pomalý hrniec vám pomôže rýchlo a bez neporiadku s ďalšími pokrmami pripraviť indické biryani (podobné pilafu) s krevetami. Najprv opečiete krevety s korením a potom uvaríte ryžu basmati pod tlakom. Výsledkom je rýchle, čítať viac

Táto pikantná indická polievka z červenej šošovice sa rýchlo a jednoducho pripravuje v pomalom hrnci a jej chuť je taká bohatá, že sa zdá, akoby ste ju varili celé hodiny. Je to všetko vďaka koreninám a sušeným hubám (ako napríklad shiitake, ale môžete použiť akýkoľvek druh). čítať viac

Tieto chutné (vďaka citrónovej tráve, limetke a zázvoru) kuracie krídelká sa dusia v korenenom kokosovom mlieku, kým nezmäknú, a potom sa vyprážajú dozlatista a chrumkava. Časť kokosovej marinády sa používa na výrobu omáčky, ktorá... čítať viac

• Bujón
• Polievka

Po sviatočnom moriakovi často zostávajú chrbty, prsné kosti, časti krídel a ak bol vták veľký, aj nejaké mäso. Z týchto zvyškov si na druhý deň pripravte chutnú vietnamskú polievku pho. V tomto recepte pečená kostra... čítať viac

Havajské jedlo „Loco Moco“ pozostáva z kopy oblohy, hovädzej placky a vyprážaného vajíčka, všetko poliate hnedou omáčkou. Podľa tohto receptu je Loco Moco praktický burger. Položte ho na havajskú žemľu a navrch dajte hubovú omáčku. čítať viac

Vždy majte kurkumu po ruke: toto super korenie obsahuje kurkumín, ktorý má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Kurkuma tiež dodáva jedlám lahodný zlatý odtieň a príjemne korenistú chuť, ktoré... čítať viac

Tieto sladko-pikantné, lepkavé bravčové rebrá sú napustené dvojitou chuťou zázvorového piva: najprv sa v ňom marinujú a potom sa počas grilovania polievajú omáčkou na báze zázvorového piva, pričom čerstvý zázvor im dodáva vlastnú pikantnú chuť. Postup: čítať viac

Vyprážaná morka zaujme nielen svojím nádherným vzhľadom, ale aj chuťou: zostane šťavnatá a nemusíte sa obávať, že vyschne. Navyše, koža je chrumkavá a zlatistohnedá, čo je ťažké dosiahnuť. čítať viac

Toto obľúbené jedlo v americko-čínskom štýle nemá žiadnu súvislosť so skutočným generálom Zuo Zongtangom, po ktorom je pomenované, ale to neznamená, že je kura menej chutné. Kto by odolal týmto šťavnatým kúskom kurčaťa? čítať viac

• Košíček
• Glazúra

Tento bezlepkový mrkvový koláč s tónmi mandlí, citrusov, škorice a zázvoru je perfektnou jarnou maškrtou na Veľkú noc. Pridanie strúhanej mrkvy ho robí príjemne vláčnym a vyšľahané bielky vmiešané do cesta mu pomáhajú... čítať viac

Treska je cenovo dostupná a veľmi jemne chutiaca ryba, ktorá sa dobre hodí k rôznym koreninám a omáčkam vrátane bohatej miso glazúry, ktorá je plná sladkých, slaných tónov a jedinečnej umami chuti. Ryba je obalená... čítať viac

Toto zeleninové kari nie je len vegetariánske – je aj vegánske! Plné výdatnej zeleniny a teplého korenia je ideálne na pôst alebo kedykoľvek, keď si potrebujete oddýchnuť od mäsa. Sladké kokosové mlieko koreniny dokonale dopĺňa. čítať viac

Toto indické jedlo, známe aj ako murgh makhani, pozostáva z kuracieho mäsa duseného v bohatej omáčke z masla a hustej smotany, ktorá zjemňuje chute celého radu korenín a vytvára chutné, ale nie príliš pikantné kuracie mäso. čítať viac

Pripravte si voňavé kari s kockami jahňacieho mäsa, ktoré sa rozplývajú v ústach a dusené v omáčke s korením ako škorica, kardamóm a kurkuma. Kocky žltých zemiakov a zeleného hrášku dodajú textúru a pol šálky čítať viac

• Zemiakové šupky
• Omáčky
• Relish

Toto predjedlo zo zemiakovej šupky je inšpirované chaatom, obľúbeným indickým pouličným jedlom. Chrumkavé zemiakové šupky sú premiešané so sladkou, korenistou, kyslou a pikantnou chuťou troch omáčok spolu s chrumkavým pečeným cícerom. Pre tento recept: čítať viac

Morský čert, tiež známy ako „humár pre chudobných“ kvôli podobnosti chuti a textúry s mäsom homára, je mäsitá biela ryba so sladkou, jemnou chuťou. Je perfektným základom pre aromatické korenie. Ryba sa dusí v kari omáčke. čítať viac

Sladké banány nahrádzajú paradajky v tejto pikantnej omáčke obľúbenej na Filipínach, kde nedostatok paradajok a prebytok banánov viedli počas druhej svetovej vojny k vynálezu kečupu z tropického ovocia. Použite toto - čítať viac

• Kuracie krídelká adobo
• Banánový kečup

Kuracie krídelká vo filipínskom štýle sú vynikajúce. Dusia sa v marináde z octu, sójovej omáčky a korenia, čo nakoniec vytvára lahodnú glazúru, a podávajú sa s domácim banánovým kečupom, obľúbeným jedlom v... čítať viac

Fazuľa je často podceňovaná, no napriek tomu je neuveriteľne výživná a všestranná. Nenechajte si ju ujsť! Konzervovaná fazuľa je perfektným doplnkom tohto vegetariánskeho kari. Namiesto dlhého zoznamu indických korenín použite... čítať viac

Korenistá, mastná kačica získava príjemnú sladkosť vďaka omáčke z portského a figového mäsa. Pred varením sa kačica marinuje v zmesi zázvoru, šalotky a koriandra a potom sa krája: nohy sa pečú v rúre, prsia sa opečú na panvici a... čítať viac

Pripravte si viac než len vyprážané krúžky kalmárov. Restované s ryžovými rezancami a zeleninou sú sýte a plné chuti. Aby ste si zaistili, že ich jemná textúra vás zaujme, najskôr do tela urobte niekoľko zárezov. čítať viac

• Kuracie mäso
• Zázvorová omáčka so zelenou cibuľkou

Bai jie ji, čo sa z čínštiny prekladá ako „krájané biele kura“, je jednoduché a zdravé jedlo pochádzajúce z južnej Číny. Kantonské rodiny pripravujú toto klasické varené kura po celý rok, najmä počas čínskeho Nového roka. Tu - čítať viac

• Kuracie mäsové guľky
• Dusené mäso

Táto verzia afrického (etiópskeho) arašidového guláša nahrádza kuracie kúsky jemnými a šťavnatými kuracími mäsovými guľkami. Orechové tóny arašidového masla dokonale dopĺňajú sladký batát a vytvárajú lahodný guláš! Kuracie - čítať viac

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin sa používa v kantonskej kuchyni a často sa pridáva ku grilovanému mäsu. V tomto recepte sa aplikuje na chudé bravčové mäso, ktoré sa potom griluje a podáva s hnedou ryžou a rýchlym... čítať viac

• Omáčka
• Kinsey tamago (krájaná japonská omeleta)
• Zhromaždenie

Hoci názov hiyashi-chuka doslova znamená „studená čínština“, tento studený šalát s rezancami je v skutočnosti japonské jedlo, ktoré sa tradične pripravuje v lete. Tento šalát je ľahký, osviežujúci a ľahko sa pripravuje. Pozostáva zo studených - čítať viac

Ibištek dodáva tomuto kokteilu jasnú karmínovú farbu a sladkokyslú chuť, podobnú brusniciam. Sušené kvety ibišteka (karkade čaj) sa dajú kúpiť v čajovniach alebo online. Uvarte si z nich sladký čaj s trochou zázvoru a keď... čítať viac

• Marináda na kuracie mäso
• Omáčka

Murgh Makhani bolo vynájdené v reštaurácii v Dillí, keď šéfkuchár hľadal spôsob, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa tandoori z predchádzajúcej večere. Vytvoril pikantnú paradajkovú omáčku so škoricou, kardamónom a klinčekmi a pridal krémovú... čítať viac

Grilovanie lososa na cédrovej doske je jednoduchý spôsob, ako dodať vášmu jedlu úžasnú a bohatú chuť. Ryba získa príjemnú údenú chuť a zároveň zostane nádherne vlhká a zabráni sa prilepeniu kože na gril. Pred grilovaním lososa jemne potrite... čítať viac

• Coleslaw
• Bravčové mäso

Tieto malé sendviče slidery sú ideálne na desiatu. Napriek svojej malej veľkosti sú tieto sendviče plné bohatej a chutnej chuti. Sendviče sú vyrobené s ázijským nádychom, s jemnou bravčovou panenkou a coleslawom. čítať viac

Leto je sezónou grilovaných steakov. Aj keď nejete mäso, doprajte si túto lahodnú pochúťku – grilujte si karfiolový steak! Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné steaky a potrie sa harissou (pikantná pasta s - čítať viac

• Koláče
• Plnenie
• Chlap

Poteší vás nielen pikantná zemiaková plnka týchto samos, ale aj cesto, ktoré prešlo množstvom testov, kým sa dosiahol výsledok, pre ktorý všetci milujú indické samosy: dokonale ľahká a chrumkavá kôrka. čítať viac

Tento svieži ázijský šalátový dresing je perfektnou pochúťkou pre veľké skupiny ľudí. Na servírovanie použite pevné listy šalátu Bibb alebo rímskeho šalátu. Navrch dajte opečené mleté ​​hovädzie mäso v limetkovom dresingu s čili papričkami, koriandrom a... čítať viac

Ázijské satay špízy sú skvelým predjedlom k pivu na domácich večierkoch. Ak nemáte gril, grilovacia panvica poslúži skvele. Toto satay sa pripravuje z jemnej hovädzej sviečkovice, ktorá sa nakrája na tenké prúžky a potom... čítať viac

V tomto recepte na klasické ázijské jedlo karfiol nahrádza ryžu. Na rozdiel od tradičnej vyprážanej ryže má však nižší obsah sacharidov a vyšší obsah zdravej vlákniny. Táto verzia vyprážanej „ryže“ je vegetariánska a pripravuje sa s - čítať viac

Prirodzene sladká mrkva je skvelým základom pre hustú omáčku inšpirovanú Áziou. Pre bohatšiu chuť ju upečte v rúre a pre výraznú chuť ju vyšľahajte s miso pastou, zázvorom, ryžovým octom a sójovou omáčkou... čítať viac

Aromatická omáčka bohatá na zeleninu je hviezdou tohto jedla, ktoré sa ľahko prenáša do práce v nádobe. Recept vyžaduje zmiešanie omáčky s uvarenými rezancami, ale je tiež skvelá s rybami alebo dokonca ako dip k vyprážanému kurčaťu. čítať viac

Pripravte si rýchlu verziu pilafu s neočakávanou orieškovou chuťou z mandlí a škorice, ktorá zvýrazní prirodzenú sladkosť mrkvy. Je vyrobený z basmati ryže a grilovaného kuracieho mäsa, takže nebudete musieť dlho čakať – čítať viac

Na rozdiel od iných populárnych dipov je dip z červenej repy oveľa zdravší, no zároveň rovnako jemný a lahodný. Pripravuje sa z pečenej repy, ktorá sa v kuchynskom robote rozmixuje s kešu maslom, čím dip získa krémovú textúru. čítať viac

Ak pripravujete večeru inšpirovanú ázijskou kuchyňou, ponúknite tento hustý dip z edamame ako predjedlo. Kokosové mlieko, čerstvý zázvor, limetková šťava a omáčka Sriracha mu dodávajú mnohostrannú chuť s pikantnými, kyslastými tónmi. čítať viac

Táto salsa vás uchváti svojou žiarivou tropickou chuťou a kontrastnou kombináciou ingrediencií a textúr. Zamatové kúsky avokáda sa stretávajú s chrumkavou cibuľkou a sladký ananás sa stretáva s pikantným jalapeño a zázvorom. Všetky ingrediencie harmonicky spolupracujú. čítať viac

• Polievka
• Na servírovanie

Kórejská polievka samgyetang sa tradične pripravuje z mladých kurčiat plnených ryžou a ženšenom. Verí sa, že táto polievka má na telo regeneračný a tonizujúci účinok a v Kórei sa tradične konzumuje počas najteplejších letných dní. Ako - čítať viac

Arroz caldo (po španielsky „ryža s vývarom“) je hustá ryžová polievka obľúbená na Filipínach so španielskymi koreňmi. Polievka sa pripravuje z chrumkavo vyprážaných kuracích stehien, ktoré spolu so zázvorom a vyprážaným cesnakom dodávajú polievke bohatú chuť. čítať viac

Zelenina restovaná na miernom ohni je neuveriteľne obľúbená na večere počas pracovných dní. Dodáva sa vopred nakrájaná a balená, takže ju stačí len hodiť do panvice. Ale s týmto receptom, s trochou času stráveného jej prípravou, si zabezpečíte... čítať viac

• Bravčové mäso a marináda
• Nakladané uhorky s mrkvou
• Sladko-pikantná horčicová omáčka
• Sladká chilli omáčka

Tieto sendviče v čínskom štýle s bravčovým mäsom, nakladanými uhorkami a mrkvou, sladko-pikantnou horčicovou omáčkou a sladko-čili omáčkou zaujmú každého svojou kombináciou chutí. Plnkou je bravčová plec, marinovaná niekoľko hodín v... čítať viac

Strávte nejaký voľný čas v kuchyni a pripravte si rýchlu večeru na rušný pracovný deň, ktorú si môžete vychutnať za pár minút a bez problémov. Na rozdiel od kupovaných jedál je táto zmes vyrobená z - čítať viac

V tomto recepte sa karfiol rozreže na štvrtiny namiesto obvyklých ružičiek. Po prvé, vegetariánske jedlo vďaka tomu vyzerá pri podávaní pôsobivejšie. Po druhé, väčšie kusy sú vhodnejšie na pomalé varenie: ne... čítať viac

Shandy je klasická kombinácia piva a limonády. Nápoj je obľúbený po celom svete pre svoju osviežujúcu, ľahkú chuť. V tejto verzii pikantný zázvorový sirup a čerstvo vylisovaný citrón harmonicky dopĺňajú chmeľové tóny indického svetlého piva, zatiaľ čo sóda dodáva... čítať viac

Pridajte do tekvicovej polievky zemiaky pre zamatovú a krémovú textúru. Zemiaky tiež jemne vyvážia prirodzenú sladkosť maslovej tekvice, zatiaľ čo zázvor a cesnak dodajú pikantnú chuť. Podávajte túto luxusnú polievku pokvapkanú... čítať viac

Prirodzenú sladkosť maslovej tekvice a kokosového mlieka v tomto jednoduchom kari vyvažuje citrusová nota limetky a štipľavosť papričiek serrano. Zistíte, že toto vegetariánske kari je nielen zdravé, ale aj neuveriteľne chutné! Podávajte s - čítať viac

• Bravčové brucho
• Kapusta
• Daikon kimchi
• Omáčka na namáčanie (samdyan)

Bossam je kórejské občerstvenie, ktoré sa často podáva počas kimjangu, obdobia, keď sa Kórejčania zhromažďujú, aby pripravili kimchi na celý rok. Plátok duseného, ​​pikantného bravčového brucha sa zabalí do listu šalátu alebo kapusty spolu s kimchi a - čítať viac

Všetci nadšenci zdravého stravovania sa jednoducho musia spriateliť so špiralizérom alebo krájačom na zeleninu, ktoré vám a vašim blízkym umožnia vychutnať si rôzne druhy zeleninových rezancov. Hviezdou tohto receptu sú rezance z červenej repy. Jednoducho ich uvarte v - čítať viac

• Ponzu omáčka
• Ryby a zelenina

Toto typicky ázijské jedlo sa neuveriteľne ľahko pripravuje, je chutné a ľahké! Navyše trvá menej ako pol hodiny. Filet z lososa sa opečie na panvici a podáva s dusenou čínskou zeleninou bok choy. A neuveriteľná chuť pochádza z... čítať viac

Kuracie stehná bez kosti a kože sa na tento ázijský recept s kuracím mäsom najlepšie hodia. Po dlhom varení v omáčke v pomalom hrnci sú neuveriteľne šťavnaté a krehké, presiaknuté všetkými chuťami omáčky s náznakmi umami, citrusov a... čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Tento recept na klasický vanilkový cheesecake na ceste z grahamových krekrov ponúka tri druhy polevy: čerešňovo-vanilkovú omáčku, sladovú ganache a tropické ovocie v zázvorovo-limetkovom sirupe. Každá z nich dodá štipku... čítať viac

Cvikla je jednou z najzdravších a najdostupnejších zimných druhov zeleniny. Napriek zdanlivej jednoduchosti môže byť lahodným predjedlom, ktoré ohromí aj tých najnáročnejších jedákov. Vyskúšajte pečenú cviklu s lahodnou ázijskou polevou. Čerstvo vylisovaná - čítať viac

Dokonalý zimný kokteil vás očarí svojím bohatým chuťovým profilom. Bourbon v kombinácii s tónmi nového korenia, anízu, zázvoru, ovocia a citrusov zahreje a povzbudí náladu. Červené víno tiež dodáva živú chuť. čítať viac

Pre nízkokalorické bezlepkové tacos použite namiesto tortill hrubé listy šalátu, ktoré sa dajú naplniť plnkou ako misky. Na plnku orestujte krevety s kukuričnými zrnami, korením, agávovým sirupom a omáčkou Sriracha. čítať viac

„Moskovský mulec je môj obľúbený koktail,“ hovorí autorka receptu Cordea Brownová. „Rozhodla som sa pripraviť slávnostnú verziu a kombinácia chuti zázvoru a čerešní jednoducho kričí slávnostne!“ Tento koktail by bol perfektným doplnkom vašej silvestrovskej párty alebo... čítať viac

• Bravčové mäso
• Glazúra

Bravčová panenka s kosťou vždy vyzerá slávnostne a ľahko sa pripravuje na veľké stretnutia, ale toto krehké, chudé mäso sa môže v rúre ľahko vysušiť. Tento problém rieši neuveriteľne chutný, korenistý nálev s pomarančom, anízom, zázvorom a... čítať viac

• Marináda a kuracie mäso
• Omáčka

Kuracie tikka masala, podľa niektorých zdrojov, prvýkrát pripravil v 60. rokoch 20. storočia bangladéšsky šéfkuchár v Glasgowe v Škótsku. Je to pikantné jedlo na báze paradajok ochutené cesnakom, zázvorom, senovkou gréckou a garam masalou. čítať viac

Táto verzia duseného mäsa z hovädzieho chvosta a limskej fazule sa pripravuje v jamajskom štýle. Hovädzie chvosty sa niekoľko hodín dusia v chutnej omáčke s pikantnými papričkami habanero, zázvorom a novým korením, kým mäso nie je mäkké a šťavnaté a neodpaľuje sa z jazyka. čítať viac

Jednoduchá a rýchla hrejivá čínska polievka s arómou zázvoru, pripravená z čínskych knedlí v kuracom alebo hubovom vývare. Obsahuje tiež mrkvu a špenát. Knedličky sa varia priamo v polievke tesne pred podávaním, ale... čítať viac

Pripravte si lahodného grilovaného lososa v ázijskom štýle. Okrem času marinovania trvá celý proces len niekoľko minút. Na tento recept použite filety z lososa s kožou. Marinujte ich pol hodiny v zmesi sójovej omáčky, čerstvého zázvoru, čítať viac

• Polievka Pho
• Na servírovanie

Pre autentickú vietnamskú polievku pho je nevyhnutnosťou pripraviť bohatý a chutný domáci vývar. Vývar sa vyrába z hovädzích kostí, mäsa a hovädzích chvostov. Aby ste zaistili krásny a číry vývar, nezabudnite scediť prvú vodu. čítať viac

• Koláče
• Hovädzie kari v pomalom hrnci

Tieto rýchle koláče sa pripravujú z kupovaného cesta a zvyškov hovädzieho kari, ktorého recept je uvedený nižšie. Jednoducho zmiešajte kari s varenou repou a mrkvou, aby ste obohatili plnku o zdravú zeleninu, a zabaľte do čítať viac

• Hovädzie mäso
• Šalát z nakladaných uhoriek

Satay sú miniatúrne ázijské špízy podávané na drevených špízoch, ktoré sa rýchlo upečú a ešte rýchlejšie zmiznú zo stola. V tomto recepte sa tenké prúžky hovädzieho mäsa (jeden na špíz) marinujú v zmesi kešu orieškov, ázijských omáčok a korenín a potom... čítať viac

• Krídla
• Omáčka na dip

Tieto krídelká nevyžadujú vyprážanie; sú rovnako chutné a šťavnaté aj upečené v rúre bez pridaného oleja a citrusovo-ananásová poleva ich robí neuveriteľne lahodnými. Ponorte ich do avokádovo-jalapeňovej omáčky a vychutnajte si dokonalý predjedlo. čítať viac

Táto čerstvá tropická salsa si nevyžaduje varenie a podáva sa ako predjedlo s hranolkami. Všetky ingrediencie sú jemne nasekané a zmiešané. Naberte salsu na hranolky a vychutnajte si kombináciu sladkých, pikantných, citrusových a slaných tónov a... čítať viac

• Ázijská zmes korenia so sezamom
• Orechy

Makadamové orechy sa zmiešajú s glazúrou z čínskeho korenia, sójovej omáčky, zázvoru a sezamových semienok a pečú sa v rúre, kým nie sú chrumkavé a napustené komplexnou ázijskou chuťou. Podávajte ako občerstvenie k pivu alebo ich použite pri príprave... čítať viac

Ázijské šalátové závitky sú skvelým predjedlom na každú príležitosť, najmä na pikniky. Jemná bravčová panenka sa potrie pikantnou ázijskou omáčkou, griluje sa (alebo sa opečie na panvici), potom sa nakrája na tenké plátky a podáva sa na - čítať viac

• Omáčka na mop
• Zmes korenia

Princíp prípravy týchto paličiek sa veľmi nelíši od akéhokoľvek iného grilovania: potriete ich zmesou korenia, necháte ich marinovať, potom ich grilujete a potriete omáčkou. Tú neuveriteľnú ázijskú chuť im dodáva kombinácia korenia a... čítať viac

Pohánkové rezance soba sa varia s edamame (nezrelými sójovými bôbmi) a krevetami jumbo v omáčke inšpirovanej ázijskou kuchyňou. Príprava tohto receptu trvá menej ako pol hodiny. Je rýchly, chutný a zdravý. Je to perfektná večera po práci. čítať viac

Tento výdatný a výživný šalát je hotový už za 15 minút. Ak chcete minimalizovať čas prípravy, nastrúhajte čerstvý zázvor namiesto jemného sekania, stonky húb shiitake odrežte nožnicami namiesto noža a kúpte si predvarené... čítať viac

„Chana masala je moje obľúbené jedlo z cíceru,“ hovorí autorka receptov Nidhi Jalan. „Existuje toľko variácií tohto kari. Milujem, keď je cícer úplne obalený v lahodnej, hustej a pikantnej omáčke. Väčšina receptov vyžaduje sušený cícer –“ čítať viac

• Bujón
• Polievka

Táto obľúbená vietnamská polievka sa tradične pripravuje z bohatého, chutného vývaru, ktorý sa pomaly varí na hovädzích kostiach. Táto verzia používa kupovaný vývar namiesto domáceho a pre bohatšiu chuť ním polejte upečené... čítať viac

Tento sendvič sa pripravuje z placky v štýle bing, ktorá sa zasa pripravuje z bežného chladeného cesta na pizzu. Rozvaľkané cesto sa posype sezamovými semienkami a opečie na panvici dozlatista. Plochú placku nakrájajte na... čítať viac

• Pikantný kórejský reďkovkový šalát
• Sladký nakladaný reďkovkový šalát

„V našej kórejskej rodine sa reďkovkový panchan šalát podával pri každom stole,“ spomína autorka receptov Jackie Ji Yoon Park. „Malé misky tohto chrumkavého, slaného a niekedy pikantného zeleninového predjedla zostávajú dodnes mojou obľúbenou prílohou. Zvyčajne...“ čítať viac

• Knedle
• Omáčka na dip

Na zvýraznenie mäsovej chuti čínskych knedlí pridajte do plnky z mletého bravčového mäsa mortadelu. Čínske knedle sa varia na panvici s malým množstvom tekutiny a po odparení sa smažia dozlatista. čítať viac

Ázijské mäsové guľky sa vyrábajú z mletého bravčového mäsa a dochucujú sa cesnakom, zázvorom, vodnými gaštanmi, koriandrom a tmavým sezamovým olejom. Všetky tieto koreniny im dodávajú celú kyticu jedinečných chutí charakteristických pre ázijskú kuchyňu. Mäsové guľky sa vyprážajú - čítať viac

Tento šalát obsahuje lahodné sladké zemiaky, chrumkavé pekanové orechy a javorový sirup – typické ingrediencie tradičného amerického sladkokyselého jedla. Hrozienka, množstvo čerstvých byliniek a koreniny, ako napríklad muškátový oriešok, dodávajú šalátu bohatú chuť. čítať viac

Nezrelé sójové bôby edamame sú cenným zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a mikroživín. Dajú sa kúpiť mrazené a sú ideálne do šalátov bohatých na vitamíny. Napríklad, blanšírovaný edamame pridajte do uhorkového šalátu. čítať viac

Toto je super lahodná vegánska verzia obľúbeného japonského jedla unadon (unagi-donburi), vyprážaného úhora v sladkej, lepkavej omáčke podávaného s bielou ryžou. Úhora nahrádza baklažán. Recept je rýchly a jednoduchý, no zároveň taký lahodný, že— čítať viac

Špalda sa v poslednej dobe stáva čoraz populárnejšou medzi zdravými stravovačmi. Po uvarení jej zrná zmäknú, ale zachovajú si svoju obľúbenú pevnosť. Špalda sa používa do kaší, polievok a šalátov a tiež ako... čítať viac

• Tankovanie
• Rezance šalát

Vytvorte misku v súdržnej farebnej schéme, ako je táto thajská miska s ryžovými rezancami, zelenou a restovanou brokolicou, zelerom, uhorkou a čerstvou mätou, všetko prepojené ázijsko-inšpirovaným dresingom. čítať viac

Krása tohto jedla spočíva v tom, že nemusíte variť ryžu ani piecť zeleninu zvlášť: všetko sa jednoducho poukladá na plech na pečenie a pečie. Je to ideálne jedlo na večeru po práci. Je chutné, zdravé a nevyžaduje si veľa umývania riadu a čo je najdôležitejšie, žiadnu aktívnu prácu. čítať viac

Toto rýchle kari varí obrovské krevety a hrubú zeleninu v chutnej kokosovej omáčke so zázvorom, cesnakom, jarnou cibuľkou, rybacou omáčkou a thajskou červenou kari pastou. Budete potrebovať mrazenú zmes zeleniny na - čítať viac

Kuracie mäso s ryžou v ázijskom štýle je chutné a rýchle jedlo, ideálne na večeru po práci. Na jeho prípravu budete potrebovať tenké plátky kuracích pŕs; rýchlo sa uvaria a marinujú a za pár minút dodajú sviežu chuť. čítať viac

Kuracie stehná vyprážané na panvici sa dusia v pikantnej paprikovej omáčke s domácou harissou. Kombinácia pálivých a sladkých paprík, škorice, údenej papriky a vínneho octu vytvára bohatú, mnohostrannú a orientálnu chuť omáčky aj kuracieho mäsa. čítať viac

Žerucha má sama o sebe horkú, kyslastú chuť, ale v tomto recepte je spárovaná s pikantným dresingom zo zázvoru, cesnaku a omáčky Sriracha, čím vzniká pikantná príloha inšpirovaná ázijskou kuchyňou, ktorá sa dobre hodí k mäsu alebo kuraciemu mäsu. Zelenina - čítať viac

Pikantné kórejské kimchi pripravené podľa tohto receptu je pripravené na konzumáciu v priebehu niekoľkých hodín a čím dlhšie stojí, tým je pikantnejšie. Po vyskúšaní tejto verzie možno budete chcieť nabudúce do dresingu pridať viac chilli pasty. čítať viac

Manit Chauhan, ktorá vyrastala v Ranči vo východnej Indii, často cestovala so svojimi rodičmi vlakom a strávila na ceste dva alebo tri dni. Milovala dlhé cesty, pretože na železničných staniciach po celej Indii sa predával chaat, rôzne pouličné občerstvenie. Takže každý... čítať viac

• Výstrel
• Citrónový zázvorový Zapper

Ak poznáte koktail pickleback, kde vypijete panák whisky a hneď po ňom panák šťavy z uhoriek, zamilujete si túto verziu, ktorá obsahuje citrónovo-zázvorovú šťavu, ktorú pijete po whisky namiesto šťavy z uhoriek. Tento koktail s citrónom... čítať viac

Yakitori negima sú špízy z kuracích stehien a zelenej cibuľky, ktoré sa často podávajú v japonských baroch so studeným pivom. Počas grilovania sa yakitori potierajú teriyaki omáčkou, ktorá im dodáva lahodnú karamelizovanú glazúru. Vy - čítať viac

Táto krémová vegánska polievka je vďaka cíceru a množstvu zeleniny dostatočne sýta na kompletný obed. Pre ešte uspokojivejšie jedlo si môžete tesne pred podávaním pridať lyžicu varenej ryže alebo rezancov. Pri výbere... čítať viac

Zaraďte do svojho jedálnička viac horčicových listov! Obsahujú vitamín K, ktorý pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Sú tiež ďalším zdrojom esenciálnej vlákniny, nehovoriac o ich mierne horkej chuti. čítať viac

Zelené kari je jedno z najobľúbenejších thajských jedál, ktoré podmaňuje svojou bohatou chuťou a magickou arómou. Sladké kokosové mlieko, vyvážené korením serrano, citrónovou trávou a limetkovou šťavou, vytvára bohatú omáčku, ktorá... čítať viac

Táto jednoduchá marináda spája obľúbené chute a vône ázijskej kuchyne. Jedna porcia marinády vystačí na 700 g kuracieho mäsa (najlepšie pŕs alebo stehien bez kože). Ak dnes smažíte, stačí pár hodín. Inak... čítať viac

Hovädzí steak z trojitého hovädzieho hovädzieho steaku sa marinuje cez noc v zmesi mandarínkovej šťavy, sójovej omáčky, sezamového oleja, zázvoru a cesnaku a potom sa griluje v rúre, čoho výsledkom je jemný a šťavnatý záver. Mäso prekypuje celou škálou chutí. čítať viac

Congee, alebo po kantonsky juk, je výživná ryžová kaša, ktorá sa často konzumuje, keď sa človek cíti zle. Najjednoduchšia verzia congee sa pripravuje len z ryže, vody a soli, vďaka čomu sa ľahko trávi a skvele dopĺňa všetky chuťové poháriky. čítať viac

Vyprážané krevety so soľou a korením sú obľúbeným čínskym predjedlom. Obalené v cestíčku z kukuričného škrobu sú chrumkavé, slané a mierne pikantné – obľúbené! Tento recept obsahuje vyprážané krevety ochutené jalapeño papričkami a... čítať viac